[Simple and Easy] Jam Cookies Recipe with a Silky Smooth Texture
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- Опубліковано 14 жов 2023
- Hello! It's Gom's Easy Baking.
This time, we're making jam cookies with a meltingly smooth texture! When I first made jam cookies, they turned out quite firm. However, due to a measurement mistake, they ended up with a soft texture. Surprisingly, the soft texture tasted much better and complemented the jam filling perfectly. That's why I've created a recipe that allows for this delightful softness. These cookies are different from the crispy ones you might be used to - trust me, you'll notice the difference! Plus, their round shape and red color make them perfect for gifting!
| Measurement |
Paper Cup = Standard paper cup size (180ml capacity)
Tablespoon = Standard disposable spoon size
Refer to the video for measurements.
Oven - Preheat to 150°C for 15 minutes, then bake at 150°C for 20 minutes.
Air Fryer - Preheat to 140°C for 5 minutes, then air fry at 140°C for 16 minutes.
[ Jam Cookies ]
(For 20 cookies, 15g each)
Unsalted Butter 100g
1 Egg Yolk (18g)
1/2 Cup Powdered Sugar (50g)
1/3 Teaspoon Salt (1g)
1 Cup + 1/2 Cup Cake Flour (150g)
1/3 Teaspoon Baking Powder (1g)
Strawberry Jam 60g
* Tip *
If using salted butter, reduce or omit the added salt.
Powdered sugar can be replaced with regular sugar.
Cake flour can be replaced with all-purpose flour.
Baking powder can be replaced with baking soda or omitted.
Strawberry jam can be replaced with other jams of your choice.
* Storage *
Store at room temperature (5-7 days).
For long-term storage, freeze the cookies (up to 30 days).
* Baking Tips *
1. If the butter is too melted, the cookies might turn oily.
2. If the cookie dough is too soft, cookies may spread excessively.
3. Excess baking powder can result in overly spread or too crispy cookies.
4. Insufficient baking can lead to a doughy texture.
5. High oven temperature or prolonged baking can make the cookies crispy instead of soft and chewy. - Навчання та стиль
최근에 취미생활로 베이킹 시작했는데요 곰쓰님 레시피는 따라하기 정말 쉬운데다가 입맛에도 딱맞아서 앵간한건 곰쓰님 영상보면서 하는 것 같아요👍
정말 시간&금전적 여유만 되면 올리신거 하나하나 도장깨기하고싶을 정도예요 진짜..🥹
그리고 완성품 단면/밑부분 보여주시는거 너무 좋아요 가끔 반죽이 다 구워진건지 헷갈릴 때 참고하거든용..ㅎㅎ
ㅎㅎ 영상 좋게 봐주시니 정말 감사합니다!☺️💛
너무너무 만들어 보고싶던 잼쿠키였는데 이렇게 자세하고 친근한 도구들로 알려주셔서 너무 좋아요 !! ❤
좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️❤️❤️
계랑도 자세히 알려주시고 쉽고 너무 최고예요ㅠㅠ 간단베이킹 좋아해서 이거 꼭 만들어 먹을 거예요! 주변에 선물하기도 비주얼 최고!!❤
좋아해 주셔서 정말 정말 감사합니다!☺️💖
맛있어요! 요새 곰쓰님 채널에 올라오는 레시피 다 해보고 있는데 반응이 좋네요❤
맛있으셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!☺️❤️
곰쓰베이킹님 덕분에 첫 베이킹 시도에 성공하였습니다. 정말 감사드려요!! 생일때도 케이크 레시피 영상을 보고 직접 만들었는데 정말 맛있더라구요..❤ 종종 지인분들이나 친구들 나눠주는데 맛있다고 하더라구요! 정말 정말 감사합니다😊 그리고 곰쓰님 덕분에 제과제빵쪽 특성화고에 지원하게 되었어요!!! 정말 곰쓰님 덕분에 제 인생이 달라진 느낌입니다ㅠ 진짜 감사드리고 앞으로도 영상 기대하겠습니당❤❤
첫 시도에 성공하셨다니 축하드려요!😆🎉 도움이 되었다고 좋은 말씀 많이 해주시니 저도 덕분에 정말 뿌듯하고 기운이 나네요! 감사드립니다ㅎㅎ❤️ 제과제빵 학교에 지원하셨다니 대단하세요! 선택하신 일에 좋은 결과 있으시길 바래요☺️ 응원에 힘 입어 더 좋은 영상 올리도록 하겠습니다!!
예전에 동네 제과점에서 팔던 쿠키네요... 너무 먹고싶었는데 따라해봐야겠어요 ㅎㅎ
와 이거 직접 만들었는데
이거 쿠키로 만들어머구야겠음
진짜 쿠키가 포슬?거림 쿠쿠다스보다 포슬거려 걍 입에서 사르르 녹음 쿠키가!!!!
미쳣음 담에 쿠키로 만들겟삼
잼쿠키.. 만들기 너무 쉬운데 맛은 너무너무 좋아여❤ 좋은 레시피 감사합니다🫶
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!❤️
단게 땡겨서 베이킹하러 왔어요!!
곰쓰님 베이킹은 초보자분들도 어렵지않게 할수있는것 같아요! 🥰
제 베이킹 최애채널..❤ 잼 쿠키 도전해볼게요!!
곰쓰 베이킹 좋아해 주셔서 정말 감사합니다!☺️❤️❤️❤️ 도전 화이팅😆🎉
쿠키 정말 맛있어요ㅠㅠㅠ 쉽고 좋은 레시피 감사합니당!!
맛있게 드셨다니 감사합니다☺️👍
진짜 대박이에요 베이킹 성공한 적이 없는데 주변 사람들 다 맛있다했어요😢 엄청 쉬운데 부드럽고 너무 맛있어요 조만간 또 만들어보려구요 다른 영상들도 따라서 만들어볼게요🥰
맛있게 드셨다니 너무 기쁘네요ㅎㅎㅎ 감사합니다☺️❤️
잼쿠키ㅠㅠㅠㅠ 동글동글 바삭말랑 맛있어 보여요 ☺️✨️✨️
감사합니다!😆💛
아니.... 이거 진짜 대박임요 박력분으로 이렇게 부드러운 쿠키 만들 수 있는 거 처음 알았어요
감사합니다!☺️💕
진짜 제 말이 이말이예요
오늘 만들어봤는데 조금 번거롭긴 하지만 너무 부드럽고 맛있어요 좋은 레시피 감사합니당 ❤
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️❤️
마멀레이드 잼으로 만들어 봤는데 쿠키 자체가 너무 맛있어서 대 만족했어요❤❤❤
맛있게 드셨다니 감사합니다☺️❤️
악 잼쿠키 단독!!!
진짜 최곱니다.. 여기가 최고 …
너무 맛있어서 5판씩 만들어놓아요!!
항상 쉽지만 최상의 베이킹이 될 수 있도록 고민해주시고 알려주셔서 감사해요 •♥•
맛있게 드셨다니 감사합니다!☺️❤️
잼쿠키 정말 맛있죠!! 한번 먹으면 진짜 계속 해먹게 돼요ㅎㅎㅎ
오늘 따라해 만들어봤는데
색이랑 식감도 비슷하게 됐어요!
근데 실수로 소금을 많이넣어서
짭조름해짐😂
저 진짜 이 쿠키 한 번 만들어 먹어보고 쿠키는 계속 이것만 만들고 있어요..... 여러 번 쿠키 선물해줬던 주변 사람들도 이 쿠키가 제일 맛있다고 하더라구요 정말 쉽고 맛있고 좋은 레시피 너무너무 감사합니다❣️❣️
네! 이 쿠키 정말 맛잇죠!!ㅎㅎㅎ 먹어보신 분들은 다 맛있다고 하시더라고요😆
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!
안녕하세요! 오늘 만들어 먹었는데 진짜 맛있었어요ㅠㅠ좋은 레시피 공유 감사합니다! 입에서 사르르 녹는게 정말 맛있었어요☺️
안녕하세요! 맛있게 드셨다니 정말 감사합니다ㅎㅎ☺️❤️
Bonjour pourriez vous me traduire cette recette les pirportions on vous remercient à l avance j aïs vue que vous avez déjà essayé merci
보통 부드러우면 밀가루맛이 많이 나서 과연 될까 했는데 고소하고 달달하면서 밀가루맛은 아예 나지 않는 게 너무 좋았어요 ㅜㅜㅜ 곰쓰님 레시피 중 제 최애간식..
네! 보통 부드러우면 밀가루 맛이나죠 그래서 낮은온도로 오래 구워 냄새가 날아가도록 했습니다☺️ 최애간식이라니 감사합니다❤️
요즘에 베이킹 영상들 보다가 베이킹 진짜로 해볼까? 해서 곰쓰님 버터쿠키 영상보고 어제 처음 해봤어요 !! 친구도 맛있다고 하고 아빠가 파는것같다고 좋아하시더라구요❤ 이제 베이킹에 맛들려서 에그타르트도 만들어보려고 하고있어요 영상 만들기도 쉽고 맛있는 레시피 올려주셔서 정말 감사할따름 ... 소금빵 레시피도 찍어주실수 있을까용? 암튼 넘넘 감사드림니다 ㅠㅠ
베이킹에 맛들리셨다니 기쁘네요ㅎㅎ😆 레시피 좋아해 주셔서 정말 감사합니다! 앞으로도 쉽고 맛있는 레시피 올리겠습니다 자주 보러 와 주세요!❤️ 소금빵도 참고하겠습니다👍
초보한테 딱이에용~~~ 바로보고 구독눌럿자나용~~☺️☺️
아유 구독 감사합니당ㅎㅎ😆❤️
넘 간단한데 넘 맛있겠네용 😋😋
감사합니다!☺️
너무예쁘고 맛있어보여요 👍💕💕💕❣❣❣❣😊
감사합니다!☺️❤️❤️❤️❤️❤️
I have just made the dough, I’ll take it out of the fridge soon. But I will be using custard cream which I have prepared instead of jam.
우아 저도 해봐야겠어요 !
네! 꼭 해보세요ㅎㅎ 맛있어요!☺️
곰쓰님 저는 딸기잼이 없어서 라즈베리잼으로 했는데 부드럽고 맛있어요❤️
와 라즈베리잼 맛있을것 같네요ㅎㅎ❤️ 맛있게 드셨다니 감사합니다😆
너무 맛있어보여요!! 슈가파우더만
있으면 만들고 싶어요😢
설탕으로 대체하여 만드셔도 됩니다!☺️
요즘 영상 뜸해서 걱정햇는데 영상 너무 조아요
ㅎㅎ 항상 영상 좋아해 감사합니다☺️💛
이거 진짜 완전 맛있어요 !!ㅠㅠ 그냥 평범한 쿠키도우 맛일줄 알았는데 그 파란통 버터쿠키 있잖아요 그거 더 부드러운 버전 !! 마지막에 모양잡는 것 도 대충했는데 비주얼도 넘 예쁘구요 선물용으로 만들었는데 제가 다 먹고싶네요ㅠㅠㅠ❤️❤️ 저는 딸기잼 들어가는 부분을 하트모양으로 만들었는데 이렇게 해보세요 더 이뻐요😽
완전 쉽고 딸기잼도 중간중간에 있는게 후렌치파이 느낌도 나고.. 이건 완전 추천!! 꼭 만드셍용 🫡🫡🫡
하트 모양 너무 이쁘겠네요ㅎㅎ 저도 다음에 만들때 참고해야겠어요👍 맛있게 드셨다니 정말 감사합니다!😆❤️🍓
오늘 무화과랑 딸기잼을 넣어서 만들어봤는데 사르르 녹고 식감이 좋아서 맛있었어요ㅠㅠ
지금까지는 버터를 전자레인지에 냅다 30초 녹여버리고 분리를 신경 안 쓰고 만들었는데, 오늘 성공한 잼쿠키를 보면서 베이킹의 철칙(??)을 하나 알아가요 ㅎㅎ ㅠㅠ 덕분에 좋은 레시피 하나 또 알았습니당 감사해융❤
맛있게 드셨다니 감사합니다☺️❤️
이거 지금 만들고있는데 너무너무쉽고 재밌어요!!!❤
재밌으셨다니 정말 기쁘네요ㅎㅎㅎ!! 감사합니다☺️❤️❤️❤️
@@gomsbaking 주변에서 너무 맛있다고 칭찬해주셨어요! 부드럽고 많이달지않아서 좋았습니다!!
베린이라 거의 곰쓰님 레시피보며 베이킹하고 있어요. 늘 맛있는 레시피 감사해용❤
똑같이 만들었는데 전 왜 이렇게 퍼질까요?ㅠㅠ모양 이쁘게 만들려구 휴지도 잘 시켰거든요? 맛은 굉장히 좋습니당! 단지 왜 퍼지는지..😢
곰쓰 레시피 좋아해 주셔서 감사합니다😆❤️
쿠키가 퍼지는 이유는 보통 버터가 많이 녹은 상태로 만드셨거나 베이킹파우더가 레시피 정량보다 많이 들어갔거나 반죽이 많이 녹은 상태에서 구웠을 경우 또는 오븐 온도가 낮았을 경우에 쿠키가 많이 퍼지게 됩니다!☺️
잼말고 초코가나슈를 넣으려는데 쿠키를 따로 굽고 안에 가나슈를 넣어도 되나요?
우와 새 영상❣️ 이번에도 쉽고 맛있는 레시피 감사합니다!! 슈가파우더는 설탕으로 대체 가능하다고 써주셨는데 식감 차이인가요??
레시피 좋아해 주셔서 감사합니다!☺️ 설탕으로 대체시 식감이 조금은 차이가 날 수 있습니다
에어프라이어 하나 살까봐유...옛날부터 봤는데 진짜 이보다 쉬운 베이킹 알려주는 유튜브 없는 거 같아요 더더 잘 되셨으면 좋겠어용!!!! 곧 뺴빼로데이인데 빼빼로 관련도 올려주시면 좋을 거 같아요~!!
에어프라이어용 베이킹이 많아서 하나 구비해 두시면 아주 유용해서 추천드려요! 영상 좋게 봐주셔서 감사합니다!☺️❤️ 빼빼로 영상 올릴 예정입니다ㅎㅎ
맛있어오..ㅠㅠ
곰쓰님 레시피 따라서 잼쿠키 만들었는데 제꺼는 잼이 다 끓어 넘쳐서 지옥에서 돌아온 잼쿠키가 되어버렸어요,,,,어떻게 하면 그렇게 동글동글 예쁘게 만드실 수가 일는거죠,,,?🥲
오븐 온도가 높았을 경우나 잼의 양이 많았거나 하면 끓어 넘치게 됩니다 쿠키 중앙을 좀 더 눌러 주셔서 깊게 해주시는것도 좋습니다!☺️
맛있겠당 ㅜㅜ!!! 썸넬보고 바로들어옴
어서오세요!💛
영상과는 관련없지만 다른 영상들 보면 로얄아이싱을 다 슈가파우더 200그램씩 해서 만들던데 저는 많이는 필요없어서요.. 파이핑백 하나에만 넣을 수 있을 만큼 적게 만들려면 달걀과 슈가파우더가 얼만큼씩 필요할까요..? 파이핑백 하나만큼은 아니라도 최대한 적게 해야 해서..ㅠㅠ
항상 잘 보고 있습니다 :) 지금만들고 있는데 박력분과 베이킹 파우더를 섞는 과정에서 가루가 남아있어 계속 섞었더니 반죽이 살짝 단단해진 느낌이네요 ㅠ 늘 영상 잘 보고있습니다 앞으로도 좋은 영상 많이 올려주세요 화이팅
영상 늘 잘봐주신다고 응원해주시니 정말 힘나고 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!☺️💛
이 잼쿠키는 반죽이 살짝 묽게 되어야 촉촉한 느낌으로 완성이 됩니다ㅠㅠ 계량에 실수가 없었는지 확인해 보시면 좋을 것 같습니다
잼 대신에 딸기퓨레 넣어서 만들어도 되나요?
만들고싶은욕구를 뿜뿜하게 하시네요..다른데는 많은재료에 복잡하게 하니 못따라할꺼같은데 정말 해보고싶게하는ㅋㅋ재료를 어서 구비해야겠어요ㅋ근데 베이킹파우더는 어떤제품을써야하죠?요즘시대 선택장애인 저는 브랜드 고르는게 젤 어려운거같아요😅
영상 좋게 봐주셔서 정말 감사합니다!☺️ 최대한 쉽게 알려드릴 수 있도록 영상 만들고 있습니다ㅎㅎ 베이킹파우더는 선인이나 브레드가든 제품을 많이 사용하고 있습니다!
슈가 파우더 설탕으로 하면 합하면 100g인가요?
바로 만들고 후기 보여드리겠습니다 곰샘 :-)
다음에 다시 도전해보지요
넵 다음 도전 파이팅!😆💛👍
잼을 누텔라로 해도 괜찮을까요?
아몬드 파우더를 넣어서 그런걸까요 가운데 잼들어갈 공간 만드려고 누르면 주변이 갈라지네융
베이킹 파우더 안넣어도 되나요?
곰쓰님 사용하시는 베이킹 도구들 출처랑 소개영상도 잇나요??ㅎㅎ 도구 너무 궁금해요~😊
언제 한번 정리해서 영상 올려보겠습니다!☺️❤️
체크쿠키 해보고싶은데 올려주실 수 있나요?? 항상 너무 잘 보고 있습니다:)
네! 체크쿠키도 언제 한번 영상 올릴 예정이 있습니다☺️ 항상 잘 봐주신다니 정말 감사합니다!💛
에어프라이기로 할때 안뒤집어도 되나요?
곰쓰님 영상보고 정말 도움 많이 얻고 있어요!!❤❤ 이번에도 영상 보고 따라만들었는데 반죽이 곰쓰님처럼 착 퍼지지 않고 갈라지면서 쪼끔만 퍼졌더라구요 이건 무슨 문제일까요? 맛은 정말 최고였어요!!
영상이 도움이 되었다니 너무 뿌듯하고 기쁘네요ㅎㅎㅎ 감사합니다!☺️❤️ 베이킹파우더 양이 적었거나 계란양이 적었거나 했을 경우 잘 퍼지지 않습니다! 다음에는 베이킹파우더양을 늘리시거나 계란 노른자 대신 계란 전란(흰자+노른자 섞은것)을 넣어 주시면 좋습니다! 아님 오븐 온도가 높았을 경우에도 잘 퍼지지 않습니다☺️
Bonjour une personne peux tel me traduire cette recette en francais et les proportion
Merci à la personne que me la traduira
하트모양으오 해도 될까요??
와앙 오늘 만들어봤는데 대박..
엄청 맛있어요bb 중간에 슈가파우더 날리고 계란 떨구고 별짓을 다했지만
결과물은 대박입니다..겁나 이쁘요❤
맛있게 드셨다니 감사합니다❤️😆
잼 대신에 유자청으로 대체해도 괜찮을까요?
당일말고 다른날에도 먹고 싶은데 실온에 보관해야할까요? 아님 냉장보관 해야할까요?혹시 유통기한도 알려주실 수 있나요..???
실온보관해주시고요! 실온보관시 7~10일 이내에 드시면 됩니다☺️
곰쓰님! 반죽을 다 구울 수가 없어서 몇개는 만들어서 굽고 남은 반죽은 냉장보관 후 이어서 구우면 될까요?!
한꺼번에 다 굽지 못하실 경우 남은 반죽은 냉장 보관하신 후 구워 주시면 좋습니다!☺️ 아님 여분의 오븐 팬이 있다면 쿠키 반죽 팬닝 후 오븐 팬째로 냉장고에 넣어 차갑게 유지시키신 후에 굽기 전 바로 꺼내서 구우셔도 좋습니다!
@@gomsbaking 감사합니다!! 진짜 베이킹취미하면서 집에서 간단하게 만들때 잘보고있어요,, 마들렌 스콘 스모어 르뱅 다 성공적이어서 앞으로도 자주 보고 만들게여 항상감사합니다💛
안녕하세요! 안에 딸기잼말고 초코로도 넣고 싶은데 누텔라or초코스프레드or가나슈 뭐가 나을까요 ㅠㅠㅠ다른 대체재라도 있으면 부탁드려요ㅠㅠ
안녕하세요! 초코로 넣으시려면 누텔라는 안 굳기 때문에 보관이 어려워 가나슈가 낫습니다!☺
버터
슈가파우더
소금
노른자
박력분
베이킹파우더
넘 감사합니다!!!혹시 박력분을 강력분으로 하면...어떻게 될까요..??넘 딱딱해질까용ㅜ
와전히 딱딱해지지는 않지만 단단한 식감이 들 수는 있습니다☺️
답변 넘 감사해요..♡
곰쓰님 영상 보면서 궁금한게 있는데 곰쓰님이 사용하시는 전자레인지 와트랑 핸드믹서 정보 궁금해요..☺️☺️
켄우드 핸드믹서 사용하고 있고요!☺️ 전자레인지가 오래된 기종이라 와트 정보가 안 보이네요ㅠㅠ
안녕하세요 혹시 박력분 150그람을 카카오파우더를 넣어 초코맛으로 하려면 계량을 어떻게 하면 될까요? 카카오파우더 100g 박력분 50g 이렇게 맞추면 괜찮을까요~?
대신 답변 실례합니당 이미 답을 찾으셨을 수도 있겠지만 맛을 내는 가루류와 밀가루의 비율은 보통 1:11 정도로 하는 걸로 알고 있어서 가루류 150g 기준에서는 코코아파우더 13g, 박력분 137g 넣으시면 될 것 같습니다! 아마 코코아파우더 100g을 넣으시면 쿠키가 만들어지지 않을 거에요..😂
@@user-uz3fu2rz9v앗 감사합니다!
유리 그릇은 어디서 구매하셨나요?
냉장보관이 아닌 실온보관 해도 쿠키 부분이 눅눅해지거나 잼 모양이 변하거나 그런건 없나요?!
냉장보관을 할 경우에 오히려 쿠키가 눅눅해지거나 단단해지기 때문에 실온보관해 주시는게 좋습니다! 눅눅해지는 것은 실내가 습하거나 제대로 밀폐하여 보관하지 않을 경우 눅눅해질 수 있습니다만 이 쿠키 식감은 부드러운 식감이기 때문에 크게 상관은 없습니다 잼 모양이 변하지는 않습니다!☺️
곰쓰님 쿠키만 먼저 다 굽고 나중에 잼을 올리면 별로일까요?
오븐에서 잼이 익혀지면서 수분이 날라가 꾸덕해져서 손에 덜 묻게 되고 보관기간이 늘어나게 되지만 나중에 잼을 올리게 되면 잼이 끈적거리고 흘러내릴수도 있고 잼을 쿠키에 담기 어려울 수 있습니다☺️
@@gomsbaking 아아 감사합니다!! 오늘 잼쿠키 만들어봤는데 넘 맛있어요🥹❤️
슈가파우더 말고 설탕 써도 되나요?
네! 설탕을 사용하셔도 됩니다☺️
혹시 곰쓰님이 자주 사용하시는 그 회색 주걱이랑 노랑색 거품기 출처좀 알수있을까요??🧐
노란색 거품기
m.smartstore.naver.com/shinsung_silicone/products/4818686555?NaPm=ct%3Dlnwyyp06%7Cci%3Dcheckout%7Ctr%3Dppc%7Ctrx%3Dnull%7Chk%3Da484badd71af4743dc8919930c55fe52661531fc
베이킹 실리콘 주걱
m.smartstore.naver.com/bakingjoy/products/7669816977?NaPm=ct%3Dlnwyzq0o%7Cci%3D524096db8bc7d1bb7deceaf553c02adc8c9a2ed3%7Ctr%3Dsls%7Csn%3D418801%7Chk%3D9bc4acd1b59a001324dce386755ed99a40f6346c
소금 1g이면 저울로 쟀을때 티스푼이 한스푼 나오는 양인데 영상에선 티스푼 3분의1이면 뭘 따라해야 되나요? 티스푼 3분의1이면 1g 한참 안돼요 다른 영상들도 이렇길래ㅜㅜ 다른 재료들은 전부 그램수에 맞춰서 계량했는데 소금만 티스푼 3분의1로 하면 될까요
혹시 소금 입자 크기가 어떻게 되나요? 입자가 클경우에는 같은 그램수라도 티스푼 양으로는 다르게 나올수 있습니다 아님 저울에 따라서 1g 정도 단위가 미세하게 안잡힐 경우 원래 양보다 더 많이 나올 수 있습니다 1.9g까지도 1g으로 표기가 되기 때문입니다 그리고 영상에 나오는 티스푼 양을 한번 확인해 주세요 저는 보통 소복하게 담았을 때를 기준으로 계량을 합니다☺️
@@gomsbaking고운 소금이에요!! 감사해요 안그래도 고민하다가 영상에 나오는대로 티스푼 3분의1 소복하게 담아서 넣었어요ㅋㅋ😋 이렇게 하는게 맞았나보네요 지금 만들고있습니다 답변 감사해요!!
슈가파우더 대체할게 있을까요?????
설탕으로 대체 가능합니다☺️
혹시 박력분 대신 아몬드가루로만 만들어도 괜찮나요.?
아몬드가루로만 만들경우 반죽 되기나 쿠키 식감이 많이 달라지기 때문에 박력분의 1/3 정도만 대체해 주시는게 좋습니다☺️
혹시 슈가파우더 대신 설탕 사용하면 몇 그램 넣어야될까요 ..?
똑같은 그램수로 넣어 주심 됩니다☺️
곰쓰님,, 버터가 80그램정두밖에없는데 상관없을까요,,,?😂
계란 노른자도 미지근한 상태여야하나요??
80g으로 만드셔도 괜찮습니다 다만 식감이 약간 달라질 수는 있습니다 계란 노른자는 차가운 상태도 사용 가능합니다!☺️
무염버터 대신 가염버터 사용해도되나요??
가염버터 사용시 레시피에서의 소금양을 절반 정도 줄여주시거나 생략해 주셔도 됩니다!☺
잼은 그냥 파는 딸기쨈같은거 넣으면 될까요…? 3:34
네! 시중에 파는 딸기잼을 넣으시면 됩니다
영상 항상 잘 보고 있어요😊 혹시 녹차가루나 코코아가루도 넣어도 괜찮을까요..? 넣는다면 언제 얼마나 넣어야할지 알 수 있을까요!?
항상 잘 보고 계신다니 정말 감사합니다!❤️ 코코아 가루는 박력분 양의 10% 넣어 주시고 녹차가루는 박력분 양의 8% 정도 넣어 주시면 됩니다!☺️ 그리고선 박력분 양을 가루를 넣은 양만큼 빼주세요
@@gomsbaking감사합니다!!
잼 대신 초콜릿 녹여서 넣어도 되나요?
녹인 초콜릿은 쿠키를 다 굽고나서 완전히 식힌 후 얹어 주시면 좋습니다!☺️
예열안하고 그냥 140도에서 16분 구워도 가능한가요?
예열을 하고 구우셔야 쿠키가 퍼지지 않고 제대로 익을 수 있습니다!☺️
곰쓰님! 모든 베이킹 할 때 버터 말랑해질 때까지 기다리는게 귀찮으면 렌지에 살짝 돌려도 되나요..?
렌지에 버터를 돌려도 좋지만 금방 녹아버릴 수도 있기 때문에 렌지에 10초씩 2번 정도만 가볍게 돌려 주시면 됩니다☺️
미니오븐 기준이면 몇도 몇분 해야할까요?
미니오븐도 똑같은 온도와 시간으로 해주시면 됩니다!☺️ 다만 오븐마다 온도편차가 있으니 테스트로 조금만 구워 보시고 적당한 굽는 온도를 찾아 보시면 좋습니다
베이킹파우더 생략가능해요?
네! 베이킹파우더 생략 가능합니다☺️
저 지금 계량했어요~~ㅎ
넵 두근두근!💛
혹시 전자레인지로도 만들 수 있을까요?ㅠㅠ
오븐 기능 있는 전자레인지도 있을 수 있으니 확인해 보셔요!
한번에 20개를 다 하지 못하면 쿠키 반죽은 어떻게 하는게 좋나요ㅠ?
냉장고에 넣어 보관해 두시고 사용하기 전에 꺼내시면 됩니다!☺️
흠 ㅠㅠㅠ 에프로 햌ㅅ는데 잘 안익어요 ㅠㅠ 어떻게 하면 좋을까요?
그럴땐 온도를 10도만 더 올려서 구워주시거나 굽는 시간은 2~3분 늘려주세요☺️
반죽 냉장고에 2시간 두긴 했는데 꺼내니까 손에 너무 달라붙고 반죽이 안 되는 상태인데 왜 이러는 건가요ㅠㅠ
계란 양이 많았거나 박력분 양이 적었을 경우 많이 달라붙게 됩니다ㅠㅠ
더 달게 만드려면 어떻게 해야하나요?
설탕을 10g 더 추가해 주세요!☺️
슈가파우더없어도되나요?
슈가파우더 대신 설탕을 사용해 주시면 됩니다
혹시 쨈을 누텔라로해도 되나요
ㅘ 이거 되면 저도 해볼래요 천재다
누텔라는 구워지면서 녹지않을까싶어요,,,? 차라리 움푹 파이게 구우신다음 누텔라를 마지막에 올리시는건 어떤가용 아니면 구우신다음에 가나슈 만들어서 가나슈쿠키처럼 만들어도 맛있을거같은뎅!
네! 누텔라 잼으로 만드실 경우 이런식으로 해주시면 좋습니다!☺️ 좋은 정보 감사합니다!👍💛
@@gomsbaking쿠키를 다 구운 후에 가나슈를 얹고 굳히면 될까요? 아니면 같이 구워야할까요?ㅠㅠ
유통기한 알 수 있을까요..?
설명창에 5일에서 7일이라고 적혀있네용
오늘 만들어봤는데 속까지 잘 안익어요 ㅠㅠ 왜일까요? 추가로 십분구워도 잼 있는 부분아래까지 안익네요
오븐 온도가 많이 낮은것 같습니다ㅠ 오븐 온도를 20도 더 올려서 구워 주세요
ㅠㅠ 제 반죽은 왤케 퍼지고 질게될까요 똑같이했는디
손으로모양을 만들 수 없을 정도로 질어요
다 구웠더니 잼이 딱딱한데 원래 그런가요 ㅠ
잼 양이 적었거나 오븐 온도가 높았을 경우에 잼의 수분이 증발되어 사탕같은 느낌으로 딱딱하게 완성이 됩니다ㅠㅠ 중앙 홈을 깊게 하셔서 잼양을 늘리시거나 온도를 낮춰 주시면 좋습니다! 에프일 경우에도 잼이 딱딱하게 나오는 경향이 있습니다☺️
유통기한 부탁드려요....
엥 설명에 있지 않나요