Balakən rayonu Kortala kəndi (Cütcü, qoz halvası..)

1. Cütcünün hazırlanma qaydasını:
500 q şor
300 q un
2 ç.q. soda
3 ç.q. duz və su
Cütcünü hazırlamaq üçün əvvəl şoru əzib soda, duz, azca su vurub qarışdırın. Un qatıb yaxşıca qarışdırın. Xəmir çox yumşaq və duzlu olmalıdır. Kiçik kündələr tutun, bol un ilə yayıb qızmış sacın üzərində bişirin.
Hazır cütcüləri bir-bir yağlamaq lazımdır.
2. Qoz halvasının hazırlanması qaydası:
3 stəkan üyüdülmüş qoz ləpəsi
2 stəkan bəkməz
2 xörək qaşığı kərə yağı
4 xörək qaşığı un
Üyüdülmüş qozu bir tavaya tökün. Orta temperaturda 5 dəqiqə qarışdıraraq qovurun. Sonra ona 1 stəkan üzüm bəhməzi əlavə edin və qarışdırdıqdan sonra soyudun.
Başqa bir tavada kərə yağını əridin. Əritdiyiniz yağa un tökün və rəngi bir az qızarana qədər qarışdıraraq qovurun. Kənarda soyumağa qoyduğunuz qarışımı qovurduğunuz una əlavə edərək, taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırıb 3 dəqiqə daha qovurun. Sonra ocağın altını söndürərək, qarışımı soyumağa qoyun. Kənardakı 1 stəkan bəhməzi də halvaya əlavə edərək, bir daha qarışdırın. Halvaları servis boşqabına düzüb qaşıqla forma verin.

[@NatiqBayramov-nw8vb]

Gözəl kəndim kortala

[@gulbenizehmedova638]

Cənnət məkan Balakənim🌹

[@adilqudavasova8678]

Uğurlu. və davamlı olsun inşallah,,♥️♥️

[@pervizmemmedov4296]

Gözəl Balakənimə atəşli salamlar

[@fikirsaati2900]

Ortam çok güzel neseniz daim olsun inşallah çok güzel 💐🥰🥰

[@yusifehmedov8787]

🇦🇿BALAKƏN CƏNNƏT MƏKAN🇦🇿

[@mervehansu5877]

Ellerinize sağlık 🤗

[@hayritekek6529]

Temiz hava bol oksijen temiz çevre

[@KamransHairCut]

great video👏

[@raminnsibov1632]

Kortala yadıma düşmüsən gözəl kəndim

[@ahmedfadil5129]

Basarilar

ellerinize sağlık :)

[@safurabagirova5067]

Əla😍

[@МагамедИбрагимов-п5й]

Почему она сахарный песок просеяла в начале или эта мука была?

[@МагамедИбрагимов-п5й]

Вы туда в творог чуть уксус добавили да?

[@Editler0164]

❤🌹🌹

[@gulnarbilbilayeva]

Duydum kiii,Püştətalanın ustunnen kecib gedibsen o terefe 🙄😑

[@videoarena28]

Sən orda olsaydın ayaq saxlayardım))

[@xeyalehmedova3991]

Bəs buna sor vurulmur?

[@egsy6636]

41 L maasaşşah ablacıgım sıze elinize sağlık. Size komsu geldim ben. Eger sızde bana dönüş yaparsanız çok sevinirim (24 saat sonra komsu gelırsenız makbule gecer )