نصيحة تايم| هل يجب وضع الكيكة في التجميد قبل التزيين

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 вер 2024
  • اللهم صل على محمد وال محمد
    انشرو شغلكم ب كروبي الخاص اتشرف بيكم جميعا
    web.facebook.c...
    تابعني على (فيسبوك)
    web.facebook.c...
    او على الاستغرام
    / chef_m.taai
    طريقة صنع الكيك (بدون محسن)
    / @chef_m_taai
    • دورة التعليم المجانية|...
    طريقه تغليف القالب ب الكريم الشانتي
    / @chef_m_taai
    طريقة صنع الكريم شانتي
    • الدورة المجانية|الدرس ...
    حشوة القوالب
    / @chef_m_taai
    اللي ماعندة ميزان وللي يحب يزيد من الخيرة الي عندة
    بالنسبة للمواد السائلة كالحليب والماء والعصائر:
    1كوب = 240 ملل
    3/4كوب = 160 ملل
    2/3 كوب = 160 ملل
    1/2 كوب = 120 ملل
    1/3 كوب = 80 ملل
    1/4 كوب = 60 ملل
    1ملعقة كبيرة = 15 ملل
    1ملعقة شاي ( ملعقة صغيرة ) = 5ملل
    بالنسبة لدقيق الطحين(طحين صفر او طحين مطحون) :
    1كوب = 140غرام
    3/4 كوب = 105 غ
    2/3 كوب = 95 غ
    1/2 كوب = 70 غ
    1/3 كوب = 50 غ
    1ملعقة كبيرة طعام = 10غ
    بالنسبة لمن لا يتوفر لديهن ميزان لتحديد المقادير بالغرامات إليكن مايقابلها بالملاعق :
    1كوب دقيق الطحين(طحين صفر) = 16ملعقة كبيرة = 48 ملعقة شاي صغيرة
    3/4 كوب دقيق الطحين(طحين صفر = 12ملعقة كبيرة = 36 ملعقة شاي صغيرة
    2/3 كوب = 11ملعقة كبيرة =32 ملعقة شاي صغيرة
    1/2 كوب = 8 ملعقة كبيرة = 24 ملعقة شاي صغيرة
    1/3 كوب = 5ملاعق كبيرة = 16 ملعقة 24 ملعقة شاي صغيرة
    1/4 كوب دقيق الطحين (طحين صفر) = 4ملاعق كبيرة = 12 ملعقة شاي
    بالنسبة لـ السكر العادي:
    1كوب = 200 غ
    3/4 كوب = 150 غ
    2/3 كوب سكر = 135 غ
    1/2 كوب = 100 غ
    1/3 كوب = 70 غ
    1/4 كوب = 50 غ
    1ملعقة طعام سكر = 14 غ
    بالنسبة للسكر البودرة (سكر مطحونة )
    1كوب = 160 غ
    3/4 كوب باودر= 120 غ
    2/3 كوب = 105 غ
    1/2 كوب = 80 غ
    1/3 كوب = 55 غ
    1/4 كوب = 40 غ
    1 ملعقة سكر باودر= 10 غ
    بالنسبة لبودرة الكاكاو:
    1كوب = 105 غرام
    3/4 كوب =80 غ
    2/3 كوب = 70 غ
    1/2 كوب = 55 غ
    1/3 كوب = 35 غ
    1/4 كوب = 25 غ
    ملعقة كبيرة كاكاو = 7 غرام
    بالنسبة للنشاء :
    1كوب = 125 غرام
    3/4 كوب = 95 غ
    2/3 كوب = 85 غ
    1/2 كوب = 65 غ
    1/3 كوب = 40 غ
    1/4 كوب = 30 غ
    ملعقة كبيرة = 8 غرام
    بالنسبة للمكسرات المجروشة عبارة عن رقائق اللوز الفستق الجوز والبندق :
    1كوب = 95 غ
    3/4 كوب = 70 غ
    2/3 كوب = 60 غ
    1/2 كوب = 45 غ
    1/3 كوب = 30 غ
    1/4 كوب = 22 غ
    ملعقة كبيرة مكسرات مجروشة = 5 غرام
    بالنسبة للمكسرات المطحونة
    1كوب = 100 غرام
    3/4 كوب = 75 غ
    2/3 كوب = 65 غ
    1/2 كوب = 50 غ
    1/3 كوب = 35 غ
    1/4 كوب = 25 غ
    ملعقة كبيرة مكسرات = 6 غرام
    بالنسبة الكريمات الثقيلة :
    1كوب = 235 غ
    3/4 كوب = 175 غ
    2/3 كوب = 155 غ
    1/2 كوب = 120 غ
    1/3 كوب = 80 غ
    1/4 كوب = 60 غ
    ملعقة كبيرة أو كريمة سائلة = 15 غ
    بالنسبة للزبدة :
    1كوب زبدة = 225 غ
    3/4 كوب زبدة = 165 غ
    2/3 كوب = 150 غ
    1/2 كوب = 115 غ
    1/3 كوب = 75 غ
    1/4 كوب = 55 غ
    ملعقة كبيرة من الزبدة = 15 غ
    ملعقة صغيرة من الزبدة = 5 غرام
    بعض المتفرقات :
    كوب من التمر منزوع النوى = 150 غرام
    1 كوب من الفطر = 250 غ
    كوب واحد من الجبنة المبشورة = 100 غرام
    1كوب من الأرز = 200 غ
    في بعض الوصفات الاجنبية يحددون مقدارخميرة الحلويات
    والبيكارونات الصودا والملح غالبا ماتحدد بالغرامات
    إليكن المقادير بالملاعق :
    10 غرامات من الخميرة الكمياوية = 2ملعقة صغيرة ونصف
    8 غرام من الخميرة = 2ملعقة صغيرة
    7 غرام من الخميرة = ملعقة و 3/4 صغيرة
    6 غرامات من الخميرة = ملعقة واحد صغيرة ونصف
    5 غرامات خميرة = ملعقة صغيرة وربع
    4غرامات خميرة = ملعقة صغيرة
    3غرامات خميرة = 3/4 ملعقة صغيرة
    2 غرام من الخميرة = نصف ملعقة صغيرة
    1 غرام خميرة = ربع ملعقة صغيرة
    بالنسبة لبيكاربونات الصودا والملح :
    14 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = 2 ملعقة صغيرة
    12 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = 1 و 3/4 ملعقة صغيرة
    10 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ملعقة صغيرة ونصف
    9 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ملعقة صغيرة وربع
    8 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ملعقة واحدة صغيرة
    5 و 6 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = 3/4 لعقة صغيرة
    4 غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = نصف ملعقة صغيرة
    2غرام من البيكاربونات الصودا أو الملح = ربع ملعقة صغيرة

КОМЕНТАРІ • 234

  • @user-wc8wf8ij4k
    @user-wc8wf8ij4k 5 років тому +24

    لك مني أجمل شهاده فيها شكر وغلا و إشاده فقد سعيت لأسمى هدف ونلت معه رفعة وطمأنينة وشرف فهنيأً لك وسعداً لنا بك وقرة عين لنا ولولديك رفعة رأس ابــن العـــــــراق ربي يحفظك ويوفقك شيف ❤⚘

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      جـوهـرة الجنـه اشكرج اختي عل هذا الكلام الجميل الله يوفقج اختي نورتي

    • @ummayar2711
      @ummayar2711 4 роки тому

      اذا بعد التزيين وخليناها بالمجمده فتره عادي ماعليها شي

  • @user-cv2ni7fc5l
    @user-cv2ni7fc5l 5 років тому +10

    يعني مااعرف شلون اعبر عن شكري وتقديري وامتناني الك (خيركم من يعمل عمل صالحا فليتقنه)وانت ماقصرت بكل شي الله يجازيك الي بيه الخير⚘

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      ضوجه والدنيه عوجه تدللون اختي اشكرج نورتي

  • @user-zl6dd8ii5s
    @user-zl6dd8ii5s 5 років тому +11

    عظم الله لكم الجر بذكر وفات خاتم المبيه النبي محمد (ص) ماجورين

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      sedi Al sedi لنا ولكم ان شاء الله

  • @user-gd8vb9gj3s
    @user-gd8vb9gj3s 5 років тому +2

    بالقلم تجذب العقول
    وبالاخلاق تجذب القلوب
    شكرا لك شيف على تعبك معانا واخلاقك الطيبه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      اشكرج اختي نورتي

  • @rasha8972
    @rasha8972 5 років тому +2

    شكرا شيف لجهودك ربي يوفقك طبعا شغلك مرتب ونظيف وجربت طريقتك بالكريمة والكيكة الاسفنجية شي راقي وغير متعب كلش سهل

  • @oumhadjer7415
    @oumhadjer7415 5 років тому +2

    شكرا شيف وسلام من بنتي سارا لك عمرها 6سنوات بتحبك كثير وبتحب تزينك للكيكات بالورد ربي يوفقك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      Oum Hadjer انتظري باجر موعدنا ❤️

  • @AliAli-if1tn
    @AliAli-if1tn 5 років тому +12

    سلام عليكم اجمعين يالله تستر على شعب العراق وارزقنا الصحة والعافية يارب العالمين وترحم جميع الموتى والشهداء

    • @bdoursh2065
      @bdoursh2065 5 років тому +1

      اللهم امين تحية من سوريا لاهل العراق

    • @user-wc8wf8ij4k
      @user-wc8wf8ij4k 5 років тому +1

      امين يارب العالمين بحق محمد وال بيته الطيبين الطاهرين

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      اللهم امين

  • @user-qp3tx3nk2p
    @user-qp3tx3nk2p 5 років тому +2

    شكرا شيف ع هذه المعلومات جاي نستفاد بيهة بالشغل مالتنة
    وربي يوفقك ان شاءالله وينطيك الصحة والعافية ويخليك يامبدع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      كيان الروح عفوا اختي تدللون هذا شي مفرح نورتي

  • @user-nx3bg1ch6z
    @user-nx3bg1ch6z 5 років тому

    السلام عليكم اول شي ربي يحفظك اويخليك الله على هي الشغلات التسويهن اني اول مره اتعلم صحيح من ابداعاتك اوشغلاتك اوربي يحفظك عاشت ايدك انت وصفاتك سهله اوبصيطه اكوباقي الناس من يعلمون اسويهن ماتنجح عندي بس انت ماكومنك ربي يرزقك

  • @user-sb6ct5cb9t
    @user-sb6ct5cb9t 5 років тому +1

    ماشاء الله عليك شيف صرت مدمنه على القناة مااكدر اترك اي مقطع ربي يوفقك 🌹🌹🌹💞💞

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      نور الزهراء هههههه نورتي اختي

    • @user-sb6ct5cb9t
      @user-sb6ct5cb9t 5 років тому

      دروس الشيف مرتضى الطائي
      يدوم الضحكه شيف

  • @arme2583
    @arme2583 5 років тому

    احسن شيف شفته بحياتي يوميه افوت على مقاطعك وتعبانه وعدنه مدارس وافوت مافوت مقطع احسنت

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      omar ali اشكرك اختي نورتي

    • @arme2583
      @arme2583 5 років тому

      النور نورك شيفنه منور الشاشه بحظرتك داتعلم الكيكه ام الصوره والحشوات اريد اطبقها بعيد ميلاد ابني ان شاء الله تنجح واكيد حسويها على طريقتك بس عندي سوال ياريت تجاوبني من نجيب كيك جاهز طعم الكريم ابو الكاكو يختلف على النسوي شنو السبب حته اعرف غلطتي وسوي

  • @user-zl1td4ht9x
    @user-zl1td4ht9x 4 роки тому

    شكد عفوي ومحبوب

  • @ghasw1742
    @ghasw1742 5 років тому

    شيف مرتضى مبدع واجوبتك متاكاملة
    عجينة سكر ياريت شرح مفصل عليهة وبالتوفيق ياوردة 😘

  • @user-tt1kc6rg2n
    @user-tt1kc6rg2n 5 років тому

    الله يوفقك يارب لانك انسان طيب اخلاق ومنطق نشكرك من كل قلوبنا

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      السلام على الحسين ع اشكرج اختي نورتي

  • @user-gp3wv5jg3l
    @user-gp3wv5jg3l 5 років тому +1

    شيف ما گتلي شنو رأيك بكيكتي الي سويتهة على طريقتك بالدورة المجانية بالدرس الاول وكانت تجنننن من افضل اعمالي بالكيك وكنت جدا فرحااانة بيهة ربي يحفظك

  • @abbasfarhan9719
    @abbasfarhan9719 5 років тому

    مشكور شيفنه العزيز انت تنطينه من وقتك وتجاوب ع اسئلتنه رغم انت ماعندك مجال وتعبان مبدع وربي يحفظك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      abbas farhan عفوا اختي تدللون نورتي

  • @user-pt2pl2tb9k
    @user-pt2pl2tb9k 5 років тому

    الله يحفظك شيف ويجعلها في ميزان حسناتك انسان في قمه الذوق والأخلاق

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      اشكرج اختي من ذوقج نورتي

  • @user-nt2bf7rc5i
    @user-nt2bf7rc5i 5 років тому

    مشكور شيفناا الغالي على النصائح 😇 عجبتني نغمه تليفون باول بدايه ذكرتني باايام قبل من جان تليفون صرصور😅

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      تؤام يازمان امي والحنان عفوا اختي تدللون هههه اي صح

  • @xhhgfgffbgufugchh9243
    @xhhgfgffbgufugchh9243 3 роки тому

    يا عيني شكد طيب وعلى نيته

  • @user-bw1jt4oh4w
    @user-bw1jt4oh4w 5 років тому +1

    استاذ مرتضى ممكن تعليم الكيكه الاسفنجيه بدون محسن الله يوفقك طلع تعليقي والله احس شي جبير اذا طلع تعليقي عل قناتك

  • @user-zn4gk2in8e
    @user-zn4gk2in8e 5 років тому +12

    اريد اسئل سوالين الحلقات القادمه ان شاء الله
    بخصوص الشيره أو العصير الي نرش به طبقات الكيكات قبل حط الكريمه يصير للاسفنجيه ولا كمان الكيكه العاديه الي بالزيت
    واريد اعرف الكيك الطبقات شو الكيك الي نعمله اسفنجي ولا كيك زيت عادي حتى يتحمل

  • @roselove272
    @roselove272 5 років тому +3

    عليكم السلام شيفنا الجميل الحلو بيك انك تعمل بمصداقيه وليس فقط انك تستفيد بل حتى تفيد الناس وهذا طبعاً يجعلك ترتقي وتتقدم للأمام وتعجبني الثقه العاليه بنفسك بالتوفيق اخي العزيز

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      Rose Love اشكرج اختي عل الكلام الجميل نورتي اختي

  • @lee_5549
    @lee_5549 5 років тому +2

    قمة الابداع والتميز

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      Nissan AL-ghfage من ذوقج اختي نورتي

  • @user-rn4ud4wv7i
    @user-rn4ud4wv7i 5 років тому

    مشكور شيف على جهدك المبذول الله يجعلهه في ميزان اعمالك 👏👏

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      سكنه سكنه عفوا اختي تدللون

  • @jenansalim8364
    @jenansalim8364 5 років тому +4

    اذا تكون الكيكة باردة افضل سواء عجينة سكر او كريمة راح يثبت الشغل عليه ومتتفتفت بالعمل

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      Jenan Jenan الجواب موجود ب الدرس اختي

    • @jenansalim8364
      @jenansalim8364 5 років тому +1

      دروس الشيف مرتضى الطائي نعم لاحظت لكن انا اتكلم عن تجربتي الشخصية من اشتغل بكيكة باردة يعني تركتها ليلة كاملة بثلاجة وليس بالفريز لاحظت الشغل بيه كلش مرتب

  • @user-vy8qd1wi7x
    @user-vy8qd1wi7x 5 років тому +1

    طريقه عمل الكيكه بدون بيض بلا زحمه عليك تقدر تسويها

  • @user-lh7vy3ij7d
    @user-lh7vy3ij7d 5 років тому

    انشاء.الله.يكونن.ميزان.حسناتك.جكد.ستفاديت.من.الدروس.💖

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      خالد العلواني اشكرج اختي نورتي هذا شي مفرح صراحه من اسمع هيج شي

  • @nooralhaiat5908
    @nooralhaiat5908 5 років тому

    عاشت ايدك استاذ
    اموت على هاي الفقره

  • @user-jw3rz6ne2w
    @user-jw3rz6ne2w 5 років тому

    انتم علم وقمة الابداع

  • @user-ly4lj8fo3k
    @user-ly4lj8fo3k 5 років тому +3

    انيي اخلي الكيكه بلمجمده علمود ازيينها لان اذا حاره او دافيه تموع الكريمه
    وشكرا لهيج فقره تقرا اسىلتنه وتجاوبها

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      زنوبه زنوبه عاشت ايدج زين تسوين

    • @user-pz3mk7hg2x
      @user-pz3mk7hg2x 5 років тому

      ممكن اعرف اشكد اتخليها بالمجمدة يعني كم ساعه

  • @saraalqarishi4819
    @saraalqarishi4819 5 років тому +1

    شيف قبل فترة جيت على ابو وضاح وشفتك يمة 🙊

  • @user-eq1cm8ms3r
    @user-eq1cm8ms3r 5 років тому

    رحم الله والديك على كل شي..... واحلى شي الهلو هلو بنهاية المكالمة😁😁😁😁😁

  • @user-fh1zz1on9c
    @user-fh1zz1on9c 5 років тому +2

    يرحم والديك انشالله على هذا تعبك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      احمد ابو الغيره اشكرج اختي نور تب

  • @2a___nf
    @2a___nf 3 роки тому +1

    زين سؤال يصير اخلي الكيكه المزينه وجاهزه بالفريز مده ساعتين او ٣ لمن يجون ياخذوهه

  • @user-qu4yh4uk4y
    @user-qu4yh4uk4y 5 років тому +2

    شيف احله شي بيك أنك محترم

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      ضرغام محمد اشكرج اختي من ذوقج

  • @Mona55
    @Mona55 5 років тому +1

    شكرا على المعلومات القيمه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      قناه بيتك السعيد عفوا تدللون اختي

  • @AliAli-if1tn
    @AliAli-if1tn 5 років тому

    سلام عليكم عاشت يدك شيف على كل شيء تقدمه ونعم من الطي

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      Ali Ali وايدج العايشه اختي نورتي. والنعم منكم اختي

  • @user-cz8vh4ok8y
    @user-cz8vh4ok8y 5 років тому +1

    شكرا شيفنا ورده مال الله انت

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      رضا محمد عفوا اختي نورتي

  • @user-up7lq6uj1d
    @user-up7lq6uj1d 5 років тому +1

    مساء الخير مرتضى اني اسوي كيكه احسن بدون المحسن كمبودر عابلي اشوفك الكيك اني اسويهن بس ماعندي انشر فليس جان نشرتهن الك بس تحياتي اني من بعقوبة رد التعليقات

  • @user-ed7lp4yr4v
    @user-ed7lp4yr4v 5 років тому +1

    شكرا لك شيف بس عدي سال طحين تسدخدمه لكيك سبونج يو صفر نته سويه سبونج 😘😘

  • @user-th2vm8cr8r
    @user-th2vm8cr8r 5 років тому +4

    شيف من اريد ابرش نستله ما صير مثلك برش خشن صير برش ناعم

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      كيوني كيوني اني استخدم مكينه سعره ٦اوراق من تركيا

  • @user-ut8wy3vo4v
    @user-ut8wy3vo4v 5 років тому

    شكرا ياجمل شيف بلعلم

  • @kokohakokoha529
    @kokohakokoha529 5 років тому

    كل دروسك مفيده وكل نصائح شيف ربي يوفقك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      kokoha kokoha اشكرج اختي نورتي

  • @user-rz1qy5bf9n
    @user-rz1qy5bf9n 5 років тому +1

    تسلم الانامل 👍👍🌹🌹 يا مبدع 👍👍
    سؤال استاذ
    تزيين كيكة بعد 3 ايام تتفطر شنو السبب
    وكيف نتخلص من هل شي
    ارجو الرد يا ملك الابدااع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      مطبخ رتاج للكيك والمعجنات تغليف خفيف اختي

  • @saja4808
    @saja4808 4 роки тому +1

    اذا ازين الكيكه واحتفظ بيها بالثلاجه متأثر يوم يومين لو لازم بالمجمد او الفريز ممكن ترد شيف تصورت الكه جواب لسؤالي بهذا الفيديو بس معرفت 😓

  • @user-zv2xf8gn2n
    @user-zv2xf8gn2n 5 років тому +1

    يا احلا شيف. الله يوفقك. واحلا لايك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      مجنونه وكذا من ذوقج اختي نورتي

  • @user-mz4cl4bj7t
    @user-mz4cl4bj7t 5 років тому

    نورت اجنن حركات والف شكروتقدير لحظرتك

  • @sarahdjilalisaiah9402
    @sarahdjilalisaiah9402 5 років тому +1

    ارجوك شاف كيكة الزبادي بالشكولا اذا امكن

  • @user-wo8lo4kk3g
    @user-wo8lo4kk3g 5 років тому +1

    بارك الله بيك يا مبدع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      Hgالابذكر الله تطمئن القلوب Uh وبيج اختي نورتي

  • @nenoteno5728
    @nenoteno5728 5 років тому +2

    مرحبا شيف ممكن سؤال عندي وصفة اجنبية فيها 60غ طحين و60غ نشاء ممكن اعرف اشقد بالكوب وبكون ممنون

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      Neno Teno اقري الوصف اختي موجود بي تلكي

  • @sabaplanet2278
    @sabaplanet2278 5 років тому

    انت معلم واحنة منك نتعلم

  • @user-gm6pt9zx4m
    @user-gm6pt9zx4m 5 років тому +3

    ادعيلك من كل گلبي بالتوفيق والتقدم اكثر واكثر ...ومع جزيل الشكر لحضرتك ع تعبك وردك ع التعليقات والاسءله ربي ميضيع تعبك ويجعلها في ميزان حسناتك ..عندي سؤال صغير واعذرني ع الاطاله من اخلي الكاكاو السائح او المروار لازم القالب يكون جامد لو ميحتاج اكمل تغليف ونوب اصب المروار مباشراتا ارجوا الرد لان اخاف اجربها وتخرب عندي

    • @user-os8tq1ir8d
      @user-os8tq1ir8d 5 років тому +1

      موشرط يكون جامد عادي غلفي وصبي عليه المروار ميصر بي شي انه كله هيج اشتغل

    • @user-gm6pt9zx4m
      @user-gm6pt9zx4m 5 років тому

      @@user-os8tq1ir8d شكرا ع الردحياتي

    • @user-mk2rw8ex8b
      @user-mk2rw8ex8b 5 років тому +1

      @@user-gm6pt9zx4m شلونج يعمري مشتاقين

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      راجعي الدرس اختي الجواب بي

    • @user-gm6pt9zx4m
      @user-gm6pt9zx4m 5 років тому

      @@user-mk2rw8ex8b تشتاقلج العافيه حياتي انتي شخبارج امورج

  • @user-df5xw5wg8b
    @user-df5xw5wg8b 5 років тому

    مشكور لله ينطيك صحه وعافيه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      نسمت هووة اشكرج اختي نورتي

  • @AsdAsd-zg2xe
    @AsdAsd-zg2xe 2 роки тому +1

    ممكن احد يجاوبني
    امس يوم الجمعه شويت كيكه وضميتهه ويوم الاثنين عندي طلبيه عادي استخدمهه لولا
    يتغير طعمهه لو مابيهه شي؟؟

    • @sano4422
      @sano4422 Рік тому

      تغير طعمها؟؟

  • @user-fv9ov7my9h
    @user-fv9ov7my9h 5 років тому +1

    هواي نشكرك شيف الله يوفقك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      زهراء محمد عفوا اختي تدللون

  • @mimiyaho9160
    @mimiyaho9160 3 роки тому

    عليه افضل الصلاة والسلام

  • @duaaahmadmusa9739
    @duaaahmadmusa9739 5 років тому +1

    شيف الله يوفقك ان شاء الله لعمل الخير عندي سؤال قبل كم يوم سويت كيكة وذوبت بحمام مائي نص كوب كريمه سائلة مع ١٠٠ غرام شوكلا دارك وجيت اصبها ع الكيكه راسا ساحت الكريمة مع انو جنت محمدة الكيكة بعد الصقل شون اخلي الكريمة متسيح من اصب الكاكاو ومن ينشف الكاكاو اريد يرجع يتكسر يعني يجمد تماما

    • @marityousif8428
      @marityousif8428 5 років тому

      Duaaahmad Musa اختي لازم الشوكولاته ماتكون حاره مبردتها تكون دافيه كلش

    • @duaaahmadmusa9739
      @duaaahmadmusa9739 5 років тому

      Marit Yousif اي دا اخليها تدفه تتقبلها ايدي ومن ومن تبرد اكثر ترجع تجمد

  • @user-no2ht1ys7m
    @user-no2ht1ys7m 5 років тому

    شكرا شيف الله يوفقك ويباركلك

  • @alhabayb_ke
    @alhabayb_ke 5 років тому

    ربي يحفظكم يارب اتابعكم من النمسا 👍👍👍من نجاح لنجاح يارب موفق 🙏🙏

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      مطبخ الحبايب شرفتي اختي اهلا وسهلا اشكرج اختي

  • @user-yt1rt2pg1f
    @user-yt1rt2pg1f 5 років тому

    بارك الله فيك ياشيف

  • @user-jn7ll2yf3d
    @user-jn7ll2yf3d 5 років тому

    والله انت ورد دائما ادعيلك لأنك تفيد وتعلم الناس وشكد تتعب وتشرح حتى نستفيد بس سؤالي انت متزوج لو لا😊

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      بنتي حياتي اي نعم اختي مزوج

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      اشكرج من ذوقج نورتي

  • @user-xc5cw1qd8z
    @user-xc5cw1qd8z 10 місяців тому

    شيف مرتضى
    سويت كيكه و عرضته للبيع و من شتراه الزبون لكاهه بيه رحيحه ليش
    طبعن اني مرغركته بحليب هل الحليب هيج سوه اتمنه ترد عليه بسرع وكق

  • @user-tm9mr5hg3w
    @user-tm9mr5hg3w 5 років тому +1

    انته فنان الكيك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      شيخه * من ذوقج اختي نورتي

  • @user-bh9re8mt4o
    @user-bh9re8mt4o 5 років тому +3

    فدوة شيف الفديووو كولش قليل اني اتعلمت اهواي شغلات منك وهسه يردون مني طلبيات كيك بس المشكله اني اسويها مثلك واتعب بيها واسوي كب كيك ١٠٠قطعه ١٨ الف فقط واني ماااعرف اسعار اتمنى اجاوبني مثلن ٤٨ قطعه ابيش ياخذوهه مني هيه فيها كريمه ومروار وشكولاته ومبروش جوز هند.

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +2

      ua-cam.com/video/S1pEvwTPxsA/v-deo.html نفس ما حسبت القالب ابيش انتي احسبي القطع ليث الابراهيمي

  • @user-ur4fd2cq1k
    @user-ur4fd2cq1k 5 років тому

    مشكور الله ينطيك لعافيه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      بياض الثلج اشكرج اختي نورتي

  • @user-eh4jm8px9b
    @user-eh4jm8px9b 5 років тому

    بارك الله فيك شيف👍👍👍👍

  • @RoroRoro-xl4kl
    @RoroRoro-xl4kl 5 років тому

    نورت شيف مرتضى الورده جزآك الله خيرا 🌷

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      Roro Roro بنوركم اختي اشكرج

  • @user-iu6ec3yf3k
    @user-iu6ec3yf3k 5 років тому +1

    عيني شيف اذا اريد اطبع صورة على الكيكه وين اكدر اطبعها ابعقوبه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      عراقيه بنت الرافدين عند اخل المعجنات طابعه غذائية

  • @user-gg7ot9pu2i
    @user-gg7ot9pu2i 5 років тому +3

    شيف بليز بليز ترد على سؤالي لوسمحت انا كتير متابعه دروسك بس سؤالي الك ليش خليط الكيك الي تساوي انت ماتحط فيه زيت ولا حليب ممكن اعرف للاستفاده من خبرتك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      زهرة البيلسان هذني مواد ثانويه مااحتاجهن اختي

    • @user-gg7ot9pu2i
      @user-gg7ot9pu2i 5 років тому

      دروس الشيف مرتضى الطائي ربي يوفقك ويحميك لشبابك خيي ما معنى مواد ثانويه عم عزبك معي والله حابه اعرف كلشي يخص فن الكيك لان بحب اشتغل لاولادي وجوزي ويعجبن شغلي

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      زهرة البيلسان يعني نكدر نستغني عنه مو ضروري اخلي

    • @user-gg7ot9pu2i
      @user-gg7ot9pu2i 5 років тому

      دروس الشيف مرتضى الطائي مشكور كتير ربي يوفقك اخي

  • @user-yr2xp4hh1f
    @user-yr2xp4hh1f Рік тому

    السلام عليكم
    ممكن سؤال ،بعد اذنك !

  • @zeewife211
    @zeewife211 5 років тому

    شيفنا العزير سؤال.كيكه مغلفته عجينه سكر واريده لثانى يوم وين احتفظ بيها

  • @user-uy1gf2yw4i
    @user-uy1gf2yw4i 5 років тому +1

    السلام عليكم ورحمت الله وبركاتة شيف اتمنا تجاوبني اريد الكيكة اضل فترة بلا ماتيبس يعني فترة اربعة ايام شضيف للعجينة حتی متيبس .. لان مالت المحلات ممعقولة ابيومهة تنباع 😊 وكيكتهم دائمن ترفة تبقة

    • @amerah_bedawety
      @amerah_bedawety 5 років тому

      وانا اريد الرد على هالسؤال اذا تكرمت اخوي

  • @haneenfalh945
    @haneenfalh945 5 років тому

    شكرا الك ورده خاب هيه كوه معدل ✌😍

  • @user-uv1vd9ro2h
    @user-uv1vd9ro2h 5 років тому +1

    احسنت بارك ألله بيك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      محمد محمد وبيج اختي نورتي

  • @zaidtariq6759
    @zaidtariq6759 5 років тому

    تسلم شيف بارك الله بيك

  • @user-bt4tu4qn3y
    @user-bt4tu4qn3y 5 років тому

    كل الشكر التقدير الحضرتك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      فراشه الزهور من ذوقج اختي نورتي

  • @user-dn8ns8mb7b
    @user-dn8ns8mb7b 8 місяців тому

    يعني اكدر أخبز الكيك اليوم 19 بلشهر 29اشتغل بي للكريمه ارجو الرد

  • @omaraljuboryjubory9643
    @omaraljuboryjubory9643 5 років тому

    زين يعني بعجينة السكر تحتاج تجميد دائما لو عادي بس تبرد الكيكه بروده عاديه اخلي

  • @user-kb1ut5yw4z
    @user-kb1ut5yw4z 5 років тому

    تسلم شيف مشكو على جهدك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      اطيب اكلات ومنوعات الله ايسلمج عفوا تدللون اختي

  • @mayhaidar2456
    @mayhaidar2456 2 роки тому

    شيف اذا الكيكه مزينه ومخليته بالكارتون ونزلته بالمجمده تخرب لولا

  • @user-eh7bs7jj6c
    @user-eh7bs7jj6c 5 років тому +1

    مضووووي شيف ❤❤

  • @user-qr6ww1mp3n
    @user-qr6ww1mp3n 5 років тому

    تسلم على كل نصيحه

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      لنرجس A الله ايسلمج اختي نورتي

  • @ToTo-qt6ws
    @ToTo-qt6ws 5 років тому

    شكراً شيف

  • @maryamnoah5823
    @maryamnoah5823 2 роки тому

    زين شيف مثلا اني مشترية كيكة جاهزة ومزينة يصير احطهة بالفريز مال الثلاجة لمدة يوم لو تخرب؟ وشلون ممكن احافظ عليهة

  • @user-wz7gr7oy5t
    @user-wz7gr7oy5t 5 років тому

    متالق دائما احسنت 👌👏👌

  • @asoaso1563
    @asoaso1563 5 років тому

    شيف ممكن سؤال هل الطحين الاسبونج اضيف له السكر وهل يستخدم بنفس المقادير اتمنى ان ترد على سوالي

  • @nadiaabdo9129
    @nadiaabdo9129 4 роки тому

    المرجو من يشرح لي كلامه عن تجميد الكيك باللغة العربية لأني لم افهمه

  • @user-sj9ty3lr5t
    @user-sj9ty3lr5t 5 років тому

    شف مرتضى سلام عليكم بلكي ترد عليه والله مليت علمود الفرن الاسم والسعر والعجانه الصغيره بيش والاسم اخي الكريم والله تنقذني محتاجه فرن عله الغاز والكهربا ونتم سويتو فيديو عن مشروع الكيك من زمان بس معرفت اسم الفرن اني من محافظات البصره ومن المتابعين من زمان الحضه بلحضه وستافاديت كثير شكرا جزيلا لك

  • @user-il9uy7fq1b
    @user-il9uy7fq1b 5 років тому

    احلى شيف والله

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      ذكريات لاتموت من ذوقج اختي نورتي

  • @samifarouk6060
    @samifarouk6060 3 роки тому

    سؤال لو سمحت هل يمكن الاحتفاض بالكيكة بعد التزيين ارجو منك الرد بسرعة

  • @user-ih9hv5qo5g
    @user-ih9hv5qo5g 4 роки тому

    فدوه الگلبك اني صار شهر من جاي اتبابعك يعني مايصير اخلي الكيكه كم يوم بالمجمده

  • @Yamahdi_50fatima
    @Yamahdi_50fatima Рік тому

    السلام عليكم شكد اكدر ابقي الكيكة بالمجمدة ؟

  • @user-oi8wm4tr5h
    @user-oi8wm4tr5h 5 років тому

    بارك الله فيك شيف

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому +1

      shahid alkik وبيج اختي نورتي

  • @amiralkhiat2153
    @amiralkhiat2153 4 роки тому

    ياشيف الكيك معي تاني يوم بصير ناشف ليش وشو اعمل ليعد رطب اطول وقت ممكن

  • @user-ib5tt1ik5y
    @user-ib5tt1ik5y 5 років тому

    موفق شيف ربي يحفظك ويرزقك يا مبدع

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      مسلم احمد اشكرج اختي نورتي

    • @user-ib5tt1ik5y
      @user-ib5tt1ik5y 5 років тому

      تسلم شيف الله لايضيع تعبك ويانه الله شاهد اهواي تعلمت من حضرتك رحمه الله والديك وربي يجعله في ميزان حسناتك

  • @user-dk9jh5oc2f
    @user-dk9jh5oc2f 5 років тому

    ربي يوفقك يامبدع ان شاء الله ياربي يحفظك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      ويوفقج اختي اشكرج نورتي

  • @user-bg9mo5ej1e
    @user-bg9mo5ej1e 4 роки тому

    أحسنت ربي يوفقك

  • @user-xu8kg4qv3d
    @user-xu8kg4qv3d 5 років тому

    شيف ياهو الفرن النوعيه الزينه للكيك

  • @najialabadi7190
    @najialabadi7190 3 роки тому

    مقادير كيكيه 20و25 بالاسبونج

  • @Ali-nm6nb
    @Ali-nm6nb 5 років тому

    تستاهل مليون لايك

    • @chef_m_taai
      @chef_m_taai  5 років тому

      جنه Ali اشكرج اختي نورتي