お家でカツオを藁焼きした～～～い！！【ゆっくり料理】【ゆっくり実況】【おバカな霊夢】【カツオのタタキ】
Вставка
- Опубліковано 23 вер 2024
- 高知で食った感動はどうあがいても超えない。
でもスーパーにしては破格のうまさではあった。
※この動画は【東方project】を基にした二次創作です。
東方Projectの二次創作ガイドライン
touhou-project...
■BGM、効果音提供サイト(一部抜粋)
・魔王魂…maoudamashii.jo...
・ニコニ・コモンズ…commons.nicovid...
・MusMus…musmus.main.jp/
・甘茶の音楽工房…amachamusic.cha...
・フリー音楽素材 H/MIX GALLERY…www.hmix.net/
#ゆっくり料理 #料理 #ゆっくり実況 #高知 #カツオのタタキ #カツオの藁焼き
![[UA] Eternal Fire проти NAVI | EPL Season 20 Malta](http://i.ytimg.com/vi/chvlsDygrZM/mqdefault.jpg)
まさかのしめ鯖オチに笑っちゃいましたw、うん…そのうちこだわり力が強くなりすぎて霊夢さん顔つきが山岡士郎になりそうだな…。「dangdang気になる〜♪」
こんな酷い鰹は食べたことがない。明日またここに来てください。本当の鰹を食べさせてあげますよ。
？？？「霊夢さんのカツオはカスや！」
私のこだわりなんてノミのようなもんです・・・。本当に料理が上手な方たちはすごい・・・。私は完全に手癖とノリですからね😌
やはりバーナーは、食べ物をより魅力的にする魔法の道具なんだよなぁ。みつを
バーナーは食を豊かにしますねえ・・・😌😌😌
いつも見てて思うけど、この霊夢と魔理沙とかのキャラのイラストめっちゃ良いよなー！
やった〜！
自作させてもらってます😎✨️
シメサバ炙って崩して、酢飯に醤油混ぜたやつと混ぜて握ってノリを巻いたらとってもおいしいおにぎりの出来上がり！
うわそれ最高じゃん。
また今度やろ✨️
中華鍋で藁焼きしてて草。どっちも焼きたてで美味そう。
中華鍋便利すぎる😎✨️
うまそーーー！！
本場のカツオも食べてみたいのお……
もうそれはそれはレベルが違いすぎてビビるのでぜひ食べてみてください・・・！！🔥
今回も凄い料理です❗しかし自宅でこんな料理作れるとは…お酒も進みそうでいいですね😊
お避け進みすぎてベロベロになったかも🫠🫠🫠
シメサバが全て持っていきおったｗｗｗ
いっちゃん美味かった・・・🤤🤤🤤
飯系のゆっくりで1番好き
私もです(*´▽｀*)
ホントですか！
やったぜ！これからもアナタのNo.1であれるように頑張りますわ✊✊✊
家で藁焼きはガチで気合い入ってんな、、、凄い！いつか本場の食べてみたいな🤔
もうぜひぜひ食べてみてほしい！
ビックリするかも！✨️
手軽だしキャンプ飯にも良いかも。藁の代わりに焚き火で炙るのも良いかも😊
キャンプでやるほうがいいですね！！
家だと火事が怖い！！🔥🔥🔥
地元民としてこう言ってもらえるのｳﾚｼｲ…ｳﾚｼｲ…
もうホントに何回も行かせてもらって、何回もカツオ食べて感動してます・・・。
よさこいも景色も好きです・・・🥺
@@makura_1989 夏になると暑すぎて良くもう来たくないっていわれるので、本当に嬉しいです！
次は高知の日本酒も合わせて是非おたのしみください！
刺し身とタタキどちらを選ぶかで現地人か観光客かわかる
観光客はメジャーな加工物が好きよね
昔観光で高知に行って刺身を食べた時は、あまりの美味しさに感動しました！
私は友人に高知県民がいるんですけど彼もタタキが大好きでしたね・・・🤔
刺身ももちろん美味しかったですが藁焼きのほうが印象ありますね😌
また今度行ってみて刺身食べに行こうかな😶
待ってました!カツオのタタキ美味そう、残ったカツオのタタキを食べてもいいですか。動画投稿お疲れ様です❤
全部食べちゃったよ〜〜！
いつもありがとうございます✨️
お疲れ様です
その昔魚屋さんだったおっちゃんの豆知識
藁の燃焼温度は800〜900℃
ドラム缶で大量の藁を燃やして高温で皮目をサッとパリッと塩焼きにすると香ばしくて美味しいカツオのタタキになるんよね
家庭だと家まで焼く勢いあるから普通のお家なら庭でやった方が良いかなー
でも言わなきゃバレない事を正直に言っちゃう正直な霊夢ちゃんは相変わらず好感度高いね
炙り〆鯖はお酢と鯖の脂が焼けて絶妙な旨味が出てズルいっすね
お魚で日本酒をいっぱいやりたくなって来たぞ❤
うおお〜〜〜！
本職の方キタア！！🔥
そうですねぇ。やっぱ家でやるには火力が足らないですね・・・。
アレ以上藁敷くと火上がりすぎて家燃えるかもしれないし🥺
食には・・・案外正直なのかもしれません。
いつか本場に負けないくらい美味しいタタキ作ってリベンジしようと思います！🔥
うまそ！
今年はまだ食べてないな〜
食べるなら春がいいかもしれませんねえ・・・😎✨️
この後行く居酒屋で注文するメニューが決まりました。
しめさばの炙りだよなあ！！
あったらワイも絶対頼んじゃうわ！！😎✨️
藁焼きは最初煙を鰹に付けてから全体(皮かパリっとなるぐらい)火で炙ってから切った方が良いですよ。
それとガスバーナーでやるより炭を使った方が更に美味しくなりますよ
炭のほうがそりゃ美味いですよねえ・・・。
買うの忘れてなければなあ🥺🥺🥺
父の実家で、たまにやりました。
藁焼き、美味しいですよね😆
うちの場合は、敷いた藁に火を着けたあと、鰹を直に乗せて、その上から藁を被せて焼いていた記憶があります。
焼き上がったらすぐに氷水で締めていました。
ガス焼きよりも美味しかったです。
あと、ハマチの兜を、囲炉裏でじっくりと焼いたりもしていました🤤
ぬおお・・・。
いいご家庭だ・・・。
ハマチの兜、囲炉裏もう全て💯
高知のカツオはバグ、あれは違う食べ物
ね。
アレはちょっと別格ですよね・・・。
カツオのたたきは全国でたべれますが高知県のカツオのたたきはまた格別です。私が昔行った「カツオ船」では自分で藁焼きをしてそれが食べれる本格的なところでした。ほかにも「明神丸」が有名ですが両方おすすめです。
落ちネタが〆鯖というとはもうこのチャンネルの主、「美味しんぼ」の知識なっちゃってる。(言ってることはわからないでもないけど)
明神丸美味いっすよねえ・・・。
ひろめ市場大好きでした😎✨️
しかしカツオ船とはなんと贅沢な・・・。
いつか私も乗ってみたいもんです😌
@@makura_1989外観が船なだけですよ。中はお土産がものすごい売られてます
玉ねぎの薄切り上手、、、！
たしかにスピードはカスやけど結構薄くできてる！！(あんま気にしてなかった😌)
立ち絵の目が好き
わぁい！やった〜！✨️
自作してるのでとっても嬉しいですョ・・・🔥
0:01 スーパーの魚コーナーポップでサザエさんに叩かれるカツオの絵を思い出しましたｗ
えっ！
そんな面白い画があったんですね！w
宝酒造の焼酎ハイボール美味しいっすよね〜
自分はレモン味が1番好きです〜
親父の影響で飲み始めました〜〜〜！✨️
自分は夏に出るゆずが一番好きかも！！😎✨
カツオのタタキがステーキにしか見えない件
でも鯖旨そうだしえっか！
血合い肉は牛に似てますね。
サバはもうエグかった・・・🤤
ニンニクを齧りながら食いたいよ、あと中華鍋の新たなる使い方が増えたね
中華鍋の無限の可能性に感動するばかりです・・・。ホントに素晴らしい素晴らしい・・・😌😌😌
改めて中華鍋を育てて良かったと実感するかも
そもそも主役ぽい魚とは？ミノカサゴとか？
オブラート切り裂いた霊山発言！…
博麗霊山『食えたもんじゃない！店主を呼べ！』
魂魄みょん郎『…スーパーだと？随分と見ものだな』
ん？サバ！？
カサゴ美味しいよなあ。
唐揚げが大好きかも😎✨️
???｢藁焼き開始の宣言をしろ！！磯野ぉ！｣
カツオ「えっ？自分で用意してきた藁でこれから焼かれるんですか？」
スーパーで生のカツオとかあんまり見ないから新鮮
意外とよく見たら売ってるかも！
うちの近所は3軒とも売ってました😌
藁焼きするなら稲藁よりも麦藁の方が火力が出て表面が香ばしく仕上がりますよ。稲藁は油分が少ないのでじわりじわりと燃える感じです
藁にも種類があったのか・・・！
知らなかったですわ🤔
麦藁にしたら炎高く上がりすぎてちょっと怖いかも・・・🙃
何にせよ藁焼きは家でやるもんじゃないですねw
@@makura_1989 そうですね。換気扇溶かしちゃいますからね。火力には気を付けたいものです😄
カツオの藁焼き、所謂たたきですね。
あっ、お久しぶりです
立ち絵変わりましたね。
『包丁人味平』で火炎放射器で焼いたステーキと言う「そんなの美味くないよ」と言うのを思い出しました。今の職場では食器を拭いたりお茶の給仕や
色々やってます。基本は製造業ですが細かい裏仕事もやっているんですよ。
栄養バランスは取れてます。
お久しぶりですね！
立ち絵変わりました✨️
栄養取れてるのいいですねえ〜〜〜！
お仕事大変だろうけど頑張ってくださいね！🔥
真似はできないけどうまそー！
めっちょ美味でした😌😌😌
動画の〆はしめ鯖…ってコト？！
それは全く考えてなかった・・・！🫠🫠🫠
どっちもめっちゃ美味しそう
なんか一歩ミスったら某オイルライターさんみたいになりそう
藁敷きすぎて炎上がりすぎて火事になるの怖くてあんまり敷けなかったですね・・・😌😌😌
カタンしか勝たん（笑）
たしかにカタンはオモロイ😶
サザエはリッチな食材だから……
たしかに。
でも主役・・・か？
行けるかサザエ・・・🤔
家でカツオのたたきとか発想がなかったな～
それにしても中華鍋は本当万能よな
中華鍋便利すぎてもう手放せないかも😌😌😌
うぷ主さんの手つきがプロすぎてびっくりちゃったw
もしかして本職やってたりします？
全然！
ド素人ですよ！！🫠🫠🫠
ほんとに面白い🤣好き❤
ありがとうございます🔥🔥🔥
凄っ！
一度本場のものを食べてみたいんですよねぇ
絶対に美味しいやつですもん！
お魚大好きなので是非とも食べてみたい!!
はぁ、絶対に美味しいだろうなぁ(*´ω｀*)
晩餐が最高に華やぎますよ!!
絶対本場の食べてみてほしい〜〜〜！
いつか高知ひとり旅してVlogでみんなに高知の良さを伝えるか・・・。
やべぇカッツォ食いたくなってきた
たくさん食べようカッツォーネ。
全て動画拝見してますけど、やっぱり１つ前の絵柄の立ち絵の方がしっくり来て好きですね
今もいいんですけど
そういう意見もありますよね。
どうしてもおバカ感は以前のほうがあったような気が私もしてます・・・。
いつかそれが気にならないくらいくらいには定着させたいですねえ😌
ありがとうございます🙏
最初に藁焼きする流れになったところで、「まくらさんのことだからフローリングでやるんだろなあ……」と思ってしまった私を許してください……
ターンテーブル壊れちゃいましたか。料理がゆっくり回る光景めちゃシュールで好きだったのに……😭
わ、私のこと何やと思っとるんですか！？🤬🤬🤬
ターンテーブはまた買いなおすことにしました・・・🥺🥺🥺
藁がワラワラで笑
草も藁もあってて笑っちゃうね😌😌😌
魚食べたくなってきたなぁ
食べましょう！！
できれば新鮮なのを！！🔥
カツオ
それはたたき
うぽつですね
カツオはタタキ一択！
うぽありです！✨️
６０回目の動画お疲れ様です!
ショート合わせたらもう60回目ですか〜〜〜。
いつもありがとうございます✨
うちの婆ちゃんが、一斗缶に米藁入れて作ってくれたのがめっちゃ美味かった……。うちの地方も氷水で締めてましたが、高知の先輩はそのままだったらしいので、ここらへんは地域差が有るのかも？
うはぁ・・・。
最高すぎます。ナイスおばあちゃんすぎるよ✨️
締める場合はその場ですぐ食べるのではなく冷蔵庫で用意しておくときにするのかもしれませんね🤔
すぐ食べる場合は締めないほうがいいのかもと思いました😎
カツオ「解せぬ」
しめさばが美味しすぎたのが悪いかも😶
立ち絵にそこはかとない高橋留美子感を感じる
ホントですか！
以前はもっとるーみっくだったんですけど名残があるようで良かったです・・・😌
先生ーかつおのたたきってどこら辺で鰹を叩くんですか～
カツオのタタキってなんでタタキって言うんだ・・・？🤔
先日、カツヲ飯作って食べたな🤤
今回も、永沢君活躍だみょんね…カツヲは皮剥がされちゃってるんですね…塩ニンニクえ食べると最高なのみょん！
そ〜〜〜なんです😭
皮剥がされちゃって・・・。
皮あればもっと美味しかったのに〜〜〜！🥺
@@makura_1989
波平からのお仕置きだみょんね・・・
amazonで藁買えるんですか?
炙りが時節的にお盆の迎え火送り火に見えます。（藁
キャンプ道具で出来そうですね。コンロ、バーベキュー串で。屋内（台所）では、火事に注意。フライパンは今はコーティングが殆どで、地金モノを選ばなければなりませんね。
結果的に美味しく出来たのですが、アジの方が美味かったオチは、藁い(笑い）が取れたと思います。
Amazonで藁買いましたよ！✨️
こういうのはキャンプでやったほうがいいですね。キッチンは藁焼き臭くなるし、火も結構立つので危なかったりはします😌
魔理沙さん＆妖夢ちゃん・・・・・・動画🎥の初っ端から・・・呆れた顔をしていましたネw
霊夢ちょっとバカすぎるかも😌😌😌
まさかの〆サバの方がうまかった…ここでもカツオは主役にならなかったオチと言うね
しめさばがちょっと美味しすぎましたねえ〜〜〜。カツオのタタキも悪く無かったですよ！スーパーの域は超えてました！😎✨️
塩かタレか？そこで迷う🤔
私は塩！！☝️
肉より好きかもしれない大好物だわ
自分で食えるわけでもないのに動画見てるだけで変にテンション上がってしまった
それはそうと絶対藁あまりそうだけどどうすんだろ？藁人形ぐらいしか使用用途なさそう
へへへ・・・。
魚いいっすよねえ。
藁は・・・余り過ぎちゃって頭抱え中です😌😌😌
カツオのたたきは薬味が主役だと俺は思ってる、そしてミョウガが無いやんけ！
今回はカツオを臭みを気にせず食えるかどうかみたいな所ありましたから薬味は少なめにしました・・・！
スーパーのモノを食べるときは薬味をふんだんに使ったほうがいいとは私と思いますわよ😌
しめ鯖美味いもんな…仕方ない…
カツオは悪くない・・・。
しめさばがうますぎるのが悪い・・・😶
高知ならカツオが見えなくなるくらい薬味がかかってないとアカン！やり直し！（冗談
高知でカツオ食うなら薬味いらんやろ！！素材で勝負じゃ！！(薬味も大好き)
皮のひいてある鰹でタタキ……？
皮付きはなかなかスーパーじゃないですね・・・。あるなら皮付きでやりたかった・・・🥺🥺🥺
え！？家でカツオのタタキを！？
出きらぁ！！
そうか…カツオはサバに負けちゃったか…
それでも俺はカツオの方が好きですけどね
本場だったらカツオ一択ですけどね・・・！✨️
高知県民ですが…ミョウガもあると良いですよ…
今回はカツオの臭みを消して食べたい！という趣旨だったので薬味は最低限にしました・・・。
もちろん薬味どーんなカツオのタタキもだいすきです✨️
私は塩派ではありますが😌
カツオかぁ…亡くなった父親と初代の飼い猫(諸事情で飼ったペルシャ猫)が奪い合いしてた思い出がありますなぁ…
まぁ、父親が束墜ちしてほぼ奪われてましたけど
イイ思い出だ・・・。
カツオ食べれるなんてなんて贅沢な猫ちゃんなんだろうって思ったけどそんなカツオ高価なものではないか😌
富山県なんでスーパーでも結構新鮮な魚あったりするんですよー
まぁ、魚屋さんから猫専用に茹でて食べる小魚もらってたりしてました
サス(カジキマグロの富山弁)とかね
親父が趣味でカツオ釣ってくるんでちょいちょい食っとるな🙄
ワシが素潜りで岩牡蠣採ってきた時は海鮮ぱーちーンゴ
あまりにも羨ましいンゴ・・・。
家に送ってくれンゴ🥺🥺🥺
@@makura_1989 今年の盆休みも採ってくるやで彡(^)(^)ﾆｯｺﾘ
ハント回、待ってますwww
カツオはポン酢を食べる傀儡よ
私は塩派ですねえ・・・。
ポン酢もありです。家庭ならポン酢一択！
タタキかよっ！
バーナー付藁焼きセットとかで売ってるの？
タタキには大葉とみょうがじゃね？
バーナーは別売りです！
私が箱の中に入れてるだけ！😌
今回は臭み消して食べるのが趣旨なのでなるべく薬味は最低限にしました😎
Q、どこ産？A、スーパー……いやラベルに産地書いてるやろ？ww
たしかに！
ラベルに書いてあるかも！(身バレ防ぐために剥がしてる)
まな板🔥
ｳｱｧｧｧｧｯ!!
もう何回か焼いてるから慣れてそう・・・😌😌😌
こんなん酒が捗らん理由もなく
日本酒・・・用意しとくべきだったあ・・・！！😭😭😭
回らないの、寂しいな、電池送ろうか？
実はタイプCなんですよねえ🥺🥺🥺
なぁ、ミス霊夢
俺の勘違いだったら済まないんだが、この動画のサムネイルを眺めていたんだが
茶色過ぎないか？
緑黄色とかそのあたりは浜で捨ててしまったのですか？
茶色が一番美味えからええの！🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬🤬
スーパーの魚ってそんなに臭み感じるものなのか
自分って馬鹿舌なんね
住まれてる地域が海近辺で、海から離れた地域のモノを食べた事があったりしないと分からないかもしれません💦逆も然り。
あとは最近の冷凍技術が凄くて生臭い匂いはかなりし辛くなってるとは思います！！😎✨️
ひどいよ霊夢姉さん！
霊夢姉さんポンコツすぎそう🤔
急にかつおの口になってしまったんですがどうしてくれるんですが(´っ･ω･)っ
食べよう！！🔥🔥🔥
鰹のたたきやったんね⁉️魚料理やとは予想したけど……。もう少し遠火で時間かけて炙ったほうがよかったことない❓️で、俺の晩飯もなんと鰹のたたきやねん😄勿論、自作はせんけどね😓ニンニクと玉ねぎスライスは必需品やな😉
名物で焼き鯖寿司があるくらいやからそら、シメサバを炙ったら美味いに決まっとるわ🤣
いつもスーパーサンクスありがとうございます・・・！🙏
時間かけたほうが・・・よかったかも！！笑
えっ！？晩飯タタキだったの！？
それって・・・運命じゃん！！✨️
しめさばの方がはるかに美味くて本場ってすげえんだなって思いました・・・😌
カツオのタタキ喰うならニンニク齧りながら食わんとホンモンとは言わんけ。
か、齧るんだ・・・🤔
うぽつです。
かつおのタタキ旨いですよねぇ～ 塩かポン酢かそれが問題だ…
ターンテーブルくんはほんとにかわいそう
荼毘に付しましょうね
るーみっく好きなうｐ主さんにはらんま再アニメ化おめでとうと言っておきますぞ
私は塩派です！✨️
らんま再アニメ化来ましたねえ〜〜〜！😎
もう楽しみすぎてアツアツ〜〜〜！🔥