Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
この動画見て２日連続で食べてきました。焼きそばも炒飯も餃子もバチクソ旨かったです！！焼きそばと餃子はこれまでに食べたことがない味で絶品過ぎて震えました。炒飯も旨いなんてモンじゃない。付け合わせのスープまで旨いんだもの。僕が最後のお客で、最後にマスターと20分ぐらい？ゆっくりお話が出来たのも嬉しかった。この動画を見ればある程度人柄が伝わるとは思いますが一本芯の通っためちゃくちゃ素敵な方でした。すごく優しかったし！！これから定期的に通います。リピ確定どころではありません。
すげー！！ベストコメント差し上げます^ ^
@@GYOZA-TV なんとなんと！ありがたいお言葉ありがとうございます！この動画のお陰でこのお店を知れたので感謝しております🙏ちなみに、マスターにもこの動画を見て食べに来たことを伝えました。お陰様で話も弾んだし喜んでおられました！
店名を傲慢亭にかえたほうがいいよここは
いいなぁ
@@fuk__25kこの店主は誰を見下してるのー？
最初の切り取りから荒っぽい人かと思ったら、実直丁寧礼儀深く、料理に対する熱い思いが溢れるご主人ですね。
話し方も優しくて素敵なマスターでした^ ^
ほんとに。話し方、優しさに溢れています!可愛くてユニーク❤
編集の勝利ですよね😇冗談はさておき、餃子の皮を製麺所から元に戻すところとかも人柄が凄いですよね
料理出来て器を置く時の優しい感じが、感動というかジーンときます。
最初の切り取りはプラスに働かせるための印象操作だからな。
大将の言う【バカ野郎】はきっと照れ隠しの愛嬌なんだろうなと。真面目に料理の話をする穏やかな口調が人柄を感じました。
何よりもマスターの生き方が凄まじくスマートでかっこいい。その姿を引き出す動画の主も優秀すぎる。唸る動画でした。
料理への情熱が溢れ出てる。これぞ職人。素晴らしい師匠。「不味いものも美味いものも、とにかく食べてみろ」「誰でもできるからこそ奥が深い」「一生前進、一生青春、一生勉強」考えさせられます。
勇気をもらえますよね^ ^
このご主人凄く料理が丁寧で綺麗だと感じる日本に帰った時食べに行きたい、やはり料理に対して真摯で努力し続け一本芯の有る方のお店は魅力がある
2年くらい前に出前館の配達員してた時、商品が出てくるのを待ってた俺に待たせちゃってごめんねって言って焼きそば食べさせてくれたのを今でも覚えてます。これからも体に気をつけて頑張って欲しいです。
そんなエピソードが！！
そりゃすごいな。配達やったことある人しか分からないと思うけど、店って配達員のこと見下しがデフォだから。
そりゃ貴重な話やな。見方かわる😂
自分に正直な人なんやねそう考えるとこの動画のまとめ方が悪すぎるな素人にヘイト溜めさせて注目集めるテレビ局みたいなやり方
@@scorerk002 私もまさに最初はそう見てました😆
最初の編集で怖い人かと思ったら、めちゃくちゃ良い人じゃん。それでいて動作がめちゃくちゃ丁寧で、それが料理のうまさだけでなく、厨房のきれいさにも表れている。尊敬する。もちろん大将の人柄も最高
しっかり見ていただいてありがとうございます＾＾
ホント同感です。きっと繊細な方なんでしょうね。
ほんと同感❗️
いくら口が悪くとも、優しさが滲み出て隠せなくなっていますね。長生きして下さいね、大将。
話し方で分かりますよねぇ^ ^本当に素敵なマスターでした！
🎉🎉
鏡張りかのような厨房が美しい！中華鍋や調理器具も本当に綺麗でいつまでも観ていたくなる。
49:52～「考えても答えの出ない事は考えない」「人生一度」「一生青春」「一生勉強」マスターの言葉、胸に染みますね！
自分もがんばろう！って思いますよね^ ^
自分の仕事にプライドと自信だけじゃなく、謙虚さも持ってて本当にかっこいいこの人の過去にはここで語った話以外にもっと面白いドラマと苦悩がありそうで直接話聞いてみたいないや、食べに行こう忙しいとか金がないとか遠いとか言い訳はやめて、食べに行かないといけないなこれは
町中華の義務教育って店ですね
素晴らしいコメントきっとマスターも喜びます^ ^
なんか…泣いてしまった。素晴らしい店主。ただ地元にこんな素晴らしい店は無い
伝わりますよねぇ^ ^
料理動画で一番感動した。先代の味を守って手間のかかる餃子の皮作りで休みも仕事とか素早さの中に丁寧で愛情のこもった作り方とか。食べに行きたい
過去の話とかグッときますよねぇ^ ^
サラリーマンの管理職をやりながら修行からの辞表の一流料理人！？凄すぎる！私はまだ頑張ってなかった。
明日への活力にしましょう！
料理の出し方 手が凄く丁寧です。
本当に仕事丁寧。コンロ周りは汚れ防止に新聞紙おいて、盛り付けはステンレス台に食材こぼさない。慌てないし急がない、一つ一つの作業に愛情こめて作ってる、プロだね。ここのチャーハンと餃子今すぐ食べたい！
チャーハンもすっごくパラパラでみなさん注文されてました！！次絶対食べます^ ^
人間味のある方ですね。自分らしく生きることに価値を感じてるんでしょうね。生き方を考えさせられた配信でした。住んでるところが遠いのが残念ですが、いつか会って話してみたいです。
台所も凄く綺麗だし、料理の作り方も凄く丁寧でまるで芸術品を作ってるかのような丁寧さを感じました！、一品一品全く手を抜かず愛情を込めてしっかり作っているのが見てわかりました👀 まさにプロですね
こんなに自分の人生の話聞かせてくれるの、すごい。面白いし…生き方と料理が一致してる。この人の作る料理を食べてみたい。
なんでも話してくれる気さくなマスターでした^ ^話も聞きいっちゃいますよね！
生き方と料理が一致ってどういう意味ですか？
@@tmachine1234意味もなくそれらしい事だけ言ってます
空気読めないな😂
客商売である以上、自分の事なんか必要以上に語るなよと。
凄い本当に凄いそう簡単に真似できる事じゃないし、人間として人としての生き方全てにおいて考えさせられる。本当凄い人だと思います。
ここはどれだけ忙しくても丁寧に丁寧に作っててすごい。多分万単位の回数同じ作業をやってるのに妥協してる様子が全くなかったです。
当たり前の事を丁寧にやり続けるって凄いです^ ^
7:33本当に穏やかに自分の人生を語ってるおじさん本当に大好き
最初のお客の「好きすぎて、そこに引っ越しました🎶」先越されてたわ💨店主の人柄が最高のスパイスだ👍
近所の地価が上がりそうですね笑
一品一品の料理の深さが伝わってきた。最近、ショートで小手先だけの美味しそうな動画が沢山回っているけれど、久々に本物を見られた。
やはりしっかり尺がないと伝わらないですよね^ ^
厨房の清潔さ、火加減の調節、丁寧な盛り付け、そして、34:50からの「～誰でもできるけど奥が深いよ」の大将の表情がなんとも言えなかった。
そうなんですよ〜^ ^なんか引き込まれるんですよね！
こないだ食べてきました。炒飯も焼きそばもうまかった。娘さんの接客の気配りが最高だった。
こういう立派な職人さんを見ると、胃袋も自分の生き方も刺激される。
なんか頑張ろう！って思いますよね^ ^
ダイジェストでは行きたくない店だなって思ったけど本編見て店主の人間性や仕事ぶりにただただ脱帽した
毎日餃子でこのお店の回が圧倒的に一番好き
嬉しいっす！！
調理工程が丁寧な店はまずうまいです。ご主人の料理に対する本気の愛が見てるだけで伝わります😊
心の底から尊敬する。
痺れますよね^ ^
この人めちゃくちゃ優しい人だね。人情味溢れてて、ほんとに良い人だ！
話しかけたらめっちゃ優しかったです^ ^
料理を時代の荒波から守る人。すべての職人、こんな後継ぎがいたらどれほど幸せか。
神々しいオーラ出ちゃってる！キャラの濃さと速さに目が行くけど、キャラがああなのに手捌きメッチャ丁寧で繊細なとことか、調理してて食材が全く飛ばない正確さとかちょっと人逸脱してるレベル
師匠の人柄、めちゃくちゃ苦労してきた方。本当に優しくてものすごく苦労して修行してきたから人から愛されて、ものすごく美味いんだろうなぁ。
隣駅が実家ですが、こんなお店があったとは。本当に丁寧な作業尊敬します
ぜし帰省した際に行ってほしいです^ ^
なんでなのかわかんないけど、定期的に見たくなる動画…もう何回目になるかわからない。。マスターの言葉、話、生き様みたいなのが胸にくるんだよな…
人生の節目に見てください^ ^
こちらの店主に感銘受けました。 最後におっしゃった「人生１度だよ！」 胸に刺さりました。
大企業で苦労されてますからねぇ。。今の人生楽しみましょう！
凄く目が優しい。こういう人は信頼できる。だから動画を見ていても料理の作り方が丁寧ですもんね。
よくぞ目元に気付いてくれました^ ^本当優しいマスターです！
本当に厨房がきれいだ。ちゃんと拭かれてる。あと鍋振りと火の加減がすごい上手。やっぱり炒め物うまい人は違うね✨️仕込みも大変なのにちゃんと一から皮作り。えらいです🥺これが本物の料理人ですね☺️✨️全部美味しそうです🤤
仕事が丁寧でビックリした。マスターには当たり前のことなんだろうけど、中華って結構大雑把なイメージあってチャーハンとかもバラつきがある店も結構あるのに、これはすごい。こんな店が近くにある人は幸せだね。ただただうらやましい。
仕事に向き合う姿勢がカッコいいです^ ^
口が悪くても優しいし料理に対しての情熱が伝わって来ます。仕事が丁寧だと思います。
道具も綺麗で仕事も丁寧で惚れ惚れします。人情味溢れてて会話も楽しそうです。
お話聞いてると本当に優しい人なんだなぁという感じがする
伝わってよかったです＾＾
職人って日本の宝ですね🍜ずっと継承していってほしい！
マスターには長く続けてほしいです^ ^
大変良いものをありがとうございました。感動しました
神業で、店主の愛を感じます。
こういう職人マジで憧れる特に最後のインタビューの言葉カッコよすぎて惚れた
カッコいいマスターですよね^ ^
壁の写真の張り方から、厨房の清潔さまで見て、几帳面さと料理にかける意気込みを感じました。
鍋から、厨房から、ウオータークーラーまで、全部ピカピカですやん。すげーなー。言葉はワイルドだけど、作りは無茶丁寧。
細かい仕事まで丁寧で信頼の証だと思いました^ ^
心がきれいな方なんですね。店主さんの人柄に惹かれます。
客数を捌くために流れ作業化、結果的に無駄の多い雑な仕事をしているお店が多い中で、1品1品、入魂しながら調理する丁寧さは素晴らしいです。
料理にしても店内にしても細かく綺麗で丁寧だなぁ…近くにこう言うお店あって欲しい
絶対通う店です^ ^
信じられないくらい表でも裏でもめちゃめちゃ努力してるし、ストイックだし、カッコ良すぎるね 生き方に憧れる
こんなにピカピカな厨房にするのにどれだけの労力を費やしてるんだろう…！中華屋さんでこんなに綺麗なの初めて見た！もう作ってるとこ永遠に見続けたいくらい魅力的！
掃除と仕込みで大半を使う仕事ですからねぇ^ ^
美味しそうです。皆さんがおしゃる通り、仕事が丁寧ですね。見た目や言動とのギャップがまた良いですね。行きたいなー。
長く続けてるのには理由がありますよね^ ^
道具が綺麗、料理、盛り付けが繊細。好き
伝わりました笑
特に42:10~辺り。コンロとシンクを見ると分かる。取材があるから、ではこうは行かない。
仕事には厳しいだろうけど、絶対愛があるし、人間味があるのがわかる。弟子入りするならこういう人がいいと思う。
定期的に見たくなる中毒性
真っ直ぐ歩けないどころか丁寧な仕事風景に51分間目が離せない動画で御座いました。マスターの生き様にも感服です。一生青春。一生勉強。恐れ入ります。🙏
こんなにカッコイイ人生送れる人はなかなかいないよね、尊敬します
すごいな。いやすごい。こんなに仕事に誇りを持ってやるってめちゃくちゃカッコいい。ひとつひとつの動作が丁寧で、見入ってしまった。
ついつい見入っちゃいますよね＾＾
このマスターめちゃくちゃ尊敬出来る！！！！人生一度きり！！一生青春！！一生勉強！！！心に響きました！！！！
ショートから来たら、べらんめえ口調だけど出だしから気さくで優さが既に伝わってきますね。焼きそばマジで食べたい。
焼きそばは本当に美味かったです！！ぜひ自家製ラー油をかけて^ ^
厨房内の綺麗なの性格を表してるし修行中の考え方もほんとにリスペクト出来る人だ
この人は優しくてかっこいい
話し方もなんか引き込まれるんですよね^ ^
もう何回も視聴してます。ラーメン屋に入ってどんな人が料理してるかなんて気にする事なんてないけど、この店主が料理してるからこそ行きたいって思えるとてもいい動画😊
いつもありがとうございます＾＾節目節目でみてください！
マスターの人柄が尊敬過ぎて大ファンになりました！！真の人情のある漢です！ 昭和の人は凄いわマジで。国宝です！本当に。。毎日こんなに働く分、趣味もうんとうんと楽しんでください。応援してます😊
人生楽しんでおられる姿も素敵です^ ^
かっこよ過ぎて泣ける。。。絶対に食べに行きます。
行かれた際はぜひマスターによろしくお伝えください^ ^
45秒も見れば料理の盛り付けの丁寧さ、中華鍋の手入れ、調理場の整理整頓、人柄がよくわかります。
さすがっす笑
15秒でわかった！
バカじゃねえの！？→ｿｯ…(優しい料理の置き方)
こいつ、ごたくいってるだけちゃうん？ 流行らない店とか、それ故に流行った店、そこらに居るよね。手口が昭和w
そうですよね‼️中華鍋めちゃくちゃきれいでしたよね😊よく見るとキッチンの隅々まできれい🤩凄すぎる🎉
「苦労は買ってでもするもんだ」っていうけど、色んな積み重ねだなぁ手捌き見てると、物がほとんど飛び散ってないんだよね。小さなものはあるだろうけど。本当に丁寧。職人だ
粋な人やねー大阪住みやから遠いけどわざわざ行ってみたい！
この動画大好き。定期的に見てしまう。大将の人柄、そして手を見たらもう、素人でもわかるぐらい年季の入った匠の手でした。いつか食いに行きたい！
人生の節目で見てください＾＾
めちゃくちゃ丁寧な仕事捌きだわ！！ そしてお店もピカピカ☆炒飯のコメも最後までしっかりお皿に盛ってくれるの嬉しい！！
この口の悪さの奥に感じる今までの苦悩とそして優しさ、大将いい人すぎて感動します。
人を魅了するマスターですね^ ^
こんな料理人いるんだ😍ひとつ一つどれも決して手を抜く事なく丁寧に料理していて本当に食べたいと思った😍先代への揺るがないリスペクト、守り続ける心にも感動しました🙇他の繁盛店とはひと味もふた味も違う気がする👍👍👍
本当素晴らしいお店です！！
陳さんが仰ってた料理は心って言葉がよぎりますねこの方見てると
昭和の職人気質って感じで懐かしくなった今では歳をとって丸くなってきたじいちゃんもこんな感じだったなー
皿の置き方だとか料理の工程の丁寧さがめっちゃ好き、料理に対する姿勢が表れてる気がする。遠いからなかなか行くのは難しそうだけど機会があれば絶対食べにいきたい。
ぜひ実際のお店を体感してほしいです！
ありがとうございます！
おおお！！！ありがとう餃子います^ ^とっても嬉しいです😆
盛り付けがイチイチ丁寧なんだよなあ
信念を持って仕事してる職人さんってホントかっこいいですよね。この動画を観て来店されるお客さんも多くなると思うので、また行列なっちゃうんじゃないですか😂せめて隣県とかなら食べに行きたいですけど、距離が残念ながら遠いです😢
昨日やきそばと餃子頂きました。やきそば本当に切ない程美味しい塩味で味わいが素晴らしく、餃子は口に入れると溶けて染みていく食べた事のないおいしさでした。ご紹介ありがとうございました。
とても丁寧なお仕事されてる。帰国したら食べに行きたい。
日本での楽しみが増えましたね^ ^
矢沢永吉さんを感じました。生き方も料理に向き合う姿も素敵ですね！炒麺と皮から手作りの餃子いただいてみたいです😊
腕があればどんなところでも暮らしていけることを体現していてかっこいい…
私もチェーンですが、飲食の社員してます。ショートでも厨房がきれいなのが見えて思わず見ちゃいました。本当に日々のモチベーションになってます。ありがとうございます。
同業ならではの視点ってありますよね^ ^一緒に頑張りましょう！！
情熱と楽しむ心。大将の「奥が深いよぉ」の時の顔がいいなぁ
たまらんですよねぇ^ ^
近々食べに行きたいです。マスターのお人柄や言葉から私も仕事がんばろうと思いました。ありがとうございます。
まったく料理素人ですが、途中でお肉焼いてるとこ、お玉？使ったりしてこんなに丁寧に焼くんだ・・・って感動しました。店主の人柄もそうですが、忘れかけてる人も多い気がする、お客さんと店員さんは対等っていうのもすごく思い返されました。
しっかり見ていただきありがとうございます^ ^
丁寧な仕事に愛を感じる
テレビ番組なんかより100倍素晴らしい動画！マスターのエピソードも料理も魅力的でそれを無駄なエフェクトやらナレーション、芸能人のワイプやコメントで邪魔してない、最高！
他を貶す必要はない
1988年から浦和娘娘によく行き、焼きそばを良く食べてました。ホントに旨かった。この焼きそばは、映像ですがそれ以上に見えます。作り方がめちゃくちゃ丁寧ですし。是非訪問します!
歴史を感じます！ぜひ今のマスターが作る最高の焼きそば食べてほしいです^ ^
これNHKのドキュメンタリーだろ、、、言い方悪いけど いい題材そして最高の画角撮ってる方の人もいいから店主も親切に撮らせてくれてるしこんな映像が無料でみられるのはすごいことだと思います感謝です
素敵なコメントありがとうございます^ ^マスターが本当に優しく対応してくれました！
ダイエット中と夜中に見てはいけない動画。飯テロ感がハンパない。本当に美味しそう。お腹いっぱい食べたい。
大将が素敵！客は俺が選ぶんだ帰れっ！はカッコ良すぎ！調子に乗ってる客にガツンと言いづらいご時世でもきちんと人間付き合いしながら商売してるのは素晴らしいです！
男気があって人情に熱い料理人、こんな人を見ると心も豊になります😊
目が優しいんですよね^ ^
その言動とは裏腹に、調理がとても丁寧で、鍋捌きが美しい。。。そして、スピーディーだけど 具がこぼれませんねぇ。とくに、チャーハンの画が出色でした。
惚れますよねぇ^ ^
丁寧な迅速さ、食材を大切にし、提供されていて、几帳面さが伝わります🎉🎉❤
仕込みや調理のひとつひとつで分かりますよね^ ^
この動画見て２日連続で食べてきました。焼きそばも炒飯も餃子もバチクソ旨かったです！！
焼きそばと餃子はこれまでに食べたことがない味で絶品過ぎて震えました。炒飯も旨いなんてモンじゃない。付け合わせのスープまで旨いんだもの。
僕が最後のお客で、最後にマスターと20分ぐらい？ゆっくりお話が出来たのも嬉しかった。この動画を見ればある程度人柄が伝わるとは思いますが一本芯の通っためちゃくちゃ素敵な方でした。すごく優しかったし！！
これから定期的に通います。リピ確定どころではありません。
すげー！！
ベストコメント差し上げます^ ^
@@GYOZA-TV
なんとなんと！ありがたいお言葉ありがとうございます！この動画のお陰でこのお店を知れたので感謝しております🙏
ちなみに、マスターにもこの動画を見て食べに来たことを伝えました。お陰様で話も弾んだし喜んでおられました！
店名を傲慢亭にかえたほうがいいよここは
いいなぁ
@@fuk__25kこの店主は誰を見下してるのー？
最初の切り取りから荒っぽい人かと思ったら、実直丁寧礼儀深く、料理に対する熱い思いが溢れるご主人ですね。
話し方も優しくて素敵なマスターでした^ ^
ほんとに。話し方、優しさに溢れています!可愛くてユニーク❤
編集の勝利ですよね😇
冗談はさておき、餃子の皮を製麺所から元に戻すところとかも人柄が凄いですよね
料理出来て器を置く時の優しい感じが、感動というかジーンときます。
最初の切り取りはプラスに働かせるための
印象操作だからな。
大将の言う【バカ野郎】はきっと照れ隠しの愛嬌なんだろうなと。
真面目に料理の話をする穏やかな口調が人柄を感じました。
何よりもマスターの生き方が凄まじくスマートでかっこいい。その姿を引き出す動画の主も優秀すぎる。唸る動画でした。
料理への情熱が溢れ出てる。これぞ職人。素晴らしい師匠。
「不味いものも美味いものも、とにかく食べてみろ」「誰でもできるからこそ奥が深い」「一生前進、一生青春、一生勉強」考えさせられます。
勇気をもらえますよね^ ^
このご主人凄く料理が丁寧で綺麗だと感じる日本に帰った時食べに行きたい、やはり料理に対して真摯で努力し続け一本芯の有る方のお店は魅力がある
2年くらい前に出前館の配達員してた時、商品が出てくるのを待ってた俺に待たせちゃってごめんねって言って焼きそば食べさせてくれたのを今でも覚えてます。
これからも体に気をつけて頑張って欲しいです。
そんなエピソードが！！
そりゃすごいな。配達やったことある人しか分からないと思うけど、店って配達員のこと見下しがデフォだから。
そりゃ貴重な話やな。
見方かわる😂
自分に正直な人なんやね
そう考えるとこの動画のまとめ方が悪すぎるな
素人にヘイト溜めさせて注目集めるテレビ局みたいなやり方
@@scorerk002
私もまさに最初はそう見てました😆
最初の編集で怖い人かと思ったら、めちゃくちゃ良い人じゃん。
それでいて動作がめちゃくちゃ丁寧で、それが料理のうまさだけでなく、
厨房のきれいさにも表れている。尊敬する。もちろん大将の人柄も最高
しっかり見ていただいてありがとうございます＾＾
ホント
同感です。
きっと繊細な方なんでしょうね。
ほんと同感❗️
いくら口が悪くとも、優しさが滲み出て隠せなくなっていますね。長生きして下さいね、大将。
話し方で分かりますよねぇ^ ^
本当に素敵なマスターでした！
🎉🎉
鏡張りかのような厨房が美しい！
中華鍋や調理器具も本当に綺麗でいつまでも観ていたくなる。
49:52～
「考えても答えの出ない事は考えない」
「人生一度」
「一生青春」
「一生勉強」
マスターの言葉、胸に染みますね！
自分もがんばろう！って思いますよね^ ^
自分の仕事にプライドと自信だけじゃなく、謙虚さも持ってて本当にかっこいい
この人の過去にはここで語った話以外にもっと面白いドラマと苦悩がありそうで直接話聞いてみたいな
いや、食べに行こう
忙しいとか金がないとか遠いとか言い訳はやめて、食べに行かないといけないなこれは
町中華の義務教育って店ですね
素晴らしいコメントきっとマスターも喜びます^ ^
なんか…泣いてしまった。
素晴らしい店主。
ただ地元にこんな素晴らしい店は無い
伝わりますよねぇ^ ^
料理動画で一番感動した。先代の味を守って手間のかかる餃子の皮作りで休みも仕事とか素早さの中に丁寧で愛情のこもった作り方とか。
食べに行きたい
過去の話とかグッときますよねぇ^ ^
サラリーマンの管理職をやりながら修行からの辞表の一流料理人！？凄すぎる！私はまだ頑張ってなかった。
明日への活力にしましょう！
料理の出し方 手が凄く丁寧です。
本当に仕事丁寧。コンロ周りは汚れ防止に新聞紙おいて、盛り付けはステンレス台に食材こぼさない。慌てないし急がない、一つ一つの作業に愛情こめて作ってる、プロだね。ここのチャーハンと餃子今すぐ食べたい！
チャーハンもすっごくパラパラでみなさん注文されてました！！
次絶対食べます^ ^
人間味のある方ですね。自分らしく生きることに価値を感じてるんでしょうね。生き方を考えさせられた配信でした。住んでるところが遠いのが残念ですが、いつか会って話してみたいです。
台所も凄く綺麗だし、料理の作り方も凄く丁寧でまるで芸術品を作ってるかのような丁寧さを感じました！、一品一品全く手を抜かず愛情を込めてしっかり作っているのが見てわかりました👀 まさにプロですね
こんなに自分の人生の話聞かせてくれるの、すごい。面白いし…
生き方と料理が一致してる。
この人の作る料理を食べてみたい。
なんでも話してくれる気さくなマスターでした^ ^
話も聞きいっちゃいますよね！
生き方と料理が一致ってどういう意味ですか？
@@tmachine1234意味もなくそれらしい事だけ言ってます
空気読めないな😂
客商売である以上、自分の事なんか必要以上に語るなよと。
凄い本当に凄いそう簡単に真似できる事じゃないし、人間として人としての生き方全てにおいて考えさせられる。本当凄い人だと思います。
ここはどれだけ忙しくても丁寧に丁寧に作っててすごい。
多分万単位の回数同じ作業をやってるのに妥協してる様子が全くなかったです。
当たり前の事を丁寧にやり続けるって凄いです^ ^
7:33
本当に穏やかに自分の人生を語ってるおじさん本当に大好き
最初のお客の「好きすぎて、そこに引っ越しました🎶」先越されてたわ💨店主の人柄が最高のスパイスだ👍
近所の地価が上がりそうですね笑
一品一品の料理の深さが伝わってきた。最近、ショートで小手先だけの美味しそうな動画が沢山回っているけれど、久々に本物を見られた。
やはりしっかり尺がないと伝わらないですよね^ ^
厨房の清潔さ、火加減の調節、丁寧な盛り付け、
そして、34:50からの「～誰でもできるけど奥が深いよ」の大将の表情がなんとも言えなかった。
そうなんですよ〜^ ^
なんか引き込まれるんですよね！
こないだ食べてきました。炒飯も焼きそばもうまかった。娘さんの接客の気配りが最高だった。
こういう立派な職人さんを見ると、胃袋も自分の生き方も刺激される。
なんか頑張ろう！って思いますよね^ ^
ダイジェストでは行きたくない店だなって思ったけど
本編見て店主の人間性や仕事ぶりにただただ脱帽した
毎日餃子でこのお店の回が圧倒的に一番好き
嬉しいっす！！
調理工程が丁寧な店はまずうまいです。
ご主人の料理に対する本気の愛が見てるだけで伝わります😊
心の底から尊敬する。
痺れますよね^ ^
この人めちゃくちゃ優しい人だね。
人情味溢れてて、ほんとに良い人だ！
話しかけたらめっちゃ優しかったです^ ^
料理を時代の荒波から守る人。すべての職人、こんな後継ぎがいたらどれほど幸せか。
神々しいオーラ出ちゃってる！キャラの濃さと速さに目が行くけど、キャラがああなのに手捌きメッチャ丁寧で繊細なとことか、調理してて食材が全く飛ばない正確さとかちょっと人逸脱してるレベル
師匠の人柄、めちゃくちゃ苦労してきた方。本当に優しくてものすごく苦労して修行してきたから人から愛されて、ものすごく美味いんだろうなぁ。
隣駅が実家ですが、こんなお店があったとは。本当に丁寧な作業尊敬します
ぜし帰省した際に行ってほしいです^ ^
なんでなのかわかんないけど、定期的に見たくなる動画…
もう何回目になるかわからない。。
マスターの言葉、話、生き様みたいなのが胸にくるんだよな…
人生の節目に見てください^ ^
こちらの店主に感銘受けました。 最後におっしゃった「人生１度だよ！」 胸に刺さりました。
大企業で苦労されてますからねぇ。。
今の人生楽しみましょう！
凄く目が優しい。こういう人は信頼できる。だから動画を見ていても料理の作り方が丁寧ですもんね。
よくぞ目元に気付いてくれました^ ^
本当優しいマスターです！
本当に厨房がきれいだ。ちゃんと拭かれてる。あと鍋振りと火の加減がすごい上手。やっぱり炒め物うまい人は違うね✨️
仕込みも大変なのにちゃんと一から皮作り。えらいです🥺
これが本物の料理人ですね☺️✨️全部美味しそうです🤤
仕事が丁寧でビックリした。マスターには当たり前のことなんだろうけど、中華って結構大雑把なイメージあってチャーハンとかもバラつきがある店も結構あるのに、これはすごい。こんな店が近くにある人は幸せだね。ただただうらやましい。
仕事に向き合う姿勢がカッコいいです^ ^
口が悪くても優しいし料理に対しての情熱が伝わって来ます。仕事が丁寧だと思います。
道具も綺麗で仕事も丁寧で惚れ惚れします。
人情味溢れてて会話も楽しそうです。
お話聞いてると本当に優しい人なんだなぁという感じがする
伝わってよかったです＾＾
職人って日本の宝ですね🍜ずっと継承していってほしい！
マスターには長く続けてほしいです^ ^
大変良いものをありがとうございました。感動しました
神業で、店主の愛を感じます。
こういう職人マジで憧れる
特に最後のインタビューの言葉カッコよすぎて惚れた
カッコいいマスターですよね^ ^
壁の写真の張り方から、厨房の清潔さまで見て、几帳面さと料理にかける意気込みを感じました。
鍋から、厨房から、ウオータークーラーまで、全部ピカピカですやん。
すげーなー。
言葉はワイルドだけど、作りは無茶丁寧。
細かい仕事まで丁寧で信頼の証だと思いました^ ^
心がきれいな方なんですね。店主さんの人柄に惹かれます。
客数を捌くために流れ作業化、結果的に無駄の多い雑な仕事をしているお店が多い中で、1品1品、入魂しながら調理する丁寧さは素晴らしいです。
料理にしても店内にしても細かく綺麗で丁寧だなぁ…近くにこう言うお店あって欲しい
絶対通う店です^ ^
信じられないくらい表でも裏でもめちゃめちゃ努力してるし、ストイックだし、カッコ良すぎるね 生き方に憧れる
こんなにピカピカな厨房にするのにどれだけの労力を費やしてるんだろう…！中華屋さんでこんなに綺麗なの初めて見た！もう作ってるとこ永遠に見続けたいくらい魅力的！
掃除と仕込みで大半を使う仕事ですからねぇ^ ^
美味しそうです。
皆さんがおしゃる通り、仕事が丁寧ですね。
見た目や言動とのギャップがまた良いですね。
行きたいなー。
長く続けてるのには理由がありますよね^ ^
道具が綺麗、料理、盛り付けが繊細。好き
伝わりました笑
特に42:10~辺り。コンロとシンクを見ると分かる。取材があるから、ではこうは行かない。
仕事には厳しいだろうけど、絶対愛があるし、人間味があるのがわかる。弟子入りするならこういう人がいいと思う。
定期的に見たくなる中毒性
真っ直ぐ歩けないどころか丁寧な仕事風景に51分間目が離せない動画で御座いました。マスターの生き様にも感服です。
一生青春。一生勉強。恐れ入ります。🙏
勇気をもらえますよね^ ^
こんなにカッコイイ人生送れる人はなかなかいないよね、尊敬します
すごいな。いやすごい。こんなに仕事に誇りを持ってやるってめちゃくちゃカッコいい。
ひとつひとつの動作が丁寧で、見入ってしまった。
ついつい見入っちゃいますよね＾＾
このマスターめちゃくちゃ尊敬出来る！！！！
人生一度きり！！一生青春！！一生勉強！！！
心に響きました！！！！
ショートから来たら、べらんめえ口調だけど出だしから気さくで優さが既に伝わってきますね。
焼きそばマジで食べたい。
焼きそばは本当に美味かったです！！
ぜひ自家製ラー油をかけて^ ^
厨房内の綺麗なの性格を表してるし修行中の考え方もほんとにリスペクト出来る人だ
この人は優しくてかっこいい
話し方もなんか引き込まれるんですよね^ ^
もう何回も視聴してます。
ラーメン屋に入ってどんな人が料理してるかなんて気にする事なんてないけど、この店主が料理してるからこそ行きたいって思えるとてもいい動画😊
いつもありがとうございます＾＾
節目節目でみてください！
マスターの人柄が尊敬過ぎて大ファンになりました！！真の人情のある漢です！ 昭和の人は凄いわマジで。国宝です！本当に。。
毎日こんなに働く分、趣味もうんとうんと楽しんでください。
応援してます😊
人生楽しんでおられる姿も素敵です^ ^
かっこよ過ぎて泣ける。。。
絶対に食べに行きます。
行かれた際はぜひマスターによろしくお伝えください^ ^
45秒も見れば料理の盛り付けの丁寧さ、中華鍋の手入れ、調理場の整理整頓、人柄がよくわかります。
さすがっす笑
15秒でわかった！
バカじゃねえの！？→ｿｯ…(優しい料理の置き方)
こいつ、ごたくいってるだけちゃうん？
流行らない店とか、それ故に流行った店、そこらに居るよね。
手口が昭和w
そうですよね‼️中華鍋めちゃくちゃきれいでしたよね😊
よく見るとキッチンの隅々まできれい🤩
凄すぎる🎉
「苦労は買ってでもするもんだ」っていうけど、色んな積み重ねだなぁ
手捌き見てると、物がほとんど飛び散ってないんだよね。小さなものはあるだろうけど。本当に丁寧。
職人だ
粋な人やねー
大阪住みやから遠いけどわざわざ行ってみたい！
この動画大好き。
定期的に見てしまう。
大将の人柄、そして手を見たらもう、素人でもわかるぐらい年季の入った匠の手でした。
いつか食いに行きたい！
人生の節目で見てください＾＾
めちゃくちゃ丁寧な仕事捌きだわ！！ そしてお店もピカピカ☆
炒飯のコメも最後までしっかりお皿に盛ってくれるの嬉しい！！
この口の悪さの奥に感じる今までの苦悩とそして優しさ、大将いい人すぎて感動します。
人を魅了するマスターですね^ ^
こんな料理人いるんだ😍
ひとつ一つどれも決して手を抜く事なく丁寧に料理していて本当に食べたいと思った😍
先代への揺るがないリスペクト、守り続ける心にも感動しました🙇
他の繁盛店とはひと味もふた味も違う気がする👍👍👍
本当素晴らしいお店です！！
陳さんが仰ってた
料理は心って言葉がよぎりますね
この方見てると
昭和の職人気質って感じで懐かしくなった
今では歳をとって丸くなってきたじいちゃんもこんな感じだったなー
皿の置き方だとか料理の工程の丁寧さがめっちゃ好き、料理に対する姿勢が表れてる気がする。
遠いからなかなか行くのは難しそうだけど機会があれば絶対食べにいきたい。
ぜひ実際のお店を体感してほしいです！
ありがとうございます！
おおお！！！
ありがとう餃子います^ ^
とっても嬉しいです😆
盛り付けがイチイチ丁寧なんだよなあ
信念を持って仕事してる職人さんってホントかっこいいですよね。この動画を観て来店されるお客さんも多くなると思うので、また行列なっちゃうんじゃないですか😂せめて隣県とかなら食べに行きたいですけど、距離が残念ながら遠いです😢
昨日やきそばと餃子頂きました。やきそば本当に切ない程美味しい塩味で味わいが素晴らしく、餃子は口に入れると溶けて染みていく食べた事のないおいしさでした。ご紹介ありがとうございました。
とても丁寧なお仕事されてる。
帰国したら食べに行きたい。
日本での楽しみが増えましたね^ ^
矢沢永吉さんを感じました。生き方も料理に向き合う姿も素敵ですね！炒麺と皮から手作りの餃子いただいてみたいです😊
腕があればどんなところでも暮らしていけることを体現していてかっこいい…
私もチェーンですが、飲食の社員してます。
ショートでも厨房がきれいなのが見えて思わず見ちゃいました。本当に日々のモチベーションになってます。ありがとうございます。
同業ならではの視点ってありますよね^ ^
一緒に頑張りましょう！！
情熱と楽しむ心。大将の「奥が深いよぉ」の時の顔がいいなぁ
たまらんですよねぇ^ ^
近々食べに行きたいです。マスターのお人柄や言葉から私も仕事がんばろうと思いました。ありがとうございます。
まったく料理素人ですが、途中でお肉焼いてるとこ、お玉？使ったりしてこんなに丁寧に焼くんだ・・・って感動しました。店主の人柄もそうですが、忘れかけてる人も多い気がする、お客さんと店員さんは対等っていうのもすごく思い返されました。
しっかり見ていただきありがとうございます^ ^
丁寧な仕事に愛を感じる
テレビ番組なんかより100倍素晴らしい動画！
マスターのエピソードも料理も魅力的でそれを無駄なエフェクトやらナレーション、芸能人のワイプやコメントで邪魔してない、最高！
他を貶す必要はない
1988年から浦和娘娘によく行き、焼きそばを良く食べてました。ホントに旨かった。この焼きそばは、映像ですがそれ以上に見えます。作り方がめちゃくちゃ丁寧ですし。是非訪問します!
歴史を感じます！
ぜひ今のマスターが作る最高の焼きそば食べてほしいです^ ^
これNHKのドキュメンタリーだろ、、、
言い方悪いけど いい題材
そして最高の画角
撮ってる方の人もいいから店主も親切に撮らせてくれてるし
こんな映像が無料でみられるのはすごいことだと思います
感謝です
素敵なコメントありがとうございます^ ^
マスターが本当に優しく対応してくれました！
ダイエット中と夜中に見てはいけない動画。
飯テロ感がハンパない。
本当に美味しそう。
お腹いっぱい食べたい。
大将が素敵！客は俺が選ぶんだ帰れっ！はカッコ良すぎ！調子に乗ってる客にガツンと言いづらいご時世でもきちんと人間付き合いしながら商売してるのは素晴らしいです！
男気があって人情に熱い料理人、こんな人を見ると心も豊になります😊
目が優しいんですよね^ ^
その言動とは裏腹に、調理がとても丁寧で、鍋捌きが美しい。。。
そして、スピーディーだけど 具がこぼれませんねぇ。とくに、チャーハンの画が出色でした。
惚れますよねぇ^ ^
丁寧な迅速さ、食材を大切にし、提供されていて、几帳面さが伝わります🎉🎉❤
仕込みや調理のひとつひとつで分かりますよね^ ^