un saludo y enhorabuena por vuestro trabajo, es el faro para muchos que nos iniciamos en esto. tengo una pregunta: ¿seria posible aplicar esta tecnica a un lemon curd?
Hola Rodrigo! Tenemos distribuidor en México: La Transoceanica - (RACO GOURMET S DE RL DE CV). También puedes encontrar nuestros productos en www.cocineros.info, que hacen envíos internacionales. Un saludo!
Sr. se ve exquisito!
un saludo y enhorabuena por vuestro trabajo, es el faro para muchos que nos iniciamos en esto.
tengo una pregunta: ¿seria posible aplicar esta tecnica a un lemon curd?
can I use this as a element in layered cakes like birthday cakes?! Would it be stable?
Quina diferencia obtindríem si ho comparem amb una namelaka (preu de cost, textura,.....)?
seria posible sin inulina?
Hola donde puedo encontrar estos productos en México ?
Gracias
Hola Rodrigo! Tenemos distribuidor en México: La Transoceanica - (RACO GOURMET S DE RL DE CV). También puedes encontrar nuestros productos en www.cocineros.info, que hacen envíos internacionales. Un saludo!
50g lnulina sosa wat is this
Hello Hesham, Inulin is a texturizer, a vegetable fiber that acts as a charging agent, available at Sosa Ingredients. Regards!
how does the inulin affect the Chocolate?
Does it thicken? Change texture?