CARA MASAK AYAM KUAH ARAK BERAS/ MAYOJI ala Chinese food

#dailyvlog #vlogtkitaiwan #cooking
Selamat bertemu lagi bersama saya Octa Ifva, di negri formosa.
Kali ini saya pada hari Rabu tanggal 2 october 2024.
seperti biasa melakukan aktifitas#rutinitas sore #cooking masak #chinesefood ,yaitu #mayoji#ayam masak kuah#arakberas.
Adapun bahan yang saya gunakan antara lain:
2ruas jari jahe.
2 sendok makan Miyak wijen.
1botol arak beras.
1liter air .
1/2 sendok teh gula putih.
1 sendok teh garam.
1/4 sendok teh kaldu jamur.
2 buah paha ayam tanpa tulang.
Cara membuat:
Tuang 2 sendok minyak wijen,tumis jahe yang diiris tipis hingga harum dan ahak kering,lalu masukkan daging ayam paha tanpa tulang yang telah dipotong menjadi 12 potong.
Aduk terus dengan api sedang,sampai kandungan air dalam daging ayam keluar dan kering.
Lalu masukkan arak beras 1/2 botol.
Aduk terus hingga tidak ada yang lengket di wajan.
Setelah 20 menit masukkan 1 liter air dan masak dengan api kecil lalu pindahkan ke panci, terus masak lagi hingga 40 menit kurang lebih dengan ali kecil.Dan terakhir masukkan lagi arak beras yang masih tersisa. Sesuai selera ya..banyak sedikit araknya. setelah penambahan arak yang kedua kali nya,kemudian tutup panci itu serta matikan api.
Mayoji / ayam masak kuah arak beras siap dihidangkan.
Selamat menikmati & silahkan dicoba resep ini.
Masakan ini cocok disantap pada suasana dingin.Sehingga tubuh akan berasa hangat oleh kuah dari arak beras tadi.
#vlogtkitaiwan #masakansederhana #masakansimple###masakanrumahan #masakanchinese #chinesefood #

[@Bundafairuz19]

Like2
Hadir hos ku csra masak ayam kuah rnak sekali

[@Fasrh-y5w]

Resep mayoji yang bagus

[@Fasirohnew]

Chinesse food menarik menu menu nya

[@bundaazzah209]

Sedapnyaaa

[@jagonyatu750]

Cara masak ayam kuah arak beras