Individual Peinirli baked in a wood-fired oven. With fluffy dough that can also be used as a pizza.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 26 чер 2023
  • Individual Peinirli. Fantastic, easy and Fluffy Open Ham Cheese Pies in the shape of a boat.

КОМЕНТАРІ • 51

  • @georgezolis
    @georgezolis  Рік тому +8

    Ατομικά Πεϊνιρλί. Φανταστικές, Εύκολες και Αφράτες Ανοιχτές Ζαμπονοτυρόπιτες σε σχήμα βαρκούλας.
    Individual Peinirli. Fantastic, easy and Fluffy Open Ham Cheese Pies in the shape of a boat.
    *********************************************************
    Γράψτε μας ένα σχόλιο αν σας άρεσε το βίντεο και η συνταγή
    write us a comment if you liked the video and the recipe
    **************************************************
    Η ομάδα μας - Facebook facebook.com/groups/mageirikes.apolayseis
    subscribe free - εγγραφή δωρεάν cutt.ly/MMlXXQM
    ***************************************************
    Υλικά συνταγής για 8 κομμάτια
    700γρ αλεύρι
    350γρ νερό χλιαρό
    2 φακελάκια μαγιά (14γρ)
    10γρ ζάχαρη
    8γρ αλάτι
    50γρ ελαιόλαδο
    50γρ βούτυρο για το άλειμμά
    Γέμιση
    400γρ τυριά που λιώνουν
    150γρ μπέικον
    200γρ ζαμπόν
    50γρ βούτυρο για την γέμιση
    Ψήσιμο 200 βαθμούς αντιστάσεις για 20-25 λεπτά σε ήδη ζεστό φούρνο
    *****************************************************
    Recipe ingredients for 8 pieces
    700g of flour
    350g lukewarm water
    2 sachets of yeast (14g)
    10g of sugar
    8g of salt
    50g of olive oil
    50g of butter for the spread
    Stuffing
    400g of melting cheeses
    150g of bacon
    200g of ham
    50g of butter for the filling
    Bake at 200 degrees resistance for 20-25 minutes in an already hot oven

  • @eugeneiaproios4354
    @eugeneiaproios4354 9 місяців тому +3

    Μπράβο κ. Γιώργο.
    Πολύ καλή συνταγή.
    Το κόλπο με το ξυραφάκι πραγματικά τέλειο.
    Δεν το είχα ποτέ σκεφτεί η ακούσει.
    Εισται master της μαγειρικής.
    Πολλά μπράβο από την όμορφη Χίο!
    Καλή συνέχεια και καλή δύναμη να σας δίνει ο Θεός σε ότι κάνετε!!!

  • @user-hi9ye9gt8e
    @user-hi9ye9gt8e 4 місяці тому +1

    Κύριε γιώργο μου είστε τόσο απλός τόσο υπέροχος συγχαρητήρια

  • @user-qh1bf1gk3b
    @user-qh1bf1gk3b 4 місяці тому +2

    Μπράβο κε Γιώργο.
    Δεν πρόλαβαν. Από τον φούρνο, στη κατανάλωση σε χρόνο ρεκόρ.

  • @elenisideroudi3650
    @elenisideroudi3650 5 місяців тому +1

    Αργησα να αποφασισω να τα κανω αλλα επιτελους τα εκανα εγιναν τοσο νοστιμα και πετυχημενα ! Οτι συνταγη εκανα .εχρι τωρα σκετη αποτυχια ευχαριστω πολυ για την πετυχημενη συνταγη να ειστε καλα και παντα επιτυχιες

  • @lucytou-jo1ll
    @lucytou-jo1ll Рік тому +2

    Θα τα φτιάξω και θα δώσω να δοκιμάσουν οι φίλοι μου, εδώ στην Ουαλία που μένω !!! Θεωρώ ότι θα ξετρελαθούν !. Συγχαρητήρια George Zolis.

  • @katemert9110
    @katemert9110 Рік тому +1

    Τέλεια!!!!

  • @ioannafasoula6923
    @ioannafasoula6923 Рік тому +1

    Τέλεια 👌 πάρα πολύ ωραία!!!♡

  • @user-bq2wi3uu1q
    @user-bq2wi3uu1q Рік тому +1

    🎉🎉🎉🎉 Μπράβο ❤️🌹

  • @marianthimichailidou
    @marianthimichailidou Рік тому +1

    Φανταστικά πεινιρλι και εύκολη συνταγή έτσι που μας την δείξατε θα τα δοκιμάσω συγχαρητήρια

    • @georgezolis
      @georgezolis  Рік тому

      με το καλο καλη επιτυχια

  • @laurencekos9898
    @laurencekos9898 Рік тому +1

    Qu'elle merveille merci pour la recette 👍👍👍👍🙏🙏🙏

  • @user-pg3iq9ey7t
    @user-pg3iq9ey7t Рік тому +1

    Τέλεια μπράβο σας κύριε Γιώργο 👍🍽️👍👍 μόλις τελειώσω με τα κεράσια θα κάνω πολλές συνταγές σας 🍽️🍽️👍👍

  • @popikalamaria6075
    @popikalamaria6075 Рік тому +2

    Πω πω τέλεια!! Θα τρελαθουν τα εγγόνια μου γιωργο

  • @user-mv1ix7ij2m
    @user-mv1ix7ij2m Рік тому +1

    Telia George Efharistume..👍👍👍🌞

  • @soylavasileioy7379
    @soylavasileioy7379 Рік тому +1

    Έγραψες πάλι Κ Γιώργο!!!!!!

  • @eleniel8441
    @eleniel8441 Рік тому +1

    👍👍👍👍👍💯❗️

  • @vconsta22
    @vconsta22 7 місяців тому

    Τέλεια!!! Μπορούμε να βάλουμε τη ζύμη στο ψυγείο το βράδυ και να τα φτιάξουμε την επόμενη μέρα? Ευχαριστώ πολύ

  • @SOTIRISOTIRIS
    @SOTIRISOTIRIS Рік тому +1

    Μπραβο Γιωργο πολυκαλο videaki και εξυπνο κολπακι το σχημα βαρκουλας...
    Ηθελα να σε ρωτησω για το γαλα που βαζουν καποιοι στην ζυμη..
    .Σε τι χρησιμευει εαν ζημωσεις με γαλα το ζυμαρι ?

    • @georgezolis
      @georgezolis  Рік тому +2

      Γινετε πιο αφρατο το ζυμαρι και πιο βελουδινο επισης δεν μπαγιατευει ευκολα. Στην συγκεκριμμενη συνταγη δεν μπορει να μπει θελουμε ζυμαρι λιγο σφιχτο και να μοιαζει προς το χωριατικο

  • @vlasi6966mikros
    @vlasi6966mikros Рік тому +1

    Αγαπητέ Γιώργο φαίνεται φανταστική η ζύμη !.. μια ερώτηση.. αν βάζαμε την μαγιά με την ζάχαρη σε λίγο χλιαρό νερό τα ανακατεύαμε και τα αφήναμε για λίγο να ζωντανέψει η μαγιά και κατόπιν να ενώναμε με το αλεύρι και το αλάτι θα μας έδειχνε καλύτερο όγκο η δεν χρειάζεται ?

    • @georgezolis
      @georgezolis  Рік тому +2

      Η ξερη μαγια δεν χρειαζετε ενεργοποιηση δεν θα κερδιζατε τπτ μονο το χρονο σας θα καταναλωνατε

  • @lenapireas4495
    @lenapireas4495 Рік тому +1

    Καλησπερα Γιώργο μου ! Πολλες φορες θελω να σε ρωτήσω το κοκκινο πλαστικό κοπης που βλεπω στο βιντεο απο που το πηρες; Δεν μπορω να το βρω πουθενά!!!! 😊

    • @georgezolis
      @georgezolis  Рік тому +1

      απο το ιντερνετ το ειχα παρει αλλα εχουν ξεφυγει πολυ οι τιμες τωρα παιζουν 4 φορες επανω απο οτι το ειχα παρει

  • @user-sn3up8nn8e
    @user-sn3up8nn8e Рік тому +1

    Τέλεια!!!ψημένα μπορούμε να τα βάλουμε κατάψυξη...η εάν χρειάζεται μια διαδικασία πριν την κατάψυξη..

  • @petroullanikolaou2130
    @petroullanikolaou2130 8 місяців тому

    Γινετε στο φουρνο το κανονικο στο αερα στους 160 '??

  • @barbamanos
    @barbamanos 11 місяців тому +2

    Κυριε γιωργο τι τυπου αλευρι χρησιμοποιητε για τα πεϊνιρλι;

    • @georgezolis
      @georgezolis  11 місяців тому

      για ολες τις χρησεις

  • @girlscars69
    @girlscars69 Рік тому +1

    Υπεροχα θα μπορουσαμε να τα βαλουμε καταψυξη και να τα ψησουμε οποτε θελουμε?

  • @cbsubs
    @cbsubs 2 місяці тому +1

    Ωραία συνταγή. Δοκίμασα να την κάνω στο airfryer και βγήκε αρκετά καλό αποτέλεσμα. Στους 160 βαθμούς για 20 λεπτά. Μόνο που το κάτω μέρος δεν ήταν όσο τραγανό ήταν το υπόλοιπο. Κάποια συμβουλή για βελτίωση;

    • @georgezolis
      @georgezolis  2 місяці тому

      αυτο το ασχημο εχει το αιρφραιερ. Μονο προ ψησιμο αναποδα και μετα γεμιζετε και ωηνετε

  • @user-td9nu1jq2b
    @user-td9nu1jq2b 4 місяці тому +1

    Κύριε Γιώργο έκανα τα περνιλη θεϊκή συνταγή την κάνω συχνά και παίρνουν τα παιδια στο σχολείο μπορώ να τα βάλω ψημένα στην κατάψυξη και τα ζεστενω η τρώγονται και έτσι. Ευχαριστώ

  • @user-gx5xe1en3c
    @user-gx5xe1en3c Рік тому +1

    Σάλτσα δε βάζετε;

    • @georgezolis
      @georgezolis  Рік тому +1

      στο πεινιρλι δεν μπαινει σαλτσα βουτυρακι θελει

    • @dimitrakapa4887
      @dimitrakapa4887 Рік тому

      Δεν είναι πίτσα βρε...μόνο όταν έχει κιμά έχει σαλτσουλα...

  • @user-ft8lf9qd6k
    @user-ft8lf9qd6k Рік тому

    Πολύ ωραία αλλά δε μας λέτε σε κουταλάκια αντι για γραμμάρια;

    • @georgezolis
      @georgezolis  Рік тому +1

      το σωστο ειναι με γραμμαρια τα κουταλακια παντα χανουν αστε που δεν ειναι ολα τα ιδια

  • @monaxikoatomo
    @monaxikoatomo Рік тому +2

    ωωωωωωωωωω μανουλα μου κατι βαρκες νοστιμεςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςςς

    • @georgezolis
      @georgezolis  Рік тому

      εχει μπουνατσα και ειπα να τις βγαλω σεριανη