Brasserie "Rijk der Vitaminen" een parel in de Thoolse polder

Brasserie “Rijk der Vitaminen” een parel in Thoolse polder
We gingen een kijkje nemen bij de Brasserie “Rijk der Vitaminen”aan de Hollaereweg 9b in Oud Vossemeer op het voormalig eiland Tholen in Zeeland. We spraken er met eigenaar en uitbater Alex van der Harst.
De Brasserie is een onderdeel van een pakket zakelijke activiteiten dat Alex onder handen heeft. We beperken ons tot de Brasserie “Rijk der Vitaminen”
De Brasserie is gelegen op het erf van een voormalig boerenbedrijf waarvan de bedrijfsgebouwen nog voor een groot deel in takt zijn of worden gerestaureerd.
De Brasserie is gehuisvest in een apart geheel gerestaureerd en gemoderniseerd bijgebouw omgeven door een breed terras waar het tijdens mooie dagen zeer goed toeven moet zijn.
Toen we de Brasserie binnenkwamen stonden we aangenaam versteld van de inrichting en aankleding van het interieur.
Het restaurant gedeelte is gevestigd op de verdieping vanwaar men een schitterend uitzicht heeft over het polderlandschap en de verten daarachter. Beneden is het gezellige café gevestigd maar dat wordt later in de verbouwing en uitbreiding die op handen is weer wat anders ingericht.
Alex van der Harst heeft de bouw en aankleding en inrichting van de ruimtes met heel veel gevoel voor detail, kleur en verhoudingen gedaan. We kunnen het wel trachten te beschrijven maar een bezoekje brengen aan deze Brasserie is toch veel beter.
U kunt beginnen met het filmpje dat we maakten bij en in de Brasserie en het gesprek dat we hadden met Alex op zaterdag 2 januari 2016.
Brasserie “Rijk der Vitaminen” werd eind juli 2015 geopend en heeft in feite een droomstart gekregen want vanaf het begin was er veel belangstelling en waren ze meestal volgeboekt met eters.
De belangstellig is zo groot dat ze al vrij kort na de opening hebben besloten om tot een uitbreiding van de Brasserie over te gaan. De plannen daarvoor zijn grotendeels gereed en binnen afzienbare tijd zal er met de werkzaamheden na het verkrijgen van de nodige formaliteiten kunnen worden begonnen.
De benedenverdieping biedt plaats aan 24 personen. Op de bovenetage hebben ze plaats voor 38 personen. Er is volop parkeergelegenheid aanwezig.
De openingstijden zijn: woensdag tot en met zondag van 11:00 tot 22:00 uur. Verzeker uw plaats door te reserveren, bel naar 0166 794 520 of reserveer online.
Er is ook een website: www.rijkdervitaminen.com

[@dutchurbanminer]

Vanmiddag hier een prima broodje gegeten , goeie koffie , super entourage , kortom een adres om vaker te bezoeken , in de zomer lekker een rondje fietsen en daarna iets lekkers kiezen van de menukaart , toch ?