Υλικά↔️Ingredients ⤵️ 100gr σταφίδες 200γρ γάλα ζεστό η( τα 4/5 μιας κούπας των 250γρ) αφήνουμε να μαλακώσουν για 5 λεπτά 2αυγά 100γρ γιαούρτι στραγγιστό ή (2 κτλσ) 100γρ σπορέλαιο ή (τα 3/5 μιας κούπας των 250γρ) 180-200γρ ζάχαρη ή (9-10 κτλσ) μια πρέζα ζάχαρη μισό κτλγ μαχλέπι 2 βανιλίνες 14 γρ ξηρή μαγιά ή (2 κτλγ) 650-700γρ αλεύρι για Τσουρέκια 100γρ αποξηραμένα φρούτα 1 κτλσ αλεύρι Ταψί 25×35 εκ Χωρίζουμε σε 10 ίσα κομμάτια περίπου 155γρ 1 κρόκο αυγού 2 κτλσ γάλα Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180⁰ μόλις βάλουμε μέσα το ταψί το χαμηλώνουμε στους 165⁰ Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν 😊🙏 Ingredients ⤵️ 100 gr raisins 200g of warm milk let them soften for 5 minutes 2 eggs 100g of strained yogurt 100g seed oil 180-200g of sugar a pinch of sugar half a kfsp mahlab 2 vanillins 14 g dry yeast 650-700g flour for bread 100g of dried fruit 1 tbsp flour Pan 25×35 cm Divide into 10 equal pieces of approximately 155g 1 egg yolk 2 tbsp milk Preheat the oven to 180⁰, as soon as you put the pan in, lower it to 165⁰ #σταφιδοψωμα #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολη_συνταγή #fridas_passion #greek_recipe #asmr #easyrecipe #rainsin_bread
Φρίντα η συνταγή σου είναι εξαιρετική.. επειδή δεν το έχω πολύ με τα τσουρέκια μπορώ να βάλω αντί για σταφίδες δάκρυα σοκολάτας για τα παιδιά; Καλό Πάσχα με υγεία ❤❤❤
"Αφρός" έγιναν τα σταφιδόψωμα, γεια στα χέρια σου Φρίντα μου!👏Ποιο αλεύρι χρησιμοποίησες?🤔Ευχαριστούμε για τη συνταγή....φιλιά πολλά, καλό Σαββατοκύριακο!😘❤
Καλημέρα Ελένη μου σε ευχαριστώ πολύ να είστε καλά ⚘️🤗σε αυτο το βίντεο Χρησιμοποίησα το κίτρινο Μύλοι Αγίου Γεωργίου για Τσουρέκια!!Φιλάκια πολλά καλό Σαββατοκύριακο να περάσεις όμορφα!🥰
Γειά σου Φρίντα μου γλυκια Πολύ ωραία όπως πάντα μας κάνεις κάθε φορά και κάτι διαφορετικό Θα τα κανω συγουρα μου άρεσαν πολύ Καλό βράδυ κοριτσάκι μου Φιλάκια πολλά πολλά 👍👍👍👍👏👏👏🏵️🏵️🏵️💕💕💕🌹🌹🌹🌼🌼🌼🍓🍓🍓🍓🌷🌷🌷🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Γειά σας αγαπητή κ.Βασιλικη σας ευχαριστώ απο καρδιάς 🌺🥰Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν!!Τις καλύτερες ευχές μου Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!!Φιλάκια να έχετε μια όμορφη μέρα!!🤗
Ναι φυσικά μπορείτε είναι θέμα γούστου το παραδοσιακό έχει κανέλα αν δεν σας αρέσει μην προσθέσετε τίποτα μόνο βανίλια!!Ευχαριστώ πολύ 🌺🙏καλό ξημέρωμα με υγεία!
Γειά σας!!Θα είναι σαν παγωμένο κέικ... αν έχετε παγώσει!!Προσωπικά μου αρέσει να τα φτιάχνω φρέσκα γιατί δεν μένουν και τόσο Αφράτα!!Είναι και θέμα γούστου..αν τα φτιάξετε δοκιμάστε και βάλτε ενα στην κατάψυξη για να δείτε αν σας αρέσουν μην πάνε όλα χαμένα!!Να έχετε μια όμορφη μέρα 😊🙏
Ωωω!!! Σαν να ήρθε για μας αυτή η συνταγή. Η μικρή μου κ εγώ έχουμε ιδιαίτερη συμπάθεια στις σταφίδες. Με την πρώτη ευκαιρία θα τα κάνω. Μπορώ να βάλω περισσότερες σταφίδες ή θα επηρεάσει τη ζύμη σε κάτι;
Καλησπέρα αγαπητή φίλη 🌺🙏 ευχαριστώ απο καρδιάς χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!Ναι φυσικά και μπορείτε δεν υπάρχει πρόβλημα!!Θα χαρώ πολύ να μου γράψετε εντυπώσεις!!Την αγάπη μου καλό ξημέρωμα με υγεία!
Γειά σας αγαπητή φίλη!Μπορείτε να μην βάλετε..φαντάζομαι θα έχετε πρόβλημα!!Προσέξετε το ψήσιμο γιατί χωρίς το αυγό θέλουν περισσότερη ώρα ψήσιμο!!Θα ψήσετε στους 180⁰-200⁰ μέχρι να πάρουν χρώμα!!Το αυγό δίνει γρήγορα χρώμα και μένουν μαλακά από έξω ενώ έτσι θα βγει λίγο τραγανή η κορα! Αν δεν το θέλετε μαλαξτε με λίγο νερό μετά το ψήσιμο, την ώρα που σβήνουμε τον φούρνο και μετά από 15 λεπτά σκεπάστε με μια πετσέτα για να μαλακώσουν!!
Αφρατα κ υποψιαζομαι νοστιμοτατα,συγχαρητηρια! Μια ερωτηση μονο.Αν μπουν σε μεγαλυτερο σκευος θα κρατησουν το στρογγυλο τους σχημα; Γιατι πολλες φορες,ο περισσοτερος χωρος τα αναγκαζει να απλωσουν κ οχι να φουσκωσουν. Θα μου αρεσαν να λαμπουν στρογγυλα.
Καλημέρα αγαπητή φίλη σας ευχαριστώ απο καρδιάς 🌺🤗!!Ναι φυσικά και μπορείτε θα είναι άψογα!!Αφήστε αρκετά χώρο ανάμεσα γιατί φουσκώνουν πολύ!!Τις καλύτερες ευχές μου Καλή Μεγάλη Εβδομάδα 🙏😊
Φρίντα μου έχεις καμία συνταγή αλαδωτη; για ελιοψωμο ; η σταφιδόψωμο; ο σύζυγος θέλει να κάνει αλαδωτη νηστεία την Μεγάλη εβδομάδα. για να τον βάζω κάτι στην δουλειά μαζί του...
700 γρ αλεύρι για Τσουρέκια 14 γρ ξηρή μαγιά ή 2 κτγλ 1½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη 1/2 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη 1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο Τα μπαχαρικά είναι προαιρετικά βάλτε ότι θέλετε 1/2 φλ. χυμό από πορτοκάλι 1/2 φλ. ζάχαρη 1 φλ. σταφίδα μαύρη Νερό χλιαρό όσο πάρει (περίπου ενα φλ.) Πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά. Τη ρίχνουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10′ να ενεργοποιηθεί. Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη και την προσθέτουμε στο αλεύρι. Βάζουμε σε λεκάνη το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα κανελογαρίφαλα και το μοσχοκάρυδο. Τα ανακατεύουμε και κάνουμε λακκούβα στο κέντρο. Ρίχνουμε το χυμό και λίγο λίγο ζυμώνοντας, το χλιαρό νερό με τη μαγιά και το υπόλοιπο νερό. Η ζύμη είναι έτοιμη όταν καθαρίσουν τα τοιχώματα της λεκάνης και είναι εύπλαστη χωρίς να κολλάει στα χέρια. Τότε προσθέτουμε τις σταφίδες και ζυμώνουμε για να μπουν μέσα της. Την μαζεύουμε σε μπάλα, την τοποθετούμε σε λαδωμένο μπολ και τη σκεπάζουμε καλά. Αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο, περίπου για 1:30 λεπτά Όταν φουσκώσει, την αδειάζουμε στον πάγκο. Χωρίζουμε σε 8 η 10 κομμάτια, τα πλάθουμε και τα αραδιάζουμε σε 2 ταψιά με αντικολλητικό χαρτί Τα σκεπάζουμε καλά και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο, περίπου για 45΄με 1 ώρα ώσπου φουσκώσει Ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά.
Υλικά↔️Ingredients ⤵️
100gr σταφίδες
200γρ γάλα ζεστό η( τα 4/5 μιας κούπας των 250γρ)
αφήνουμε να μαλακώσουν για 5 λεπτά
2αυγά
100γρ γιαούρτι στραγγιστό ή (2 κτλσ)
100γρ σπορέλαιο ή (τα 3/5 μιας κούπας των 250γρ)
180-200γρ ζάχαρη ή (9-10 κτλσ)
μια πρέζα ζάχαρη
μισό κτλγ μαχλέπι
2 βανιλίνες
14 γρ ξηρή μαγιά ή (2 κτλγ)
650-700γρ αλεύρι για Τσουρέκια
100γρ αποξηραμένα φρούτα
1 κτλσ αλεύρι
Ταψί 25×35 εκ
Χωρίζουμε σε 10 ίσα κομμάτια περίπου 155γρ
1 κρόκο αυγού
2 κτλσ γάλα
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180⁰ μόλις βάλουμε μέσα το ταψί το χαμηλώνουμε στους 165⁰
Καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν 😊🙏
Ingredients ⤵️
100 gr raisins
200g of warm milk
let them soften for 5 minutes
2 eggs
100g of strained yogurt
100g seed oil
180-200g of sugar
a pinch of sugar
half a kfsp mahlab
2 vanillins
14 g dry yeast
650-700g flour for bread
100g of dried fruit
1 tbsp flour
Pan 25×35 cm
Divide into 10 equal pieces of approximately 155g
1 egg yolk
2 tbsp milk
Preheat the oven to 180⁰, as soon as you put the pan in, lower it to 165⁰
#σταφιδοψωμα #γρήγορεσ_συνταγέσ #εύκολη_συνταγή #fridas_passion #greek_recipe
#asmr #easyrecipe #rainsin_bread
Μην
😊
Τελεια φανταστικα τα σταφιδοψωμακια ευχαριστουμε να εισαι παντα καλα με πολλη αγαπη❤😊❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ Μαριλού μου να είσαι καλά 🤗⚘️Επίσης την αγάπη μου καλό ξημέρωμα με υγεία!
Τέλεια Φρίντα μου Καλό Πασχα❤❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη 🤗⚘️Επίσης καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη!
άλλοι μία φορά μας εκπλήσσεις Φρίντα αγαπητοί μου σέ ευχαριστούμε θερμά,,,
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏⚘️ καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη!!
Φαίνονται υπέροχα!
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🙏⚘️
Τη ψωμάκια είναι αυτά Σκέτο αφρός Σε ευχαριστώ πολύ κορίτσι μου για όλες τις συνταγές που μας δίνεις. Σου εύχομαι υγεία και ότι καλύτερο ❤❤
Λεονορα μου σε ευχαριστώ απο καρδιάς για τις ευχές σου να είσαι καλά 🤗⚘️Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν!!Την αγάπη μου καλό ξημέρωμα με υγεία!
Φρίντα μου είσαι φανταστική.Καλη Ανάσταση Από Θεσσαλονίκη.
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏⚘️Επίσης καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη!!
Καλή Ανάσταση Φριδα μου❤. Τέλεια να το δοκιμάσω.
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏⚘️Επίσης καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη!!
Υπεροχα τα σταφιδόψωμα τελεια είστε πολύ γλυκια μπραβο σας καλή Ανάσταση και καλό Πασχα❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά ⚘️🙏Τις καλύτερες ευχές μου Καλή Μεγάλη Εβδομάδα και καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη!
καλο Πασχα Φριντα μου!πολλα φιλια
Ευχαριστώ πάρα πολύ Ξένη μου να είσαι καλά ⚘️🤗Επίσης φιλάκια καλό ξημέρωμα!
Ευλογημενη και προκομενη ευχαριστουμε παρα πολυ .ευλογημενο πασχα κυριου .💗💗💗💗💗🙏🏻🙏🏻✨️🙌🙌
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είστε καλά 🙏🤗!Τις καλύτερες ευχές μου Καλή Μεγάλη Εβδομάδα και καλή Ανάσταση!⚘️
Τέλεια συνταγή, ευχαριστούμε!
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη ⚘️🙏Τις καλύτερες ευχές μου Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!
Καλό βράδυ Φρίντα μου υπέροχα φαίνονται ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή 💓💓💓💓💓💓💓💓💓💓
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είσαι καλά καλή μου φίλη 🌺🙏Χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν!!Επίσης καλό σαββατοκύριακο να περάσεις όμορφα!
Καλημέρα σε αντιστάσεις η σε αέρα;
Σε ευχαριστούμε για τις συνταγές σου.
🤤🤤🤤 τέλειο Φρίντα!! Μπράβο!! Σ ευχαριστώ για την συνταγή ❤😊 καλές προβολές!!
Καλησπέρα αγαπητή φίλη σε ευχαριστώ απο καρδιάς να είσαι καλά 🌺🙏καλό ξημέρωμα με υγεία!
Γειά σου Φρίντα φανταστική συνταγή για σταφιδόψωμο πολύ αφράτα σαν βαμβάκι γεια στα χέρια σου καλό βράδυ ❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊
Καλησπέρα αγαπητή κ.Μαριανθη σας ευχαριστώ πολύ πολύ να είστε καλά 🤗⚘️την αγάπη μου καλό ξημέρωμα με υγεία!
Σας ευχαριστουμε
Φριδα ολες ι σινταγες σου ειναί τελια σεφκαριστουμε πολι να είσε παντα καλα ❤❤
Ευχαριστώ και πάλι ⚘️🙏Τις καλύτερες ευχές μου να έχεις μια όμορφη μέρα!
Φρίντα η συνταγή σου είναι εξαιρετική.. επειδή δεν το έχω πολύ με τα τσουρέκια μπορώ να βάλω αντί για σταφίδες δάκρυα σοκολάτας για τα παιδιά; Καλό Πάσχα με υγεία ❤❤❤
Ωραία και με λεπτομερή περιγραφή! 👨🍳👍✨️👌
Σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά 🙏!Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!
@@fridaspassiongr ❤🙏🙏🙏
ΦΡΊΝΤΑ. ΠΟΛΥ. ΩΡΑΙΑ. ΣΤΑΦΙΔΟΨΩΜΑ. ΑΦΡΟΣ. ΕΙΝΑΙ. ΣΟΥ. ΕΥΧΟΜΑΙ. ΚΑΛΟ. ΠΑΣΧΑ. ΜΕ. ΥΓΕΙΑ. ❤❤❤❤❤❤
Καλημέρα αγαπητή φίλη Γωγώ σας ευχαριστώ απο καρδιάς 🌺🤗Επίσης τις καλύτερες ευχές μου!!Καλή Μεγάλη Εβδομάδα και καλή Ανάσταση!!
"Αφρός" έγιναν τα σταφιδόψωμα, γεια στα χέρια σου Φρίντα μου!👏Ποιο αλεύρι χρησιμοποίησες?🤔Ευχαριστούμε για τη συνταγή....φιλιά πολλά, καλό Σαββατοκύριακο!😘❤
Καλημέρα Ελένη μου σε ευχαριστώ πολύ να είστε καλά ⚘️🤗σε αυτο το βίντεο Χρησιμοποίησα το κίτρινο Μύλοι Αγίου Γεωργίου για Τσουρέκια!!Φιλάκια πολλά καλό Σαββατοκύριακο να περάσεις όμορφα!🥰
@@fridaspassiongr Σ΄ευχαριστώ πολύ Φρίντα μου!🥰🧡💛🌼
Χριστός Ανέστη και Χρόνια πολλά σε όλους! Υπέροχα! Διορθώστε παρακαλώ στα υλικά. Μια πρέζα αλάτι. Όχι ζάχαρη
Γειά σου Φρίντα είσαι υπέροχη μπράβο σου σου στέλνω την αγάπη μου Καλό βράδυ ❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είσαι καλά 🙏⚘️Επίσης.. φιλάκια καλή Ανάσταση με υγεία και αγάπη!!
Καλή μου Φρίντα φτιάξε και νηστίσιμα σταφιδόψωμο για όταν νηστεύουμε Άννα Πόρτο ραφτη
Καλημέρα φίλη μου σε ευχαριστώ θερμά να είσαι καλά 🙏🌹🤗Ναι φυσικά και θα φτιάξω κάποια στιγμή μέχρι την νηστια των Χριστουγέννων 🫶
Φρίντα μου ωραία σταφιδόψωμά!!!! Μπορώ να βάλω αλεύρι για όλες τις χρήσεις?❤❤
Καλησπέρα αγαπητή φίλη σας ευχαριστώ θερμά να είστε καλά 🤗⚘️Ναι μπορείτε και για όλες τις χρήσεις!!Καλό ξημέρωμα με υγεία!
Αγαπητή Φρίντα είναι μια εξαιρετική συνταγή!!! οι βαθμοί ψησίματος είναι αντιστάσεις η αέρα;;;;
Καλησπέρα αγαπητή φίλη σας ευχαριστώ απο καρδιάς 🙏😊Είναι αντιστάσεις!!
Ευχαριστώ για την άμεση απάντηση! Καλές ευλογημένες ημέρες ευχομαι❤❤❤
Καλησπερα γλυκια μου,πατριωτισα.Φριντα μου σ'ευχαριστω για αλλη μια φορα❤Υπεροχη συνταγη-Γεια στα χερια σου.Μπραβο❤Φιλακια πολλα-Καλο Σ Κ.Καλη ΜΕΓΑΛΗ ΕΒΔΟΜΑΔΑ🙏✝️❤
Γειά σου Αγγελική μου σε ευχαριστώ απο καρδιάς να είσαι καλά 🌺🤗!!Επίσης τις καλύτερες ευχές μου Καλή μεγάλη Εβδομάδα!!
Ωραία τέλια είναι ❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ να είστε καλά 🌺🤗
👍❤️
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή φίλη να είσαι καλά 🌹🙏
Γειά σου Φρίντα μου γλυκια Πολύ ωραία όπως πάντα μας κάνεις κάθε φορά και κάτι διαφορετικό Θα τα κανω συγουρα μου άρεσαν πολύ Καλό βράδυ κοριτσάκι μου Φιλάκια πολλά πολλά 👍👍👍👍👏👏👏🏵️🏵️🏵️💕💕💕🌹🌹🌹🌼🌼🌼🍓🍓🍓🍓🌷🌷🌷🍪🍪🍪🍪🍪🍪
Γειά σας αγαπητή κ.Βασιλικη σας ευχαριστώ απο καρδιάς 🌺🥰Χαίρομαι πολύ που σας άρεσαν!!Τις καλύτερες ευχές μου Καλή Μεγάλη Εβδομάδα!!Φιλάκια να έχετε μια όμορφη μέρα!!🤗
έχει πολύ καλή γεύση😊
Ευχαριστώ πάρα πολύ 😊🙏
Μπορω να αφαιρεσω το μαχλεπι? Δεν μου αρεσει γευστικα!
Σας ευχαριστω πολυ!!❤
Ναι φυσικά μπορείτε είναι θέμα γούστου το παραδοσιακό έχει κανέλα αν δεν σας αρέσει μην προσθέσετε τίποτα μόνο βανίλια!!Ευχαριστώ πολύ 🌺🙏καλό ξημέρωμα με υγεία!
😊❤
Παρακαλώ πολύ όταν ψήσουμε μπορούμε να αποθηκεύσουμε στην καταψυξη ή δε θα είναι καλά όταν ξεπαγώσουν;
Γειά σας!!Θα είναι σαν παγωμένο κέικ... αν έχετε παγώσει!!Προσωπικά μου αρέσει να τα φτιάχνω φρέσκα γιατί δεν μένουν και τόσο Αφράτα!!Είναι και θέμα γούστου..αν τα φτιάξετε δοκιμάστε και βάλτε ενα στην κατάψυξη για να δείτε αν σας αρέσουν μην πάνε όλα χαμένα!!Να έχετε μια όμορφη μέρα 😊🙏
Επίσης μπορώ να βάλω ελαιόλαδο;
Ναι μπορείτε η καλύτερα βούτυρο βγαίνουν πιο Αφράτα το ελαιόλαδο βαραίνει λίγο αλλά και πάλι νόστιμα βγαίνουν!!
❤❤❤❤❤❤
❤❤❤👌👌👌👌👌
!!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤
Ευχαριστώ πάρα πολύ αγαπητή κ.Θεοδωρα να είστε καλά 🌺🙏φιλάκια καλό ξημέρωμα με υγεία!
Ωωω!!! Σαν να ήρθε για μας αυτή η συνταγή. Η μικρή μου κ εγώ έχουμε ιδιαίτερη συμπάθεια στις σταφίδες. Με την πρώτη ευκαιρία θα τα κάνω. Μπορώ να βάλω περισσότερες σταφίδες ή θα επηρεάσει τη ζύμη σε κάτι;
Καλησπέρα αγαπητή φίλη 🌺🙏 ευχαριστώ απο καρδιάς χαίρομαι πολύ που σας άρεσε!!Ναι φυσικά και μπορείτε δεν υπάρχει πρόβλημα!!Θα χαρώ πολύ να μου γράψετε εντυπώσεις!!Την αγάπη μου καλό ξημέρωμα με υγεία!
Ηνωμένες Πολιτείες, 2η γενιά Ελληνοαμερικανών
Γειά σας ευχαριστώ πολύ να είστε καλά 😊🙏τους χαιρετισμούς μου από Ήπειρο Ελλάδα!!
Μπορω νσ μη βσλω αυγα;
Γειά σας αγαπητή φίλη!Μπορείτε να μην βάλετε..φαντάζομαι θα έχετε πρόβλημα!!Προσέξετε το ψήσιμο γιατί χωρίς το αυγό θέλουν περισσότερη ώρα ψήσιμο!!Θα ψήσετε στους 180⁰-200⁰ μέχρι να πάρουν χρώμα!!Το αυγό δίνει γρήγορα χρώμα και μένουν μαλακά από έξω ενώ έτσι θα βγει λίγο τραγανή η κορα! Αν δεν το θέλετε μαλαξτε με λίγο νερό μετά το ψήσιμο, την ώρα που σβήνουμε τον φούρνο και μετά από 15 λεπτά σκεπάστε με μια πετσέτα για να μαλακώσουν!!
Τα σταφιδόψωμο γίνονται χωρίς αυγά τι έχεις πάθει ;;; Χωρίς αυγά δεν φτιάχνεις τίποτα;;; ΈΛΕΟΣ
Αφρατα κ υποψιαζομαι νοστιμοτατα,συγχαρητηρια!
Μια ερωτηση μονο.Αν μπουν σε μεγαλυτερο σκευος θα κρατησουν το στρογγυλο τους σχημα;
Γιατι πολλες φορες,ο περισσοτερος χωρος τα αναγκαζει να απλωσουν κ οχι να φουσκωσουν.
Θα μου αρεσαν να λαμπουν στρογγυλα.
Καλημέρα αγαπητή φίλη σας ευχαριστώ απο καρδιάς 🌺🤗!!Ναι φυσικά και μπορείτε θα είναι άψογα!!Αφήστε αρκετά χώρο ανάμεσα γιατί φουσκώνουν πολύ!!Τις καλύτερες ευχές μου Καλή Μεγάλη Εβδομάδα 🙏😊
Φρίντα μου έχεις καμία συνταγή αλαδωτη; για ελιοψωμο ; η σταφιδόψωμο; ο σύζυγος θέλει να κάνει αλαδωτη νηστεία την Μεγάλη εβδομάδα. για να τον βάζω κάτι στην δουλειά μαζί του...
700 γρ αλεύρι για Τσουρέκια
14 γρ ξηρή μαγιά ή 2 κτγλ
1½ κ.γ. κανέλα σε σκόνη
1/2 κ.γ. γαρίφαλο σε σκόνη
1 πρέζα/ες μοσχοκάρυδο
Τα μπαχαρικά είναι προαιρετικά βάλτε ότι θέλετε
1/2 φλ. χυμό από πορτοκάλι
1/2 φλ. ζάχαρη
1 φλ. σταφίδα μαύρη
Νερό χλιαρό όσο πάρει (περίπου ενα φλ.)
Πρέπει πρώτα να ενεργοποιήσουμε τη μαγιά.
Τη ρίχνουμε σε μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό και ανακατεύουμε να διαλυθεί.
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10′ να ενεργοποιηθεί.
Όταν αφρίσει η επιφάνεια είναι έτοιμη και την προσθέτουμε στο αλεύρι.
Βάζουμε σε λεκάνη το αλεύρι, τη ζάχαρη, τα κανελογαρίφαλα και το μοσχοκάρυδο.
Τα ανακατεύουμε και κάνουμε λακκούβα στο κέντρο.
Ρίχνουμε το χυμό και λίγο λίγο ζυμώνοντας, το χλιαρό νερό με τη μαγιά και το υπόλοιπο νερό.
Η ζύμη είναι έτοιμη όταν καθαρίσουν τα τοιχώματα της λεκάνης και είναι εύπλαστη χωρίς να κολλάει στα χέρια.
Τότε προσθέτουμε τις σταφίδες και ζυμώνουμε για να μπουν μέσα της.
Την μαζεύουμε σε μπάλα, την τοποθετούμε σε λαδωμένο μπολ και τη σκεπάζουμε καλά.
Αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο, περίπου για 1:30 λεπτά
Όταν φουσκώσει, την αδειάζουμε στον πάγκο.
Χωρίζουμε σε 8 η 10 κομμάτια, τα πλάθουμε και τα αραδιάζουμε σε 2 ταψιά με αντικολλητικό χαρτί
Τα σκεπάζουμε καλά και τα αφήνουμε να διπλασιαστούν σε όγκο, περίπου για 45΄με 1 ώρα ώσπου φουσκώσει
Ψήνουμε στους 180°C για 40-45 λεπτά.
@@fridaspassiongrείσαι υπέροχη σε ευχαριστώ!!!!!!!!!
@stasula Καλημέρα Ευχαριστώ πολύ 🌺