ИДЕАЛЬНОЕ КОПЧЁНОЕ САЛО В СМОКЕРЕ/ КАК ЗАКОПТИТЬ САЛО - ПРОСТОЙ СПОСОБ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 8 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 129

  • @ИринаПопова-к4к
    @ИринаПопова-к4к Рік тому +4

    Привет ребята вам из Казахстана , город Караганда!!!! Сало просто мечта,,,,еле досмотрела видосик, КРУТО!!!!!!

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      Привет землякам, спасибо за оценку 😃👍

  • @heiljulia1838
    @heiljulia1838 Рік тому +2

    Юрик ну ты юморист,это точно была зубная паста😉🤣👍

    • @nataljaalexeevna7792
      @nataljaalexeevna7792 Рік тому +1

      Паста паста 😆Юрий уже пробовал такую из меньше тюбика 😆👍

  • @alexanderschatz9278
    @alexanderschatz9278 Рік тому +4

    Приветствую вас дорогие мои! Аппетитное видео получилось. Сало мы любим очень! Наталья маникюр супер. Крепкого вам здоровья, вы супер!

  • @kristinaristina1541
    @kristinaristina1541 Рік тому +4

    Юра Натали и ваши детки огромный привет от нас 💫🥰Спасибо огромное за новое видео 📹 👍

  • @sergaydeditskiy5515
    @sergaydeditskiy5515 Рік тому +2

    лайк земляк привет с Вупперталя

  • @ВиталийГольф
    @ВиталийГольф Рік тому +2

    Отличное видео, молодцы!) Почаще готовьте дома и показывайте нам) Такие видики заходят)

  • @vitalityvitality7419
    @vitalityvitality7419 Рік тому +4

    Юрец хорошо тушим свет всего вам хорошего!!!

  • @Аркадий-ч2ъ
    @Аркадий-ч2ъ Рік тому +7

    Привет из Челябинска! Здоровья и счастья, процветания вам! Лучший блогер ,,Рус.Германии."

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +4

      Привет 🤝 спасибо за поддержку 🔥👍

    • @Bavaria-Ingolstadt
      @Bavaria-Ingolstadt Рік тому +4

      Привет Челябинск...моя родина 🤗🇩🇪🍻

  • @СветланаГоловина-в5х

    Юрик и Наталья,и конечно Ваши славные детки Привет Вам!!! До этого смотрела Ваш ролик про засолку сала,я на следующей день поехала в магазин купила домашнее сало и сделала по Вашему рецепту,вкуснятина не обыкновенное,раньше мы так не делали. Сегодня смотрю другой ролик ,как Вы коптите это,бомба,у меня нет коптилки,я представляю как это обалденно!!!

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +3

      Добрый вечер! Спасибо большое за отзыв😃👍рад что попробовали по нашему рецепту, кушайте на здоровье и приятного аппетита!

  • @slaviklesko9401
    @slaviklesko9401 Рік тому +2

    Юрик, скоро сверчков и червячков надо будет кушать ! Сало супер с прослойкой получилось!

  • @johannfrank4541
    @johannfrank4541 Рік тому +2

    Приятненького вам аппетита! Очень жаль что мы не ваши соседи так у вас всегда вкусненько 👍👍👍👍🤣🤣🤣Наталья красавица и детки чудесные, всего хорошего вам!

  • @НадеждаКлассен-п6о

    Привет замечательной семье!!!!!🖐 Да Юрик можешь ты аппетит нагнать👍👍👍

  • @ValentinEbert
    @ValentinEbert Рік тому +4

    👍 красава надо тоже попробовать

  • @Васлий-з4л
    @Васлий-з4л Рік тому

    привет весёлой компании молодцы шыкарные ролики спасибо за вашы ролики удачи добра вам и здоровье 👋👋👍👍👍👍👍👍

  • @ЕленаЦымбалова-в9к

    Привет, так все аппетитно, сало захотелось😊. Начиная утро с ваших видео, настроение на высоте👏

  • @NikoD86
    @NikoD86 Рік тому +4

    Привет Юра зачётное сало получилось молодец 🍻

  • @heiljulia1838
    @heiljulia1838 Рік тому +1

    У меня есть но с нержавейки,я все таки советую с дерева и с дымогенератором ,конечно будет намного подороже

  • @АнтонКузнецов-ф8ч

    Юра, Наталья, привет.
    11:08 можно было бы условно разделить на два сектора, оставив в качестве ребра жесткости промежуток между ними (как у тебя и сделано), но пропилы выполнить по диагонали, для увеличения площади прохода для огня.

  • @heiljulia1838
    @heiljulia1838 Рік тому +1

    Привет всему вашему семейству

  • @ВалерийР-э3я
    @ВалерийР-э3я Рік тому +8

    Ну разве так можно? Чуть слюной не захлебнулся ))

  • @romas1097
    @romas1097 Рік тому +3

    Netu slov,odni sliuni 🥹🥹🥹🙈🙈🙈😋😋😋👍👍👍😃💪😃Super!!! prijatnava vam!

  • @KosSCarp30
    @KosSCarp30 Рік тому +3

    Привет Юрик. Ты же рыбак, закажи каталог с Аскари, он бесплатный. Там много коптильней.

  • @galinasarsenbaiba2431
    @galinasarsenbaiba2431 Рік тому +5

    Юрик, Наталья привет молодцы да смотрим и так хочется вашего сало очень вкусно всех вам благ

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      Здравствуйте Галина, ещё приедете и обязательно попробуете 😃👍

  • @MASTERTONBAND
    @MASTERTONBAND Рік тому +4

    Юра привет 👋 молодец 👍 я тоже капчу. Коптилку двух ярусную заказывал на ебае. Щепу не покупаю, благо на участке яблоня, груша и черешня растет. Копчу по времени 1,5 часа, пять многовато. Хочу добавить что теплое сало оболденно вкусное !!!

  • @ЕвгенийФилиппов-й6л

    Суууууууууууупеер 👍

  • @sinaidamaier7462
    @sinaidamaier7462 Рік тому +4

    Вкусное сало😋👍

  • @ЕленаАгаркина-т9я

    Привет, Наталья, Юрик
    Какую вкуснятину вы приготовили. Наверно все соседи сбегаются к вам на ароматы.👍

  • @ЛяйсанЖучкова
    @ЛяйсанЖучкова Рік тому +5

    У меня слюна пошла 😊👍🏻

  • @oljawielarnst1479
    @oljawielarnst1479 Рік тому +5

    Ребята, решила посмотреть ваш видос после Spätschicht, чуть слюной не подавилась 😃 вы большие молодцы! Приятного аппетита. Косметику атоми очень советуют в тиктоке, все хвалят 🥰

  • @siegfriedbiedlingmaier9601
    @siegfriedbiedlingmaier9601 Рік тому +4

    Добрый вечер привет из Дюссельдорф.
    Пользуюсь годами вот этой картинкой.
    Она супер и не дорогая Peetz Räucherofen "Komfort Modell", aus aluminierten Feinblech mit Tür

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      Добрый вечер спасибо за отзыв, попозже гляну такую👍

  • @ЮлияКадыкова-э3р

    Копченый угорь! Вот это отпад!

  • @alexwegner5869
    @alexwegner5869 Рік тому +4

    Привет из Франкфурта Ам Мейне ,
    Коптильная для Рыбы можеш в Рыбаловном каталоге Askari посмотреть 😉 там есть небольшой Выбар

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +3

      Привет спасибо за отзыв, надо будет глянуть 👍

  • @victorbotnaru5811
    @victorbotnaru5811 Рік тому +5

    Очень очень рад вас видеть, приветствую вас всех 🤝🤝🤝

  • @Max-ki9rq
    @Max-ki9rq Рік тому +5

    Как всегда зачёт удачи вам здоровья всем земеля.

  • @svetlanapanchenko9313
    @svetlanapanchenko9313 Рік тому +4

    Класс сало молодцы 👍

  • @Bavaria-Ingolstadt
    @Bavaria-Ingolstadt Рік тому +6

    *Вау сало очень аппетитно получилось, привет из Баварии, Ингольштадт 🤗🇩🇪🍻*

  • @WiebeAndreas
    @WiebeAndreas Рік тому +4

    Смотрел и причмокивал когда ты сало вынимал из коптильни 😋такая вкунятина 👍когда можно заехать на дегустацию❓

  • @supersachekasache3980
    @supersachekasache3980 Рік тому +4

    Тушите свет 🤣🤣🤣👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

  • @svetlanamauer1948
    @svetlanamauer1948 Рік тому +4

    🥰

  • @СергейМелехин-й2д

    😋Вкусно... А запах! 👍😊Приятного Вам аппетита, семья Богдановых ( Богом данные)

  • @johannesmoser3922
    @johannesmoser3922 Рік тому +4

    Молодец 👍👍😘

  • @Borodatajagermanija
    @Borodatajagermanija  Рік тому +7

    Всем привет и приятного просмотра!
    Тут ссылка на Инстаграм Наталии atomynatali instagram.com/atomy_naty_beauty?igshid=YmMyMTA2M2Y=
    В описании под видео вы найдёте выпуск где я солил сало. Ставим пальцы вверх👍 и делитесь нашими выпусками! Всех обнял!

    • @nataljaalexeevna7792
      @nataljaalexeevna7792 Рік тому +4

      Спасибо Юрий 🙂👍 да конечно если кто интересуется эко продукцией для здоровья и красоты, а также консультацией по уходу за кожей,смело обращайтесь 👋🥰

  • @nataljaalexeevna7792
    @nataljaalexeevna7792 Рік тому +2

    Продукция ATOMY завоёвывает Мир 🌏 развивается быстро ,так как люди действительно влюбляются в качество, а цены для разных стран сделаны так,что каждый может себе позволить купить ✨️👍💙💛

  • @НуржамалГригорьян

    Добрый вечер!
    Наши родные! Счастье вашему дому!😍❤😘🙏
    Я тоже всегда, сама солю сало! Такое точно, не купишь в магазине!
    Красавчики!👍🏻😍😋😋😋
    Придеться, нырять в морозилку за салом.после просмотра!😋😋😋😉

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +3

      Добрый вечер спасибо вам за добрые слова🙏

    • @НуржамалГригорьян
      @НуржамалГригорьян Рік тому +2

      @@Borodatajagermanija а вам приятного аппетита! Пошла я есть сало, с бородинским хлебом.слюньки потекли! А у нас 22.00!😊

  • @Bawarez1
    @Bawarez1 Рік тому +1

    лопатой лучше такие угли не вытаскивать, они очень хорошо ломаются, а потом много мелкого угля и естественно пыли, лучше с мешка окуратно высыпать, а вот брикеты такого не боятся.

  • @ЮрийИвлев-р2я
    @ЮрийИвлев-р2я Рік тому +3

    Юрец по старинке старый холодильник разберёшь на низ опилки в ведро и коп и хоть рыбу колбасу подвешивай

  • @juliabogdanov2526
    @juliabogdanov2526 Рік тому +1

    👍🔥

  • @ТатьянаВ-я9у
    @ТатьянаВ-я9у Рік тому +5

    привет друзья из интернета, вам на заметку,,,,,,,,,,,Диетологи рекомендуют есть сало с салатом из сырых овощей, заправленных нерафинированным подсолнечным маслом и натуральным уксусом (яблочным или виноградным), который является сильным антиоксидантом. Удачи!!!!!!

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      Привет спасибо большое за информацию 👍

  • @Takoiodin1984
    @Takoiodin1984 Рік тому +6

    😘😘😘😘😘🌹🤗🤗🤗💥🙏

  • @ЕкатеринаГерманова-х3о

    Мммм вкусняшка!!!! Дразниться не честно 😊

  • @a.nli.1911
    @a.nli.1911 Рік тому +2

    👍

  • @ivannickel6187
    @ivannickel6187 Рік тому +5

    Привет ребята!
    Юра ты смелый дигустатор👍, а если это был тюбик с клеем?😅
    Сало огонь!👌
    Видео класс!👍

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +4

      Привет, меня в этот раз интуиция не подвела 😁✊️сало супер 🔥

    • @nataljaalexeevna7792
      @nataljaalexeevna7792 Рік тому +3

      Потому что Юрий деверяет нам 😜😁😁 поэтому смелый дигустатор 😆👍👍👍👍

    • @ivannickel6187
      @ivannickel6187 Рік тому +1

      @@nataljaalexeevna7792
      Наталья мы уже поняли что Вы в хороших доверительных отношениях!💯
      Так держать!💪
      Процветания и удачи Вашему каналу!!!🌷

    • @daniloscy50
      @daniloscy50 Рік тому +3

      Да братан, Юрик как всегда замутил шедевр, Наталья права, просто мастер на все руки 👍

  • @nataljaalexeevna7792
    @nataljaalexeevna7792 Рік тому +3

    📌А вы знали что АТОМИ производится на одном и том же заводе Колмар в Корее что и известные бренды как
    Shanel (Шанэль)
    Lancome (Ланком)
    SHISEIDO (Шизейдо)
    Estee Lauder (Эстэ Лаудэр)
    Amway (Амвэй)
    И многие другие..? !
    Продукция Атоми имеет качество Премиум и Люкс Класса !
    Элитная корейская косметика «Атоми», разрабатывается для всех типов кожи, с учетом особенностей каждой. Для ее создания были использованы высокие технологии очистки и анти возрастные технологии, берущие свое начало из восточной медицины.
    А также продукция для детей 🥰

  • @Сашенька-ч7ж
    @Сашенька-ч7ж Рік тому +2

    Юрец,ещё раз покажешь Вкусноту,я точно приеду...пока я в Германии🤣🤣🤣🤣🤣наташа привет😘😘😘

  • @svetlanapanchenko9313
    @svetlanapanchenko9313 Рік тому +4

    Я подписал ась к Наталья истограме 👍

  • @ИринаНовосёлова-л8ь

    Привет из Челябинска, раздразнил пойду сало достану из морозилки, только не копченое.

  • @nataljaalexeevna7792
    @nataljaalexeevna7792 Рік тому +4

    Дорогие наши,мы отправили вам подарок с отличным качеством для всей вашей семьи 🙌🏻✨🥰 Корейского производства от Атоми, вы откроете для себя прекрасные ароматы и уход за кожей,волосами,зубами🙂✨👍 Всё лучшее Лучшим 🥰
    Мы сами пользуемся с августа этими продуктами и очень довольны,действительно влюбились в Атоми качество 💙👍
    Основное преимущество Атоми - это использование экологически чистых продуктов и традиционных многовековых рецептов. В составе продукции растительные экстракты из растений, которые собраны вручную в труднодоступных местах.

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      Спасибо большое, хороший подарок 🔥👍

    • @nataljaalexeevna7792
      @nataljaalexeevna7792 Рік тому +1

      Приятно дарить хорошим людям, мы вас обожаем и рады дружбе с вами 🙂🙌✨️👋😍

  • @Елизавета-д3с
    @Елизавета-д3с Рік тому +2

    Добрый вечер Юрий и Наталья 😊 где можно приобрести эту косметику ? Спасибо

    • @nataliabogdanov7359
      @nataliabogdanov7359 Рік тому +4

      Здравствуйте, Юрий в описании скинул ссылку на инстаграм

  • @днскотекаэхэ
    @днскотекаэхэ Рік тому +1

    Привет а вы в своём доме живёте или в аренде

  • @heiljulia1838
    @heiljulia1838 Рік тому +1

    Я тоже залила,уже половину сьели

  • @alexandermaier725
    @alexandermaier725 Рік тому

    Занимаюсь. копчением уже давно... в Германии нету хорошего сало уже всё перепробовал ...потому что естественным путём не растят свиней и корм другой

  • @siegfriedbiedlingmaier9601
    @siegfriedbiedlingmaier9601 Рік тому +2

    Извиняюсь не картинкой а коптилкой

  • @ValentinEbert
    @ValentinEbert Рік тому +3

    Капец ну пагода у вас в германии

  • @АндрейКАЗАХ-щ3в

    А можно рецепт пожалуйста 🤝

  • @irinacorn5468
    @irinacorn5468 Рік тому +1

    юра а где работает наташа ? и вы сами ? в каком городе вы живёте ?

  • @lexanderb8497
    @lexanderb8497 Рік тому +3

    Юрок вот кукни видос(ua-cam.com/video/Bw5k4lfwM2c/v-deo.html)или это (ua-cam.com/video/VQyd9CMMHJI/v-deo.html),я сам сделал себе такую коптилку.Очень удобная такая, можно хоть куда поставить,взять с собой,мыть легко её и коптит на ура.Моя получилась 520х340х320см влазит на два яруса 5 кг мяса.Ты ведь вроде мастак,руки из правильного места выросли,так может сам смастериш,,материал может кто подкинет а там и делов то.Ну а если нет то попробуй купить такую из России или ещё от куда то,,ведь в Германии будет не просто такую найти да и дорого наверно тоже будет.Вот в Германии можно купить ua-cam.com/video/h7DZAw78YcY/v-deo.html

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      Спасибо за инфу познавательно 👍

    • @lexanderb8497
      @lexanderb8497 Рік тому +1

      @@Borodatajagermanija без проблемм,да и я копчю на газовой горелке,трëхножка круглая,3 кольца огня,она стоит примерно 40€ ,вроде даже на ибей есть

  • @juliabogdanov2526
    @juliabogdanov2526 Рік тому +2

    677

  • @АНТОНВСЁОБОВСЁМ

    Это холодное копчение или горячее?

  • @zwischen896
    @zwischen896 Рік тому +4

    Сало як сало... Шо его коптить??)))

    • @nataliabogdanov7359
      @nataliabogdanov7359 Рік тому +5

      Так вкуснее😅

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +5

      Це точно 😂✊️

    • @zwischen896
      @zwischen896 Рік тому +3

      @@Borodatajagermanija от его не полнеют? Нет... Нет.. Ешь давай! Мы хоть оба будем одной комплекции)))

  • @Dr_Eber
    @Dr_Eber Рік тому +3

    Ай, якши!🐖

  • @ДмитрийФилиппский-ж7м

    Извините, но улетать за обе щеки такое количество варено-копченого сала и без 100гр 45° Сэма-это кощунственно и вредно для здоровья. Это ведёт к наращиванию толщины щеки и пятой точки. Сало не едят, а им лакомятся. Для этого подходит только сыро-посоленое сало(сухим или мокрым посолом, как у Вас) и второе : оно же после просушки тодько холодного копчения(при t=23-27°). Это уже-деликатес. С Вашего сала, я бы съел только мясо. Это только моё мнение. Ведь, сварив мясо с салом-скажите, кто будет есть сало, или выбирая копченую грудинки на рынке, Вы возьмёте кусок, где мнньше всего сала. Поэтому есть сало горячего копчения это нонсенс. Это ведёт к ожирение и плохому холестерин. Теперь по поводу правильного употребления бутерброда; я его делаю из своей домашней ливерной колбасы. Отрезаеш кусочек бородинского хлеба, сверху неслабый кружок этой колбасы, кружок лука, сбрызгиваеш виноградный уксусом(вином), наливаешь 100гр. граненую советскую рюмку своей 45° душегрелочка и одним махом опрокидываеш в себя и... ждеш пока она опустится вниз, побежит по всем твоим жилушкам и выдаст наверх тепло и вот тогда только имеешь право закусить этим прекрасным бутербродом. И будет Вам счастье! Всем добра и силы мужской!

  • @alexschafer4849
    @alexschafer4849 Рік тому +4

    Неправильно ты дядя Юра бутерброд с салом кушаешь!
    Сто грамм точно не хватает 😎😁✌️

  • @ivanberger3610
    @ivanberger3610 Рік тому +2

    Это ваще законно, такое показывать...?

  • @283vge
    @283vge Рік тому +2

    Юрий приветствую. Смотрю твои видео, молодец. 🤝 но процесс копчения абсолютно не правильный. Я тоже проживаю в Германии, и копчением занимаюсь пол своей жизни. Вообщем не верный процесс 🤷‍♂️ извиняй.

  • @bosch3593
    @bosch3593 Рік тому +1

    Не то

  • @atschernych2622
    @atschernych2622 Рік тому +2

    Купи дымогениратор. И деревянный ящик.

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      Спасибо за совет!

    • @atschernych2622
      @atschernych2622 Рік тому +3

      У меня дымогениратор. И сделал ящик со старого холодильника. Получается холодное капчения. 👍👍👍

    • @Borodatajagermanija
      @Borodatajagermanija  Рік тому +2

      @@atschernych2622 это хорошая идея 👍

    • @atschernych2622
      @atschernych2622 Рік тому +2

      Или как у саседа. Он сделал деревянный ящик. И тоже дымогениратор. И тоже класс 👍👍👍

  • @temamax6869
    @temamax6869 Рік тому +2

    👍Char-Broil 140677 3в1

  • @nikolaijazuchin3645
    @nikolaijazuchin3645 Рік тому +1

    А где 100г????

  • @Клон-я8ю
    @Клон-я8ю Рік тому +2

    👍

  • @miggi3686
    @miggi3686 Рік тому +3

    👍

  • @Alexander-cv1eo
    @Alexander-cv1eo Рік тому +2

    👍