سموسة هندية او سمبوسة بتقرش قرش وسر طعمتها تابعوا معي الفيديو

تابعوا كروب الفيس بوك صبايا
عالرابط وانضموا وشاركونا تطبيقاتكم للوصفات
/ groups
/152891595086782/
وتابعوا صفحة الفيس بوك للجميع
عالرابط
/ cook-more-375873125951660
السموسة الهندي -سمبوسك هندي
المكونات مع الطريقة
سموسة هندية
2كوب طحين ابيض
رشة كمون حب
رشة ملح
تلت كوب سمن دايب
او زيت نباتي نبسهم ببعض متل الرمل
نضيف كوب ماء بااارد نعجنها جيدا 5د
نتركهانصف ساعة بوعاء مغطأة بالبراد
الحشوة في وعاء عالنار نضغ ربع
كوب زيت نباتي ربع ملعقة كمون حب
وربع ملعقة كمون مطحون هوي اساسي
بنكهتها ونصف ملعقة معجون زنجبيل
وتوم مهروسين ببعض من رشة ملح
وربع ملعقة كركم وكزبرة وتقلب جيدا
ثم نضيف 1حبة بصل مفروم ناعم ونصف
كوب بازيلا ورشة ملح وفلفل وفليفلة
وماسالا بودرة
طريقتها موجودة برابط
• بهار الهندي الأكثر شهر...
تحرك وتغطأة 5د
ثم نضيف 5حبات بطاطا مهروسين
وتقلب ونطفئ الغاز ونضيف كزبرة ربع كوب
مفروم
الطريقة تفرد العجينة الى ارغفة وتبسط
باليد مع قليل طحين متل رقائق الخبز
العربي نضع الحشو وتشكل بالشكل المحبب
اقماع، مثلث، بئجة، زي السمبوسك العربي
ثم تقلى في زيت غزير وحامي ومجرد
وضع القطع تخفض للوسط ولا نكثر من
العجين بالزيت حتى لايبرد الزيت
وتسحب كل قطعة من حرارته ويصبح
العجين مشرب زيت ،انتبهو 4قطع بالكتير
تقلب دون تحريك مع رش الزيت او طشه
عليها حتى تنتفخ وتصبح هشة ومقرمشة
وهادا سرحها التقليب ورش الزيت فوقها
وترفع ع مصفاه للتخلص من الزيت الفائض
وصحة وهنا تقدم بجانبها كاتشب 🍅