Tereyağ; Yoğurttan mı yoksa Kaymaktan mı yapılırsa daha lezzetli olur?

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 жов 2024
  • Tereyağ Yoğurttan mı ,Kaymaktan mı daha lezzetli olur?,Evde yoğurttan tereyağ yapımı,Evde kaymaktan tereyağ yapımı,Lezzet testi.Jersey süt,Ari Jersey sütü,
    Kolay tereyağ yapımı

КОМЕНТАРІ • 128

  • @serdarari2722
    @serdarari2722 12 днів тому +1

    Hocam emeğinize sağlık.Ciddi,akıcı ve öğretici sunumlarınız için çok teşekkürler.

  • @kademunal72
    @kademunal72 2 роки тому +5

    Bence yoğurttan (ayrandan yapılan tereyağı makbuldür ) elinize emeğinize sağlık Mustafa bey her zamanki gibi süpersiniz

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Tadım testine senide dahil etmeliymişiz
      .:))

  • @OsmanKOCDanimarka
    @OsmanKOCDanimarka 2 роки тому +3

    Testlerle tariflerle dolu dolu bir video izledik emegi gecenlerin herkesin ellerine saglik olsun +++

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      teşekkür ederim Osman bey

  • @ibrahimerenoglu273
    @ibrahimerenoglu273 11 місяців тому +1

    Tereyağı konusunda belgesel tadında güzel videolar çekmişsiniz. Tebrik ve teşekkür ederiz ...

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  11 місяців тому +1

      Teşekkür ederim, kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar.

  • @duriyegulec9707
    @duriyegulec9707 2 роки тому +2

    Elinize sağlık genelde yoğurttan yapılan daha güzel olur derler

  • @sibelnfn3849
    @sibelnfn3849 2 роки тому +2

    Tereyağ yapmayı sayenizde ogrenmış olduk hocam🌹

  • @sometimes5821
    @sometimes5821 2 роки тому +1

    Hemen izledim videonuzu tahmin ettigim gbi👍👍

  • @68.yazguezeli
    @68.yazguezeli 5 місяців тому +1

    Sezgin beg, Allah razi olsun sizden. Her Videodan aradigimi sizin Videodan buldum. Yaptiginiz deneyim inanin cok önemli. Cok tesekür ederim.

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  5 місяців тому

      Teşekkür ederiz. Kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz

  • @eliftan2297
    @eliftan2297 2 роки тому +1

    Elinize emeğinize sağlık harika video 👍🌹

  • @melek3897
    @melek3897 2 роки тому +1

    Emeğinize saglık Mustafa hocam

  • @bilmiyorumtv
    @bilmiyorumtv 2 роки тому +2

    Artık terayağları yoğurttan yapacağız, bu pahalılıkta hala süt alabilirsek tabi. Elinize sağlık güzel video olmuş yine.

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Artık sütün herşeyinden faydalanmak gerekiyor,maaliyeti kurtarmak için.Yoğurdu,Ayranı,Tereyağı,Kaymağı.:))

  • @Noname-ye3rc
    @Noname-ye3rc 2 роки тому +2

    Harika bir kanal😻 yeni
    Keşfettim süpersiniz ya🙏🏼🥰

  • @mdemirkaya7239
    @mdemirkaya7239 2 роки тому +2

    Emeğinize sağlık. Yine muhteşem bir video olmuş.

  • @mehmetsezgin9999
    @mehmetsezgin9999 2 роки тому +2

    Maşallah tereyağı her ikisinde de fazla fark yok galiba ama yoğurtla olanda bir fark var galiba elinize sağlık 🙂

  • @m.bahadrseckin4357
    @m.bahadrseckin4357 2 роки тому +1

    Elinememeğine sağlık Mustafa kardeşim gayet güzel olmuş. Hepsi de lezzetli olur netekim 🤓👍🏻👋🏻

  • @oztoprakmustafasezgin7170
    @oztoprakmustafasezgin7170 2 роки тому +1

    Elinize sağlık.👍

  • @isnsubusepilav6390
    @isnsubusepilav6390 2 роки тому +1

    Emeğinize ellerinize sağlık demek ki yoğurttan tereyağı yapmak daha lezzetli olacak gibi deneyeceğim teşekkürler güzel bir bilgilendirme videosu olmuş emeğinize sağlık

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Teşekkürler Buse hanım

  • @burakerdem5
    @burakerdem5 Рік тому +1

    Çok güzel bir kanal keşfettiğimi düşünüyorum. İnşallah yanılmam

  • @umitesen9253
    @umitesen9253 2 роки тому +1

    Harika bir video, elinize sağlık 👏🏻👏🏻 yoğurttan yapmayı deniycem bende 👍🏻

  • @aliorman1533
    @aliorman1533 2 роки тому +1

    Harika bilgi simdiye kadar yaptigimizdan daha iyi olacagindan eminim sag olun var olun

  • @nejatcahitgencer4772
    @nejatcahitgencer4772 2 роки тому +1

    Mustafa'cığım gerçekten bilgilendirici ve öğretici bir video.Ancak seyrederken canımız çekti.Ne yapsak acaba?

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому +1

      Bigün beraber tadarız.:))

  • @gencqwertyninaclar2603
    @gencqwertyninaclar2603 2 роки тому +1

    Çok güzel bir kanal tebrik ederim

  • @gonulcuhadaroglu88
    @gonulcuhadaroglu88 2 роки тому +1

    Ellerine sağlık bence ikiside güzel olmuştur

  • @hurriyetbulut6642
    @hurriyetbulut6642 2 роки тому

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      İyi bir ekip vardı,hepsiyle birlikte güzel oldu.

  • @semademirkaya4813
    @semademirkaya4813 2 роки тому +1

    Elinize emeğinize sağlık 👍

  • @zeyneptan9807
    @zeyneptan9807 2 роки тому +2

    Elinize sağlık 👏

  • @ilerineslihan
    @ilerineslihan 2 роки тому

    Sabahat hanım çok tatlı, kendisine selamlar 🌿

  • @ayhankaragoz2883
    @ayhankaragoz2883 2 роки тому +1

    Ben de yogurtan tereyağ alırım hocam emeğine sağlık böyle bilgiler yeni gençliğe lazım olur tşk ler

  • @farukgulec2688
    @farukgulec2688 2 роки тому +1

    emeğine sağlık bu farkı bilmiyordum🙈(Demet)

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Bu konuda çok soru vardı, bizde bir video yapalım dedik.

  • @asuerer8526
    @asuerer8526 2 роки тому +1

    Kaymaktan da çok güzel olur ama kazein oldugu için yoğurt olani tercih ediyorum. Ellerinize sağlık.

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому +1

      Teşekkür ediyorum

    • @gulermusluk8805
      @gulermusluk8805 7 місяців тому +1

      Hangisi daha lezzetli oluypr ypgurttan ollanda ypgurt tadı geliyormu

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  7 місяців тому

      Deneyenler yoğurttan olanın tadının daha güzel olduğunu söylüyor

  • @gulcancura6739
    @gulcancura6739 2 роки тому +1

    Her ikiside gayet güzel görünüyor

  • @sevangunbilir6857
    @sevangunbilir6857 2 роки тому +1

    Güzel video olmuş. Sizleri seve seve takip ediyorum. İyi günler

  • @sadetdemir5425
    @sadetdemir5425 2 роки тому +1

    Ellerine saglık hocam

  • @sibelnfn3849
    @sibelnfn3849 2 роки тому +1

    Tesekkür ederiz hocam
    🌹

  • @isilorhan6525
    @isilorhan6525 2 роки тому

    Elinize sağlık doktorum 👏🏻

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Teşekkür ederim Dr um

  • @SemaYERSU
    @SemaYERSU 8 місяців тому +1

    Merhaba bu tereyağ serinizi çok güzel olmuş. Ben de kaymaktan yapıyorum. Biriktirdiğim kaynaklardan tereyağı alıp kalan sütünden yoğurt yapıyorum. Tereyağ yaparken sulandirdigim kaymagin yağını aldıktan sonra alttaki sulu sütü de kaynatıp sirke ve tuz ilavesi ile azda olsa lor çıkarıyorum. Kalan peynir altı suyundan da pişi yapıyorum. 😊

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  8 місяців тому

      Teşekkür ederim eklemeler için.

  • @mustafafatihyuce18
    @mustafafatihyuce18 4 місяці тому +1

    Fermentasyon sırasında daha aromatik bileşikler oluşuyor demek ki

  • @cemard50
    @cemard50 2 роки тому +1

    Emeğinize sağlık.

  • @nesimeoruc4863
    @nesimeoruc4863 2 роки тому +1

    Teşekkürler güzel video

  • @selinsu6190
    @selinsu6190 2 роки тому +1

    Mustafa sizin hastanizim başarılar diliyorum

  • @aysegulgundogan4472
    @aysegulgundogan4472 2 роки тому +1

    Ben yoğurttan çıkan tereyağını severim ama doğal ürün olursa ikiside güzel olur

  • @vahideozkurt3777
    @vahideozkurt3777 2 роки тому +1

    Kaymaktan yapıyoruz biz nefis oluyor

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      damak tadı herkese göre değişiyor.

  • @frattan9178
    @frattan9178 2 роки тому +1

    Çok başarılı

  • @ahmetsezginasbzma976
    @ahmetsezginasbzma976 2 роки тому +1

    Bi ara oraya yolum düşerse bende test ekibine katılmak istiyorum inşallah..Ekran başında yalanıp,yutkunmaktan usandım yav..👍😊

  • @gencqwertyninaclar2603
    @gencqwertyninaclar2603 Рік тому +1

    Sütten yapılan tereyağı nasıl olur hocam 😅

  • @istanbulefesikadnnsesi8960
    @istanbulefesikadnnsesi8960 2 роки тому +1

    Anlaşılan o ki yoğurt tan yapılan güzel peki şu soruya cevap verir misiniz tuz kullanılıyor mu sütte yada yoğurtta yoksa tuz hiç yok mu işin içinde?

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Tuzu tercihe göre sonradan ( yıkadıktan sonra) ekleyebilirsiniz.

  • @melekkayabas2035
    @melekkayabas2035 2 роки тому

    Ellerinize sağlık

  • @sule4351
    @sule4351 2 роки тому +1

    Manda sütünden daha fazla çıkmaz mı tereyağı hiç denediniz mi acaba

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому +1

      Bu iki videoda, Manda sütü ile Jersey sütünü karşılaştırdık. Hangisinden ne kadar kaymak çıktı görebilirsiniz.
      ua-cam.com/video/oszL1U8JEEk/v-deo.html
      ua-cam.com/video/LkNQRvcyeU4/v-deo.html

    • @sule4351
      @sule4351 2 роки тому

      @@esmsezgin hocam sütü ilk kaynamadan sonra 15 dk kaynatıyorum dediniz bir video da doğru mudır. Bir de sorum kaymak toplama işleminde kaymağı buzlukta mı dolapta mı saklıyorsunuz dolapta kaç gün durabilir kaymak toplama saklama koşulları nedir?

  • @gezginsezgin3663
    @gezginsezgin3663 2 роки тому +2

    O zaman kaymağı kaymak olarak tüketmek daha mantıklı. Yoğurttan yapılan tereyağ hem lezzetli, miktar olarak da daha fazla gibi geldi.

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Damak testi yapanlarda aynı görüşte oldu.

  • @superblink1402
    @superblink1402 2 роки тому +2

    Teknik açıdan her geçen gün biraz daha güzel bir noktaya gelmekle birlikte post prodüksiyon olarak da başarılı. Tebrikler...

  • @Uygar_Bulut
    @Uygar_Bulut 2 роки тому +1

    bu sekilde pek farketmez tad. cig sut kaymağı olursa tadı o zaman farkeder

  • @haticeylmaz2716
    @haticeylmaz2716 2 роки тому +1

    Hocam fabrikasyon sut urunleri piyasaya ciktiktan sonra,sutten tereyagi da yapilmaya baslandi.El emegiyle yapilan yogurttan tereyaginin yerini suttten tereyagi almiyor.Cunku tat farki var.

  • @ilerineslihan
    @ilerineslihan 2 роки тому +1

    Canım tereyağı istiyor 😋

  • @kapandiiiiikanall
    @kapandiiiiikanall Рік тому +1

    Peki ya krema?

  • @ciceklerim3352
    @ciceklerim3352 2 роки тому +1

    Tereyağı yoğurtan yapılır vede daha lezzetli olur

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому +1

      Tadım testi yapanlarda aynı fikirde oldu

  • @sometimes5821
    @sometimes5821 2 роки тому

    Merhabalar sosyal medyaniz varmi ulaşabileceğimiz sizlere

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому

      Mail adresimden ulaşabilirsiniz

  • @PEKTASMURAT
    @PEKTASMURAT 2 роки тому +1

    Kaymaktan 👍

  • @pe.p4824
    @pe.p4824 Рік тому +1

    Blendrin hizi kac wat

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  Рік тому

      Özel bir hız ayarı olmadı,daha basit bir blender da bile süre aşağı yukarı aynı.

    • @pe.p4824
      @pe.p4824 Рік тому +1

      @@esmsezgin evet ama süre kısaltılması acısından fark eder diye düşünmüştüm.
      Teşekkür ederim .

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  Рік тому

      @@pe.p4824 Hıza göre 1-2 dk farkeder. Çok önemli süreler değil.Bu videoyu izledikten sonra eski usul ve yeni usul farkını göreceksiniz. ua-cam.com/video/KKij4SlQ0NA/v-deo.html

  • @sevimsezgin2136
    @sevimsezgin2136 2 роки тому +1

    Bravo

  • @villagelovers6408
    @villagelovers6408 2 роки тому +2

    Yoqurtdan daha dadli olur,defelerle sinamisham.

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  2 роки тому +1

      Tadım test yapanlarda aynı fikirde oldu

  • @sezginsezgin6837
    @sezginsezgin6837 2 роки тому +1

    Sevgili adaşlarım çok ara veriyorsunuz diye sitem etmek istiyorum ve bende yoğurdu seçiyorum sevgiler

  • @hakantutuk6141
    @hakantutuk6141 2 роки тому +1

    İki numune arasında ağzınızın temizlenmesi gerekir, bu şekilde yapılan tadım denemeleri yanıltıcı sonuçlar verebilir!…

  • @aylaagrbasl7901
    @aylaagrbasl7901 Місяць тому +1

    Ama yoğurdun hepsini koymadınız değil mi? @esm sezgin

    • @esmsezgin
      @esmsezgin  Місяць тому

      Kaymak miktarını merak ediyorsanız bu videoda ayrıntılı olarak hesap var. ua-cam.com/video/Ei0iTtTOOhU/v-deo.html