Beef Osso Buco - Μοσχαρίσιο Οσομπούκο Κοκκινιστό

This Beef Osso Buco is the ultimate cold weather comfort food. Traditionally this Milanese recipe was made using veal, in this version I decided to use beef. After a few hours in the oven, the meat becomes meltingly tender and enveloped in a rich tomato sauce.
Αυτή η συνταγή για Μοσχαρίσιο Οσομπούκο Κοκκινιστό είναι η απόλυτη οικογενειακή συνταγή για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Η παραδοσιακή Ιταλική συνταγή γίνεται με αρνί, όμως σε αυτή την έκδοση αποφάσισα να χρησιμοποιήσω μοσχάρι. Μετά από αρκετές ώρες στο φούρνο, το κρέας λιώνει στο στόμα και η σάλτσα είναι ονειρική.
To get this complete recipe with instructions and measurements, check out my website: www.sugarandsa...
Instagram: / __sugar_and_salt__
Official Facebook Page: / sugarandsalt.eu