ข้าวไก่กรอบน้ำจิ้มแจ่ว วิธีทอดไก่ให้กรอบได้ทั้งวัน น้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ ทำขายได้เลย l กินได้อร่อยด้วย
Вставка
- Опубліковано 18 січ 2024
- แจกสูตรและเทคนิคทำ ข้าวไก่กรอบน้ำจิ้มแจ่ว วิธีทอดไก่ให้กรอบทั้งวัน ไม่อมน้ำมัน พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ เข้ากันสุดๆ สูตรนี้ทำขายได้เลย
ผมใช้แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม แป้งผสมน้าได้ปริมาณมาก ทาให้ชุบทอดได้มากขึ้น จึงช่วยประหยัด ลดต้นทุนได้เป็นอย่างดี แถมแป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม ทอดแล้วแป้งฟูกรอบนาน ไม่อมน้ามัน อร่อยติดใจแน่นอนครับ
แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม กรอบนาน texture ดีไม่ปรุงแต่งรสชาติเพื่อให้สามารถนาไปปรับรสชาติเองตามที่ชอบ
สามารถทอดคาว หวาน ได้ เช่น นาไปทาเป็นกล้วยทอด ชุบเนื้อสัตว์ ทอดผักหรือผลไม้ต่างๆ ใช้กับเทคนิคการทอดซ้า 2 ครั้งได้ ไม่อมน้ามัน เพื่อให้แป้งกรอบนานขึ้น แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม เป็นแป้งสาลีคุณภาพสูงจากแบรนด์แป้งข้าวสาลีเจ้าแรกในประเทศไทย ผู้บริโภคไว้วางใจกว่า 60 ปี “คุณภาพทุกถุงวางใจได้”
ส่วนผสม - หมักไก่
- สะโพกไก่ 1,000 กรัม
- น้ำปลา 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
ส่วนผสม - แป้งทอดกรอบ
- แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม 200 กรัม
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- น้ำเย็นจัด 350 กรัม
ส่วนผสม - แป้งแห้ง
- แป้งทอดกรอบ ตรายูเอฟเอ็ม
ส่วนผสม - น้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง
- ผักชีฝรั่ง
-------------------------------------------
ingredients/recipe - Chicken Marinade
- 1,000 g. chicken thighs
- 2+1/2 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 1/2 tsp. pepper
ingredients/recipe - Crispy flour
- 200 g. UFM crispy flour
- 1/2 tsp. salt
- 1/2 tsp. sugar
- 1/2 tsp. pepper
- 350 g. cold water
ingredients/recipe - dry flour
- UFM crispy flour
ingredients/recipe - Jaew Dipping Sauce
- 1 tbsp. tamarind juice
- 1+1/2 tbsp. lime juice
- 3 tbsp. fish sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 3 tbsp. boiled water
- 1+1/2 tbsp. roasted chili
- 1/2 tbsp. roasted rice
- shallots
- culantro
╔═══════════╗
สมัครเป็นสมาชิกของช่องนี้เพื่อเป็นการช่วยสนับสนุน และเป็นกำลังใจในการทำคลิปต่อๆ ไปครับ
/ @gindaiaroiduay
╚═══════════╝
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ข้าวไก่กรอบ
#ข้าวไก่ทอด
#น้ำจิ้มแจ่ว #แป้งทอดกรอบยูเอฟเอ็ม #เข้าครัวกับยูเอฟเอ็ม #ยูเอฟเอ็ม #UFM #แป้งข้าวสาลี
สุขภาพเชฟเป็นอย่างไรบ้างครับ แข็งแรงปกติดีนะครับ ดูแลสุขภาพนะครับ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากๆครับ ตอนนี้โอเคละครับ ปรับตัวให้อยู่กับอาการไปครับ
ขอึี่่่ิเเเค่สม่่เคมีแก่ิึมิสมไม่เคยจ๘เซงพาผมจ
อยากขอให้เชฟช่วยสอนอาหารที่ทำจากหม้อทอดไร้น้ำมันค่ะ เคยทำสามชั้นทอดน้ำปลาจากช่องเชฟค่ะ รสชาติดีมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณคะสำหรับสูตรไก่ทอดทำตามอร่อยมากๆเลยค่ะ ขอให้ my chef มีสุขภาพแข็งแรงคะ 😊
น่าทานมากกกกคะ
น่าทานมากจ้าเด็กๆชอบ
น่าอร่อยจังค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ เริ่มติดตามตั้งแต่ผัดไทย ทำให้มีอาชีพเลี้ยงตัวเองได้
น่ากินมากไปคะ🎉🎉❤❤
ขอบคุณมากๆค่ะ chef
ขอบคุณค่ะ น่ารับประทานมากๆค่ะ
ทำได้น่าทานสุดๆเลยจ้า😊
เชฟคะ ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
ใช่ค่ะ สุขภาพเชพเป็นอย่างไรบ้างคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ และขอบคุณเมนูอาหารทุกเมนูค่ะ อร่อยทุกเมนูเลยนะคะ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากๆครับ ตอนนี้โอเคละครับ ปรับตัวให้อยู่กับอาการไปครับ
@@GinDaiAroiDuayเชฟเป็นอะไรคะ ขอให้หายไวๆนะคะ😊
ดูเชฟทีไรดูแล้วทำง่ายๆ น่าทานทุกเมนูแล้วจะเอาไปลองทำ
ขอให้เซฟ สุขภาพแข็งแรง มีความสุขมากนะคะ
น่าทานมากค่ะ ติดตามตลอด
น่ากินมากกกก
เห็นแล้วน่ากินมากเลยคะ หิวเลย จะทำกินกันทั้งครอบครัวเลยคะ ขอบคุณเชฟมากๆคะ แนะนำสิ่งดีๆให้คะ❤
เมนูนี้ต้องโดน น่ากินสุดๆ หายไวๆนะคะ ดีวันดีคืน บุญรักษานะคะ❤❤❤
ข้าวไก่กรอบ น่าทานครับ
ขอบคุณมากๆครับ
น้ำลายไหล หิวๆค่ะ น่าทานมากค่ะ🥰😋😋😋
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณค่ะน่ากินมากค่ะ❤❤❤❤❤❤
ขอบคุณมสกๆครับ
สีสวย หอมทะลุจอเลยค่ะ ชอบกินกับข้าวมัน อร่อยเลิศ 😋👍🏻
ขอบคุณมากๆครับ
เกล็ดเหมือนเทมปุระเลย
That’s so yummy 👍👍 and fine a great job 👍👍👍✌️✌️
ชอบดุเชฟ
น่าทานมากเชฟ😋👏👍
ขอบคุณมสกๆครับ
น่าทานจังเลย
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากๆๆๆๆๆครับ
ขอบคุณมากๆครับ
❤❤❤❤❤❤❤น่ากินสุดๆค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่ากินมากครับ จะลองทำกินครับ 😋
จัดไปครับ
ติดตามทุกคลิปค่ะ
ขอบคุณสูตรอาหารดีๆที่แบ่งปัน
รบกวนขอสูตรน้ำสลัดครีมบ้างนะค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ไว้หาโอดาสลงเพิ่มให้นะครับ
ผมไม่มีที่ซุกหัวนอน🌼🌼🌼
ติดตามทุกคลิป นะคะ เชฟ ให้กำลังใจค่ะ น่าทานมากกรอบสนิท อยากทานและอยากทำ
ขอบคุณมสกๆครับ
รอบ1 แช้วแช่เย็นไว้ ค่อยมาทอดรอบ2 เช้าอีกวันได้มั้ยคะ
น่าอร่อยมาก..ต้องลองทำแล้ว..ได้เคล็ดลับ..การทอดซ้ำให้กรอบยิ่งขึ้น..ขอบคุณเชฟค่ะ
ขอบคุณมากๆ ครับ ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
ทำอาหารเป็นหลากหลายก็เพราะชมการสอนทำอาหารของเชฟค่ะ
สุขภาพแข็งแรงนะคะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ
คงจะอร่อยมาก เดี๋ยวจะลองทำดูคะคุณ ขอบคุณมาก 🙏😁❤
จัดไปครับ
😂อร่อยยยย รอออวนนน😊
เห็นแล้วหิวเลยค่ะขออนุญาตแชร์นะคะ
ยินดีมากๆครับ
Sawadee kaa,👍🏼👍🏼👍🏼so very good😋😋👏🏼❤️❤️❤️
สวัสดีครับ 🥰
😊💜 ว้าว ว้าวน่าทานมากค่ะ..สวัสดีค่ะหลานชายคิว ขอบคุณมากกค่ะลูก..ยายอยากทำข้าวมันไก่หน้าไก่ทอดกรอบมากเลยค่ะ..จะเข้ากันมั้ยคะหลานชายคิว..ยายอยากได้สูตรน้ำจิ้ม ข้าวมันไก่กรอบมากเลยค่ะ..กรุณา แนะนำให้ยายด้วยได้มั้ยคะหลานชายคิว😊💜💜💜💜
สวัสดีครับคุณยาย ไก่กรอบใช้กับข้าวมันไก่ทอดได้เลยครับ
สูตรน้ำจิ้มไว้หาโอกาสลงเพิ่มให้นะครับ
ป้าดูมานานแล้วนะแต่ไม่ค่อยได้ส่งความคิดเห็นมาวันนี้ส่งมาจ้าชอบทำข้าวมันไก่ต้มขายมาตลอดเลยอร่อยขายร.รน่ะเข้าใจง่ายเสียงเพราะอาห
ขอบคุณมากๆครับ
เกร็ดแป้งกรอบๆ นี่ถ้าใส่กระเทียมลงไปด้วย มันคงจะหอมอร่อยมากๆ อยากลองทอดแบบเทมปุระ หรือ ทงคัตสึแบบชุบเกล็ดขนมปัง กินกับข้าวมัน คงอร่อยดี
💝👍อร่อย
ขอบคุณครับ
ขอบคุณเชฟมากค่ะที่แนะนำเมนูนี้ ไก่เหลืองกรอบน่าทานมากค่ะ ต้องลองทำทานบ้างค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
สวัสดีค่ะคุณน้องเชฟ
สวัสดีครับคุณพี่
ขอบคุณมากๆค่ะเชฟ
หลานชอบกินมากยังทำไม่กรอบอร่อยถูกใจ เป็นเมนูที่ต้องทำบ่อยด้วย ดีใจมากเลยค่ะ
สูตรนี้อร่อยกรอบแน่นอน😂👏🏻🙏
เชฟดูแลสุขภาพด้วยนะคะ
ขอบคุณมากๆ ครับ ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ
กะทะของอะไรคะเชฟ ขอบคุณค่ะ
Great recipe👍 Regards from Germany
Thanks🥰
ขอสูตรหมูสามชั้น3รสหน่อยค่ะเชฟ
ตอนใหม่ขต้องแช่ตู้เย็นไหมคะ
❤❤❤
แป้ง UFM ใช้ได้ทุกแบบเลยไหมคะ
และ หาซื้อได้ที่ไหนคะ
กินเป็นขอวมันไก่ทอดเหมาะไหมคะ
น่ากิ๊นนนนนนนนนนนน (แบบตะโกนเลยค่ะ) 😂😂
ขอบคุณมากๆครับบบบบบบ (แบบตะโกนบ้าง 🤣)
มจะทำเป็นเมณูขาย แต่มเปลี่ยนแป้งเ็นครัววังทิพย์ได้ไหมเอ่ย เพราะมีเมณูก่อนหน้าใช้แป้งครัววังทิพย์น่ะครับ เลยจะได้ไม่ยุ่งยากในการจัดหาน่ะครับ
เหมือนข้าวมันไก่ทอดเลยเดี๋ยวไปสั่งป้าข้างบ้านข้าวมันไก่ระวังไก่ไม่สุกนะ
จังหวะชิมเสียงดัง กร่อบๆๆๆ อย่างฟินเลยครับ5555
เป็นเมนูที่ทำง่ายไม่ยุ่งยากกินอร่อยทั้งเด็กและผู้ใหญ่😊😊❤❤
ใช่เลยครับ 🥰
👍👍👍❤
อยู่จังหวัดอะไรหรอครับ
🎉🎉🎉🎉🎉
พักไก่ประมาณกี่นาทีครับ
ถ้าเเบบร้านค้าอยากได้รวดเร็ว เราสามารถหมักไว้เอาไปนึ่ง เวลามีออเดอร์ เอาไปขุบเเป้งทอดอย่างนี้พอได้ไหมคะเชฟ หรือพอตะมีวิธีเเนะนำไหมคะ ขอบคุณค่ะ
ทอดรอบแรกพักไว้แบบในคลิปเลย พอลูกค้าสั่ง นำมาทอดซ้ำรอบสอง กรอบนานครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารอร่อยเทคนิคดีๆนะคะ
แป้งมีขายที่ไหนบ้างค่ะ
ระวังกรอบแข็งด้วยนะ
ใช้น้ำจิ้มแบบข้าวมันไก่ต้มได้หรือเปล่าคะ?
ไก่ทอดแบบนี้กินกับข้าวมันไก่ได้มั้ยคะ
❤🌹🙏
เชฟทำอาหารเก่งอธิบายชัดเจนน้ำเสียงไพเราะน่าฟังค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
👨🍳 ขอบคุณ @.กินได้ อร่อยด้วย
วันนี้ ได้ให้เพื่อนชม คิดกันว่า
😅 เราจะทำ เป็นข้าวกล่องขาย
🙏🏻 ขอบพระคุณยิ่ง เมนู ไก่กรอบ 👨🍳
ใกล้ตรุษจีนแล้วเตรียมรื้อสูตรขนมเข่งขนมเทียนของแอดมาแล้วค่ะ
จัดไปครับ 😊
ทอดได้สีสวยมากจ้าเสียงสับกรอบน่าอร่อยมากเก่งมากจ้า👍👍👍🥰❤️
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณวิธีทอดไก่ให้กรอบด้วยเทคนิคชุบแป้งสองแบบและทอดไก่สองรอบพึ่งรู้นะคะเนี่ย.ไก่กรอบน่ากินมากเลยค่ะพร้อมสูตรนํ้าจิ้มแจ่วรสเด็ดเข้ากันได้ดีลงตัวสุดๆเลยอยากกินเลยค่ะ.👍♥️♥️😋
ขอบคุณมากๆ ครับ ลองนำไปปรับใช้ดูนะครับ
ใช้นำ้มันอะไรทอดดี
ใช้ได้หมดครับ ในคลิปผมใช้น้ำมันรำข้าวครับ
เข้ามาดูสูตรน้ำจิ้ม ไว้จะลองทำนะคะ
จัดไปครับ
Sao ko co p như để tiếng viet
อยากให้เซฟลองสอนวิธีการทำข้าวมันไก่ทอดหน่อยครับ จะรอนะครับ 🙏
🙏🙏🙏 พี่ช่วยสอนทำก๋วยเตี๋ยวป๋อกๆหน่อยครับ กราบแล้วครับ🥹🥹
ขอให้สปอนเข้าเยอะๆนะครับพี่ เฮงๆครับ
สามารถสอนทำข้าวซอยได้
translate in English please
English language
น่าทำขายมากครับผมมาหาแรงบันดาลใจในการเปิดร้านอาหารจากช่องพี่ครับ❤
กรอบน่ากินมากๆค่ะขอบคุณค่ะกดไลค์กดแชร์และกดติดตามและเป็นกำลังใจให้ตลอดค่ะชอบๆ
ขอบคุณมากๆครับ