Also bei einem Werk, dass andere für einen formuliert haben, auf Grundlage von Rezepten von fremden Personen auf einer Online-Plattform und einem Eigenanteil am Produkt, der sich aus ein paar Fotos zusammensetzt, von "eigenem Buch" zu sprechen, finde ich schon optimistisch.
@@ethanhund Danke schön, dass hier mal jemand auch meiner Meinung! Aber hey, sie versuchen nicht mal zu verschleiern, dass sie eigentlich keine ahnung was in dem Buch wirklich drin steht. :DDD
@@Leak-ec5gb Die klauen ein Rezept von Chefkoch, schreiben es um, machen es damit wesentlich schlechter und unverständlicher und verkaufen es in einem Buch. Ja bei so einer Peinlichkeit heule ich rum.
@@DieKiwiFrucht wenn es dir nicht gefällt kannst du es ja auch einfach nicht kaufen bzw. nicht anschauen. Gibt halt Leute, denen gefällt es und Leuten denen gefällt es nicht. Unabhängig davon kauft sich glaub ich auch keiner das Buch weil es tolle noch nie zuvor da gewesene Kreationen enthält, was aber auch logischerweise nicht der Anspruch der Jungs war
@@DieKiwiFrucht Da hast du den 5 aber noch zu viel Eigenleistung unterstellt, selbstredend haben die das Buch nicht selbst verfasst, sondern schreiben lassen, dadurch entstanden ja erst die ganzen Ungereimtheiten. Also deren Beitrag dürfte sich mit der Fotosession erschöpft haben.
Bacon ist der Speck vom Schweinebauch und Schinkenspeck ist aus der Schweinekeule. Das Herstellungsverfahren ist identisch, gibt allerdings unterschiedliche Rezepte und deswegen schaut er dann optisch anders aus bzw. schmeckt auch anders. Unterschiede bei den Rezepten sind z.B. länger/kürzer salzen oder mehr/weniger salzen, oder auch länger/kürzer räuchern bzw. heißer/kälter räuchern. Dazu noch das reifen lassen des Specks nach dem räuchern.
Ich glaube bei so einer Diskussion wäre mal ne Neuauflage/Neufassung des Buches notwendig. vielleicht gibt es bei anderen Rezepten auch solche Missverständnisse
@@IamRemigius Sie haben die Rezepte ja selber eingereicht. Logischerweise können Sie nicht alle vorher selber kochen um es zu testen. Bei der Paprika hätte man auch gemerkt, dass sie groß sein muss, wenn man weiter gelesen hätte.
@@RbsonCanu Vielleicht wäre es ja schon ein Anfang, wenn sie die Rezepte selbst verfassen würden, statt sie von nem Ghostwriter schreiben zu lassen. Außerdem finde ich es nicht nachvollziehbar, wieso es zu viel verlangt sein soll, dass sie ihre "eigenen" Rezepte mal gekocht haben sollten.
Der Grund für die Spieße ist relativ einfach, Traditionell, je nach Variante(da es Schaschlik in vielen Ländern gibt und dies auch schon sehr sehr lange) wird Schaschlik über Kohlen und Offenem Feuer geröstet und gegart, entsprechend gab es sehr sehr sehr Lange Zeit nicht wirklich so etwas wie einen Topf oder ähnliches auf welchem man dieses hättet zubereiten können. Zudem erlaubt es der Spieß bei Offenem Feuer oder Grill, diesen konstant zu rotieren (wie zbs auch ein Dönerspieß usw) und so eine bessere, gleichmäßigere Garstufe zu erreichen. Hat für den Alltagskoch und jenen der Zuhause kocht, also weniger Bedeutung. Man kann allerdings durchaus einen Feinen Unterschied schmecken zwischen Schaschlik vom Herd oder welches das direkt im/über Feuer gegrillt wurde.
@@Leak-ec5gb der unterschied ist gewaltig. bei dem einen hast du krasses rauch/röst aroma beim anderen eben nicht. Ob sowas jemand mag muss er selber wissen. ich mag es vom überm feuer besser.
Stimm ich euch beiden durchaus zu, aber je nachdem wie genau man es macht usw, zbs über normaler 0815 Grillkohle(wie es Heutzutage die meisten wohl noch machen würden die es nicht am Herd machen) ist der Geschmack eher Fein und nur maginal wahrnehmbar. Über Holzfeuer und Räucherfeuer usw klar das hat massiven Einfluss ^^
@@sensen9900 Naja selbst die meiste normale Kohle schmeckt man irgendwo noch irgendwie. Aber heutzutage machen ja viele rauchlose Grille und so weiter da geht das etwas mehr verloren. Hat vorteile. das gebe ich zu. Schmeckt mir aber einfach über klassischem Holz oder Kohle die noch etwas brennt einfach besser. (jaja ungesund. ich grille 2x im jahr nur)
Ja Statistik gesamt (Seit Beginn 2020): Ja: 2575 (Heute: 3) Nein: 356 (Heute: 0) Heute trägt Peter kein Shirt: 678 (Heute: 0) Schwarze-Shirt-Quote: 2575/2931=87,9% Quote gesamt: 2575/3609=71,3%
Minute 3:00 = Zwischen "nice to have" und "must have" liegt (zumindest im Projektmanagement) "should have" kommt von der MoSCoW-Priorisierungsmethode wird aber auch gerne mal in Kombination mit der Eisenhower Matrix verwendet ;)
Eine "perfekte Dinner" Folge oder Serie ala PietSmiet inspiriert vom PietSmiet-Kochbuch wäre auch mal ganz cool =D Dann könnte jeder kochen was er möchte und die anderen probieren wie es schmeckt wenn einer der anderen es kocht, sodass sie einen Vergleich ziehen können. So könnte z.B. Jay herausfinden, wie es schmecken könnte, wenn man an alle Zutaten kommt ;D oder andersherum, die anderen wie es schmeckt wenn Jay 90% der Zutaten durch andere ersetzt ^^ und könnten so ein Feedback dazu abgeben, ob ihr damaliges Ranking eher dem Koch oder dem Rezept geschuldet war.
Finde es komisch, dass er das so persönlich genommen hat. 1.: Ist es ja nicht sein selbst erfundenes, sondern ein nachgekochtes Rezept. 2.: Er hat das Rezept nicht selbst im Buch verfasst, ist also eigentlich gar nicht der richtige Ansprechpartner für die Kritik.
@@ethanhund Pedda ist ja noch eher der bei Pietsmiet, der mehr Wert auf Qualität legt. Ich glaube, ihm ist es etwas peinlich, dass ein Rezept, für das er steht, am Ende so viele Ungereimtheiten hat. Da ist es egal, ob er das selbst entworfen und geschrieben hat, oder nicht. Sein Name und das Pietsmietlogo stehen nun auf einem Produkt mit Mängeln und das mag er nicht.
Ist doch nicht schwer. In der Zeit geht zB ne Bolo, oder Fleischmedaillons in Salbei, Nudeln mit frischem selbstgemachtem Pesto, Gemüsepfanne mit Reis, Ofengemüse, Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce und und und
Mein Freund hat mir die Spieße bei Schaschlik jetzt verboten, weil er die für überflüssig hält x'D Wie Nina es eben auch sagt x'D Dieses Schaschlik-Rezept ist auf jeden Fall in meinem persönlichen Kochbuch gelandet, hihi :D Ich liebe es
Zu dem "passierte Tomaten"-Joke: Obwohl ich der einzige in unserem Küchenteam bin, der Pietsmiet schaut, hat sich der Spruch schon bei uns auf Arbeit etabliert, sodass wann immer jemand passierte Tomaten brauch, immer die Frage kommt, was mit den Tomaten passiert ist :D
Jay hat ja oft unrecht beim kochen aber sein statement zum thema beilage is "on point"!!!!!!!!!! Kleiner tipp macht das ganze mal ohne diese tomatensauce sondern mit einer weißbiersauce das is göttlich!
Also ich muss auch sagen, auf nem Grill ergeben Schaschlik-Spieße schon Sinn. Aber in einer Pfanne erschließt sich mir nicht, von der Präsentation abgesehen, warum man die Sachen nicht einfach so in der Pfanne machen sollte ^^
Weil dann kein Schaschlik ist "Schaschlik (russisch шашлык, von tatarisch šašlyk bzw. šašlik), seltener Schaschlyk, ist eine Bezeichnung für einen gegrillten oder gebratenen, meist marinierten Fleischspieß."
Dann ist das ja Gulasch. Schaschlik ist eher kross und somit geschmacklich ganz anders zu bewerten. Außerdem erspart man sich die Arbeit und Zeit beim Servieren, da die Portionierung easy garantiert wird, dass jeder gleich viel bekommt. Für größere Feiern durchaus besser geeignet und somit auch familienfreundlich.
Metallspieße sind besser, da man sie öfter benutzten kann und da muss man keine Angst haben dass der Spieß eventuell splittert °L° Holzsplitter im essen ist nicht so geil xD
Jetzt muss man noch Erinnerung behalten, dass Peters Rezept in paar Punkten fehlerhaft bzw lückenhaft ist und dass man brammen mit fastfood eigentlich zustimmen kann, da wir es auch schon getestet haben und aktive Arbeit gerade um die 17 Minuten vorhanden war
Um die Schinken Situation mal aufzuklären hier eine kurze Erläuterung. Schinkenspeck ist kein Bacon/Bauchspeck. Um genau zu sein wird schinkenspeck aus der Hüfte vom Schwein gemacht. Diese befindet sich in der Keule. Zubereitet wird diese wie ein roher Schinken inkl. räuchern. Bacon ist aus dem Schweinebauch der aber ebenfalls geräuchert ist. Schinkenspeck ist ein Magerer roher Schinken mit einer Fettschicht von ca. 1 cm oben drauf.
Tipp für die Verwendung von Holzspießen: Vorher in Wasser einlegen, dann gehen die Zutaten viel einfacher wieder vom Spieß runter. Und man kann in Wasser eingelegte Spieße auch einfrieren, dann hat man immer welche zur Hand, wenn man sie braucht. Also aus dem Wasser raus nehmen und dann einfrieren ;)
Na ja! Für mich sind das Grillspieße in Soße. Ich kenne Schaschlik nur mit Schweinefleisch, Schweinebauch, Rauchfleisch (in Köln durchwachsener Speck genannt) und bei uns kommen noch Schweinenierchen rein. Die sind aber optional weil nicht jeder Nieren mag. Und dann wird das alles langsam mit Zwiebeln und Paprika eingerichtet.
es gibt backofen sets und herdsets. backofen set = ofen und herdplatte sind nicht miteinander verbunden. sprich du kannst den ofen im wohnzimmer aufstellen und die herdplatte trotzdem in der küche einbauen. (herdplatte 400 volt anschlussdose an der wand, ofen 230 volt standart stecker am besten hinter dem herd an der wand da kabel oft sehr kurz) herdset = ofen und platte werden miteinander verbunden. sprich der ofen wird an der herdanschlussdose angeschlossen (400 volt) und die herdplatte mit den steckern am ofen. hierbei ist wichtig das für den fall das einer oder 2 der leiter defekt sein sollten man nicht alles auf volle power stellt da es sonst im guten fall die sicherung kickt. zudem sind die anschlüsse am ofen für die herdplatte wichtig. wenn man einfach ne neue platte bestellt weil die alte z.b. kaputt ist, ist es durchaus möglich das kein anschluss möglich ist weil die stecker nicht übereinstimmen. bei den herdsets ist es immer von vorteil entweder bei einzel austausch das selbe gerät erneut zu kaufen oder das komplett paket zu tauschen. für den fall das einer der jungs ma n neuen herd holen will *hust* jay *hust* oder es irgendein hier interessiert :D
Tipp: bei Spießen immer zwei Spieße benutzen dann lässt sich das einfacher drehen und man kreigt nicht das Problem, dass die Zwiebel zur Spinner Felge wird.
Ich habe auch einen kleinen Kritikpunkt. Es gibt keine Angaben, für wie viele Personen ein Gericht ist. Ich habe zum Test und weil ich einen Kartoffelsalat-Rezept brauchte, mal Brammens Kartoffelsalat-Rezept ausprobiert. Ich bin so froh, dass ich nur die Hälfte von der angegebenen Menge genommen habe. Das war ein ganz schöner Haufen Salat. Also für die Neuauflage vielleicht mal mit Portionsangaben. 😉
Ich habe mein buch am tag der Veröffentlichung gekauft und bei mir steht bei brammens Kartoffelsalat "4 Portionen" über der Zeit die man braucht, die über den Zutaten steht
@Jasmin & @Nagi Ups, dass habe ich glatt überlesen. 😳 Danke für den Hinweis. Wenn das vier Portionen ergeben soll, werde ich wohl grundsätzlich die Mengen reduzieren, weil schon die Hälfte war schon verdammt viel.
Zu der Disskusion Reihenfolge auf den Spieße gibt es eine logische Erklärung für Fleisch außen. Und Zwar zieht sich das Fleisch beim erhitzen leicht zusammen wodurch es dann fest am Spieß dran ist. Je Nach Kochkunst kann so vermieden werden das beim wendevorgang Paprika oder Zwiebel vom Spieß rutscht.
30:25 man spießt die sachen auf um vom spieß zu essen~ anstatt sie auf denn teller runter zu ziehen. Döner, Burger, ribchen - Isst man auch nicht mit besteck.
31:20 - Ich kenn ja beides. im Imbiss gibt es ja immer ganz viel oben drauf. hab da ja an sich auch nichts gegen, weil ich die Pommes auch schnell auf esse. das einzige was ich daran nur blöd find ist das man die dann nicht ohne Gabel/Piker essen kann ohne seine Finger mit Ketchup/Mayo voll zu sauen. Aber normalerweise bin ich jetzt auch eher genau aus dem Grund halt jemand der die Saucen eher immer neben die Pommes packt ^^ so kann man halt auch mal ne Pommes ohne haben xD
Kurze Anmerkung es gibt 2 Möglichkeiten ( Kombi Gerät aus Backofen und Kochfeld .da wird das Kochfeld über den Backofen gesteuert und angeschlossen/ Autarkes Kochfeld(kraftstromdose) und Autarker Backofen(normale im Bestfall einzeln abgesicherte Steckdose) jedes Gerät hat ein eigenes Bedienfeld ,getrennte Stromanschlüsse Punkt 1 Jay hat eine Kombination aus Backofen und Kochfeld Achtung da kann NICHT einfach nur das Kochfeld getauscht werden da muss auch der Backofen getauscht werden da ich davon ausgehe das er nicht 2 Starkstrom Anschlüsse in seiner Küche hat .
OHA .... Ich hab schon mehrere tausend Zwiebelrostbraten gemacht! Dazu muss ich sagen, dass je nach Region in Österreich, der Zwiebelrostbraten als Kurzbratgericht (zB vom Rücken) oder als Schmorgericht zubereitet wird. Da bin ich mal gespannt was ihr heute Abend vorhabt!!! stay tuned ;)
@@ethanhund nee, war aber viele jahre in AT als koch unterwegs. und zwiebelrostbraten ist auf jeder guten karte vertreten xD ob hotel oder restaurant, an zwiebelrost kommt man nicht vorbei ^^
Also Schaschlik sah in meiner Familie anders aus auf den Spieß kamen bei uns Leber, Schweine fleisch, Zwiebel und rippenspeck :D und keine soße dazu aber kartoffelbrei und sind auch lecker
Min 23:58 wie chris einfach wieder mal voll lachen wollte ab das was jay gesagt hat, aber man sieht ganz genau an den blicken von den andern wie sie es gar nicht lustig finden und pedda schnell weiter klickt 😂
13:40 geräuchert, ungeräuchert und luftgetrocknet. bin manchmal auch verwirrt beim einkaufen macht euch nichts draus. mal ne dumme frage, ist Schaschlik nicht irgend wie besser im backofen zu machen ? ich habe Schaschlik noch nie gemacht aber ich stell mir das im backofen einfacher vor. muss ich mal versuchen. ich wünsche euch wundervolle weihnachten mit euren leuten , fam oder freunde hab euch lieb und das essen sah wieder mal sehr gut aus !
An Weihnachten werden sie sicher nicht aufnehmen. Aber Vorproduziertes hochladen (läuft bei PietSmiet mindestens zum Teil automatisch) werden sie bestimmt
@@lukedierdorf6990 Achso, sorry. Ich hatte irgendwie den Zusammenhang zwischen deinen beiden Sätzen nicht gecheckt. 🤪 Dir ging’s darum, dass die Jungs am 24. vermutlich nicht auf die Kommentare der Videos schauen, die sie an dem Tag hochladen. 😅 Stand irgendwie auf der, auf der …Öhm…aufm Schlauch, so. (Danke Jay! 😁)
das mit der Paprika is Chris' eigener Fehler. Bei einer Paprika heißt "kleinschneiden" nämlich so wie Peter es macht während was Chris macht WÜRFELN is.
Finde es super, dass ihr die neuen Rezepte aus dem Buch auch nachkocht, dann kann man sich vor jedem Gericht vorab anschauen, wie es gemacht wird, oder auch nicht :D
Pietsmiet: kocht ein Rezept aus dem eigenen Buch.
Auch Pietsmiet: "Das ist alles falsch."
Also bei einem Werk, dass andere für einen formuliert haben, auf Grundlage von Rezepten von fremden Personen auf einer Online-Plattform und einem Eigenanteil am Produkt, der sich aus ein paar Fotos zusammensetzt, von "eigenem Buch" zu sprechen, finde ich schon optimistisch.
@@ethanhund Solang die Kasse klingelt, braucht man sich nicht weiter bemühen.
@@ethanhund Danke schön, dass hier mal jemand auch meiner Meinung!
Aber hey, sie versuchen nicht mal zu verschleiern, dass sie eigentlich keine ahnung was in dem Buch wirklich drin steht. :DDD
Zudem ist das Buch ja auch noch schlecht geschrieben und die Rezepte wohl immer mal wieder nicht nachvollziehbar.
Wie die drei nach dem Regelbuch schauen ist einfach zu Göttlich
Ohne Regelfrage kein Pietsmiet-Video.
Ne eher peinlich
@@Leak-ec5gb Die klauen ein Rezept von Chefkoch, schreiben es um, machen es damit wesentlich schlechter und unverständlicher und verkaufen es in einem Buch. Ja bei so einer Peinlichkeit heule ich rum.
@@DieKiwiFrucht wenn es dir nicht gefällt kannst du es ja auch einfach nicht kaufen bzw. nicht anschauen. Gibt halt Leute, denen gefällt es und Leuten denen gefällt es nicht. Unabhängig davon kauft sich glaub ich auch keiner das Buch weil es tolle noch nie zuvor da gewesene Kreationen enthält, was aber auch logischerweise nicht der Anspruch der Jungs war
@@DieKiwiFrucht Da hast du den 5 aber noch zu viel Eigenleistung unterstellt, selbstredend haben die das Buch nicht selbst verfasst, sondern schreiben lassen, dadurch entstanden ja erst die ganzen Ungereimtheiten. Also deren Beitrag dürfte sich mit der Fotosession erschöpft haben.
Bacon ist der Speck vom Schweinebauch und Schinkenspeck ist aus der Schweinekeule. Das Herstellungsverfahren ist identisch, gibt allerdings unterschiedliche Rezepte und deswegen schaut er dann optisch anders aus bzw. schmeckt auch anders. Unterschiede bei den Rezepten sind z.B. länger/kürzer salzen oder mehr/weniger salzen, oder auch länger/kürzer räuchern bzw. heißer/kälter räuchern. Dazu noch das reifen lassen des Specks nach dem räuchern.
Abgesehen davon das es Schweineschinken und nicht Keule heißt und der Schinkenspeck aus dem Schinkenspeck Stück / Hüfte ist bin ich ganz bei dir
@@blutigermond2911 Keule und Schinken geht beides. Sind unterschiedliche, aber beide genutzte, Bezeichnungen für das gleiche Teil.
Schön euch zuzuschauen, wie ihr am Anfang alle durcheinander redet und glaubt ein Dialog zu führen ^^
"Einen"....
Ich glaube, damit hat Peter nicht gerechnet, dass sein Lieblingsrezept so auseinander genommen wird :D
Ich glaube bei so einer Diskussion wäre mal ne Neuauflage/Neufassung des Buches notwendig.
vielleicht gibt es bei anderen Rezepten auch solche Missverständnisse
@@noahsraven4727 Und bei der 2. Auflage können sie dieses mal sogar mal mehr Eigenleistung erbringen, als für die Promofotos zu posieren....
@@IamRemigius Sie haben die Rezepte ja selber eingereicht. Logischerweise können Sie nicht alle vorher selber kochen um es zu testen. Bei der Paprika hätte man auch gemerkt, dass sie groß sein muss, wenn man weiter gelesen hätte.
@@RbsonCanu Oder eine Sekunde lang darüber nachgedacht hätte, wie man die Stückchen aufspießen soll.
@@RbsonCanu Vielleicht wäre es ja schon ein Anfang, wenn sie die Rezepte selbst verfassen würden, statt sie von nem Ghostwriter schreiben zu lassen. Außerdem finde ich es nicht nachvollziehbar, wieso es zu viel verlangt sein soll, dass sie ihre "eigenen" Rezepte mal gekocht haben sollten.
Peter im Laufe des Video: 😁...😄...😃...😀...😶
..😐...😑...😔...🥹...🥲
Der Grund für die Spieße ist relativ einfach, Traditionell, je nach Variante(da es Schaschlik in vielen Ländern gibt und dies auch schon sehr sehr lange) wird Schaschlik über Kohlen und Offenem Feuer geröstet und gegart, entsprechend gab es sehr sehr sehr Lange Zeit nicht wirklich so etwas wie einen Topf oder ähnliches auf welchem man dieses hättet zubereiten können. Zudem erlaubt es der Spieß bei Offenem Feuer oder Grill, diesen konstant zu rotieren (wie zbs auch ein Dönerspieß usw) und so eine bessere, gleichmäßigere Garstufe zu erreichen. Hat für den Alltagskoch und jenen der Zuhause kocht, also weniger Bedeutung. Man kann allerdings durchaus einen Feinen Unterschied schmecken zwischen Schaschlik vom Herd oder welches das direkt im/über Feuer gegrillt wurde.
@@Leak-ec5gb der unterschied ist gewaltig. bei dem einen hast du krasses rauch/röst aroma beim anderen eben nicht. Ob sowas jemand mag muss er selber wissen. ich mag es vom überm feuer besser.
hab dich nur bestätigt :D
Stimm ich euch beiden durchaus zu, aber je nachdem wie genau man es macht usw, zbs über normaler 0815 Grillkohle(wie es Heutzutage die meisten wohl noch machen würden die es nicht am Herd machen) ist der Geschmack eher Fein und nur maginal wahrnehmbar. Über Holzfeuer und Räucherfeuer usw klar das hat massiven Einfluss ^^
@@sensen9900 Naja selbst die meiste normale Kohle schmeckt man irgendwo noch irgendwie. Aber heutzutage machen ja viele rauchlose Grille und so weiter da geht das etwas mehr verloren. Hat vorteile. das gebe ich zu. Schmeckt mir aber einfach über klassischem Holz oder Kohle die noch etwas brennt einfach besser. (jaja ungesund. ich grille 2x im jahr nur)
Ja
Statistik gesamt (Seit Beginn 2020):
Ja: 2575 (Heute: 3)
Nein: 356 (Heute: 0)
Heute trägt Peter kein Shirt: 678 (Heute: 0)
Schwarze-Shirt-Quote: 2575/2931=87,9%
Quote gesamt: 2575/3609=71,3%
Wtf?! 😂😂😂😅
Minute 3:00 = Zwischen "nice to have" und "must have" liegt (zumindest im Projektmanagement) "should have"
kommt von der MoSCoW-Priorisierungsmethode wird aber auch gerne mal in Kombination mit der Eisenhower Matrix verwendet ;)
Eine "perfekte Dinner" Folge oder Serie ala PietSmiet inspiriert vom PietSmiet-Kochbuch wäre auch mal ganz cool =D
Dann könnte jeder kochen was er möchte und die anderen probieren wie es schmeckt wenn einer der anderen es kocht, sodass sie einen Vergleich ziehen können. So könnte z.B. Jay herausfinden, wie es schmecken könnte, wenn man an alle Zutaten kommt ;D oder andersherum, die anderen wie es schmeckt wenn Jay 90% der Zutaten durch andere ersetzt ^^ und könnten so ein Feedback dazu abgeben, ob ihr damaliges Ranking eher dem Koch oder dem Rezept geschuldet war.
Legenden besagen in Brammens Schaschlikspießen sind Zwiebeln enthalten, doch dies ist bisslang nur eine unbestätigte Legende...
Das ist ja ein richtig "When people die inside" Video 😂😂 die Reaktion wo Peddas Rezept kritisiert wird ist schon awesome 😂🙈 der arme Pedda
Finde es komisch, dass er das so persönlich genommen hat. 1.: Ist es ja nicht sein selbst erfundenes, sondern ein nachgekochtes Rezept. 2.: Er hat das Rezept nicht selbst im Buch verfasst, ist also eigentlich gar nicht der richtige Ansprechpartner für die Kritik.
@@ethanhund ich glaube es kränkt ihn einfach nur wie sau weil es sein Lieblingsgericht ist und er es eingebracht hat. Aber ja da hast du recht.
@@ethanhund Pedda ist ja noch eher der bei Pietsmiet, der mehr Wert auf Qualität legt. Ich glaube, ihm ist es etwas peinlich, dass ein Rezept, für das er steht, am Ende so viele Ungereimtheiten hat. Da ist es egal, ob er das selbst entworfen und geschrieben hat, oder nicht. Sein Name und das Pietsmietlogo stehen nun auf einem Produkt mit Mängeln und das mag er nicht.
Ich möchte ein neue Kochshow mit Christian wo er einfach herum Experiment in der Küche. Ich brauch diese Show in meinem Leben.
Das Video könnte auch in "PietSmiet und das Schaschlik-Gate " umbenannt werden ;D
challenge accepted: Peter hat das nächste mal nur 30 Minuten Zeit ein vollständiges Gericht zu kochen
Ist doch nicht schwer. In der Zeit geht zB ne Bolo, oder Fleischmedaillons in Salbei, Nudeln mit frischem selbstgemachtem Pesto, Gemüsepfanne mit Reis, Ofengemüse, Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce und und und
Mein Freund hat mir die Spieße bei Schaschlik jetzt verboten, weil er die für überflüssig hält x'D Wie Nina es eben auch sagt x'D Dieses Schaschlik-Rezept ist auf jeden Fall in meinem persönlichen Kochbuch gelandet, hihi :D Ich liebe es
Sogar Nina hat heute mal gesagt das es lecker ist! Das müssen wir festhalten! :D
Habe das Schaschlik letzte Woche nachgekocht und es war super. Kann ich nur jedem empfehlen.
Zu dem "passierte Tomaten"-Joke: Obwohl ich der einzige in unserem Küchenteam bin, der Pietsmiet schaut, hat sich der Spruch schon bei uns auf Arbeit etabliert, sodass wann immer jemand passierte Tomaten brauch, immer die Frage kommt, was mit den Tomaten passiert ist :D
Das kenn ich, ich hab unbewusst auch schon viele PietSmiet memes auf der Arbeit etabliert
Weil "was ist denn mit den Tomaten passiert" von Pietsmiet erfunden wurde... Der Witz ist schon so alt wie passierte Tomaten selbst
Exakt 40 Minuten.
Ach ja und.. SCHAAASCHLIK!
40:01 bei mir
40:01*
Die verschiedenen UA-cam-Clients runden unterschiedlich
5:00 Wir wissen doch alle was Mango mit dieser Szene macht xD
Jetzt mit NicNacs und Paulaner Spezi das React gönnen. Traumhaft
klassicher pietsmiet 15min vid zu nem 40min vid zu strecken und dann auch noch das eigene vid :DDD
Diese Diskussionen - einfach herrlich. Ich liebs. :)
38:04 Sep challenged his inner Thwomp
sagt mal... Habt ihr euch eure Rezepte im Buch überhaupt mal angeschaut?
Wie ich unter vielen Kommentaren beim Video geschrieben habe auf welches hier reactet wird... Es sind Chefkoch Rezepte... Strg+c & strg+v
Jay hat ja oft unrecht beim kochen aber sein statement zum thema beilage is "on point"!!!!!!!!!! Kleiner tipp macht das ganze mal ohne diese tomatensauce sondern mit einer weißbiersauce das is göttlich!
Also ich muss auch sagen, auf nem Grill ergeben Schaschlik-Spieße schon Sinn. Aber in einer Pfanne erschließt sich mir nicht, von der Präsentation abgesehen, warum man die Sachen nicht einfach so in der Pfanne machen sollte ^^
Weil dann kein Schaschlik ist
"Schaschlik (russisch шашлык, von tatarisch šašlyk bzw. šašlik), seltener Schaschlyk, ist eine Bezeichnung für einen gegrillten oder gebratenen, meist marinierten Fleischspieß."
Dann ist das ja Gulasch. Schaschlik ist eher kross und somit geschmacklich ganz anders zu bewerten.
Außerdem erspart man sich die Arbeit und Zeit beim Servieren, da die Portionierung easy garantiert wird, dass jeder gleich viel bekommt. Für größere Feiern durchaus besser geeignet und somit auch familienfreundlich.
Metallspieße sind besser, da man sie öfter benutzten kann und da muss man keine Angst haben dass der Spieß eventuell splittert °L°
Holzsplitter im essen ist nicht so geil xD
Und wenn man es über Feuer macht halten die auch länger und können nicht anbrennen/kokeln
Find ich jetzt relativ uncool Bibern gegenüber. Hast du schon immer Biber-feindliche Kommentare gemacht?
7:06 Nach Peters Aussage bitte, Brammens Aussage aus den Civilisation Stream mit reinnehnmen wo er zu Sep "Weil du useless bist" sagt xD
40min react für 15min Video…wild
Jetzt muss man noch Erinnerung behalten, dass Peters Rezept in paar Punkten fehlerhaft bzw lückenhaft ist und dass man brammen mit fastfood eigentlich zustimmen kann, da wir es auch schon getestet haben und aktive Arbeit gerade um die 17 Minuten vorhanden war
Um die Schinken Situation mal aufzuklären hier eine kurze Erläuterung. Schinkenspeck ist kein Bacon/Bauchspeck. Um genau zu sein wird schinkenspeck aus der Hüfte vom Schwein gemacht. Diese befindet sich in der Keule. Zubereitet wird diese wie ein roher Schinken inkl. räuchern. Bacon ist aus dem Schweinebauch der aber ebenfalls geräuchert ist. Schinkenspeck ist ein Magerer roher Schinken mit einer Fettschicht von ca. 1 cm oben drauf.
Tipp für die Verwendung von Holzspießen: Vorher in Wasser einlegen, dann gehen die Zutaten viel einfacher wieder vom Spieß runter. Und man kann in Wasser eingelegte Spieße auch einfrieren, dann hat man immer welche zur Hand, wenn man sie braucht. Also aus dem Wasser raus nehmen und dann einfrieren ;)
Oder halt einfach wiederverwendbare nehmen. Zumal diese, wenn auch nur geringe Hitze ins innere der Zutaten abgeben
Weinachten ist das Fest der Liebe und das Team pitsmit schreitet sich
Na ja! Für mich sind das Grillspieße in Soße. Ich kenne Schaschlik nur mit Schweinefleisch, Schweinebauch, Rauchfleisch (in Köln durchwachsener Speck genannt) und bei uns kommen noch Schweinenierchen rein. Die sind aber optional weil nicht jeder Nieren mag. Und dann wird das alles langsam mit Zwiebeln und Paprika eingerichtet.
es gibt backofen sets und herdsets.
backofen set = ofen und herdplatte sind nicht miteinander verbunden. sprich du kannst den ofen im wohnzimmer aufstellen und die herdplatte trotzdem in der küche einbauen. (herdplatte 400 volt anschlussdose an der wand, ofen 230 volt standart stecker am besten hinter dem herd an der wand da kabel oft sehr kurz)
herdset = ofen und platte werden miteinander verbunden. sprich der ofen wird an der herdanschlussdose angeschlossen (400 volt) und die herdplatte mit den steckern am ofen. hierbei ist wichtig das für den fall das einer oder 2 der leiter defekt sein sollten man nicht alles auf volle power stellt da es sonst im guten fall die sicherung kickt. zudem sind die anschlüsse am ofen für die herdplatte wichtig. wenn man einfach ne neue platte bestellt weil die alte z.b. kaputt ist, ist es durchaus möglich das kein anschluss möglich ist weil die stecker nicht übereinstimmen. bei den herdsets ist es immer von vorteil entweder bei einzel austausch das selbe gerät erneut zu kaufen oder das komplett paket zu tauschen.
für den fall das einer der jungs ma n neuen herd holen will *hust* jay *hust* oder es irgendein hier interessiert :D
Tipp: bei Spießen immer zwei Spieße benutzen dann lässt sich das einfacher drehen und man kreigt nicht das Problem, dass die Zwiebel zur Spinner Felge wird.
Whoaaa! Genius. O.O
Kann es ohne Spieße aber dafür mit Kartoffeln empfehlen. Ist wie ein leckerer Eintopf mit weniger Aufwand
11:47 wer kennt Ihn nicht den "Gelbezwiebelpeter"
Mango, do your thing
Noch keine zwei Minuten Video und schon 9 Minuten React. Professionell das Video gestreckt :D
Ich habe auch einen kleinen Kritikpunkt. Es gibt keine Angaben, für wie viele Personen ein Gericht ist. Ich habe zum Test und weil ich einen Kartoffelsalat-Rezept brauchte, mal Brammens Kartoffelsalat-Rezept ausprobiert. Ich bin so froh, dass ich nur die Hälfte von der angegebenen Menge genommen habe. Das war ein ganz schöner Haufen Salat. Also für die Neuauflage vielleicht mal mit Portionsangaben. 😉
Ich habe mein buch am tag der Veröffentlichung gekauft und bei mir steht bei brammens Kartoffelsalat "4 Portionen" über der Zeit die man braucht, die über den Zutaten steht
Wie Jasmin sagt, über dem Gericht stehen immer die Portionsangaben
@Jasmin & @Nagi Ups, dass habe ich glatt überlesen. 😳 Danke für den Hinweis. Wenn das vier Portionen ergeben soll, werde ich wohl grundsätzlich die Mengen reduzieren, weil schon die Hälfte war schon verdammt viel.
Zu der Disskusion Reihenfolge auf den Spieße gibt es eine logische Erklärung für Fleisch außen.
Und Zwar zieht sich das Fleisch beim erhitzen leicht zusammen wodurch es dann fest am Spieß dran ist.
Je Nach Kochkunst kann so vermieden werden das beim wendevorgang Paprika oder Zwiebel vom Spieß rutscht.
Ich lieb zu Schaschlik ja Nudeln :)
30:25 man spießt die sachen auf um vom spieß zu essen~ anstatt sie auf denn teller runter zu ziehen.
Döner, Burger, ribchen - Isst man auch nicht mit besteck.
27:35 Der Blick von Christian 😂
31:20 - Ich kenn ja beides. im Imbiss gibt es ja immer ganz viel oben drauf. hab da ja an sich auch nichts gegen, weil ich die Pommes auch schnell auf esse. das einzige was ich daran nur blöd find ist das man die dann nicht ohne Gabel/Piker essen kann ohne seine Finger mit Ketchup/Mayo voll zu sauen. Aber normalerweise bin ich jetzt auch eher genau aus dem Grund halt jemand der die Saucen eher immer neben die Pommes packt ^^ so kann man halt auch mal ne Pommes ohne haben xD
26:40 neuer Superheld. Mango do your job.
Kurze Anmerkung es gibt 2 Möglichkeiten ( Kombi Gerät aus Backofen und Kochfeld .da wird das Kochfeld über den Backofen gesteuert und angeschlossen/ Autarkes Kochfeld(kraftstromdose) und Autarker Backofen(normale im Bestfall einzeln abgesicherte Steckdose) jedes Gerät hat ein eigenes Bedienfeld ,getrennte Stromanschlüsse Punkt 1 Jay hat eine Kombination aus Backofen und Kochfeld Achtung da kann NICHT einfach nur das Kochfeld getauscht werden da muss auch der Backofen getauscht werden da ich davon ausgehe das er nicht 2 Starkstrom Anschlüsse in seiner Küche hat .
OHA .... Ich hab schon mehrere tausend Zwiebelrostbraten gemacht! Dazu muss ich sagen, dass je nach Region in Österreich, der Zwiebelrostbraten als Kurzbratgericht (zB vom Rücken) oder als Schmorgericht zubereitet wird. Da bin ich mal gespannt was ihr heute Abend vorhabt!!! stay tuned ;)
Hast du einen Zwiebelrostbratenfoodtruck?
@@ethanhund nee, war aber viele jahre in AT als koch unterwegs. und zwiebelrostbraten ist auf jeder guten karte vertreten xD ob hotel oder restaurant, an zwiebelrost kommt man nicht vorbei ^^
@@ClioBoy1 Was zeichnet denn einen guten Zwiebelrostbraten aus? Bzw. was ist für dich eine 10/10?
in Kärnten gab es den Besten😁
"Peter hat einen komischen Geschmack" -der Mann mit der Gameboy mütze
20:19 Wer kennt sie nicht, die Kontermutterpaprika :)
Pietsmiet in der Weihnachtszeit ist einfach das beste
"People die inside" Folge: Peter.
Mit happy end😻
11:46 Oh nein! Der neue Superbösewicht, der alles und jeden zum Weinen bringt.
Also Schaschlik sah in meiner Familie anders aus auf den Spieß kamen bei uns Leber, Schweine fleisch, Zwiebel und rippenspeck :D und keine soße dazu aber kartoffelbrei und sind auch lecker
Wenn ich mir Brammen so angucke, ist das wohl morgens aufgenommen worden
2:45 das ist dann "nice to must have (erstmal)"
Okay, ich warte dann auf die 2. Auflage vom Buch 🤣
16:39
Paprika-Pedda. Ab ins Best of damit 😅
26:40 neuer Superheld🧀
Wie Peter so tut, als ob es sein Rezept wäre. ^^ Btw ...Schaschlik ist kein aufwendiges Gericht! ;)
Schaschlik schmeckt am besten als Spieße vom Grill und ohne die Soße.
Wenn ein halbes Muss zwischen einem Muss und einem nice to have ist ... wo ist in der Relation denn nice to meet you erstmal? :D
Der Sarkasmus dieser Folge is real!
Ich wäre für ein "Pietsmiet schlachtet" mit einem Metzger, der ihnen jedes Stück erläutert
14:38 Wer will denn nicht seinen eigenen Fehler-Peter?
Dieser Kommentar braucht viel mehr likes! #fehlerpedda
14:20 Ich dachte kurz Brammen hätte ein Loch am Hinterteil der Hose xD
Ihr müsst das nächste mal noch mal machen aber Schaschlik grillt man über dem Grill
:D :D ich kann mir das nicht mehr anhören!! Jungs, die Casserole spricht man am Ende wie Rolle aus!! nicht rohle :D
Nach 7 Minuten gucken haben die Jungs 1 min von eigenlichen Video geschafft. So kennen wir doch Pietsmiet.
32:00 bei mir genau 17 30 bei der stelle
Min 23:58 wie chris einfach wieder mal voll lachen wollte ab das was jay gesagt hat, aber man sieht ganz genau an den blicken von den andern wie sie es gar nicht lustig finden und pedda schnell weiter klickt 😂
4:24 Peter läuft das Wasser im Mund zusammen ;D
Wie gleich drei Leute das Buch rausholen 😁… geniales Video, sehr Entertaining 😂👍🏻
13:40 geräuchert, ungeräuchert und luftgetrocknet. bin manchmal auch verwirrt beim einkaufen macht euch nichts draus. mal ne dumme frage, ist Schaschlik nicht irgend wie besser im backofen zu machen ? ich habe Schaschlik noch nie gemacht aber ich stell mir das im backofen einfacher vor. muss ich mal versuchen. ich wünsche euch wundervolle weihnachten mit euren leuten , fam oder freunde hab euch lieb und das essen sah wieder mal sehr gut aus !
@Christian, wie lief das Experiment mit dem Gewürzketchup?
Herzlich Willkommen zu „Lesen mit Pietsmiet“
Peters Mimik ist sehr unterhaltsam sobald er kritisiert wird -, oder eine Aussage anzweifelt xD
Eine Kasserolle ist einfach mega gut für Soßen zum gießen mit einer Hand usw.. Ansonsten ist eine Kasserolle halt nicht so wichtig ^^
Frohe Weinachten euch! Ich erwarte nämlich nicht das ihr was am 24. hochladet;)
Warum nicht? Wenn ich mich richtig erinnere, hat es die letzten Jahre nie Pausen gegeben. Auch über Weihnachten kamen neue Vids.
;)
An Weihnachten werden sie sicher nicht aufnehmen. Aber Vorproduziertes hochladen (läuft bei PietSmiet mindestens zum Teil automatisch) werden sie bestimmt
@@Patzpaz123 Ich dachte die sind bei Familie oder so...weiß ich ja nicht
@@lukedierdorf6990 Achso, sorry. Ich hatte irgendwie den Zusammenhang zwischen deinen beiden Sätzen nicht gecheckt. 🤪 Dir ging’s darum, dass die Jungs am 24. vermutlich nicht auf die Kommentare der Videos schauen, die sie an dem Tag hochladen. 😅 Stand irgendwie auf der, auf der …Öhm…aufm Schlauch, so. (Danke Jay! 😁)
Wieso habe ich das Gefühl, dass diese Jungs noch nie was von einer Schaschlickpfanne gehört haben?
Zu dem Thema was ist mit den Tomaten passiert:
Jedesmal wenn jemand Telefon sagt kommt bei mir immer Jonathan Appel.
das mit der Paprika is Chris' eigener Fehler. Bei einer Paprika heißt "kleinschneiden" nämlich so wie Peter es macht während was Chris macht WÜRFELN is.
R.I.P. Peter...der Arme wurde mit seinem Rezept heute ordentlich auseinander genommen :'(
"seinem Rezept"... Verdient.
Schaschlik kommt bei mir immer auf den Grill. (Offenes Feuer)
Das Kochvideo geht keine 16min, das React über 40. Das könnte interessant werden😅
Finde es super, dass ihr die neuen Rezepte aus dem Buch auch nachkocht, dann kann man sich vor jedem Gericht vorab anschauen, wie es gemacht wird, oder auch nicht :D
6:38 ich dachte schon Jay frontet gegen den wüsten Brotkasten
React zum kochen = 20%
Diskussion über Speck = 80% XD
Absolut geile Videos 👌🏻❤️
Wenn sich da noch 1, 2 Fehler mehr finden, bringt doch einfach ein DLC zum Kochbuch raus! ;)
Ich würds kaufen :P
Schön das sep trotz Ninas ständiger Negativität so besonnen bleibt
Schaschlik ohne Spiße , ist doch nur Gulasch.
Aber man kann ja auch einfach Gulaschfleisch nehmen und sich den Speck auch schon schneiden lassen, dann braucht man das auch nicht mehr machen.
Demnächst gibts das Fastfood Gericht Reis mit Ei durch. 10/10
Sep "Die backofenpommes hätte ich lieber im Topf gemacht" xD
11:33 und 30:22 MEGA! 😂
einfach eine seite mit aufklebern und den richtigen statements drauf machen. dann kann man sein buch patchen
Kommt es nur mir so vor oder hat die Verwirrung beim Kochen eine neue Stufe erreicht?