Обрядове дійство: Традиції приготування пісного столу на Святвечір "Тиха ніч, Свята ніч"

Обряд приготування пісного столу на святвечір є важливою традицією у багатьох українських родинах. Його метою є зустрічати Різдво Христове з постом та покаянням, а також виявляти пошану Ісусові Христові та запрошувати Його в оселю.
Основні складові пісного столу включають:
1. Коливо: Це свята каша, яка символізує початок. Вона готується з пшеничних зерен, меду, маку, горіхів та сухофруктів.
2. Узвар: Це варений фруктовий компот з різних сухофруктів. Узвар може включати яблука, груші, сливи, айву та інші фрукти.
3. Страви з капусти: На пісному столі можуть бути різні страви з капусти, наприклад, капустний рол з грибами або сиром, капустяний суп чи салат з квашеної капусти.
4. Риба: Замість м'яса, на пісному столі може бути риба, наприклад, селедка або копчений оселедець.
5. Вареники: Це традиційна українська страва, яка готується з тіста із начинкою. Вареники можуть бути з картоплею, грибами, капустою або сиром чи вишнею.
6. Гриби: На пісному столі також можуть бути гриби, які можуть бути запеченими, смаженими або вареними.
7. Солодощі: Пісні десерти можуть включати медовик, маківник, вареники з плодами, пироги із сухофруктами та інші солодощі без масла, яєць і молока.
Важливо пам'ятати, що пісний стіл готується без використання м'яса, молочних продуктів, яєць та інших постних обмежень, які дотримуються протягом Різдвяного посту.