Remake a worn-out Sashimi knife into a petty knife|Mirror finish

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 чер 2024
  • Please turn on subtitles for explanations.
    This time, I remade a sashimi knife that has become thinner after many years of use and made it into a petty knife!
    The finish is a mirror finish!
    I tried to make the handle a standard shape using black resin!
    I would be happy if you could watch it until the end!
    #Knife #Howto #DIY #Knife #I made it #self-made
    chapter
    0:00 opening
    0:38 break the handle
    1:37 perimeter
    2:29 reduce thickness
    3:12 distortion removal
    3:51 Machining the Blade
    8:31 hand polish
    9:27 Buff to mirror finish
    9:46 Making the handle
    22:26 Sharpening
    24:55 Kitchen knife completed
    27:03 Trial cutting
    [Recommended related videos]
    [Repair] The result of remaking a rusted and chipped Japanese knife by sharpening it with a new one
    • 【修理】錆びて欠けてしまった和包丁を新品研ぎ...
    [About knife craftsman Parker]
    On this channel, I post new production and remake videos of kitchen knives.
    The main is a video of rust removal, mirror finish and pattern production!
    [Request when commenting]
    It would be helpful if you could refrain from commenting on specific personal names and company names.
    We apologize for any inconvenience this may cause to the individual or company.
    In some cases, we may delete comments.
    To colleagues and engineers
    Details such as the production process and equipment used cannot be answered.
    We apologize for the inconvenience, but please note that we will not reply to your questions in the comment section.
    [Please subscribe to the channel! ]
    / @user-hb8kl8df6x
    [I started Twitter! Are you tweeting about kitchen knives? ]
    / togisi_parker
    [I started Instagram! I would be happy if you could follow me! ]
    / togishi_parker
  • Наука та технологія

КОМЕНТАРІ • 31

  • @user-hb8kl8df6x
    @user-hb8kl8df6x  Рік тому +8

    今回の霞は地金が綺麗な方だったので鏡面がまぁまぁでした😆
    地金の鏡面の綺麗さは使った軟鉄の質と鍛冶屋さんがどのくらい叩いたかによるので、どうやっても綺麗にならないものもあります😅
    新品の包丁の製作もしているのでよかったら見て見てください😃
    【超高級和包丁】一生に一度は使ってみたい!ZDP189全鋼鋼材を使って総鏡面和包丁を作ってみた!
    ua-cam.com/video/EKw7jCKL1W0/v-deo.html

  • @yuukii1787
    @yuukii1787 2 місяці тому +1

    本当に包丁なのかってぐらいピカピカ✨

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Місяць тому

      コメントありがとうございます😃
      動画を見てくれてありがとうございました!

  • @Itshikarutchisroom
    @Itshikarutchisroom Рік тому +1

    綺麗にできていますねいつ見ても最高です

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому

      コメントありがとうございます😃
      動画を見てくれてありがとうございました!

  • @towerjapan
    @towerjapan Рік тому +2

    いつもながら、包丁の砥が素晴らしいです👍

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому

      いつもコメントありがとうございます😊

  • @ShootnTexasStyle
    @ShootnTexasStyle Рік тому +2

    Amazing. Your polishing is top notch. Great job.

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому

      Thank you for your comment
      Thank you very much for watching the video

  • @beaverjustin6830
    @beaverjustin6830 Рік тому +2

    優しくていい声!
    加工してない方が素敵です

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому

      コメントありがとうございます!
      動画を見てくれてありがとうございました😃

  • @user-lv1wx3hr6v
    @user-lv1wx3hr6v Рік тому +1

    素晴らしいです。フラットなのでバリ取る感じで軽く立てるんですね。マグロの刺身のカットする筋も大正解です。やっぱパーカーくん凄すぎです。僕の痩せた柳や牛刀もリメイクして欲しいです😊
    今回の動画もメチャクチャ観入ってしまいました‼️

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому

      いつもコメントありがとうございます!
      動画を見てくれてありがとうございました😃

  • @EOS1Dx
    @EOS1Dx Рік тому +1

    研ぎやすいとあったので、青ニかと思いましたが、切れ味を見ると青一以上ですね。
    これは良い包丁ですね。

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому +1

      ステンレス鋼を砥ぐことが多いのでたまに鋼砥ぐと砥ぎやすく感じます💦
      動画を見てくれてありがとうございました😃

  • @user-sh9xy9bw5l
    @user-sh9xy9bw5l 10 місяців тому +2

    うーむ、凄い。

  • @sashashem7244
    @sashashem7244 Рік тому +3

    Добрый день всем. Кропотливая работа, отличный результат. Респект Мастеру.

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому

      Спасибо, что всегда комментируете
      Рад, что вы посмотрели видео 😃

  • @Arlecchino99
    @Arlecchino99 Рік тому +2

    Этот парень дал ножу вторую жизнь))

  • @YasuriKatame
    @YasuriKatame Рік тому +1

    青紙はホント錆びやすいので元の刃物といい仕上げといいここまで状態が良いと気持ちいいです

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому +1

      動画を見てくれてありがとうございました😃

  • @handemooor984
    @handemooor984 Рік тому +1

    Ha quedado precioso 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

  • @user-sl1ls1vs3u
    @user-sl1ls1vs3u Рік тому +2

    切り刃の鏡面ってどうやるんですか?ヒントだけでも教えて欲しいです😂

  • @candaothucong
    @candaothucong Рік тому +4

    Good

  • @kenyu7226
    @kenyu7226 5 місяців тому

    こんにちは!あなたが作ったナイフは売れるでしょうか?販売されている場合、どこで購入できますか?ありがとう

  • @user-jy1kd5kf7v
    @user-jy1kd5kf7v Рік тому +2

    Супер,супер,супер!!!!

  • @user-jy1kd5kf7v
    @user-jy1kd5kf7v Рік тому +2

    Просто супер@!! Хочу такой же!!!!!!

    • @user-hb8kl8df6x
      @user-hb8kl8df6x  Рік тому

      Спасибо за ваш комментарий
      Большое спасибо за просмотр видео 😃