Como hacer croquetas de jamón: 800ml de leche 200ml de nata para cocinar Huesos de un jamon 90ml de aceite de oliva o mantequilla 90g de harina de trigo 1/2 cebolla (opcional) 250g de jamon picado 1/2 cucharadita de nuez moscada 3 huevos y pan rallado sal y pimienta blanca Aceite para freirlas 1.- En una cazuela, ponemos la leche, la nata, los huesos del jamón, los cuales los venden ya así, sueltos en cualquier supermercado y una pizca de sal. Calentamos mientras removemos. Cuando esté a punto de alcanzar el hervor, apagamos el fuego, tapamos y dejamos infusionar, para que la leche coja bien el sabor del jamon2.- En otra cazuela más grande, ponemos los 90ml de aceite de oliva o mantequilla y calentamos a fuego medio. Cuando esté caliente añadimos la cebolla y echamos una pizca de sal. Dejamos cocinar 5 minutos. 3.- Si no quieres añadir cebolla, sáltate el paso de echarla y ve directamente a éste. Añade la harina y mezcla bien. Deja que se tueste durante un par de minutos, siempre a fuego moderado. Así quitaremos el sabor a crudo, pero sin que se queme. Es importante, para que queden bien cremosas, utilizar las proporciones que doy aquí porque si añadimos más harina y aceite, quedarán unas croquetas muy duras. Si añadimos menos, quedarán demasiado líquidas. Tanto que se desharán en la fritura. 4.- Cuando la harina se haya tostado un poco, añadimos la mezcla de leche y nata que, ya estará bien infusionada del sabor a jamón. Pero lo hacemos poco a poco. Añadimos un par de cucharones y con una varilla, para que se oxigene la bechamel y quede bien fina y sin grumos, mezclamos bien. Esperamos que la base de harina y aceite (conocida como roux) absorba la leche. Al principio, quedará una especie de mazacote que se pegará hasta la varilla. No pasa nada. Volvemos a echar otros dos cucharones más. Volvemos a esperar que la roux vuelva a absorber y finalmente, añadimos lo que nos reste de golpe. Mezclamos y ya tenemos la salsa bechamel hecha. Quedará relativamente líquida pero con bastante cuerpo. 5.- Es el turno de añadir el jamon picado, la nuez moscada, la pimienta blanca y rectificar de sal. Dejamos cocer esta bechamel a fuego suave durante diez minutos más, mientras removemos con frecuencia 6.- Hecho todo esto, apagamos el fuego, esperamos a que se temple unos 30 minutos. Después tapamos y lo metemos en el frigorífico. Vamos a dejar que se enfría y se asiente por completo. Entre 4 horas y una noche entera 7.- Pasado el tiempo lo sacamos y cogemos una cucharada de la masa -Aunque puedes darle el tamaño que quieras-. Con las manos le damos forma de croqueta y la pasamos primero por huevo batido. Después por pan rallado. Que se impregne bien de estos dos ingredientes. Reservamos en un plato hasta haber terminado con toda la masa 8.- Ahora dos opciones. Si las quieres freír en el momento, mételas en el congelador diez minutos, para que se asiente la masa sobre la croqueta. Si no, puedes guardarlas en la nevera hasta el momento de freír 9.- Finalmente freir en abundante aceite. Mejor que el aceite las cubra por completo, para que no estallen al freirse. Pasados uno o dos minutos, cuando estén doradas por fuera y calientes por dentro, las ponemos en papel absorbente, antes de servirlas
2022 y nadie aquí. Sólo yo, viendo mi video favorito de levi soñando que estoy en los tiempos en donde salian videos de clips y los mirábamos con mis amigos en el sillón sentados merendando un mate cocido con galletitas. Gracias levi, tus videos me teletransportan a esa época
El mejor video de todos JAJAJAJAJAJAJAJAJAJ
EEEYYY TAMO DEVUELTAAAAA
levi tirate un rewind 2019 con los mejores clips
Like para que lo vea
Uuuf wacho sería re piola
Amigo que buena idea
Eso lo hace Rombeyy pa
Apoyo la idea
.h.h.h.h.h.hhhh.hh.huhuhuhuhuhuhuhhuhhuhhhhuhuhhhhhuhhuuhuhuhuhuhhhhhuhuhuhhuhhh.huhh.uhhuuhhhuhuhhuhhhhhhuhhhhhhuhhhhhhhhhhhhhhhhuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhuhu.hhuhuuuhuhuhuhuuhh.h.hhhhhhhhhuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhuhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhuhhuhhhhuhuhuhhuhhhhuuhuujuhuhuhuuhuhuhhhuuhhuhhuhuuhhuuhuuhuh7hhuuuuhhhhhuuhu.hhhu.hjhuhh.hu.hhuhhuhjhhhhhhuhuuhhuuuuhuhhhuhhuuuuuuhhuhuuhhhhhhhuhhhhuuuhhuhujhuhujhuuuuhhuuuhhhujhuuuuuuuuhhuuuuuuuuuuuuuuuuuuujjjjjjjjjjjjjjjjjjbbjli
Levinoise, traeté al Superman sin capa o nos vamos a tener que cagar a piñas, un abrazo
Genio!
Apoyo la moción con toda violencia
@@feytkr7285 sigo lo que dijo este gil
Yo también apoyo la moción con violencia, al menos que haga uno y uno
Apoyo la moción pero igual clave el malvado bailando
Si no lo pone para 3 videos, nos juntamos en el obelisco y vamos a su casa COLTA.
5:15 Todos sabíamos que lo iba hacer
TENES EL CLIP LO NECESITO?
JAJAJAJAJAJJAJA
Que odian los chilenos?
1:07
A los terremotos xd
jqajajlk
JAJAJA
Akajajj xd
@@user-lr8qi9zh2d los terremotos a nadie le afecta acá en chile
Como hacer croquetas de jamón:
800ml de leche
200ml de nata para cocinar
Huesos de un jamon
90ml de aceite de oliva o mantequilla
90g de harina de trigo
1/2 cebolla (opcional)
250g de jamon picado
1/2 cucharadita de nuez moscada
3 huevos y pan rallado
sal y pimienta blanca
Aceite para freirlas
1.- En una cazuela, ponemos la leche, la nata, los huesos del jamón, los cuales los venden ya así, sueltos en cualquier supermercado y una pizca de sal. Calentamos mientras removemos. Cuando esté a punto de alcanzar el hervor, apagamos el fuego, tapamos y dejamos infusionar, para que la leche coja bien el sabor del jamon2.- En otra cazuela más grande, ponemos los 90ml de aceite de oliva o mantequilla y calentamos a fuego medio. Cuando esté caliente añadimos la cebolla y echamos una pizca de sal. Dejamos cocinar 5 minutos.
3.- Si no quieres añadir cebolla, sáltate el paso de echarla y ve directamente a éste. Añade la harina y mezcla bien. Deja que se tueste durante un par de minutos, siempre a fuego moderado. Así quitaremos el sabor a crudo, pero sin que se queme. Es importante, para que queden bien cremosas, utilizar las proporciones que doy aquí porque si añadimos más harina y aceite, quedarán unas croquetas muy duras. Si añadimos menos, quedarán demasiado líquidas. Tanto que se desharán en la fritura.
4.- Cuando la harina se haya tostado un poco, añadimos la mezcla de leche y nata que, ya estará bien infusionada del sabor a jamón. Pero lo hacemos poco a poco. Añadimos un par de cucharones y con una varilla, para que se oxigene la bechamel y quede bien fina y sin grumos, mezclamos bien. Esperamos que la base de harina y aceite (conocida como roux) absorba la leche. Al principio, quedará una especie de mazacote que se pegará hasta la varilla. No pasa nada. Volvemos a echar otros dos cucharones más. Volvemos a esperar que la roux vuelva a absorber y finalmente, añadimos lo que nos reste de golpe. Mezclamos y ya tenemos la salsa bechamel hecha. Quedará relativamente líquida pero con bastante cuerpo.
5.- Es el turno de añadir el jamon picado, la nuez moscada, la pimienta blanca y rectificar de sal. Dejamos cocer esta bechamel a fuego suave durante diez minutos más, mientras removemos con frecuencia
6.- Hecho todo esto, apagamos el fuego, esperamos a que se temple unos 30 minutos. Después tapamos y lo metemos en el frigorífico. Vamos a dejar que se enfría y se asiente por completo. Entre 4 horas y una noche entera
7.- Pasado el tiempo lo sacamos y cogemos una cucharada de la masa -Aunque puedes darle el tamaño que quieras-. Con las manos le damos forma de croqueta y la pasamos primero por huevo batido. Después por pan rallado. Que se impregne bien de estos dos ingredientes. Reservamos en un plato hasta haber terminado con toda la masa
8.- Ahora dos opciones. Si las quieres freír en el momento, mételas en el congelador diez minutos, para que se asiente la masa sobre la croqueta. Si no, puedes guardarlas en la nevera hasta el momento de freír
9.- Finalmente freir en abundante aceite. Mejor que el aceite las cubra por completo, para que no estallen al freirse. Pasados uno o dos minutos, cuando estén doradas por fuera y calientes por dentro, las ponemos en papel absorbente, antes de servirlas
5:22 A pimpe lo voy a amar hasta que me muera
Jajaja
Tremendo falso
Quien mierda dice: "eyy tamo devuelta" ???
No entendi esa referencia...
@@MrGonzalitoXD por la canción de Oscu
@@MrGonzalitoXD jajaja es por oscu bro
5:20 JAJJAAJJAJAA AMIGOOO! Pensé lo mismo jajajajaja mientras él lo dijo, yo lo dijo en mi mente jajaja Alto capo bro... Buenardo él vídeo!
Jaaaaaaaa a quien le importaa
0:17 jajajajajajaja se asustó el mismo
X2
0:18 ¿ Que pasó te asustaste ?
0:17* capo
3:44 ese soy yo ndeaaaa
"Tengo que cortar porque me están apuntando" JAJAJAJAJAJAJ
4:24 SI COSCU NO LE DECIA ''DEAAA'' BIZA LE DECIA, JAJAJA POBREEE
2022 y nadie aquí. Sólo yo, viendo mi video favorito de levi soñando que estoy en los tiempos en donde salian videos de clips y los mirábamos con mis amigos en el sillón sentados merendando un mate cocido con galletitas. Gracias levi, tus videos me teletransportan a esa época
viendolo el 28 de noviembre
@@santinocavagliatto5357 grande crack
5:08 EL MEJOR CLIP JASDJJAJAJAJAJ
Y, tu presidente en tu país, es tomado enserio?
0:56
Jajajajaj
EXPRESIDENTE CASI JAJAAJAJAJ
Quien es el que grita
@@pablitoo157 Paco amoroso creo
wacho nada como sacarse el gusto amargo de las horas extra en el laburo con vos, te amo amigo
5:20 Te amo pimpe sos un crack
Nadie:
Yo cuando entro a colombia: 0:45
La outro siempre queda picante
Jajajaja videazo. Hacia mucho que no me reía asi con clips
Muy zarpado el video
Demasiado
Que crack este Duko lpm
0:41 clave
2:45 JAJJAJASJDASD
Tiene insta?
Ni idea, no se quien es
@@lilcamela7787 el insta es @deniszaratex
@@patadagaymer3784 gracias titan
3:04 JAJAJAJAJA
nadie :
absolutamente nadie:
Duki: TENE' FALOPA
2:42 justo estaba en pelotas, recién había salido de bañarme jajajajajaja totalmente nazi
la definicion de estar de nazi.
5:23 JAJAJAJAJAJAJAJAA es un caaapo pimpe
Es uno de los mejores que vi! EPICO
5:36 VA VA VA VA VA
Pimpe y Joaco son lo mejorcito de los videos siempre
3 05 hahaha lo amo al duko
0:46 como se llama esa canción?
Full ice - ysy a
2:48 mi cara fue así, literal.
Ey amigo sabes el nombre del pibe
Jajajajaajajajajjajaja lpm con el duki 😂😂😂😂😂 nos vemos en el motorhome y nos cagamos a piñas
Hay un poco de video en tu Oxey army
DARTHES: ESTAR DE NAZHI
El mejor video lejosssssssssss
Cual es la música de la outro?
El mejor clip 4:35 UAJAJAJAJ
3:40 se parece a el rey panqueque de wefere xd
Buen video monki, a no para
Unas ganas de que los video levi duren 1 hora.
Que haces bro!
3:00 jajajajajajajajajaja
4:32 clave la cara del Biza al ultimo
5:50 olvídateee 24/7
Hace una recopilacion de los *corre ve y dilo*
Creo que es uno de los mejores que vi.
EYYY TAMO DE VUELTA
0:00 estamos de vuelta
@KntØ MūsiC ok boomer
EYYYYYY TAMO DE VUELTAAAA NDEAHHHHHHHHHHHH lo mejorr pimpe sos el 1
de rutaaaaaaaa como siempre levii
0:44 TENE FALOPA? la mejor parte del video dios mio
El mejor vídeo de todos literalmente
Me gusta ver el resumen de la jornada
Ndeaaaahh
A quien no le regalaban mínimo cinco pacos en un cumpleaños y guardabas para regalar en algún cumple
ujajjajaja QUE PACO LEVI TE AMOOOO
Mejor video EVER
Ndeah
Patovica de peloteros clave jajajajaja
Aquaman de inodoro jjaajajaja
0:50 VAMOO QUE SE VA MACRI
Jajajajajajaja que capoo
Amigo recién estaba llorando por un problema familiar y este video me la re subió
5:24 jajajjajajja clave
5:36 me hace acordar a tevez
2:53 jajajaj bamo dukiii
Amigo te juro tengo el mismo tiburon q el de la miniatura jsjs
Que vozzz tenes para un temaaaa el del principio del video que vozzzzz
JAJAJAJAJAJAJJAJAJAJJAJSJSJSJSJAJSJSJAJJAJAJA LPMMMMMMMMMMM EL MEJOR DE TODOOOOS LPMMMMJAJAJAJAJAJAJAJUAJAJAJAJJAA
creo que el mejor asta ahora
Me encanta el 1:07
3:14
AMIGOOOO
De donde es?
@@eduarditomorello8728 ca7riel // bizarrap session
Amigo levinoise sos buenardo
Amigo duki esta re de nazi "ESTOY CON UNOS NARcos vamo hacer una movida son colombianos" JAJAJj clave
5:22 jaja me lo esperaba
T banco foertee hermanoo
"la ura seca" JAJAJAJA
1:45 HACKERMAN BLD
AMIGO POR FAVOR QUE BUENA EDICION MAIGAT
La oxey army es la mejor wacho cada clip que veo me cago de la risa
2:37 ⚠️
TE AMO WACHO
Ey me conocen xq siempre toy en modo diablo maaa
Cómo se llama la canción del final?
Yo también meo sentao
00:00 TRAGA SABLEEEEEE
0:50 fieston, mira como quedamos
4:34 solo búsquenlo
El final jajajajaja
Daaaaa buenardooo, sos clave Tío Levi NDEAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAH
que bueno q sos amigo na na na ndea
Los viejos del canal recordaremos los principios de lean tv breo
Like si vos tambien
4:51 joaco empieza hacer la cara para pegarle al peluche
2:51 jajajaja
5:50 mas vale XD
2:30 la publicidad para el 944
Alta intro amigoo!!
Sho uso Paco del perfume y del resto de pasta base perro ajaja
5:29 el mejor clip nazi
DSAKFGSAHDGASDJAG ES EPICO PIMPE