FAZENDO VINHO EM CASA - Receita de vinho de jabuticaba caseiro
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- Опубліковано 29 лис 2022
- É possível fazer "vinho" de jabuticaba. Claro que isso não é vinho de verdade, mas sim um fermentado que passa por processos parecidos que o vinho passa para ser feito.
Dicas:
- O álcool no início é apenas para estelirizar a garrafa, ele não fica lá dentro.
- Você pode usar um pouco de açúcar cristal para ajudar na fermentação, isso vai controlar a acidez e aumentar o teor alcólico.
- O ideal é colocar o açúcar junto da jabuticaba amassada, cerca de 50g a 100g por kg de jabuticaba.
- Pode-se usar fermento também, o próprio para vinho é o ideal, mas o biológico de pão também ajuda. Não é necessário, mas acelera a fermentação.
- A madeira ideal é o carvalho, nessa eu usei macieira e o resultado ficou bom.
Ingredientes:
- Jabuticaba
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#vinho #jabuticaba #receitafacil #receita #shorts - Розваги
Minha vó antes de morrer fazia isso chama licor de jabuticaba aqui no Goiás e está na época de jabuticaba e na casa dela tem um pé de 23 anos irei fazer essa receita para lembrar da minha falecida vovó😭
O licor do vinho existem poucas diferenças, uma delas e a fermentação
"Daqui a 30 dias isso daqui vai ter gosto de suco de pau"
Fino senhores. 🗿🍷
@@desconhecidoA12345 mercado livre tem. Procura por pedaços de carvalho
Olá cavalheiros, cheguei atrasado, mil desculpas.
Eu quero dizer-lhes que este vídeo está magnífico,muito obrigado senhores por me indicarem essa obra prima!🗿🍷
Toppp, dica pra quem quiser se aprofundar, saber o teor alcoólico por ex. comprem um densímetro ou um refratômetro pra saber a densidade do mosto, quem sabe uma levedura de laboratório pra ter um controle melhor de fermentação, redstar, lalvin. Uma bela maturação e vualaaaa, fino senores🍷🗿
Custo benefício não sei se vale a pena.....mas dá orgulho chegar na macarronada de domingo na casa da "NONA" e dizer
FAMÍLIA, VAMOS BRINDAR COM O VINHO QUE EU FIZ!!
Eu acho q é custo benefício, vc só vai gastar praticamente com as garrafas q é mais caro
Nona meu ovo
Nem tudo é só custo benefício… existe o prazer de se consumir o que fez, envolve orgulho, satisfação pessoal, afinal é uma conquista, né
Com ctz amigo ,fazer uma coisaq da trabalho e sai bem feito ,gera muito orgulho 👏👏👏
Vale a pena sim, dá trabalho, mas é melhor do que deixar as frutas caírem e apodrecerem em vão.
Eu estava precisando de uma receita de um vinho bom e refinado, muito obrigado señor irei aproveitar minha reunião com esse vinho🍷🗿
Então é daí que vem os nossos finíssimos vinhos devo dizer que é uma bebida de alto nível 🗿🍷
"Quando fizer coloca madeira dentro que fica muito mais gostoso"
Frase de fino senores 🗿🍷
Valeu a dica meu consagrado 👏👏👏👍
Um vinho diferenciado, finissimo senhores, Sau inpressionando novamente 🗿🍷
Vc manda bem demais nos videos cara ,parabens 👏👏👏
Show de bola vou ate toma um vinho essa semana
Ótimo gostei de mais você é nota 1000❤❤❤
Show sempre ♥️
Obgda pela explicação rápida. 🎉🎉🎉
Obrigado, e uma gentileza. E uma honra senhor está fazendo o nosso vinho 🍷🗿
Vinho incrível 🍷🗿
Ahahah o melhor vídeo!
Isso eu fazia sempre quando era friança cá em Moçambique ecomum tomar vinho 🍷 assim
Adoro licor
Muito bom
Caracaaaaa Ah pronto, agora vou ter que fazer kkkkk
Brabo🍷
Ultimamente os vídeos dele estão sempre resgatando a 5° série rsrs
Eu ouvi vinho? Senhores🍷🗿
Exatamente senhores
@@SauSampaio MENTIRA QUE TU ME RESPONDEU
@@annameithink é vdd🤣😃😈😡🤬💩🥱😳😭😰😨😯🥸🧐🙁😲😲😫😩😸😶😏😒😐🤨🤐😏,meio poggers
Este sim é o verdadeiro vinho 🍷
Ahaaaaa, um vinho de madeira 🪵
Ai sim
Manda salve :)
A madeira pode ser da árvore 🎄 aqui de casa 🤔 , vou fazer esses vinho ainda 😋🍷
Faz aí: 1kg de jabuticaba para 1kg de açúcar. Sem descascar, joga tudo numa bombona (quantos quilos quiser) e esquece lá por uma semana. Filtre. Pronto, você tem licor de jabuticaba.
Funciona com praticamente qualquer fruta.
Sabe aqueles vinhos de 30 conto com gosto de pau?
Eu:sai da quinta série mas a quinta série não sai de mim🤣🤣
Pelo visto, este é um conteúdo de alto nível senhores🍷🗿
Bacana! Faz um furo com alfinete no balão, melhor que trocar e correr o risco de contaminar
Dica: escalde o filtro de café pra não passar o gosto do papel
O q seria escaldar o filtro?
@@FelipeLaraManny Passar uma água quente antes de filtrar
Top
Gostei desse maluco que até me escrevi krkkr
Me desculpem pelo atraso senôres 🗿🍷 vamos brindar um vinho sabor pau
E é bem grosso ainda
@@Maximilian565🤨🤨🤨🤨😏😏
O que vc quer tá mole ainda
@@6ustavoo 🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨🤨
Hmmm… vinho de pau…
Vou colocar a madeira dentro 🤗
Sim Sau Sampaio,eu irei colocar minha MADEIRA DENTRO 💠
hmm... q vinho maravilhoso senhoras e senhores 🗿🍷
ACHO que vou continuar comprando 😅
Formidável!🍷🗿
Por favor, mais uma taça deste maravilhoso vinho senhor 🍷🗿
vinho de pau
Suco de pau
Cringe
“Daqui a 30 dias isso aqui vai ter gosto de suco de pau”. Perfeito. Apreciem, senhores. 🍷🗿
A quinta série me percegue 😂😂😂
❤❤❤❤
Dá pra fazer com amora também
Gente faz isso colocando álcool 70 e depois tira ou não ?? Alguém sabe me explicar
O álcool 70 é só para limpeza, vc tira depois ,faz todo o processo o álcool e natural da própria fruta
Cara dá um trabalhinho,mas muito massa tua receita. Que madeira você põe dentro da garrafa? Abração aqui do RS o/
Amei,pode ser qualquer madeira? Vc sabe fazer perfume?
Dependendo do tempo que deixar a mistura começa a formar ácido acético, por isso o gosto ácido. Há maneiras de lidar com essa reação.
Manda salveeew
Salveee
🤣🤣🤣🤣
que tipos de madeira posso usar pra esse tipo de coisa
da pra comprar em algum lugar, se sim onde
a propria madeira da jiabuticaba pode funcionar?
vinho de 30 conto que a "gente" toma por aí ?? kkkkkk aiai sem comentários, mas parabéns por mais um vídeo incrível 👏(está demorando para postar vídeos sentimos sua falta).
Irmão poderia fazer um vídeo igual a esse só que com uvas?
Saberia dizer se pode usar palo santo?
Gostaria de ver você fazer vinho com uma fruta chamada Jambo.
Jambo é bom de mais nmrl, fruta única com um sabor único
fiz aki tbm deu 2 litros... queria saber qual madeira ele usou para coloca em uma tbm
lá ele meu nobre kkkk
VOU GUARDAR NUM BARRIL DE MADEIRA
Qual madeira eu uso? Pode ser quallasca de tábua?
Irmão pode fazer com acerola também?
Eu fiz... Ficou muito forte, ficou em fermentação por uns 4 meses
forte de sabor (Jaboticaba) ou de alccol? você colocou madeira? se sim, qual?
@@rubertgabriel5418se ele deixou 4 meses ficou forte de álcool. Quando as pessoas falam sobre "ficar forte" elas se referem ao álcool. Lembre-se que nem sempre é bom quando fica forte demais.
Da pra fazer com uva também ou muda em algumas coisas?🤔
@cassiojhone6732 Valeu🙏🏼👍🏼
Me notaaaaaa 😭🙏💚💛
Eu posso fzr os mesmos processos com amora?
Eu estou fazendo, vai q da certo
Esse vinho ai deixa doidao também?
Um vinho de jabuticaba,por favor 🗿🍷
dá pra fazer de uva? vou fazer pros meus pais kkk
Pode fazer desse mesmo jeito com uvas?
pode s
Fácil e rápido kkkkkkkk
Acredito eu pelo menos que tenho um pé de jabuticaba em casa q todos vão dar like 🙄✌️😴😂
a jabuticaba precisa ser fresca? pode fazer com ela congelada?
Qual e a Madeira q ele usou genteeee
A madeira pode ser um pedaço da porta do guarda-roupa ou tem uma madeira específica?
Ele deixou o álcool 70 dentro?
Nao ,é apenas para esterilização do recipiente
Tem que deixar por 30 ou 60 dias depois de coar?
O famoso vinho lá ele! 😂😂😂😂😂😂😂😂
Tem chance das uvas esmagadas mofarem dentro da garrafa nos primeiros 5 dias??
aonde eu consigo esse saco com sua madeira Sau?
Que tipo de madeira ele usa no video?
Que madeira é essa que você coloca dentro?
Vc faz com álcool dentro? Alcool70
Qual madeira vc colocou?
qual madeira colocar?
Quando eu morava na roça colocava açúcar e um pouco agua
Melhor comprar um mesmo
Obrigado pelo fino vinho de jabuticaba 🗿🍷
Sou enólogo e adorei o vídeo, realmente fazer vinho é legal e bem gratificante. O dela ficou bem turvo e pouco maturado, mas é normal já que foi feito em casa e só tem 60 dias de vida, mas o ideal é deixar ele fermentar por completo, a sujidade vai embora e ele fica claro como cristal.
E a madeira eu tiro de onde?
Vc encontra em alguns mercados talvez ,vem em pacote
Se destilar vira combustível de F1?
Que tipo de madeira?
1:45
receita extra fina senores 🗿🍷
Faz um drink de terror inspirado no Halloween por favor nunca foi escolhida
Existe outras maneiras ou formas de "saborizar"o vinho?
Posso fazer de uva desse jeito aí?
Vinho sabor lá ele.
Eu faço geleias de jabuticabas há anos e TENTO fazer vinhos, mas sempre erro em algum detalhe e vira vinagre... é uma delícia também, mas eu queria muito acertar o ponto do vinho. Acho que a garrafa que uso para guardar o mosto é grande demais para quantidade a ser fermentada, daí muito oxigênio avinagra... eu acho. Será que pode ser isso???