O polvo depois de comprar fresco deve congelar pelo menos 3 dias para não ficar borracha. Depois cozer e depois cozinhar conforme gostar . Arroz de polvo. Polvo à lagareiro. Cozido com batatas. Panado. Ensine o marido a limpar. Eu aceescentaria salada
Na verdade na verdade os grelos está certo, bem como o feijão verde, porem estes são facultativos, já a cenoura é uma opção na genarelidade não é grandemente recomendada, dado a sua caraterisca doce, mas tambem pode ser uma opção, embora deva exprimentar não usar a cenoura, e sentir assim o paladar do azeite e do alho como é diferente sem o paladar da cenoura, muito mais originais. Muito embora eu seja contra o azeite fervido com o alho, mas sim a favor de que seja apenas aquecido com o alho. O nome lagareiro deriva desta confeção ser originária dos lagares, mas era um prato de bacalhau, e depois regado com azeite retirado das tarefas (recipientes ) onde o azeite depois de extraido ficava para deporar, e depois ser de seguida medido para entrega ao cliente, por isso ser quente mas natural, isto para alem de que o azeite fervido com o alho é altamen. prejudicial à saúde. Muito obrigada!...
Na verdade na verdade os grelos está certo, bem como o feijão verde, porem estes são facultativos, já a cenoura é uma opção na genarelidade não é grandemente recomendada, dado a sua caraterisca doce, mas tambem pode ser uma opção, embora deva exprimentar não usar a cenoura, e sentir assim o paladar do azeite e do alho como é diferente sem o paladar da cenoura, muito mais originais. Muito embora eu seja contra o azeite fervido com o alho, mas sim a favor de que seja apenas aquecido com o alho. O nome lagareiro deriva desta confeção ser originária dos lagares, mas era um prato de bacalhau, e depois regado com azeite retirado das tarefas (recipientes ) onde o azeite depois de extraido ficava para deporar, e depois ser de seguida medido para entrega ao cliente, por isso ser quente mas natural, isto para alem de que o azeite fervido com o alho é altamen. prejudicial à saúde. Muito obrigada!...
Bom dia hoje 23-08-2022, acabei agora de ver o vosso vídeo e cozinhar o polvo, pois bem seria polvo à lagareiro se depois de cosido fosse ao fogareiro de carvão e fosse grelhado e acompanhado com batata a murro isto é batata assada com cascaassada no forno, está batata e inteira por isso deverá ser pequena primeiro bem lavada depois colocada num tabuleiro já com sal grosso espalhado nele depois as batatas e de seguida deitar por cima mais sal saliento que a batata não vai ficar salgada, por último regar ambos os ingredientes com azeite (quantidade generosa) quente com alho picado ou as rodelas, comam e chorem por mais depois digam alguma coisa Referente ao azeite deverá ter o menos acidez possível e para que seja azeite puro deverá dizer na discrição (azeite extra virgem sendo unicamente de azeitona extraído a frio por processos mecânicos, se disser azeite virgem é no rótulo diga que contém óleo de bagaço de azeitona não é puro, um abraço e sintam - se bem em terra lusa terra de Santa Maria
@@isabelandrademourarodrigue3891 Desculpe eu o que eu escrevi está corretissimo, porem nas garrafas atualmente vem designado contem azeites refinados, ou só azeite refinado, este é o nome pomposo que é dado ao oleo de bagaço de azeitona, este liquido que é semelhante ao azeite é extraido dos sobrantes que ficam depois de ser feita a prensagem para extrair o azeite. Por norma os lagares onde é feito o azeite, vendem estes sobrantres (bagaço de azeitona) para fabricas (usinas) que depois extraem dos mesmos sobrantes esste oleo, que é denominado de azeite refinado. Quanto ao ser proibido misturalr oleo no azeite,é veradade! Mas é por exemplo os oleos de girassol, milho, colza, amendoim, e outros semelhantes, mas o de bagaço de azeitona é permitido, porque se trata de um derivado da azeitona, mas já sendo sub produto, e claro deve ser mencionado onde está a discrição da composição do produto existente na embalagem, bem haja.
Eu trabalho numa firma que embala e distribui azeites e posso dizer-lhe que o azeite até um grau de acidez é considerado virgem extra.Até dois graus, pode ser considerado virgem.Tudo depende do seu gosto ou o que o seu estômago aguentar. Eu fui ao lagar moer a minha azeitona e o azeite saiu com 0,8 de acidez.Só que o precioso líquido é mais espesso do que o embalado nessas garrafas, porque não passa pelo processo de filtragem.Eu pessoalmente, prefiro o meu azeite de lagar.
NOSSA AMADA COMO VOCÊ RECLAMA ESTE FOGÃO E FÁCIL DE LIMPEZA.
Que bom o marido cozinhando comida tão boa , só faltou uma salada ou uns legumes cozidos.
Olá Ana, esse polvo 🐙 deu água na boca 🤤. Bj
Ficou muito bom Márcia! Quando é que vens cá? Podemos fazer um juntas! 😊
Boa Noite. bonne appétit..👍👍👍🇫🇷
O polvo depois de comprar fresco deve congelar pelo menos 3 dias para não ficar borracha. Depois cozer e depois cozinhar conforme gostar . Arroz de polvo. Polvo à lagareiro. Cozido com batatas. Panado. Ensine o marido a limpar. Eu aceescentaria salada
Você pode comprar a,eite no produtor mesmo é so procurar na zona de Viseu
É isso mesmo, homens na cozinha sujam tudo.. AhAhAh.
O que interessa é q ficou bom. Eu adoro polvo à lagareiro ( a vossa receita foi uma adaptação)!!!
Ficou muito bom mesmo! Já to com vontade de novo kkkkkkk (mesmo tendo que limpar) 😅😅😂😂
Falta aí ou feijão verde, ou grelos cozidos, ou cenoura e brócolos.
Na verdade na verdade os grelos está certo, bem como o feijão verde, porem estes são facultativos, já a cenoura é uma opção na genarelidade não é grandemente recomendada, dado a sua caraterisca doce, mas tambem pode ser uma opção, embora deva exprimentar não usar a cenoura, e sentir assim o paladar do azeite e do alho como é diferente sem o paladar da cenoura, muito mais originais.
Muito embora eu seja contra o azeite fervido com o alho, mas sim a favor de que seja apenas aquecido com o alho.
O nome lagareiro deriva desta confeção ser originária dos lagares, mas era um prato de bacalhau, e depois regado com azeite retirado das tarefas (recipientes ) onde o azeite depois de extraido ficava para deporar, e depois ser de seguida medido para entrega ao cliente, por isso ser quente mas natural, isto para alem de que o azeite fervido com o alho é altamen. prejudicial à saúde.
Muito obrigada!...
Na verdade na verdade os grelos está certo, bem como o feijão verde, porem estes são facultativos, já a cenoura é uma opção na genarelidade não é grandemente recomendada, dado a sua caraterisca doce, mas tambem pode ser uma opção, embora deva exprimentar não usar a cenoura, e sentir assim o paladar do azeite e do alho como é diferente sem o paladar da cenoura, muito mais originais.
Muito embora eu seja contra o azeite fervido com o alho, mas sim a favor de que seja apenas aquecido com o alho.
O nome lagareiro deriva desta confeção ser originária dos lagares, mas era um prato de bacalhau, e depois regado com azeite retirado das tarefas (recipientes ) onde o azeite depois de extraido ficava para deporar, e depois ser de seguida medido para entrega ao cliente, por isso ser quente mas natural, isto para alem de que o azeite fervido com o alho é altamen. prejudicial à saúde.
Muito obrigada!...
Bom dia hoje 23-08-2022, acabei agora de ver o vosso vídeo e cozinhar o polvo, pois bem seria polvo à lagareiro se depois de cosido fosse ao fogareiro de carvão e fosse grelhado e acompanhado com batata a murro isto é batata assada com cascaassada no forno, está batata e inteira por isso deverá ser pequena primeiro bem lavada depois colocada num tabuleiro já com sal grosso espalhado nele depois as batatas e de seguida deitar por cima mais sal saliento que a batata não vai ficar salgada, por último regar ambos os ingredientes com azeite (quantidade generosa) quente com alho picado ou as rodelas, comam e chorem por mais depois digam alguma coisa
Referente ao azeite deverá ter o menos acidez possível e para que seja azeite puro deverá dizer na discrição (azeite extra virgem sendo unicamente de azeitona extraído a frio por processos mecânicos, se disser azeite virgem é no rótulo diga que contém óleo de bagaço de azeitona não é puro, um abraço e sintam - se bem em terra lusa terra de Santa Maria
Azeite com oleo é probido vender. Daí so poder ser em embalagens seladas
@@isabelandrademourarodrigue3891 Desculpe eu o que eu escrevi está corretissimo, porem nas garrafas atualmente vem designado contem azeites refinados, ou só azeite refinado, este é o nome pomposo que é dado ao oleo de bagaço de azeitona, este liquido que é semelhante ao azeite é extraido dos sobrantes que ficam depois de ser feita a prensagem para extrair o azeite.
Por norma os lagares onde é feito o azeite, vendem estes sobrantres (bagaço de azeitona) para fabricas (usinas) que depois extraem dos mesmos sobrantes esste oleo, que é denominado de azeite refinado.
Quanto ao ser proibido misturalr oleo no azeite,é veradade! Mas é por exemplo os oleos de girassol, milho, colza, amendoim, e outros semelhantes, mas o de bagaço de azeitona é permitido, porque se trata de um derivado da azeitona, mas já sendo sub produto, e claro deve ser mencionado onde está a discrição da composição do produto existente na embalagem, bem haja.
Eu trabalho numa firma que embala e distribui azeites e posso dizer-lhe que o azeite até um grau de acidez é considerado virgem extra.Até dois graus, pode ser considerado virgem.Tudo depende do seu gosto ou o que o seu estômago aguentar.
Eu fui ao lagar moer a minha azeitona e o azeite saiu com 0,8 de acidez.Só que o precioso líquido é mais espesso do que o embalado nessas garrafas, porque não passa pelo processo de filtragem.Eu pessoalmente, prefiro o meu azeite de lagar.
Que maravilha! Meu sonho encontrar um ligar que venda algo assim para comprar!
O azeite está guardado na almotolia (palavra de origem árabe).
Almotolia é esse potinho para qzeire que comprou em Espanha
Carapau é assado na brasa só com sal
Ou à falta de brasas , no grelhador em cima do fogão
Como vai as férias no Brasil ???? Tdo bom pra vocês .....
Olá!!! Em breve já começarei a partilhar a viagem! Foi muito maravilhosa
Quando voltar compre azeite 5 soldos no continente, de garrafa azul. Ja nao uso o galo , prefiro o o que mencionei.
Vai pra onde?
Garrafeira por debaixo da placa de fogão?
Não esquenta os vinhos?
Vinhos requer lugar fresco
Foi só uma sugestão
Abraço
É verdade!!!
O azeite do mercado não é puro puro é direto do produtor mais barato
Putz que chato o marido cozinhando e a esposa só reclamando do lado
Boa sorte em seu canal! 😊
e vão pra onde 😐