Vendo esse vídeo cheguei a conclusão de que nunca tomei um café de verdade. Tomava o café Premium, achando que era o café de verdade, mas nem é. Fiquei com a sensação de que o café que tomo é igual o suco do Chaves, aquele suco de limão que parece tamarindo que tem gosto de groselha. Vou seguir a dica, vou começar pelo Gourmet e depois vou chegar no especial. Quando eu comprar e tomar o café Gourmet, volto pra comentar. Vou me inscrever também, esse canal é bem didático.
Master class. ... Que aula, meu amigo. Que aula! Agora estou olhando pro meu pacote de café extraforte ... as papilas gustativas já começam a chorar ... Forte abraço.
Alberto estou amando seus vídeos, aprendendo muito com vc. Tomei café ruim a vida inteira ja passei do 60 mais nunca é tarde pra melhorar. Muito obrigada ❤
Excelente vídeo, faz tempo que tomo o café gourmet, isso para tirar o açúcar. Aprendi a apreciar o sabor do café gourmet, mas só agora estou entendendo os porquês.
Olá bom dia nasci em uma família que cultivava café mas vim pra cidade grande ainda criança mas o café não me saiu da cabeça sendo assim depois velho plantei uns pés aqui no meu quintal em Curitiba,tem amarelo vermelho e por último comprei 10 mudas do arábica no mercado livre porém não posso afirmar se realmente é arábica pois não conheço plasticamente nada destas novas variedades e meu pai na época era só conilon e gostaria de conhecer melhor este mundo dos cafés
Muito obrigado pelo seu tempo e paixão por se dedicar a ensinar isso pra nós. Eu vim até seu vídeo com o intuito de saber se o café é mais maléfico que benéfico e acabei descobrindo a verdade por trás das comercializações e sobre de fato o que é um bom café. Estou quase 1 mês sem tomar café e comer açucar. Parei porque descobri esse processo de torra que é bastante prejudicial, mas estou sentido falta de uma certa disposição ao tomar um café e também do hábito, confesso, mas dessa vez quero tomar café sentindo todos os prazeres em meu paladar.
Excelente vídeo amigo. Tenho que te agradecer muito, por tua causa de um vídeo bem feito e informativo seu que vi no Instagram, mudei meus hábitos de tomar café, já tomava o extraforte sem açúcar, agora já faz uns meses que comprei diversos tipos de café tanto gourmet quanto especial, nesse momento já consegui escolher qual o melhor pra mim, e realmente tô gastando a mesma quantia de dinheiro que antes, porém bebendo e sentindo essas notas sensoriais do café, bebendo um café muito melhor, é outro mundo mesmo kkkk então muito obrigado 🙏
A respeito do cafe especial ser caro, na verdade tem que saber procurar. Tem muitos cafés especial vendidos pela internet ( mercado livre, etc.), direto do produtor, mais barato que cafés gourmes de marcas tradicionais vendidos no supermercado. Eu mesmo sou pequeno produtor de cafés, ainda nao torro pra vender mas vou comecar pq meus cafes tem pontuaçao altimissimas ( acima de 85 pontos) mas infelismente so consigo preco de comodite no atacado. Por isso minha intençao de entrar na varejo.
Cara, não sei se te agradeço ou se te xingo, porque agora você me viciou em cafés de qualidade, kkkk! Brincadeira! Acabei de me inscrever no canal! Agora pouco comentei num vídeo seu, mais recente, que fiz pela primeira vez um café gourmet com suas instruções, e foi o melhor café que já tomei na vida! Obrigado, parabéns e abraços!
É um mundo diferente mesmo. Desde sempre tomei café forte,amargo,puro (água e café somente), e gosto muito. Tenho pavor de café fraco,porém, estou querendo aprender sobre o mundo maravilhoso do café. Por isso, estou maratonando esse canal.
Comecei recentemente a gostar de café, iniciei direto no gourmet, já tomava na casa de conhecidos o extraforte, mas nunca gostei muito. Não largo mais o gourmet. Agora já estou me preparando para ir para o grão gourmet!
Eu comecei tem um mês provando o café gourmet. Comprei um moedor e já posso afirmar que mudou a minha percepção sobre um bom café. Nunca gostei de café sem açúcar, mas a razão era essa que o Alberto explicou. Hoje só tomo sem açúcar e é um baita prazer degustar. Valeu a aula, Alberto!
Olá.... Primeiro te PARABENIZAR pelas informações e transmissão de conhecimento! Gostando demais dos seus vídeos aqui e tbm lá no Instagram. Aqui em casa comprava dos "cafézinhos" . Faz pouco tempo que passei a tomar café já com pouquíssimo açúcar e foi muito fácil tirar. Por um tempo tomei dos "cafezinho". Mas fui lendo sobre, aprimorando e recentemente cheguei até vc. E hj, tbm sou chamada chata, rs Exatamente como vc diz, o momento do meu café virou um ritual, um momento de apreciação. Até porque já chehabdo nos cafés especiais. Bom demais da conta! E outra, economia de verdade. Comentei com o marido dia desses. E temos muito que aprender, aprimorar ainda. E ir aos poucos adquirindo acessórios. ☕ Abraço
Café bom é o que você gosta. Mas o bom para uma pessoa é bem diferente do que outra considera de qualidade. Tem classificações de café para todos os gostos.
Absurdo demais que a legislação permita a venda e consumo desse lixo que é café tradicional e extra forte de supermercado. Passei a 7 meses a tomar cafés melhores e é caminho sem volta, mesmo! Mas, pára de encher o saco de quem adoça, mesmo o café especial.
Vendo esse vídeo cheguei a conclusão de que nunca tomei um café de verdade. Tomava o café Premium, achando que era o café de verdade, mas nem é. Fiquei com a sensação de que o café que tomo é igual o suco do Chaves, aquele suco de limão que parece tamarindo que tem gosto de groselha. Vou seguir a dica, vou começar pelo Gourmet e depois vou chegar no especial. Quando eu comprar e tomar o café Gourmet, volto pra comentar. Vou me inscrever também, esse canal é bem didático.
Precisa aprender a fazer a extração também, senão não vai mudar tanto.
Fique sabendo você que o melhor café do mundo é aquele de rodoviária 😂
Também tive a mesma sensação e verdade kkk
Master class.
...
Que aula, meu amigo. Que aula! Agora estou olhando pro meu pacote de café extraforte ... as papilas gustativas já começam a chorar ...
Forte abraço.
kkk, é um momento delicado para elas. Em breve baterão palmas para os cafezões.
Conteúdo bem didático e esclarecedor. Parabéns pelo vídeo.
Muito obrigado
Sem "jump cuts". Melhor coisa ver um vídeo assim 🥰
Eu tô 😮 passada, igual a esse café q sempre comprei aqui p casa. Sabia nada disso. Obrigada p me abrir esse mundo novo q já embarquei de cabeça.
Que bom que vai entrar no mundo dos cafezões. A vida melhora demais.
Alberto estou amando seus vídeos, aprendendo muito com vc. Tomei café ruim a vida inteira ja passei do 60 mais nunca é tarde pra melhorar. Muito obrigada ❤
Excelente vídeo, faz tempo que tomo o café gourmet, isso para tirar o açúcar. Aprendi a apreciar o sabor do café gourmet, mas só agora estou entendendo os porquês.
parabens ...boa explicaçao 👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Excelente didática! Parabéns!
Gente do céu!!
Muito boa essa explicação!
Olá bom dia nasci em uma família que cultivava café mas vim pra cidade grande ainda criança mas o café não me saiu da cabeça sendo assim depois velho plantei uns pés aqui no meu quintal em Curitiba,tem amarelo vermelho e por último comprei 10 mudas do arábica no mercado livre porém não posso afirmar se realmente é arábica pois não conheço plasticamente nada destas novas variedades e meu pai na época era só conilon e gostaria de conhecer melhor este mundo dos cafés
Muito obrigado pelo seu tempo e paixão por se dedicar a ensinar isso pra nós. Eu vim até seu vídeo com o intuito de saber se o café é mais maléfico que benéfico e acabei descobrindo a verdade por trás das comercializações e sobre de fato o que é um bom café. Estou quase 1 mês sem tomar café e comer açucar. Parei porque descobri esse processo de torra que é bastante prejudicial, mas estou sentido falta de uma certa disposição ao tomar um café e também do hábito, confesso, mas dessa vez quero tomar café sentindo todos os prazeres em meu paladar.
Excelente vídeo amigo. Tenho que te agradecer muito, por tua causa de um vídeo bem feito e informativo seu que vi no Instagram, mudei meus hábitos de tomar café, já tomava o extraforte sem açúcar, agora já faz uns meses que comprei diversos tipos de café tanto gourmet quanto especial, nesse momento já consegui escolher qual o melhor pra mim, e realmente tô gastando a mesma quantia de dinheiro que antes, porém bebendo e sentindo essas notas sensoriais do café, bebendo um café muito melhor, é outro mundo mesmo kkkk então muito obrigado 🙏
Se puder, falar sobre cafés espressos e as máquinas de cafés
A respeito do cafe especial ser caro, na verdade tem que saber procurar. Tem muitos cafés especial vendidos pela internet ( mercado livre, etc.), direto do produtor, mais barato que cafés gourmes de marcas tradicionais vendidos no supermercado. Eu mesmo sou pequeno produtor de cafés, ainda nao torro pra vender mas vou comecar pq meus cafes tem pontuaçao altimissimas ( acima de 85 pontos) mas infelismente so consigo preco de comodite no atacado. Por isso minha intençao de entrar na varejo.
Se eu pudesse eu dava mil likes 👏👏👏
Obrigado 1000 vezes.
Cara, não sei se te agradeço ou se te xingo, porque agora você me viciou em cafés de qualidade, kkkk! Brincadeira! Acabei de me inscrever no canal! Agora pouco comentei num vídeo seu, mais recente, que fiz pela primeira vez um café gourmet com suas instruções, e foi o melhor café que já tomei na vida! Obrigado, parabéns e abraços!
Que legal, rapaz. Fico feliz demais em ajudar. Parabéns pela boa extração.
É um mundo diferente mesmo.
Desde sempre tomei café forte,amargo,puro (água e café somente), e gosto muito. Tenho pavor de café fraco,porém, estou querendo aprender sobre o mundo maravilhoso do café. Por isso, estou maratonando esse canal.
Conte comigo!
Belo vídeo!
Obrigado pelo elogio
GRATIDÃO OBRIGADO APRENDIR E QUERO COMPRAR O APARELHO PRA MOER O GRÃO ESPECIAL FICO NA EXPECTATIVA DO RETORNO PARABÉNS PELO TRABALHO AGRADEÇO!
Já me inscrevi e compartilhando c meu povo todo. 🚀
Obrigado.
Estou aprendendo muito com vc,...
Fico feliz em contribuir.
Adorei ❤
Ótimo conteúdo
Gostaria de saber os melhores métodos para a preparação do café e a diminuição do amargor nos preparos , muito obrigado desde já ...
Sugestão anotada!
Comecei recentemente a gostar de café, iniciei direto no gourmet, já tomava na casa de conhecidos o extraforte, mas nunca gostei muito. Não largo mais o gourmet. Agora já estou me preparando para ir para o grão gourmet!
Informações preciosas
Eu comecei tem um mês provando o café gourmet. Comprei um moedor e já posso afirmar que mudou a minha percepção sobre um bom café. Nunca gostei de café sem açúcar, mas a razão era essa que o Alberto explicou. Hoje só tomo sem açúcar e é um baita prazer degustar. Valeu a aula, Alberto!
Pode pôr açúcar no gourmet (eu ponho), mas por opção é não obrigação (como é no extraforte e no tradicional)!
Qual a temperatura ideal para passar o café no coador?
@albertocafegeracoes fala sobre o café solúvel, pode ser saboroso também???
Se escolher um melhor dentre as opções pode sim. Os de torra média são feitos a partir de cafés melhores. Vou preparar um vídeo em breve.
Olá....
Primeiro te PARABENIZAR pelas informações e transmissão de conhecimento!
Gostando demais dos seus vídeos aqui e tbm lá no Instagram.
Aqui em casa comprava dos "cafézinhos" . Faz pouco tempo que passei a tomar café já com pouquíssimo açúcar e foi muito fácil tirar.
Por um tempo tomei dos "cafezinho". Mas fui lendo sobre, aprimorando e recentemente cheguei até vc.
E hj, tbm sou chamada chata, rs
Exatamente como vc diz, o momento do meu café virou um ritual, um momento de apreciação. Até porque já chehabdo nos cafés especiais. Bom demais da conta!
E outra, economia de verdade. Comentei com o marido dia desses.
E temos muito que aprender, aprimorar ainda. E ir aos poucos adquirindo acessórios. ☕
Abraço
#ChatoPraCarvalho, é isso aí, Parabéns.
primeiro ver, curtir e comentar kkkkk
#ChatoPraCarvalho
#ChatoPraCarvalho e rápido no gatilho 👏👏👏🤝☕️
RAPAZ VC NÃO IMAGINA O QUANTO ESTOU APRENDENDO COM VOCÊ... AGORA É SÓ CAFEZAO AQUI EM CASA E NO CAMINHÃO, TÔ CHATO PRA CARVALHO...
Tem algum site pra comprar seu café?
como é feito o café granulado soluvel ?
Tem um vídeo sobre solúveis aqui.
Pode falar do café orgânico?
Farei um vídeo sobre isso.
Discordo plenamente , todos são Bons, café é café ❤ ,compre o Macali regional.
Café bom é o que você gosta. Mas o bom para uma pessoa é bem diferente do que outra considera de qualidade. Tem classificações de café para todos os gostos.
Se é assim come logo a fruta sem torra
Se for assim ninguém toma café, nem suco de fruta.
Tô ficando #chatopracarvalho
hehehe, bem vindo ao clube da chatura...
Absurdo demais que a legislação permita a venda e consumo desse lixo que é café tradicional e extra forte de supermercado.
Passei a 7 meses a tomar cafés melhores e é caminho sem volta, mesmo! Mas, pára de encher o saco de quem adoça, mesmo o café especial.