¿A qué sabe Caucasia?: Sancocho de pescado

A qué sabe Caucasia es una serie de micro-documentales que resaltan la tradición culinaria del Bajo Cauca Antioqueño, más específicamente del municipio de Caucasia 🌴🍌🍍🥥
La tradición y la cultura culinaria de la región se ha mantenido en gran medida por la influencia familiar, y en particular por el legado que las abuelas han dejado en el paladar de las generaciones más recientes.
El sancocho de pescado 🐟 🥑, es una preparación muy sencilla que se vale de los productos frescos de la región para lograr un plato lleno de energía y capaz de saciar el hambre de un gran grupo de comensales 👨‍👩‍👧‍👦👨‍👩‍👦‍👦👨‍👩‍👧‍👧