Traditional food in Gaoyou, Jiangsu江苏高邮美食,水上漂阳春面,咸鸭蛋汪豆腐,阿星逛汪曾祺纪念馆

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 2 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 559

  • @JohnDoe-qm4sj
    @JohnDoe-qm4sj Рік тому +87

    阿星是为数不多的知识面极广的美食博主,从谈资里就能看出每期视频背后做了多少功课。非常感谢分享的游记还有普及的知识。点赞!

    • @brownbear12345
      @brownbear12345 10 місяців тому

      他连阳春面和葱油面都没分清

  • @steaminglobster
    @steaminglobster Рік тому +54

    汪曾祺本人就是个美食家,会做菜,也会画画,文章也写得好。跟阿星一样,是热爱生活的人。谢谢视频,每每都是享受。

  • @Itachi82466
    @Itachi82466 Рік тому +28

    这集是既有人文又有美食。春天的蚕豆真的好吃,鲜嫩,而且自带清香。一口下去就是整个春日的感觉了。

  • @chenyuguan5548
    @chenyuguan5548 Рік тому +19

    终于到我童年记忆的地方了~ 我们以前最喜欢吃的干拌面,下午两三点去洗澡,从池子里出来,到了休息区,就去叫外卖的面馆端碗面进来~ 吃完休息完,差不多五六点了。配陪外公回到家,看看新闻联播和后面的电视剧,八九点就差不多可以睡觉了。一晃快20年了。

  • @shiz7198
    @shiz7198 Рік тому +66

    看到上片就必點必看!唯一會看的中國美食遊記就是阿星!喜歡看阿星介紹街邊美食,之前的視頻都會留著配飯吃,看起來好吃的就納入口袋名單,有朝一日可以去就能派上用場😌by來自台灣的粉絲🥺

  • @growthroughliferocks
    @growthroughliferocks Рік тому +10

    日本一家年夜吃面的故事我也印象很深,温暖如春的味道。我记得的版本是一碗荞麦面,是在读者杂志看到的。汪是𠆤热爱生活的作者,他的散文封首页写“顿觉眼前生意满须知世上苦人多”,令人喜欢。美好的节目,亲切平凡。感谢精心的工作。

  • @鄭大陸-h7y
    @鄭大陸-h7y Рік тому +9

    阿星哥:您們倆思維太棒棒了,是文化人的一大功臣,介紹傳統美食,給傳統美食及文化的生機,此功德會永記很多人心中,

  • @MrMAX637
    @MrMAX637 Рік тому +8

    從五萬訂閱追到現在了
    真的很喜歡阿星的影片
    不光只是單純地吃東西
    詳細的介紹當地的文化
    讓更多人知道各地的生活
    感謝你👍👍👍👍👍

  • @JJr-ce3vv
    @JJr-ce3vv Рік тому +5

    当年大学时阳春面我们像买开水票那样成叠整张地买,两毛钱一份,奢侈品是小笼包,一块五一笼,一晃三十年过去了。汪是旺的意思,表示血旺,汪豆腐就是血豆腐加白豆腐做成的高汤勾芡红白豆腐,大学食堂至今常见的美味实惠日常菜。

  • @ChiVanessa
    @ChiVanessa Рік тому +34

    🎉我也愛吃素素簡單的麵了,看阿星邊吃邊說故事,真是療癒,中午就來去吃😂

    • @user-hm8hd2nc6u
      @user-hm8hd2nc6u Рік тому +5

      那面不素,猪油酱油虾酱的,十分香倒是真的

    • @where2005
      @where2005 Рік тому +2

      @@user-hm8hd2nc6u 哈哈哈 沒啥料的麵 原來並不素

    • @欧阳铁柱-q3j
      @欧阳铁柱-q3j Рік тому +3

      素麵得餓了的時候去吃,那才叫香

  • @waipanlee2792
    @waipanlee2792 Рік тому +10

    看見阿星就知道又有好吃又地氣的美食❤😍😋

  • @okraokra3958
    @okraokra3958 Рік тому +7

    在你细心的品尝和美好的心态,每一道菜都吃出山珍海味感觉,仿佛都是精彩绝伦电影般光景拍攝!

  • @sammymoy6540
    @sammymoy6540 Рік тому +2

    有文化底蕴的视频,阿星幽默风趣

  • @mio9691
    @mio9691 Рік тому +10

    羨慕阿星到處吃到處玩😆

  • @sylviewong1028
    @sylviewong1028 Рік тому +2

    失了你的推介片近一年, 最近忽然再次出現, 喜出望外! 真心喜歡你對國家的文化與美食的推介, 現在在追看舊片中!

  • @bsv2338
    @bsv2338 Рік тому +1

    每次看阿星這樣吃,真羨慕,吃不胖😂😂😂

  • @簡秀美-c8i
    @簡秀美-c8i Рік тому +6

    星哥才3 0出頭,內函成熱,不愧美食博主

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n Рік тому +18

    感謝阿星分享,其中最美的是老人家坐在矮凳上曬太陽,小鳥棲息電線桿上猶如一副畫👍

  • @alonsofernando7862
    @alonsofernando7862 Рік тому +5

    星哥!这几期直接泪目了!扬州住的地方!高邮妈妈的老家,再去个宝应爸爸的老家。齐活了!

  • @qiana5771
    @qiana5771 Рік тому +7

    好有生活气息的地方❤

  • @xiaojuanluan5062
    @xiaojuanluan5062 Рік тому +1

    喜欢看阿星的美食片。吃得开心,笑的乐呵🎉幸福感满满

  • @WendiWG
    @WendiWG Рік тому +12

    在地美食、人文風情,一次滿足的優質視頻!👍

    • @ChineseFoodTour
      @ChineseFoodTour  Рік тому +2

      感谢支持哦~ 祝您生活愉快 哈哈!

    • @WendiWG
      @WendiWG Рік тому +1

      @@ChineseFoodTour 😊

  • @wailunau9076
    @wailunau9076 Рік тому +2

    看見阿星大口大口的吃咸蛋,突然令我想起四、五十年前,要小口小口吃半隻咸蛋,來拌完一整碗白飯!
    到現在,就算叫一碟肉多過飯的廣東式燒味四寶咸蛋飯,亦習慣了小口小口的吃咸蛋,來拌吃整碟白飯,然後才吃其他的燒味!

  • @allentan6477
    @allentan6477 Рік тому +19

    终于轮到我家乡了,阿星真是厉害啊连这么地道的这家都找得到。她家馄饨真的是一绝,确实不中看但是太好吃了!

    • @changsongwang7738
      @changsongwang7738 Рік тому

      对啊,老乡啊。follow阿星,终于看到老家的视频了

    • @theolich4384
      @theolich4384 Рік тому

      这没有一点不中看啊,一眼就知道是好东西,流口水啦。

    • @mangatazhou8255
      @mangatazhou8255 Рік тому

      同老乡,高邮小吃也很有意思呢~

  • @mirandazhu111
    @mirandazhu111 Рік тому +20

    淮安真的值得去 和扬州美食互补并称淮扬菜 而且地理位置上有很多可以细说的点 南北分界线上的城市 体现在饮食文化上 就是南面吃米被边吃面 南边精致 北边粗旷 一河之隔而已

    • @xunzang2774
      @xunzang2774 Рік тому

      想念家乡

    • @edwardgeorge8673
      @edwardgeorge8673 Рік тому

      “淮河”南北其实没有多大区别,区别在扬州和淮安之间

  • @mmu-o6m
    @mmu-o6m Місяць тому +1

    중국여행 유투버로는 이분이 최고. 잘 보고 있습니다. 저는 한국인인데 대만에서 공부한 사람입니다. 발음이 편안하네요. 퇴근하면 봄니나. 자막 보면서 공부합니다.

  • @mandyxinchen
    @mandyxinchen Рік тому +9

    我和阿星同龄,两个女儿是你的粉丝哈,每次看完都会提醒我给你点赞😄

  • @vincentlee1914
    @vincentlee1914 Рік тому +4

    一锅开水,既能煮面煮馄饨当高汤,又能顺便洗碗底,真的好有效率~

    • @Myebates
      @Myebates Рік тому

      是不是有点不太卫生,碗底毕竟不干净

  • @kwchan3950
    @kwchan3950 Рік тому +5

    今天阿星吃的菜有幾道是從未看到,吃过的! 你知識豐富聽你把許多细節一,一道來,又學到了一些當地的文化鄉情!👍👍👍🌹🌹🌹

  • @Dhsu4321
    @Dhsu4321 11 місяців тому

    高郵的麵確實好吃,每次去高郵,早餐必吃。

  • @billwang6237
    @billwang6237 Рік тому +24

    虽说是大可乐,从远处看,阿星拿在手里的就是正常大小的可乐😂

  • @TodaysBestAuntie
    @TodaysBestAuntie Рік тому +5

    阿星新的拍摄手法真的会让人眼前一亮!不愧是专业的!

    • @ChineseFoodTour
      @ChineseFoodTour  Рік тому +1

      哈哈 感谢支持哦~ 祝您生活愉快 !

  • @phatlu5892
    @phatlu5892 Рік тому +4

    谢谢阿星!高邮的阳春面好吃也是非常适合我的口袋😅😅😅……!

  • @paikboss
    @paikboss Рік тому +30

    一看就知道是地道....阿星去的地方都是一些不吃人間煙火的老鄉村友的地方😂😂

  • @shenqinghua2526
    @shenqinghua2526 Рік тому +11

    建議去泰州吃魚湯麵和魚豆腐,那是一绝!

  • @chengman8157
    @chengman8157 Рік тому +4

    阿星又開始天天吃麵🍜了!😂

  • @mmx010
    @mmx010 Місяць тому

    一碗陽春麵 我小時候也有看過這個故事 超感人!!沒想到阿星也有看到

  • @erichuang9262
    @erichuang9262 Рік тому +4

    所謂品嚐再地美食通常都要一個強壯的胃

  • @Aileen4288
    @Aileen4288 Рік тому +3

    阿星真能吃,三个碗😊

  • @jjtsuki6834
    @jjtsuki6834 Рік тому +6

    阿星是懂配乐的~🎵

    • @陳謙泰-w6n
      @陳謙泰-w6n Рік тому +1

      他配樂、背景聲音一直都很行

  • @shaoperous5841
    @shaoperous5841 Рік тому

    超级爱吃蚕豆

  • @yinchiehliu7206
    @yinchiehliu7206 Рік тому +3

    黃辣丁真的很好吃!

  • @boss-yv2ul
    @boss-yv2ul Рік тому +2

    阿星終於到高郵了

  • @3q260
    @3q260 Рік тому +1

    星星是個人才

  • @y2038
    @y2038 Рік тому +6

    感覺很好吃😋

    • @LeonLee-pz1tc
      @LeonLee-pz1tc Рік тому

      台湾人不是应该说 感觉不错吃吗?😁

  • @chungkunkuo
    @chungkunkuo Рік тому

    很棒的美食介紹..

  • @孙意诚
    @孙意诚 Рік тому

    阳春白雪催人笑平常人家福、报好

  • @liverna9158
    @liverna9158 Рік тому +1

    阿星吃豆腐干,让我想起了扬州的兰花干,那也是非常好的美食。

  • @brightbear7183
    @brightbear7183 Рік тому +4

    剪的真棒。尤其是标题和ed。节奏太舒服了。

  • @gyokasen7
    @gyokasen7 Рік тому +2

    哟,原来阿星你是89年的,怪不得感觉这么亲切。。。我88年的😂

  • @chengg.8921
    @chengg.8921 Рік тому

    8:41 那个小巷子小时候和妈妈去菜场经常路过。储藏室一般都是放自行车用的,记得有一间开了家裁缝店,还有一间是处理活禽的,妈妈从菜场买了鸡鸭鹅会交给他们处理。那一片以前是市中心,现在算老城区了。我是90后,好久没回去了。

  • @孫書長
    @孫書長 Рік тому +3

    我特意跑去看栗良平写的的《一碗清汤荞麦面》,淳朴,温情,励志的一篇文章,阿星还记得,腻害了!

  • @何1民
    @何1民 Рік тому +6

    蒲草(英語:bulrush, bullrush)是許多草本植物的通用俗名。就像蘆葦一樣,許多生長在淡水河邊、沼澤濕地的草本水生植物,都被稱為蒲草,最常被用來稱呼莎草科與香蒲

  • @h1975711
    @h1975711 Рік тому +1

    好舒服地方

  • @naravipa
    @naravipa Рік тому +1

    The beautiful cities in China. The historical foods, street foods, local foods. Good quality video production. Great foodies and story teller channel. 🤟China 🤟

  • @annshen5651
    @annshen5651 Рік тому +3

    想看阿星出国玩,文化碰撞一定很有意思

  • @平正-n7l
    @平正-n7l Рік тому

    類似蔥油拌麵或者豬油拌麵~不錯 這樣的麵 是我最喜歡的~可能從小都愛吃麻醬乾麵或者麻醬乾米粉的緣故吧

  • @ongyeebeimoe1573
    @ongyeebeimoe1573 Рік тому +1

    端午的鸭蛋马来西亚华文课本里面也有噢,中三的课本里就有,刚刚听阿星说的时候就觉得很眼熟,翻了华文课本才知道里面有

  • @gloriawongt
    @gloriawongt Рік тому +2

    泪目了!好多年没吃陈小五了!我还从淘宝买了陈小五的酱油和虾子海运过来美国,前两天刚到。但是自己做的味道就是没那么好吃,想念故乡的味道❤

  • @印度伟哥爱希力必利劲

    *感谢精彩的分享和揭露真相的精神*
    🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃🥃

  • @jimpan1461
    @jimpan1461 Рік тому +1

    期待阿星去南京

  • @billzhou8686
    @billzhou8686 Рік тому +1

    阿星,下一站,兴化,沙沟。兴化早茶,熏烧,醉蟹,沙沟大鱼圆,藕夹,水粉炒鸡… 历史文化名人有扬州八怪之一郑板桥,施耐庵 🤙🤙🤙

  • @mirandazhu111
    @mirandazhu111 Рік тому +2

    一路向北 一定要去淮安! 风云面馆的长鱼面 开源路的唐记臭干 任何一家淮扬菜饭店的软兜长鱼 平桥豆腐

  • @jianpinghuang8291
    @jianpinghuang8291 Рік тому

    好吃的很

  • @WangFamilyKitchen
    @WangFamilyKitchen Рік тому

    汪豆腐 = wonderful 哈哈哈 😆

  • @cwt2457
    @cwt2457 Рік тому +1

    到,各位阿星粉週六好啊,遲來的台星粉來樓+1。😂😂😂🎉🎉🎉

  • @foremihit3701
    @foremihit3701 Рік тому +1

    You’re videos are so good bro. We always watch them while we’re eating ;D

  • @Adrian-isfp
    @Adrian-isfp Рік тому

    看着好香啊

  • @weiyongyu6082
    @weiyongyu6082 Рік тому

    再往北走就要到我的家乡了😊

  • @whatsname9
    @whatsname9 Рік тому

    最后拉船的小姐姐太帅了😁

  • @女科名方
    @女科名方 Рік тому

    感谢。高邮戎平

  • @hopperblue934
    @hopperblue934 Рік тому

    大白天看给我看饿了哈哈

  • @wanghan1206
    @wanghan1206 Рік тому

    配乐好听

  • @wt6667
    @wt6667 Рік тому +3

    阿星可以试试江苏如皋的盘水面,汤包,蟹黄包等早茶,很有特色的

  • @湯玉霜-u5w
    @湯玉霜-u5w Рік тому +2

    阿星走南闖北也可以出書了。

  • @喝了酒的杨柳青
    @喝了酒的杨柳青 Рік тому

    期待阿星去连云港看看

  • @ZZZZ-ze8uv
    @ZZZZ-ze8uv Рік тому +4

    既然看到了蒲草,有机会一定要吃蒲菜啊!

    • @ZZZZ-ze8uv
      @ZZZZ-ze8uv Рік тому

      果然是离家越来越近了,审美逐渐接近,锅巴!!锅巴泡一点鲜的汤才好吃,不要太油。

    • @ZZZZ-ze8uv
      @ZZZZ-ze8uv Рік тому

      淮扬菜出名的那些都是富人和官家吃的,小吃店看起来没有那么出彩,可能找农家乐这种反而有特点。

  • @阿德-e7t
    @阿德-e7t Рік тому

    好久沒看阿星的視頻了!
    Go阿星Go阿星
    阿星阿星GoGoGo~~~😝🤪

  • @mstsai4086
    @mstsai4086 Рік тому

    阿星這次影片做了25分鐘,看了真的很過癮!!

  • @連鳳霞
    @連鳳霞 Рік тому +2

    看到了小時候(六十年前)的台灣。

    • @SKY-lu6xl
      @SKY-lu6xl Рік тому

      我去台湾时看到的是百多年前清末时候的中国 每个人头上好像挂了个隐形辫子

    • @Sfran_
      @Sfran_ Рік тому

      @@SKY-lu6xl 你没必要说话这么冲哦,我觉得她可能只是觉得这里很像童年家乡的人、事和美食,还有那种烟火气

    • @SKY-lu6xl
      @SKY-lu6xl Рік тому

      @@Sfran_ 台湾有好人吗?

  • @rogerlimtaukiat2699
    @rogerlimtaukiat2699 Рік тому

    阳春面=空面
    最爱

  • @张海文-f7z
    @张海文-f7z Рік тому +4

    期待阿星介绍一下江苏如皋美食🎉😊

  • @Handlewish
    @Handlewish Рік тому

    잘보고 갑니다.

  • @murrymu4632
    @murrymu4632 Рік тому +1

    今天直接先探店
    1:04 名符其实的水上漂,非常特別 1:11 这个价值好实惠 1:25 简单的工作阿姨做起来有种舒适的感觉,这是家传统的小店,店里的人都很随和,感觉非常舒服
    2:27 简单的一套颜值超出预想 3:12 4块钱一碗面,普通人绝对吃的饱,咱们阿星要来3碗😄 3:42 好可爱的大姐 4:28 绝对赞同 5:05 这第二个说法可信 4:44 这第一个说法是古代人蹭乾隆的热度😄 5:33 确实阳春面好听 6:12 知道了一个阿星的秘密嘿嘿嘿 6:19 我觉得现在的人20-40岁之内都是青年人,41-70才是中年人,70以上才能称之老年人
    6:52 我也想来一大碗
    7:59 浓浓的生活气息 9:19 好安逸
    9:44 10:01 10:16 10:42 找个时间去拜读汪老先生的大作,谢谢阿星❤ 11:19 就是!
    12:15 大姐很老实,刚去查了下,原来我见过蒲草却不知它的大名,相信很多人用过用蒲草编的各种垫子,我用过杯垫,碗垫 12:23 天然包装,赞 12:44 蒲包肉我喜欢,我会买1个不切的,大口大口的吃
    13:16 阿星的大脚,还有这妖娆的姿势哈哈哈 13:48 汪老先生的这个博物馆设计的很棒 13:56 这家祺菜馆很有气势
    14:17 我也是 14:40 店家很贴心,方便阿星星嫂拍视频 15:09 老板一回头,哎哟!原来有个美女在拍我 16:30 小店大厨的节奏
    17:10 简单美食做起来并不简单 17:45 这清脆的声音好治癒,喜欢吃锅巴的人很有食欲 17:58 20:02 😄😄 18:40 好吃 19:41 没吃过,很想试试 20:34 终于明白为什么叫汪老美食家了,必吃 22:20 太实惠了,而且让店家见识了阿星的饭量 22:29 老板如果看了阿星的视频,相信会进一些小瓶
    22:44 安逸的大叔,还有美美的景色,还有历史典故,高邮很棒!
    23:35 所以想到古代画的地图感觉我们的祖先真的很厉害!23:39 24:09 😄😄😄 24:19 又是一次人文美食探店,还有片尾的航拍好美,为阿星星嫂点赞!

    • @5438-p6l
      @5438-p6l Рік тому

      真用功,還做筆記😊

  • @daisyshen8344
    @daisyshen8344 Рік тому +1

    阿星可以去一趟淮安,淮扬菜去了扬州必须也走淮安走一趟,淮安的美食也很多

  • @MegaSteven888
    @MegaSteven888 Рік тому

    高油美食

  • @YinRen-tn2wr
    @YinRen-tn2wr Рік тому +1

    去一趟江苏省南通市如皋市,尝一尝蟹黄包

  • @MeetStone
    @MeetStone Рік тому

    又重看,台灣也賣陽春麵而且大街小巷都普遍。但是台灣的陽春麵是真的很陽春的意思(也就是簡單很低配的意思)。
    我們沒放蝦籽,只放一些醬油、味素、香油或蔥油、蔥花而已。
    倒是香港、廣東把蝦籽發揮的很好,蝦籽撈麵真的美味。

  • @大舟孙
    @大舟孙 9 місяців тому +1

    飞机来了去森林里做蛋炒饭

  • @zhubei3922
    @zhubei3922 Рік тому +1

    葱油蚕豆巨好吃

  • @sunyunmei0118
    @sunyunmei0118 Рік тому +14

    阿星,你再這樣進化下去,估計央視的美食文化節目要找你合作了~收下來自台灣老粉的👍👍👍!!!

    • @ChineseFoodTour
      @ChineseFoodTour  Рік тому +5

      哈哈 感谢支持哦~ 祝您生活愉快 !

  • @sunruiqi2136
    @sunruiqi2136 Рік тому +2

    阿星什么时候去安徽品品徽菜~

  • @张张-d6v
    @张张-d6v Рік тому +1

    阿星也是文化人

  • @dkny902553
    @dkny902553 Рік тому +2

    阿星何時來台灣探店呢 台灣有各派的美食喔 等你來發掘

  • @jessiecao5020
    @jessiecao5020 Рік тому +1

    阿星,两个礼拜后我就要追随你的脚步去扬州和高邮玩耍啦~~~

  • @阿里多多
    @阿里多多 Рік тому

    老家就在高邮边上 小纪 樊川那带,我们那儿叫这个蒲包肉叫做 小肚,一般也会斩个盐水鹅回家吃。

  • @jeikskee
    @jeikskee Рік тому +2

    想看阿星介绍国外的美食和美景。

  • @yinwang4047
    @yinwang4047 Рік тому

    好胃口

  • @桃之夭夭灼灼其华
    @桃之夭夭灼灼其华 Рік тому +1

    我比阿星大了好多,也是北方人。也是上学的时候语文课上学的一碗阳春面。

  • @劉啟祥-o4n
    @劉啟祥-o4n Рік тому

    好吃