Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
เยลลี่น้ำตาล เจลลี่น้ำตาล Gummy Sweeties (เมนูวาเลนไทน์) | FoodTravel
Вставка
- Опубліковано 18 сер 2024
- เยลลี่น้ำตาล - เจลลี่น้ำตาล - เยลลี่รูปหัวใจ - เจลลี่รูปหัวใจ Gummy Sweeties (เมนูวาเลนไทน์)
ขนมหวานวันวาเลนไทน์คงหนีไม่พ้นลูกอมรูปหัวใจหรือช็อกโกแลตซึ่งทั้ง 2 อย่าง นั้นมีวิธีการทําค่อนข้างยาก นุ่นเลยมีวิธีทําลูกอมเคี้ยวหนึบที่หลายๆ คนชอบมาฝากกัน ซึ่งวิธีทําง่ายมากและมีส่วนผสมไม่เยอะเลย เหมาะสําหรับคนที่อยากทําลูกอมไปให้คนรักในวันวาเลนไทน์
www.foodtravel....
วัตถุดิบเยลลี่น้ำตาล - เจลลี่น้ำตาล Gummy Sweeties (เมนูวาเลนไทน์)
สําหรับ 30 ชิ้น
เวลา 45 นาที
1. น้ำเปล่า(1) 50 กรัม
2. เจลาตินผง 15 กรัม
3. น้ำเปล่า(2) 80 กรัม
4. น้ำตาลทราย 230 กรัม
5. กลิ่นสตรอเบอร์รี่
6. สีผสมอาหาร สีชมพูและสีแดง
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อ พิมพ์รูปหัวใจ
วิธีทำเยลลี่น้ำตาล - เจลลี่น้ำตาล Gummy Sweeties (เมนูวาเลนไทน์)
1. นําเจลาตินผงใส่ลงในน้ำเปล่า(1)แล้วพักไว้
2. นําน้ำเปล่า(2)เทใส่หม้อ ตามด้วยน้ำตาลทราย คนให้เข้ากันแล้วนําไปตั้งไฟจนเดือด
3. พอส่วนผสมเดือดแล้วปล่อยให้เดือดต่ออีก 5 นาที
4. พอครบ 5 นาที แล้วนําไปเทใส่ในเจลาตินที่เราแช่น้ำไว้ คนให้เข้ากัน
5. เติมกลิ่นสตรอเบอร์รี่ลงไปแล้วแบ่งออกเป็น 3 ถ้วย คือสีธรรมชาติ สีแดง และสีชมพู
6. นําไปหยอดใส่พิมพ์จนหมดแล้วนําแช่ตู้เย็นจนเยลลี่เซ็ตตัวประมาณ 10-20 นาที
7. เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้วนํามาแกะออกจากพิมพ์แล้วคลุกน้ำตาลทราย
เชฟน่ารักค่ะ สอนเข้าใจง่ายดี
ขอบคุณครับ
ยินดีมากๆค่ะ😀
น่าทำมากๆ เลย
น่าทำขายจัง...น่ารักดี..กำลังหารายได้เสริมพอดี
ขอบคุณนะค่ะ
ใช้เฮบูบอยแทนสีกลิ่นได้มั้ยค่ะ
ดีค่ะมีประโยชน์ช่วยได้เยอะเลยค่ะ
ใช้ผลไม้จริงจริงทำได้ไหมค่ะเช่น ส้ม
เชฟน่ารักง่าาาาา ไว้จะลองทำดูนะค้าา
ถ้าใส่กล่องพลาสติกวางขาย จะละลายมั้ยคะ อยุ่ได้นานแค่ไหน
ทำแล้วค่ะหวานมากก
ขอบคุณจร้า
น่ากินมากอ่าา>_
คล้ายๆปีโป้กัมมี่ไง อร่อยดี เดี๋ยวต้องลองทำกินเองซะแล้ววว
หนูชอบ เยลลี่น้ำตาล โมจิ และขนมชั้น หนูจะนำวิธีการนี้ไปทำและขายให้เพืื่่่่่่่อนๆในโรงเรียนค่ะ
เชฟครับ ถ้าเอาไว้ที่ร้อนๆ สัก40องศามันจะละลายไหมครับ
หนูชอบกินเยลลี่มากๆๆๆ
ขอบคุณค่ะ
Valentine's coming soon and I love this homemade hearts gummy. I know a little of the language the only words I could understand were the colors and sugar. Would someone please help me translate this recipe? I would love to make these goodies for my friends and family. Thank You!
ใช้เจลาตินผง รสสตอเบอรี่ได้ไหมค่ะ
ใช้น้ำผลไม้แทนน้ำเปล่าได้มั้ยคะ
หูนชอบมากเลยค่ะ
จำเป็นต้องอยู่ในตู้เย็นไหมคะสูตรนี้ ถ้าเอาออกมานานๆจะคลายตัวไหมคะ
เก็บได้นานมั่ยอ้ะ.. อยากทำเก็บใส่ขวดไว้เป็นของฝากจังครับ.
น่ากิน
น่ากินจังน่ารักด้วย
สวยมากเลย
คาดว่าที่เป็นวุ้นกันเพราะใช้เจลลาตินที่เป็นเจลาตินสำเร็จรูปกันรึป่าวที่กล่องละ 22 บาทมีหลายรสอะ เราเกือบซื้อนะ แต่กลัวมันจะกลายเป็นวุ้นแทน เพราะมันมีส่วนประกอบของเจลลาตินน้อยที่เหลือคือน้ำตาลเลยอะที่านข้างกล่องนะ เลยซื้อเจลลาตินยี่ห่อแมคกาแลต ขวดเล้กเหมือนพริกไทยอะ แต่แพงงมาก 61 บาท แต่คิดว่าน่าจะดีดว่าเพราะเป็นเจลลาตินเพียวๆเลย คิดว่างี้นะ พรุ่งนี้จะลองทำ จะมาบอกผลว่าจะเป็นยังไง5555
ใช้เจลาตินแผ่นได้หรือปล่าวคะ
ต้องแช่เย็นตลอดมะคะ หรือไว้ข้างนอกได้คะ
ทำได้ยังไงคะบอกวิธีทำหน่อยค่ะ
เก็บได้กี่วันหรอครับพี่
แล้ว ที่ เชาทำกัน เก็บได้ 6 เดือน 1ปี เชาผสผมอะไรไปครับ
ใช้เจลาตินแผ่นได้ไหมคะ
ใช่เจลาติลแผ่นใด้ไหมค่ะ
เมนูนี้น่ากินมากเลยค่ะ
ใช้เจลาตินแผ่นได้ไหมค่ะ (ตอบแทนได้นะค่ะ)
ได้ค่ะ
นำ้น้อยไปไหมคะ รู้สึกว่าแห้งและเหนียวเกินไป
น้ำเปล่าที่ไหนคิดเป็นกรัม g
ผงเจลาตินมันอย่างเดียวกันกับผงวุ้นปะค่ะ
คนละแบบกันค่ะ ผงเจลาตินจะให้ความนุ่มหยุ่น แต่ผงวุ่นจะนุ่มกรอบค่ะ 😊
ใช้เจลาตินผงได้มั้ย
สวัสดีค่ะน่าทานจังค่ะ
รสชาติหวานๆเปรี้ยวๆมั้ยค่ะ หรือว่าหวานอย่างเดียว
พอทำเสร็จทุกอย่างแล้ว หากวางไว้ในอุณหภูมิห้อง ตัวเยลลี่จะไม่ละลายใช่มั้ยคะ
ใช้เจลลาตินแผ่นแทนได้มี้ยคะ
ได้ค่ะ
รองทำเเล้วทำตั้ง5-6รอบทำทีไรไม่เหมือนที่เซฟทำสักทีเนื้อไม้ค่อยเหนียวแถมเวลาเเกะออกมาเหมือนวุ่นมากกว่าทั้งๆที่ใส่เจลาตินเยอะกว่าที่เชฟบอกแต่ก่อเป็นเนื้อวุ้นอยู่ดีไหนบอกว่าเจลาตินกับวุ้นไม่เหมือนกันละคะแต่ทำไมทำแล้วเหมือนวุ้นอุส่าตั้งใจไปซื้อเเถวบ้าเขาขายถุงละเกิบ100เเนะใครรุ้บอกหน่อยจะร้องไห้อยู่แล้ว😭😭😭😭😭
ตอบๆๆๆๆๆๆ
น่ากินจังครับ
ใช่เจลาตินเเผ่นได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
เจลาตินผงซื้อที่ไหนคะ
ผงวุ้นกับเจลาตินเหมือนกันไหมค่ะ
ไครู้ตอบเเทนได้นะคะ
ไม่เหมือนค่ะ
วุ้นมันจะแข็งกว่าเท่าตัวเลยคับ
น่าทานจัง
ใส่ผงวุ้นด้วยหมัยค๊ะ
ไม่ใส่ค่ะ ใส่แต่เจลาติน
ใช้เจลาตินแผ่นได้ไหมค้ะ ?
ได้คะ 1แผ่น = 5 กรัม ถ้าจำไม่ผิดนะ ถ้าแบบผงใช้เท่าไหร่ แบบแผ่นก้อใช้เท่านั้นเหมือนกันคะ
อยากทำอ่ะ
ได้ทดสอบมาแล้วนะค่ะ มันก็หนึบจริงๆค่ะ แต่ไม่เหมือนที่เขาทำขายเลยอะ มันคล้ายๆวุ้นหนียวๆ แต่รถชาติไม่อร่อยเลย อันนี้มีแต่รสชาติน้ำตาล ไม่แปลกเพราะใส่แต่น้ำตาล ส่วนกลิ่นสตอก็ให้แต่กลิ่นไม่ได้ให้รสชาติมา แบบนี้ใส่น้ำผลไม้แทนน้ำตาลลยได้ไหมค่ะ รวมๆคือเนื้อเยลลี่มันไม่เหมือนที่เขาขายอะ ไม่รุ้ว่าที่เราทำเหมือนเชฟไหมนะ แต่ให้คะแนน ก็ 4/10 อะไม่อร่อยจริงๆ เนื้อมันไม่โอเคอะแกร T.T
น่าอร่อยจังค่ะ
+SUKNANSINEE SRIMUANG เราทำแล้วไม่อร่อย แต่เชฟนุ่นต้องทำอรอยแน่ๆ 5555
ต้องดัดแปลงสูตรคะ จนกว่าจะได้เคล็ดลับ
สูตรนี้ใช้ได้หรอ เอาจริงๆมีใครลองทำแล้วบ้าง ผมลองทำแล้ว ไม่โอเคเลย
ดูสูตรของที่อื่นหลายๆที่เค้าต้องเพิ่มjelloด้วยนะ เจลาตินแค่นี้มันจะเหนียวหรอ ใครทำแล้วออกมาเหนียวบ้าง
มันห้ามคนน่ะค่ะถ้าคนมันจะไม่กลายเป็นเยลลี่ค่ะ
+Khwanchanok Ouitayakun เราทำได้คือเราใส่เจลาตินมากเเล้วเหนียวมากเลย
ใช่ครับทำตามสูตร ไม่ได้คน มันก็ออกมาเป็นแบบในวีดีโอนี้เป๊ะๆเลย แต่รสชาติไม่ผ่านอย่างแรง เหมือนกินวุ้น ไม่เหมือนกินกัมมี่เจลลี่ ผมเคยทำมาหลายสูตรมาก จริงๆถึงจะคนมันก็ยังเป็นกัมมี่เจลลี่อยู่ แต่โดยปกติ สูตรทั่วไปจะใส่ เจลาติน 30 แล้วใส่ jello อีกประมาณ 60-70 เลยอะ มันถึงจะออกมาเป็นกัมมี่เจลลี่ แต่สูตรนี้ จบแค่เจลลาตินน้อยนิดแค่นี้ ก็เลยงงที่ทำออกมาแล้วไม่อร่อย
ใช่ๆ ถ้าทำสูตรอื่นจะเพิ่มเจลาตินเยอะกว่านี้ แล้วใช้ กลูโคสไซรัป มันจะออกมาเหมือน haribo เลยครับ
ประเด็นคือ มันทำออกมาแล้วหน้าตาเหมือนในวีดีโอเลยครับ แต่รสชาติไม่ใช่กัมมี่เจลลี่เลย
ใช้เจลลาตินที่เป็รกลินสตอเบอรี่ได้ไหมค่ะ
แม่พิมพ์กี่บาทค่ะ
แม่พิมพ์หาชื้อได้ที่ไหมค่ะ
ทำแล้วน้ำตาลตอนสำเร็จเป็นรูปทิ้งไว้นานน้ำตาลมันละลายต้องทำไงถึงจะเก็บได้นานอะคะ
Pha Ta อย่าให้ลมมันเข้าค่ะ
Pha Ta ครัววิไ ล
Pha Ta ส
น่ารักค่ะ😘😘😘😘
เจ๋งมากครับ ขอบคุณครับเชฟนุ่น :P
อร่อยมาก
เก็บไว้ได้นานไหมครับบ
เจลาตินหาซื้อได้ที่ไหนค่ะ
Chalita Makkarom โลตัส
บิ๊กซี ฟูดแลนด์คะ ราคาประมาณ 50-70 บ.คะ
น่ากินมากเลยค่ะ555555
กลิ่นสตอเบิอรี่ซื่อที่ไหน
ใช้เจลาตินสำเร็จรูปรสสตอเบอร์รี่ในเซเว่นได้มั้ยคะ ใครรู้ช่วยตอบให้หน่อย
sweet channal ไม่ได้ค่ะ ทำแล้วจะไม่เป็นรูปร่าว
ร่าง
+Chalita Makkarom ขอบคุณจ้า
กบดวบาก้ง
sweet channel ได้ค่ะ เราก็ทำ
แร้วจะเปรี้ยวยังไงคับ
ใช้เจลาตินกลิ่นสตอเบอร์รี่ได้ไหมคะ?
พี่หน้าคล้ายๆจีมินค่าย
jypเลยอ่ะ
#น่าร้ากก
เชฟคนนี้น่ารักจัง
ถ้าวางไว้ในอุณหภูมิปกติจะละลายไหมครับ?
ไม่ละลายค่ะ
ทำไมคลุกน้ำตาลแล้วละลายครับ
ถ้าไม่ใช้เจลาตินจะใช้อย่างอื่นได้มั้ยคะ เห็นแล้วอยากทำมาก
ไม่สามารถใช้อะไรมาแทนเจลาตินได้น่ะค่ะ
เจลาตินที่ใช้แทนกันได้ก็จะเป็นแบบผงกับแบบแผ่นเท่านั้นค่ะ
Chayanee Thammawut ขอบคุณค่ะ
Kawinthip Anantakitkoson ไม่เป็นไรค่ะ
ไม่ได้สิค่ะเดี๋ยวไม่หนึบ
น่ารัก
ซื้อเจลาตินผงได้ที่ไหนอ่ะ(ตอบแทนได้นะค่ะ)
+มานะชัย ใจบุญ โลตัสก็มีละครับเดียวนี้ แผนกเบเกอรี่ครับ
เจลาตินแผ่นทำได้ไหมค่ะ ตอบแทนได้ค่ะ
ได้คะ
ไม่ใส่กลิ่นได้ไหมค่ะ
ความหอมจะลดลงค่ะ
ใช้พิมของวุ้นได้ไหมค่ะ
ถ้าเป็นพิมพ์ซิลิโคนก็ใช้ได้
ได้แช่ตู้เย็นมั้ยค่ะ!!
สีน่ารักมากอ่า>
เจลาตินหาชื้อได้ที่ใหนในนครปฐม
ที่โลตัสมีค่ะ โซนที่มีแป้งเค้กอ่ะค่ะ85บาท
เก็บไว้ได้กี่วันคะ
7 วันค่ะ เก็บนานเดี๋ยวไม่อร่อย
ไม่ใช้เจรตินไม่ได้หรอคะพี่
ไม่ได้ค่ะ เจลาตินเป็นส่วนสำคัญในการทำเยลลี่ค่ะ ช่วยให้คงสภาพ 😊
อยากใส่ผลไม้บดลงไปควรใส่ขั้นตอนไหนคะ
ทำแล้วเก็บได้นานไหมค่ะ
ว
เก็บเยลลี่แบบไหนถึงจะได้นานที่สุดค่ะ
ใช้เป็นน้ำเชื้อมแทนน้ำตาลที่เอามาต้มได้ไหมค่ะ
เจลลาตินผงซื้อได้ที่ไหนค่ะ?
ตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปค่ะ
kori yuki ซื้อตามร้านอุปกรณืเบเกอรี่ได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ที่เซเว่นมีเจลาตินผงค่ะเป็นผงสตอเบอรี่ค่ะ
เจลาตินเเผ่นได้ป่าวคะใครรู้ตอบแทนได้คะ
น่าจะบอกส่วนผสมทีเดียวเลยจะดีกว่าคะ
น่าจะใช่ได้มั้งค่ะ
ใช้กลิ่นวนิลลาแทนกลิ่นสตรอเบอร์รี่ได้มั้ยคะ
ใช่ผงวุ่นได้ไมค่ะ
ไม่ได้ค่
ทำยังไงให้น้ำตาลไม่ละลายค่ะ พอทำวางไว้ ต้ำตาลมันละลายกลายเป็นน้ำเลย😅
พิมให้ซื้อได้ที่ไหนค่ะ เคยเจอแต่แบบใหญ่ๆ
ไดโซะก้อมีจ้า
Melody Sai ขอบคุนนะคะ
ทำเค้กวันวาเลนไทน์ให้หน่อยได้ไหมค่ะ
ใช่เจลาตินแผ่นได้ป่าวคับ
ได้ค้า เเต่เจละตินเเผ่น4เเผ่นเท่ากับ1ช้อนโต๊ะของเจละตินผงน่ะค่ะ หารเอาเองค่ะ เเต่ต้องเเช่น้ำประมาน15-20 ก่อนน่ะค่ะ น้ำเยนค้า
ตอบเเทนน้าา
เราจะเค็มไหมค่ะ? 555555555555 #หยอกๆ
อยากได้ปริมานส่วนสมค่ะ
ส่วนผสมกับวิธีทำอยู่ใต้วิดิโอค่ะ
แป้นพิมพ์ซื้อได้ที่ไหนคั
สายฝน ตรงดี ซื้อได้ที่ร้ายอุปกรณ์เบเกอร์รี่ค่ะ
แล้วหาซื้อผงเจลาตินได้ที่ไหน
ห้างสรรพสินค้าคะ
ที่ร้านขายอุปกรณ์เบเกอรี่ก็มีค่ะ