Рецепт селёдки под шубой
Вставка
- Опубліковано 2 гру 2021
- Пусть это банально, но для нас Новый год и селёдка под шубой неразделимы. А ещё мы её готовим на день рожденья, и когда не лень. Съедается она на ура, а остатки на следующий день - самые вкусные.
Наверняка, вы знаете, как готовить селёдку под шубой. У каждой хозяйки есть свои маленькие находки и секреты, как сделать этот слоёный салат более вкусным. Свои наработки есть и у нас. Но всегда находится место эксперименту.
В этот раз мы опробовали лайфхак о том, что если сварить картошку в очень концентрированном соляном растворе, то на вкус она будет, как запечёная. А так же запекли овощи для селёдки под шубой в духовке.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сельдь пряного посола
Лук
Картошка
Морковь
Свекла
Яйца
Майонез
РЕЦЕПТ СЕЛЁДКИ ПОД ШУБОЙ:
Селёдка под шубой - это слоёный салат из тёртых овощей. Как правило овощи на селёдку под шубой отваривают, но запеченая свекла, морковь и картошка имеют более концентрированный вкус, и салат получается гораздо вкуснее.
Слои овощей промазывают майонезом. Для того, чтобы вкус всех ингредиентов объединился в одно, салату нужно дать настояться в течение 3-5 часов. Можно использовать чистый майонез прямо из пачки, а можно немного разбавить его, чтобы слои лучше пропитывались.
Форму для приготовления селёдки под шубой можно брать любую: плоская тарелка, специальная узкая селёдочница или даже лоток с высокими бортами. Селёдка под шубой может быть одноэтажной или двухэтажной, тогда все слои повторяются еще раз.
Порядок укладки слоёв селёдки под шубой:
картошка
селёдка
лук
яйца
морковь
свекла.
Украшение селёдки под шубой - процесс творческий. Поделитесь вашими вариантами и оцените наши усилия.
Привет!!! Один из моих любимых салатиков)))а второй из тунца ой я их прям обьядаюсь на новый год))) единственное мне кажется лучше делать салатики в тарах с ровными стенками))) и конечно лайк!
Мы тоже обычно делаем селёдку под шубой в пластиковом лоточке, но тут увидели такую шикарную салатницу, не удержались. А что за рецепт салата с тунцом? Поделись!
@@user-we5hu1ku6p Тоже слоями,первый слой вареный рис на него пару баночек тунца в масле потом лук потом майонез потом слой сыра натертого, яйца и сверху майонез))) кто то еще морковки вареной добавляет,мне с морковкой не очень нравится)
Ага, понятно, что-то вроде салата Мимоза. Надо приготовить.
Андрюша, надо было внимательнее смотреть как мама готовит. Вариант Люды мне понравился больше. Насчет картошки - как по соли?
Ну таки это когда было. Я таки совсем забыл. Мне тоже ее вариант нравится больше. Картошка по соли, оказалась совсем не соленой. Пресная как обычная вареная.