PESMOL IKAN MAS

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 6 лип 2024
  • Pesmol ikan mas
    bahan-bahan:
    1 kg ikan mas
    setengah buah jeruk nipis
    bumbu halus:
    5 siung bawang merah
    4 siung bawang putih
    5 buah cabe merah keriting
    3 buah kemiri
    2 cm jahe
    3 cm kunyit
    1 sendok teh ketumbar
    bumbu aromatik;
    3 lembar daun salam
    3 lembar daun jeruk
    2 Batang sereh
    4 cm lengkuas
    bumbu pelengkap:
    satu sendok teh garam
    1 sendok teh gula
    1 sendok teh penyedap
    7 buah cabe rawit
    1 batang daun bawang
    1 buah tomat
    minyak goreng secukupnya
    500 ml santan
    Cara membuat:
    marinasi ikan dengan jeruk nipis dan garam
    diamkan selama 30 menit
    haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri,jahe, kunyit, ketumbar
    potong-potong daun bawang dan tomat
    siapkan wajan untuk menggoreng ikan
    goreng ikan sampai kuning kecoklatan
    angkat ikan dan tiriskan
    siapkan wajan untuk menumis bumbu
    tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh
    masukkan santan, gula, garam, penyedap dan cabe rawit
    aduk-aduk supaya santan tidak pecah jika sudah mendidih masukkan ikan
    masak sampai bumbu meresap jika sudah matang, masukkan tomat dan daun bawang
    cek rasa dulu jika sudah oke
    pesmol ikan mas siap dihidangkan
    #pesmolikan #ikanmas #resepmasakan #gurih #viralvideo #lezat

КОМЕНТАРІ • 25