【韓国フライドチキン】0145 作り方！バリバリ衣の作り方/ザクザク食感/프라이드치킨
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- Опубліковано 12 вер 2024
- こんにちはニックです。
今回は韓国のフライドチキンのような、
「衣バリバリチキン」
を作りました。
韓国で食べるチキンが大好きで、日本でも食べられないかと、衣の研究をずっとしていますが、今回は誰でも簡単にこのサクサク、カリカリのチキンが食べられるように配合してみました。
是非作ってみてくださいね。
(๑´ڡ`๑)
【材料】
とり手羽元 10本
市販の唐揚げ粉 100g
(水溶きタイプ)
小麦粉 50g
片栗粉 50g
牛乳 200cc
塩・コショウ 少々
揚げ油 深め
登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。
そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？
そんな2人をどうぞよろしくお願いします。
◆Twitter◆
〈ニック〉
/ nick_of_gyoniso
〈よっちゃん〉
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◆ニックのLINEスタンプもあるよ◆
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◆動画内のBGM◆
dova-s.jp/
soundeffect-la...
#ギョニソのニックTV #Gyoniso
#韓国風チキン
8:48 材料のおさらい
もっと簡単に天ぷら粉だけで作る！
ヤンニョムチキン＆オニオンコンソメチキンの動画はこちらから
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
ua-cam.com/video/fwdXxGLizlk/v-deo.html
夜のブラックニックもよろしくね。
自分用
①手羽元！前日に塩胡椒もみ込んで牛乳につけておく
②唐揚げ粉110g＋片栗粉55g＋小麦粉55g袋で混ぜ混ぜ
③3分の1をボールに入れて、同量の水を混ぜ混ぜ
④牛乳を切った手羽元をまぜまぜ
⑤袋の残りの粉を少しずつまんべんなくフリフリ
⑥7分くらいアゲアゲ
⑦パリンパリンのチキンもぐもぐ
手羽元 10本
唐揚げ粉水溶きタイプ 110G
片栗粉、小麦粉 55グラムずつ
牛乳 200ccくらい
塩胡椒 少々
油 あげれるくらい
めっちゃ助かります！
ありがとうございます！！
@@user-nl2pp5rj7n 今見ると7番完全にはずかしいです笑笑笑笑
@@んみた いやかわいいのでありです笑笑
今日チャレンジしてみました！手羽元11本に対して粉は計140ｇ(から揚げ粉70ｇ＋小麦粉35ｇ＋片栗粉35ｇ)でも少し余りました😅カリカリザクザクでとっても美味しかったです！ありがとうございました😊
コメントありがとうございます😊粉はたっぷりまぶすために量が必要なので最後はどうしても余ります。冷凍しておいて次回に使っても良いですね。
カリカリザクザク大成功でニックも嬉しいです❤️
今日作ってみました❕
牛乳に漬け込んだおかげで肉がほんっとうに柔らかくて、ジューシーでした🤤
家族みんなに褒めて貰えました！このレシピ最高です！ありがとうございます🤍🤍
カリカリなチキンが食べたい方は是非作ってください！おすすめです！❤︎
人形結局ポイってされて、また登場する時時しっぽ掴まれてる時笑ってしまった🤣
結局手で持つの諦めて
飾られてる🤣
レシピよりそっちに目がいった🤣
笑笑
ニックの事見てくれてありがとう🥺❤️
今日作ってみました😃
出来上がって見た目そんなにザクザク感ないな😭まさか失敗😖⁉️と思ったのですが食べてみるととても良い音😍
子供たちもとても気に入りバクバク食べていました😂また明日も作ってー❗️との声が😋
とり胸肉でやりましたがとてもおいしく簡単にできたのでまた作ります🤗わかりやすい動画ありがとうございました😘
重真美 さん😊作ってくれてありがとうございます！むね肉でも美味しそうですね。見た目のザクザク感は衣の付け方で仕上がりがちょっと変わってきます。鶏肉に水溶きの方をたっぷりダバダバに付けて、そのまま粉にダイブさせて揺さぶるように粉をまぶします、すると液体に付いた粉にシワが寄る？そんな感じになって油で揚げた時にザクザクな見た目が生まれますよ。子供ちゃんたちも喜んでくれて嬉しいです♪
@@tvnickofgyoniso6483
返信&アドバイスありがとうございます😭🙏
次は、見た目もザクザクなチキン作ります😋
娘が感動しすぎて今日で2回目です❤
お弁当にいれてもおいしいそうです🎉
ありがとうございます❤
いつもトンゲさん、ナドちゃん、とぎもちさん、ドロシーさん
らの韓国モッパン見てて、ガリガリチキンどうしてんの？って思ってたんで、今夜 早速トライしてみまーす！
レシピありがとうございます😊😊
ひでぷー さん😊彼らはペダルした本物の韓国チキンをモッパンしているのでね。羨ましいです❤️ ニックもなるべく韓国チキンに近づけるよう工夫してみました、是非お試しください♪
なりましたよぉぉぉバリバリに😭こんな簡単に‼️感動です🙇♀ありがとうございます
嬉しいです。上手に作ってくれてありがとうございます♪
ほんとにバリバリになっておいしかったです！鶏肉二枚でちょうどいい分量でした。市販のフライドチキンの粉があればなあ。
まるまるさん😃美味しく作ってくれてありがとうございます。フライドチキンの粉は韓国だと普通に売られていて、"チキンティギムカル"と言います。日本にもあれば良いのですが。韓国で数百円の物がこちらで1000円を超えての販売だったので手が出ませんでした😅
とある方から飛んで来ました
めっちゃうまそう！
ありがとうございます😃
このチキン、カレー粉入れてカレー風味に
しても美味しそう！😋
ぶた さん☺️どうぞ自由にアレンジなさってください。
ありがとうございます。
今もコメントを読むとか知らないけど
俺は韓国人ですけど、結構に美味しいチキンですね!!!!今回も楽しみ動画を作ってくださってありがたです！！😗😗
오셔서 감사합니다.한국에서 먹은 치킨 맛이 정말 맛있어서 잊을 수가 없습니다.빨리 한국에 가고 싶습니다.😃😃😃
私はすぐ日本に行きたんですが
互い意外が違うね~~
韓国語もお上手ですね♡♡
ガチバージョン、楽しみにしています❤🇰🇷
ちよTV さん😊ありがとうございます。もっと研究しなくちゃですね！
いつになったら渡韓できるのか…。シクシク😭
今日、作って食べました(人´3｀*)～♪冷めてもザクザクで美味しかったです🤩
小糸Koitoさん😃嬉しいー💕作ってくださりありがとうございます。
@@tvnickofgyoniso6483 ずっとザクザクの唐揚げを作りたくて色々な調理法を参考しましたが失敗でずっとザクザクの唐揚げを作りたくて色々な調理法を参考しましたが失敗でした😭、今度からリピートして作ります😉✨奇跡的に液体にする唐揚げの元が紹介されてたのしかなかったので、やったーってなりました。ありがとうございます😃
すご～い(*´＾｀)Pq ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
韓国のガリガリチキンが食べたくて、何度かチャレンジしたのですが☹️う～んって感じでした、このレシピで早速作ります✌️
Ann Hirakawa さん😃ありがとうございます。韓国のガリガリチキン‼️食べたくなりますよねー。ニックのレシピでやってみてください😃音がスゴイですよ👍🏻味は日本風ですが。
めちゃくちゃおいしそう❤
みたらしみゆ さん😃ありがとうございます。美味しいですよー❤️
パリパリ✨✨✨
ほのほのmusic さん☺️ありがとうございます。
サクサクの音だけで登録ボタン押した！
蔦きゃおり さん☺️
衣が美味しいフライドチキンです。
ありがとうございます♪
返信と通知頂いたのにこちらで表示されず💦
10%増量あればそちら買っちゃいますよね(^○^)
昨日夜中に見つけて美味しそうで辛かったです笑
今日の夜つくります❤️
んみた さん😃ありがとうございます。
どうか美味しく出来ますように🙌🏻❤️
めちゃくちゃ美味しそう😭😭
saho .o さん😊ありがとうございます。
水分を切った鳥というのは、牛乳を流して軽く黒胡椒を振ったものですか？？
saho .oさん☺️こんにちは。
1:27 鶏肉を牛乳、塩胡椒に浸けます。
4:24 上記の物をザルにあけるだけです。
胡椒の追加はしていません。
ありがとうございました😊
ニックの扱い雑かwww
sa9raさん わあ！嬉しい！ニックの名前を覚えてくれてありがとう〜(^ ^)♪
いいかも
やってみる
山み さん☺️
来てくれてありがとう♪
是非やってみてください。
めちゃくちゃ美味しそう(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
はちみつ梅 さん😊ありがとうございます❤️
編集が凄い、、、
中毒性ある(褒め)
R kunさん☺️ありがとう！
うまそう
嬉しいお言葉ありがとうございます！
あの黄色い粉はなんですか？
リトルボーイ さん😳"あの黄色い粉"❓❓どの黄色い粉💦❓使用している粉は動画内でも説明していますが、市販の唐揚げ粉、小麦粉、片栗粉です。
ギョニソのニックTV Nick of Gyoniso ありがとうございます
急に出てきましたねボールに入った黄色い粉🤣
3つの粉の3分の1を混ぜたボールはどこから来て、どこに行ったんでしょうか。そこに入っていた黄色い粉の正体は！！！次回につづく
@@ku7aaa92 3つを混ぜ合わせた粉の1/3量をボウルに移しています。黄色く見えるのは光の加減でしょうか。
なんだかかわいー( ＾ω＾ )
登録しました🎵🍳
来てくれてありがとう☺️
7分間ずっと180度であげますか？
霹靂一千さん😊
ですです👍🏻
コメントありがとうございます。
食べてみたい！作りたいけどおじいちゃんが硬いの食べれないからだめかな、、、、
松松 さん😅そうですか。それでは、おじいちゃんにはこちらいかがですか❓
【おから入りチキンナゲット】
作り方⬇︎ ⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
ua-cam.com/video/ZL8FRXEpDfU/v-deo.html
@@tvnickofgyoniso6483 ありがとうございます😊
コリアン？ケンタッキーフライドチキンに見える
声くるしぃ〜〜
よし！明日はチキンだ！😄
たなはりたなはり さん。
頑張ってください。
ギョニソのニックTV Nick of Gyoniso
返事ありがとうございます😊
頑張ります💪😄
맛있겠다~~!
Survivor kim 진짜❓감사합니다😃✨✨
laiDaiHan.kopino.