Très bons conseils. En matière de nourriture, je conseille pour les protéines tout ce qui est boite de sardines, thon, maquereaux, légumineuses (déjà cuites de préférence). Pour la viande, préparez des salaisons, bocaux de terrine, corned beef... Pensez à avoir plusieurs bouteilles d'huile d'olive, de noisette, de sésame, etc. Des paquets d'oléagineux (noisettes, noix, amandes...) Des fruits et légumes en conserves sont tout à fait envisageables aussi, avec un goût tout à fait acceptable (ratatouille, piperade, tomates séchées, compote, dattes, cranberries...) 4 mots d'ordre : diversité, goût, bon apport nutritionnel, conservation longue.
Pour conserver des oeufs : en faire une omelette , l'étaler dans le désydrateur , la faire sécher 12 heures , vous obtiendrez une poudre d'oeufs sèche , à mettre dans des bocaux bien fermés , se conserve 1 an . Pour l'utiliser , y rajouter de l'eau et la cuire comme une omelette : on dirait des oeufs frais et c'est une super réserve de protéines !
Super tous ces conseils ! Merci. Moi, dans mon stock, j'ai ajouté des graines à germer et des légumineuses que je fais germer aussi. Une lentille germée de deux jours en vinaigrette, c'est un régal plein de vitamines. J'adore. Même chose avec les poix chiches et haricots divers... J'ai aussi ajouté des algues séchées, en paillettes pour saupoudrer dans les salades ou pour faire des tartares d'algues. Ca, c"est un régal qui apporte de l'iode !
Bonjour. Trouvez-vous facilement des graines à germer en magasin bio ? Je suis adhérente de Chlorophylle et il y a peu de choix et les prix sont exorbitants. Une piste peut-être ? Merci.
Par étape oui le meilleur moyen cela fait un an que je Stoke il y en pour presque 1000€😮 mais avec ça je peux tenir facile 5/6 semaines pour 4 personnes 😊
Bonjour, dans mon stock un paquet de lingettes pour bébé. En cas de coupure d’eau cela permet de se laver sans toucher à la réserve d’au. Le dernier paquet acheté a une durée de vie de deux ans, 90 feuilles moins de 1€. Voilà ma petite astuce. Merci pour cette vidéo.
Merci pour les conseils, pour l'instant avoir un mois ou deux d'avance me rassurera beaucoup, j'ai déjà pas mal de choses c'est à paufiner. Sans penser au pire c'est tellement rassurant de ne pas avoir peur de manquer si on tombe malade où si il y a une tempête ou autre intempéries qui oblige à rester chez soi.
Bonjour, j'ai découverts ta chaîne depuis peu et tes vidéos sont extrêmement bien faites. Et tes partages de pdf gratuits, c'est exceptionnel. Je vais recommander ta chaîne à toutes les personnes que je peux car tous tes conseils devraient être suivis par le plus grand nombre possible. Merci infiniment pour tout ça et grand respect à toi. Salutations de France et plus précisément de la Gironde :)
Attention quand-même de ne pas confondre DDM (date de durabilité minimale) où il n'y a pas de risques à dépasser la date, et la DLC (date limite de consommation) qu'il vaut mieux ne pas dépasser, en particulier la viande, le poisson, le poulet. Pour les yaourts si ça passe à l'odeur alors pas de soucis.
Je mange surtout des fruits (pt dej) et légumes frais principalement, du coup mon stock est restreint en produit qui se conservent, en prévision j'ai acheté des légumes en bocaux et je fais de la lacto fermentation, avoir un stock de graines à germer est utile aussi. Merci pour ta vidéo 🙏
@@melyneart5545 ben oui j'ai été en voir bcp mais aucunes ne parle des légumes qui remontent...ça à l'air si simple en théorie, mais en pratique pas si facile que ça 😪😄
Bonsoir, la spiruline se conserve plus de 2 ans et est un excellent produit remplit d’énormément de protéines, fer, chlorophylle, bêta carotène… à raison. D’une cuillère à café jour soit 1 paquet de 100g/par mois et par personne, cela prends très peu de place (1,2 kg de spiruline pour 1 personne pour 1 an prend la place de 2 paquets de pâte de 1 kg du style gros gnocchis) Pour la lactofermentation il faut bien tasser pour sortir tout l’air et mettre de la saumure et un poids dessus genre un verre avec de l’eau dedans Les graines germées sont également intéressantes pour tous les vitamines qu’elles apportent L’ail noir qui se stocke très bien,… Merci pour tous ces bons conseils Excellente soirée
Bonsoir. Pour le stockage de la farine. Je commence par la congeler pendant plusieurs jours histoire de tuer les bebettes. Puis je la stock dans des bocaux en verre. Je mets un plastique alimentaire avant de viser le couvercle. J'ai fait des farcis stérilisés l'été dernier et j'en ai encore. J'ai mis dans le fond du bocal 2 c à s de riz mouillé. Une c à s de sauce tomate. J'ai enfile une tomate vidée. J'ai rempli le trou de la tomate de farce. J'ai remis le dessus de la tomate. J'ai fermé le pot et j'ai mis à stériliser. Tout cuit en même temps. Un bon repas lorsqu'on à pas le temps de cuisiner. Mais aussi en prévision des temps difficiles. Merci pour votre partage
Merci Quelques conseils utiles. Mon voisin s'est rendu compte hier, en faisant de nouvelles reserves d'huile, qu'il n'avait pas encore consommé son stock d'huile du premier confinement...
Super ta vidéo Moi je consacre 20 euros tous les mois pour faire un petit panier que je stock. Deux ans après je le remet en circuit. Et y a un roulement qui se fait chaque mois. Merci pour tes astuces il me faudra sans doute un filtre un jour.
ben déjà un filtre portable individuel qui ressemble à une trousse d'écolier c'est un bon niveau de sécurité pour 1 personne. il faut différencier besoin en eau et besoin en eau potable c'est l'eau potable qui est la plus vitale
Attention, petite erreur selon moi pour l'astuce N°6, il y a confusion entre DLC (Date Limite de Consommation) et DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimal, remplacé désormais par DDM Date de Durabilité Minimal). - Une DLC indique véritablement une date limite de consommation au delà de laquelle la salubrité du produit n'est plus garantie, il est vraie que il est parfois possible de consommer un produit une fois la DLC dépassée, la tolérance va dépendre des conditions de stockage, du type de produit et du type de préparation. - Une DLUO (DDM) indique la date au delà de laquelle les qualités gustatives du produit n'est plus garantie, c'est le cas par exemple d'un soda qui au-delà de cette date ne garantie plus son effervescence, ou d'une bière qui peut re fermenter en bouteille et dont le gout ne sera plus au standard de la marque. Il faut également savoir conserver son esprit critique, une denrée alimentaire peut être encore bonne en rapport à sa date et pourtant ne plus être propre à la conso, j'ai par exemple eu le cas avec un sac de farine qui avait pris l'humidité, elle avait alors développer de la moisissure qui est hautement toxique.
100 % d'accord avec l'importance de la qualité de ce qu'on consomme. J'ai démarré mon stock alimentaire il y a moins de 6 mois. Pour respecter l'adage "Consommer ce que vous stockez, Stocker ce que vous consommez", j'ai choisi de ne stocker que des produits Bio. C'est plus cher, mais c'est comme ça ... 😉
Idem, du bio, mais je consomme surtout des produits frais.. et ça difficile de les stocker à l’avance (pas de potager 🙃). Du coup j’ai des conserves en stock que je ne consomme pas au quotidien.. et qui du coup vont donc périmer avec le temps..
@@nanabidouille idem chez nous J'ai des terrines (qu'on consommera), et des boîtes de conserve, qu'on ne consommera pas, à part mais et thon. Le reste nous préférons frais ou surgelé
c'est du pipeau le bio c'est une arnaque !!! comme le vinaigre de cidre bio !!!! je suis normande un vrai vinaigre de cidre il faut compter 11 euro il est vieilli en fût de chêne pendant 2 ans !!! très utile pour la santé ! je vous conseille le guide pratique du vinaigre 1000 trucs et astuces de inès PEYRET CHEZ LE CENTRE DU LIVRE NATUREL une mine d'or (ménage animaux santé )
@@sylviemarie4792 le bio n'est pas une arnaque. Le bio garantit moins de pesticides et de trucs chimiques. Le vinaigre de cidre bio idem... Si on veut du vrai bon vinaigre, c'est écrit vieilli en fût de chêne... Je ne vois pas l'incompatibilité.
Merci j'ai appris plusieurs astuces même si j'ai un stock depuis quelques années... Je rajouterais que mettre ses aliments sous-vides prend un certain temps... Mais prolonge de beaucoup la durée de vie.... Car en fait c'est l'air qui détruit les aliments.... Merci pour tous ces conseils.... En espérant de faire tourner ,mon stock pendant de nombreuses années, sans problèmes majeures... Bonne journée à tous
Le miel aussi c'est très nutritif, puis un peut conserver de la viande séchée dans l'huile d'olive et ça se conserve au-delà de 2 ans,, merci pour la vidéo 💚
Je viens de découvrir votre chaine, merci pour tous vos conseils vos travux et vos retour d'expérience . c'est un formidable travail que vous nous partagez. Bravo et merci infiniment
Le plantain, ortie, pissenlit,lamier, etc sont meilleurs au printemps sur les jeunes pousses 👌 Intéressant de congelé ou séché ou faire des bocaux de ces plantes au printemps pour une consommation sur le reste de l'année.
@@kamikase14460 c'est pour ça que j'ai donner 3 solutions.. Mais bon dans tous les cas il faut de l'énergie, a minima du gaz, qui d'ailleurs peut aussi faire fonctionner des congélateur.. Sinon bah bocaux au feu de bois, mais il faut du bois, séché mais il faut quand même du soleil. 😁
Tout cela est très juste. J'ajoute qu'en période inflationiste, le MEILLEUR PLACEMENT à court-terme que n'importe qui puisse faire est d'anticiper ses besoins en nourriture, et donc, d'en faire des stocks. Le plus important est de stocker ce que l'on mange réellement (sinon, autant le jeter tout de suite, ça gagnera de la place), et ensuite, c'est de fairte rouler ses stocks: après avoir fait vos courses, rangez-les dans les stocks où vous irez puiser au gré de vos besoins. Le coup des condilmenbts n'est pas idiot: il est même excellent. Pour celà, le thon en boite à la tomate vaut peut-être mieux que le thon en boite à l'huile, car il se mélange très facilement au riz et comme ça, 'est déjà prêt. Bon appétit.
En cas d'intoxication alimentaire, prendre de l'huile essentielle d'origan compact en gélules. D'une efficacité redoutable sur toutes les infections. Bactérienne ou virale. L'indispensable de notre pharmacie
Pas plus de 5 jours car neurotoxiques et hépatotoxique, il faut prendre de l'huile essentielle de citron avec. Et pas pour les femmes enceintes et les enfants de moins de 10 ans
A propos de stock long et la sécurité alimentaire des boites de conserves il faut regarder le haut et le bas, si ils sont plat, c'est bon, si ils sont bombés (comme si il y avait un gaz à l'intérieur) ce n'est plus bon Pour le stockage de bouteilles d'eau, il faut les stocker dans un endroit sombre et sans odeur. Lz lumière ne doit pas penetrer dans la bouteille Pour financer votre stock si vous n'avez pas beaucoup / assez d'argent : regardez dans vos affaires : il y a bien quelques objets dont vous n'avez aucune utilité : vendez les (bon coin, vinted, Facebook market place....) et utilisez l'argent uniquement pour votre stock
@@sylviemarie4792 Bonjour merci pour votre réponse ha mais elle n'ont jamais était au soleil , je parlais elle sont à la lumière du jour là journée et le soir la lumière quand j'allume la lampe électrique Mais pas au soleil ☀️ car il rentre juste un petit peu et pourtant j'habite dans le Sud , je vous souhaite une agréable journée 🙂
Bonjour, et merci pour tous ces conseils également ! Vous ne parlez pas du stock de farine, ça peut être pas mal, si toutefois on a la chance d'avoir quelques bons oeufs frais et la possibilité de faire cuire, on peut faire pas mal de chose avec !!
Moi y a eu qu'une seule étape, je suis allé au supermarché, j'ai chargé un caddie avec des conserves, du riz, des pâtes, des nouilles déshydratées, des soupes, etc... Et j'ai acheté une valise avec, en tout j'en ai eu pour 230 euros, mais j'ai maintenant plus de 50 kg de bouffe stockés dans la valise et dans les placards, bref une véritable petite épicerie perso. Je peux survivre pendant 1an tranquille, prochaine étape, acheter tout le matériel qui me manque pour être parfaitement autonome en cas de coup dur.
Bonjour... Merci beaucoup pour tous ces conseils judicieux... Pour ma part, je déshydrate régulièrement des fruits et des légumes... et je mets sous vide (entre autres choses). Ce qui me donne des soupes maison et des petits encas personnalisés et proportionnés... avec le petit plaisir en plus... Juste une question... que pensez-vous des réservoirs-distributeurs (comme ceux que l'on trouve dans les entreprises)...?... Voilà voilà... bonne soirée...🐕🐾
Merci pour cette vidéo très instructive. Je voudrais rajouter qu'au cas où ça dure et qu'il y ait besoin de rationner, il vaut mieux faire un seul vrai repas par jour que plusieurs petits qui laissent sur sa faim et jouent avec votre glycémie.
dans les corps gras il y a huile beurre ghee les pates de noisette sésame amandeetc, et le saindoux . on a oublié les usages du saindoux ou du gras du lard du gras de boeuf le suif un morceau se conserve longtemps frotter les poeles avec limite la consommation de trop de gras graisse idéalement permet de rissoler les oignons c'est économique à l'usage ... et bon au gout. cela participe à la lutte anti gaspi car depuis qu'on en a perdu l'usage culinaire on le jette souvent comme un déchet et ça finit en farine animales. en 1900 on tuait une vache de 400 kilos 50 kg à peine étaient jettés ( et encore donné aux animaux: chiens cochons etc) en 2020 on tue une vache de 400 kilos on jette presque 200kg. c'est un scandale invisible. la recette authentique de la frite belge ( et c'est pas un blague ) prévoit deux fritures dont une avec du suif.
Il y a la DLC (Date Limite de Consommation) et la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale). La première c'est important de respecter (a peu près) l'autre c'est plus le côté goût/texture qui va être impacté donc c'est moins grave
Euh .... au fait t'a raison mais meme la DLC il y'a une marge de sécurité assez généreuse pour éviter tt probleme, je dirais selon les produits, elle peut etre de quelques jours pour les yaourts a quelques mois pour les pates etc.
On peut faire germer du riz, quinoa, amarante, millet…en Les laissant tremper dans de l’eau une nuit, puis rincer (il y a des vidéos avec démonstrations). L’amarante est une sorte de céréale ☺️
Moi, j'ai acheté chez Botanic et Gamm Vert, des fûts de 60 litres, je les ai rempli de pâtes, riz, lentilles, chips, café, farine ! Avec ce principe, on peut les conserver à vie ! On peut aussi y mettre de l'eau ! Un conseille, si vous opter pour ce principe, avant de les utiliser, laver l'intérieur au vinaigre blanc et du bicarbonate de soude, pour éviter que la nourriture prenne le goût des odeurs ! On trouve aussi ces fûts, chez Amazon ! Une soixantaine d'euros pour un 60 litres ! 🙏
On peu aussi utiliser du charbon actif en sachet tissus et du sable laver avec des tissus c mieux que le filtre berkey avec deux seaux alimentaire et on peu utiliser l eau de rivière eau de pluie
Bonjour, je valide. Cela correspond à ce que j'ai mis en place. Donc, si on a tout faux, je suis totalement dans l'erreur. Biscuits de mer, pain de guerre sont des pistes intéressantes. J'aime également la notion de stock mort, toujours avoir une réserve ultime, même réduite, préservée. L'ensemble du site est très bien fait, avec une vision globale. Ne pas oublier qu'il ne s'agit pas véritablement de survivre, mais de vivre dans des conditions différentes. Manger chaud au moins une fois par jour n'est pas absolument nécessaire, sur le court terme. Etre, c'est bien, durer est important. Etre et durer. Vivre peut nécessiter d'avoir à endurer de la souffrance, mais la douleur n'est pas une fin en soi (enfin... chacun ses goûts), une fois sa fonction d'alerte produite, elle devient contre-productive. Le confort lui-même est une voie d'optimisation, ne serait-ce que par l'optique d'adaptation. A un niveau départemental, tout petit, j'ai eu l'occasion de travailler, pour le compte du ministère des Armées (à l'époque de la Défense) avec les services préfectoraux. Tout ce qui est dit ici rentre dans les conclusions de nos prescriptions. J'ai quelques réserves sur JFK, mais sa citation "Avant de penser à ce que le pays peut faire pour vous, pensez à ce que vous pouvez faire pour lui". Et la première chose est de ne pas être un poids mort dans des circonstances de catastrophes. Les moyens sont limités. Quelqu'un qui peut gérer un bras cassé permet peut-être de sauver une personne en urgence vitale (vu l'exemple, on décidera pour vous, de toute manière, mais philosophiquement, la posture est totalement différente. Car vous êtes acteur.)
Bonjour merci de ta vidéo J'ai fais pousser des pommes de terre dans des pots à fleurs je fais aussi poussé un poireau dans un verre d'eau je change l'eau tous les 2 jours et il grandit Merci pour les astuces
Le filtre est nickel j'ai le même depuis 3 ans . L'économie en bouteille d'eau du commerce est sans contedte . En 3 mois j'avais rentabilisé mon achat. Après je vis dans 30 mètre carrés... et faire du stock c'est compliqué....
Une chose très importante pour les boîtes de conserve : ne JAMAIS consommer ce qu'il y a dans une boîte de conserve bombée. Là, c'est foutu. C'est le botulisme assuré.
Très intéressant..Merci..mais mangeant selon les légumes et fruits de saisons..c'est plus compliqué pour ta liste d'1 semaine..et n'oublions pas la lacto fermentation..
Pour ma part, mangeant beaucoup de legumes, je fais un stock de semences : de mais (pour la farine), de tourne sol, de légumes de toutes les saisons, ...
Bocaux le parfait et cantine métallique pour éviter les rongeurs et bestioles variées, dans les magasins style point vert ou agricoles citernes pour eau potable de petites tailles
les cubes de bouillons sont indispensables c'est très polyvalent quand on est malade ,on peut faire une soupe très simple avec multiples aliments ,exemple pain grillé type biscottes avec fromage rapé ,un plus de la crème ou du fromage fondue pour la remplacer , après il y a le vermicelle ,les pâtes alphabet les enfants adorent.
J'ai un peu plus de deux ans de stoc. Principalement des boites que je fais tourner, même si avec la carte "ticket restaurant" j'achète plus que j'en mange et ce même si je mange presque que ça. Pour les "biscuits" NRG 5 et autres Seven Oceans le mieux (pour le gout) est d'en faire une bouillie et d'y mélanger autre chose au besoin (chocolat en poudre de petit dèj', bouillon cube, sachet de sauce déshydratée, etc ...) Genre chose que je me fais de temps en temps, deux biscuits de NRG5, un sachet de sauce béchamel et une boite de quenelle et t'as deux repas.
@@Mum-p1j j’ai acheté quelques courses en plus à chaque fois selon mes moyens avec une date plus éloignée et j’ai réussi Petit à petit parfois j’achetais que 2bouteilles d’huile une autre fois des lentilles etc … le tout est d’accepter et de commencer 😊
@@Mum-p1j il y a une solution vraiment pas chère : trouver des légumes invendus (au marché) et profiter des promo pour la viande et le poisson...et...cuisiner ....et stériliser dans des bocaux qu'on peut trouver casi gratis sur les sites de dons....ou bien ceux qu'on a conservés soi-même.... Bon courage !
@@pascaleb5561 chaque semaine il y a des promo intéressantes. Et souvent des -50% sur des dates limites. Un tour au congélateur pour ensuite regrouper tout ça et faire ses conserves.
Tu as oublié le corned beef, et surtout les allumettes. Je suis en train d'apprendre à faire un stock ca évolue aussi selon l'âge et l'état de santé. Faire une liste sur une semaine c'est court quinze jours c'est mieux et il faut intégrer les saisons les besoins de ton corps. Des bougies chauffe plat c'est pas mal .
Afin d'éviter la prolifération de mites alimentaires souvent présentes dans les aliments bio, ranger les denrées au congélateur pendant 1 semaine afin de tuer les éventuels œufs présents, puis les ranger en bocaux fermés si achetés en vrac (ou sachets du magasin non ouverts), car rien de pire pour le moral de constater que nos aliments sont infestés de vers et de mites, pour moi le grand problème d'un stock bio !
Je suis tout-à -fait d'accord avec toi et il me semble que tu as oublié le glanage. En belgique ça se fait et je suppose qu'en france aussi, mais, il faut avoir la volonté de le faire...
Une bonne vidéo pragmatique et qui ne tombe pas dans le cliché des ''prepared" ricains. Pour le stock mort j'ai opté pour les ration convar 7 que je trouve bien meilleures que les NRG5 et autres. merci pour la video !
Bonjour, même question... Ça m'intéresse aussi. Si vous avez la gentillesse, ou une personne qui sait, ça serait super sympa de nous dire. Merci d'avance. 😊
@@Misslisandra2b bonjour, En gros ce sont des rations sèches individuelles conditionnées sous vides donc grande conservation (25 ans environ) qui font 600kcal chacune. Les convar 7 sont vraiment les meilleures que j'ai pu goûter. On les trouve sur internet facilement
Pour le fait de pouvoir cuire certaines choses, j'ai un four solaire, ca marche très bien, pour les oeufs, chauffer l'eau, etc... c'est limité aux jours de soleil évidemment, mais quand on a ne serait ce qu'un balcon bien orienté, c'est un plus...
A défaut du riz qui est long à cuire, il existe dans les rayons asiatiques des pâtes de riz qui se cuisent en 3 mn. Pour un plat équilibré ajouter avec le riz une carotte râpée et en fin de cuisson un peu de courgette (navet...) râppée.... avec qlq condiments (sauce soja... sauce tomate) on a un plat complet en 3mn
C'est peut être pas l'idéal pour un stock vivant comme vous le dite mais mettre sous vide au moins une partie des aliments sec peut grandement éviter les problèmes d'insectes
Il y a des légumes qui se ré-sèment tout seuls : salades, choux, blettes, cèleri… C’est bien d’avoir des aromatiques telles que thym, laurier, le persil japonais se re-sème chaque année. Un carré de blé à semer au mois d’octobre, à récolter l’été suivant. JIl faut que j’investisse dans une pompe manuelle pour mon puits. On n’est jamais à l’abri d’une panne d’électricité en effet. Les poules, j’en ai 5 et je les laisse picorer autour de mon jardin.
@@GiGi-wj9se voilà une astuce que j'ignorais mais pour le moment, ça n'ira pas pour les voisins en ville. Mais si on doit vivre vraiment une pénurie, je pense que tout le monde va apprendre à s'accepter....et les oies pourront courir dans les parties communes des résidences et remplacer la tondeuse des services d'entretien. A mon avis il va y avoir beaucoup de changement par nécessité.
Merci pour les docs et cette vidéo. J'ai déjà mes 'réserves de guerre"...alimentation, hygiène, fourneau à charbon ou bois, allumettes et rien qui fonctionne au gaz ou électrique, c'est utopique pour bcp, mais au moins je ne serai pas surprise en cas où...
Clin d'œil : au lieu des NRG5 (🤮), j'ai vu une vidéo qui conseillait un produit allemand, qui se conserve 20 ans (😲waoh) et qui a beaucoup de protéines et de vitamines (goûté par une enfant de 11 ans) très bon pour des rations de survie et ça s'appelle Convar-7 😉😉 à essayer peut-être pour nous dire. Merci pour cette vidéo
Moi je prend des barre repas feed. Tu peux avoir plus de 400 calories en une barre et c’est vraiment bon. Alors, pareil, c’est pas forcément donnée. Mais je trouve que ça vaut le coût. Et je pense que les yeux comme ça on une bonne durée de vie.
Bonjour, en moyenne combien de temps peux-tu garder des bouteilles d'eau non ouvertes À partir de quand est-il préférable de commencer à les purifier. De plus est-ce que les machines de tables à filtrer l'eau sont vraiment efficace ? avec filtre intérieur Si réellement correct
Ce qui m’effare le plus c’est le nombre de personnes inquiètes pour leur survie en nourriture! (Je ne me moque pas) en revanche vous m’inquiétez, penser à 2ans de stock j’espère que nous ne serons jamais bloqués si longtemps!☹️
- Produire le plus possible sa propre nourriture me semble bien plus malin mais bien plus compliqué à faire que des courses dans un supermarché. Imaginez également par exemple un manque significatif d'essence ou un arrêt brutal de la production électrique. Tout ce que vous aurez dans votre congélateur ne tiendra pas longtemps. Vous n'en parlez qu'un tout petit peu à la fin, mais les conditions de conservation (humidité, lumière, température, boites de conservation) sont extrêmement importantes pour améliorer la durée de conservation.
Je stocke (entre autres) des graines germées et des flocons d'avoine. L'avantage des flocons d'avoine c'est qu'on peut les faire à l'eau froide le soir pour les manger le matin.Des boîtes de fruits au sirop, c'est pas mal aussi.
Je ne veux pas vous faire peur, mais moi je vous donne le conseil de faire un stock pour plus d'un an de nourriture car bientôt, nous ne pourrons plus ni acheter, ni vendre, sans avoir la puce rfid dans le corps, et beaucoup vont tomber dans le piège. Soyons prévoyants et faisons des réserves dès maintenant, ce n'est pas quelques paquets de pâtes ou de riz en plus qui vont vous prendre bcp de place. Renseignez vous sur cette puce, je vous recommande de ne surtout pas la prendre. Vous êtes prévenus...
Si vous pensez au nom ou au nombre de la bête, en aucun cas la Bible ne parle de puce RFID. C'est de l'interprétation. La Bible ne s'interprète que par la Bible.
avoir obligatoirement du chocolat, du miel, du nougat, des caramels au beurre salé, du vin, des aperos, des digestifs, ils peuvent servir aussi pour faire du troc !
Bonjour, pour le gingembre, vous pouvez vous en procurer dans un magasin bio, ou grande surface ou autre, tant que c'est bio (dinon il ne poussera pas), puis vs pouvez le planter. Ça tient bien, c'est facile à faire et c'est utile. J'ai essayé, d'ailleurs, le boss du magasin était ravi de se débarrasser du gingembre déjà germé car personne ne voulait les acheter comme ça ! Je lui ai expliqué que je voulais tester de le planter et du coup, il me l'a offert ! 🤣 2 heureux ! Moi pour faire un essai et lui de ne pas devoir le jeter !
👍 Vraiment n'hésitez pas ! Très facile à faire pousser, minimum d'enretien, même moi qui n'ai pas la main veete, j'ai réussi ! 🤣 Ça fait une très jolie plante en plus ! Juste assurez-vous que ça soit bio sinon ça ne poussera pas à cause des "traitements".
Sur le sec, conserves...ce ne sont pas des DLC, c'est une Dluo (le nom a ete changer recement). Merci d'utiliser les bons termes..les gens ont deja du mal avec la differenciation.. sinon pour le reste je suis ok. Mon stock est fait essentielement de promo ou de produits de marque magasin.. Ne pas oublier le stock non alimentaire ( bougies, allumette, briquets, produit entretien, lessive, produit hygiene ..etc)
Confondre les DLC qui sont les Dates Limite de Consommation et les DLUO qui sont les Dates Limite d'Utilisation Optimale c'est grave. Même si les DLC sont prévu a la baisse (les yaourts 30 jours alors qu'au bout de 60 jours c'est toujours consommable) au bout d'un certain temps c'est l'empoisonnement si on en consomme. C'est les DLUO ou le gout change âpres la date limite
Il y a aussi Doulton chez Aqua technics, Doulton, la premiere entreprise à avoir créé les filtres à gravitation, fabriqué en Angleterre, Berkey les a copiés.
intéressant suggestion vous gagneriez énormément en ralentissant légèrement votre débit verbal notemment en articulant mieux et en projetant votre voix. outre l intérêt de vos propos cela ajouterait du plaisir à vous écouter qui est quelque peu actuellement gâché par l effort à faire pour bien les entendre merci
Très bons conseils. En matière de nourriture, je conseille pour les protéines tout ce qui est boite de sardines, thon, maquereaux, légumineuses (déjà cuites de préférence). Pour la viande, préparez des salaisons, bocaux de terrine, corned beef... Pensez à avoir plusieurs bouteilles d'huile d'olive, de noisette, de sésame, etc. Des paquets d'oléagineux (noisettes, noix, amandes...) Des fruits et légumes en conserves sont tout à fait envisageables aussi, avec un goût tout à fait acceptable (ratatouille, piperade, tomates séchées, compote, dattes, cranberries...)
4 mots d'ordre :
diversité, goût, bon apport nutritionnel, conservation longue.
Pour conserver des oeufs : en faire une omelette , l'étaler dans le désydrateur , la faire sécher 12 heures , vous obtiendrez une poudre d'oeufs sèche , à mettre dans des bocaux bien fermés , se conserve 1 an . Pour l'utiliser , y rajouter de l'eau et la cuire comme une omelette : on dirait des oeufs frais et c'est une super réserve de protéines !
Merci Marie.
Bonjour Marie, on cuit les oeufs avant de déshydrater? Tu mixes ensuite?
@@ghislainerosa-arsene6245 Oui , faire une omelette fine, et la mettre au désydrateur. Pas obligé de mixer.
Merci pour l’astuce 👍💋
@@ghislainerosa-arsene6245 Oui , tu fais une omelette.
Super tous ces conseils ! Merci. Moi, dans mon stock, j'ai ajouté des graines à germer et des légumineuses que je fais germer aussi. Une lentille germée de deux jours en vinaigrette, c'est un régal plein de vitamines. J'adore. Même chose avec les poix chiches et haricots divers... J'ai aussi ajouté des algues séchées, en paillettes pour saupoudrer dans les salades ou pour faire des tartares d'algues. Ca, c"est un régal qui apporte de l'iode !
Bonjour, où trouvez vous les algues séchées svp? 🙂
@@audreyd.2539 Chez Biocoop ou La Vie Claire (magasins vendant du bio)
@@huguettemarquet4675 merci
Bonjour. Trouvez-vous facilement des graines à germer en magasin bio ? Je suis adhérente de Chlorophylle et il y a peu de choix et les prix sont exorbitants.
Une piste peut-être ? Merci.
@@huguettemarquet4675 merci beaucoup !
Par étape oui le meilleur moyen cela fait un an que je Stoke il y en pour presque 1000€😮 mais avec ça je peux tenir facile 5/6 semaines pour 4 personnes 😊
Bonjour, dans mon stock un paquet de lingettes pour bébé. En cas de coupure d’eau cela permet de se laver sans toucher à la réserve d’au. Le dernier paquet acheté a une durée de vie de deux ans, 90 feuilles moins de 1€. Voilà ma petite astuce. Merci pour cette vidéo.
Ok camarade ha les coco ils me font rêver
Merci pour les conseils, pour l'instant avoir un mois ou deux d'avance me rassurera beaucoup, j'ai déjà pas mal de choses c'est à paufiner. Sans penser au pire c'est tellement rassurant de ne pas avoir peur de manquer si on tombe malade où si il y a une tempête ou autre intempéries qui oblige à rester chez soi.
Bonjour, j'ai découverts ta chaîne depuis peu et tes vidéos sont extrêmement bien faites. Et tes partages de pdf gratuits, c'est exceptionnel. Je vais recommander ta chaîne à toutes les personnes que je peux car tous tes conseils devraient être suivis par le plus grand nombre possible. Merci infiniment pour tout ça et grand respect à toi. Salutations de France et plus précisément de la Gironde :)
Je le découvre juste avec cette vidéo. Et comme vous le recommandez, je m'abonne et je vais regarder les autres.
Bon courage à nous tous.
Attention quand-même de ne pas confondre DDM (date de durabilité minimale) où il n'y a pas de risques à dépasser la date, et la DLC (date limite de consommation) qu'il vaut mieux ne pas dépasser, en particulier la viande, le poisson, le poulet. Pour les yaourts si ça passe à l'odeur alors pas de soucis.
....mais tu parles de produits frais là!!!!
Oui dans la vidéo il parle de DLC (produits frais) alors qu'il s'agit de DDM
Je mange surtout des fruits (pt dej) et légumes frais principalement, du coup mon stock est restreint en produit qui se conservent, en prévision j'ai acheté des légumes en bocaux et je fais de la lacto fermentation, avoir un stock de graines à germer est utile aussi. Merci pour ta vidéo 🙏
excellente observation, légumes lacto fermentés et graines à germer pour garder la santé et si possible avoir un potager et un verger.
J'arrive pas pour la lactofermentation, les légumes remontent à la surface du coup c'est pas mangable... 1 conseil ou 1 lien?
Tout pareil 😅
@@arnotaz2724 il y a des vidéos sur YT qui sont très bien en cherchant "légumes lacto fermentés"😊
@@melyneart5545 ben oui j'ai été en voir bcp mais aucunes ne parle des légumes qui remontent...ça à l'air si simple en théorie, mais en pratique pas si facile que ça 😪😄
Bonsoir,
la spiruline se conserve plus de 2 ans et est un excellent produit remplit d’énormément de protéines, fer, chlorophylle, bêta carotène… à raison. D’une cuillère à café jour soit 1 paquet de 100g/par mois et par personne, cela prends très peu de place (1,2 kg de spiruline pour 1 personne pour 1 an prend la place de 2 paquets de pâte de 1 kg du style gros gnocchis)
Pour la lactofermentation il faut bien tasser pour sortir tout l’air et mettre de la saumure et un poids dessus genre un verre avec de l’eau dedans
Les graines germées sont également intéressantes pour tous les vitamines qu’elles apportent
L’ail noir qui se stocke très bien,…
Merci pour tous ces bons conseils
Excellente soirée
Merci pour cette bonne idée. Pouvez-vous me dire où vous vous procurez de grands paquets de spiruline. Un grand merci.
Bonsoir.
Pour le stockage de la farine. Je commence par la congeler pendant plusieurs jours histoire de tuer les bebettes. Puis je la stock dans des bocaux en verre. Je mets un plastique alimentaire avant de viser le couvercle.
J'ai fait des farcis stérilisés l'été dernier et j'en ai encore.
J'ai mis dans le fond du bocal 2 c à s de riz mouillé. Une c à s de sauce tomate.
J'ai enfile une tomate vidée. J'ai rempli le trou de la tomate de farce. J'ai remis le dessus de la tomate. J'ai fermé le pot et j'ai mis à stériliser. Tout cuit en même temps. Un bon repas lorsqu'on à pas le temps de cuisiner. Mais aussi en prévision des temps difficiles.
Merci pour votre partage
Merci
Quelques conseils utiles. Mon voisin s'est rendu compte hier, en faisant de nouvelles reserves d'huile, qu'il n'avait pas encore consommé son stock d'huile du premier confinement...
Oui le temps passe vite, j'ai aussi retrouvé des trucs, bien vieux...
🤣
Super ta vidéo
Moi je consacre 20 euros tous les mois pour faire un petit panier que je stock. Deux ans après je le remet en circuit. Et y a un roulement qui se fait chaque mois.
Merci pour tes astuces il me faudra sans doute un filtre un jour.
ben déjà un filtre portable individuel qui ressemble à une trousse d'écolier c'est un bon niveau de sécurité pour 1 personne. il faut différencier besoin en eau et besoin en eau potable c'est l'eau potable qui est la plus vitale
Attention, petite erreur selon moi pour l'astuce N°6, il y a confusion entre DLC (Date Limite de Consommation) et DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimal, remplacé désormais par DDM Date de Durabilité Minimal).
- Une DLC indique véritablement une date limite de consommation au delà de laquelle la salubrité du produit n'est plus garantie, il est vraie que il est parfois possible de consommer un produit une fois la DLC dépassée, la tolérance va dépendre des conditions de stockage, du type de produit et du type de préparation.
- Une DLUO (DDM) indique la date au delà de laquelle les qualités gustatives du produit n'est plus garantie, c'est le cas par exemple d'un soda qui au-delà de cette date ne garantie plus son effervescence, ou d'une bière qui peut re fermenter en bouteille et dont le gout ne sera plus au standard de la marque.
Il faut également savoir conserver son esprit critique, une denrée alimentaire peut être encore bonne en rapport à sa date et pourtant ne plus être propre à la conso, j'ai par exemple eu le cas avec un sac de farine qui avait pris l'humidité, elle avait alors développer de la moisissure qui est hautement toxique.
Oui absolument ! Une DLC n'est pas une DLUO ! Attention aux intoxications alimentaires, dans les cas graves ça peut vous emmener à l'hôpital !
100 % d'accord avec l'importance de la qualité de ce qu'on consomme. J'ai démarré mon stock alimentaire il y a moins de 6 mois. Pour respecter l'adage "Consommer ce que vous stockez, Stocker ce que vous consommez", j'ai choisi de ne stocker que des produits Bio. C'est plus cher, mais c'est comme ça ... 😉
Idem, du bio, mais je consomme surtout des produits frais.. et ça difficile de les stocker à l’avance (pas de potager 🙃). Du coup j’ai des conserves en stock que je ne consomme pas au quotidien.. et qui du coup vont donc périmer avec le temps..
@@nanabidouille idem chez nous
J'ai des terrines (qu'on consommera), et des boîtes de conserve, qu'on ne consommera pas, à part mais et thon. Le reste nous préférons frais ou surgelé
c'est du pipeau le bio c'est une arnaque !!! comme le vinaigre de cidre bio !!!!
je suis normande un vrai vinaigre de cidre il faut compter 11 euro il est vieilli en fût de chêne pendant 2 ans !!! très utile pour la santé ! je vous conseille le guide pratique du vinaigre 1000 trucs et astuces de inès PEYRET CHEZ LE CENTRE DU LIVRE NATUREL
une mine d'or (ménage animaux santé )
@@sylviemarie4792 le bio n'est pas une arnaque. Le bio garantit moins de pesticides et de trucs chimiques.
Le vinaigre de cidre bio idem... Si on veut du vrai bon vinaigre, c'est écrit vieilli en fût de chêne... Je ne vois pas l'incompatibilité.
@@-plume-experiencesenfamill9686 j'habite la campagne et je rigole !!!!!
Merci j'ai appris plusieurs astuces même si j'ai un stock depuis quelques années... Je rajouterais que mettre ses aliments sous-vides prend un certain temps... Mais prolonge de beaucoup la durée de vie.... Car en fait c'est l'air qui détruit les aliments.... Merci pour tous ces conseils.... En espérant de faire tourner ,mon stock pendant de nombreuses années, sans problèmes majeures... Bonne journée à tous
Faire également un stock de médicaments ou trousse de premier secours. Merci pour cette vidéo.
penser aux animaux !!!
médicaments lol
Le miel aussi c'est très nutritif, puis un peut conserver de la viande séchée dans l'huile d'olive et ça se conserve au-delà de 2 ans,, merci pour la vidéo 💚
Pour les mite dans les farines, les légumes secs, mettez des feuilles de laurier sèches celà les éloigne.
Mettre les légumes secs au congélateur deux jours pour tuer les charançons et mites alimentaires
Je viens de découvrir votre chaine, merci pour tous vos conseils vos travux et vos retour d'expérience . c'est un formidable travail que vous nous partagez. Bravo et merci infiniment
Le plantain, ortie, pissenlit,lamier, etc sont meilleurs au printemps sur les jeunes pousses 👌
Intéressant de congelé ou séché ou faire des bocaux de ces plantes au printemps pour une consommation sur le reste de l'année.
Faut avoir de l'électricité poir congeler
@@kamikase14460 c'est pour ça que j'ai donner 3 solutions..
Mais bon dans tous les cas il faut de l'énergie, a minima du gaz, qui d'ailleurs peut aussi faire fonctionner des congélateur..
Sinon bah bocaux au feu de bois, mais il faut du bois, séché mais il faut quand même du soleil. 😁
Stérilisation ..c'est top
Bon contenu bien expliqué 👍je vais surfer sur tes vidéos 😊😊😊
Tout cela est très juste. J'ajoute qu'en période inflationiste, le MEILLEUR PLACEMENT à court-terme que n'importe qui puisse faire est d'anticiper ses besoins en nourriture, et donc, d'en faire des stocks. Le plus important est de stocker ce que l'on mange réellement (sinon, autant le jeter tout de suite, ça gagnera de la place), et ensuite, c'est de fairte rouler ses stocks: après avoir fait vos courses, rangez-les dans les stocks où vous irez puiser au gré de vos besoins. Le coup des condilmenbts n'est pas idiot: il est même excellent. Pour celà, le thon en boite à la tomate vaut peut-être mieux que le thon en boite à l'huile, car il se mélange très facilement au riz et comme ça, 'est déjà prêt. Bon appétit.
En cas d'intoxication alimentaire, prendre de l'huile essentielle d'origan compact en gélules. D'une efficacité redoutable sur toutes les infections. Bactérienne ou virale. L'indispensable de notre pharmacie
A avoir également : charbon végétal super activé
Combien de gélules par jour ?🙂💐
Pas plus de 5 jours car neurotoxiques et hépatotoxique, il faut prendre de l'huile essentielle de citron avec. Et pas pour les femmes enceintes et les enfants de moins de 10 ans
Merci pour ton travail.
Très utile, ebook très intéressant.
Dans mon stock j’ai ajouté des graines à germer… une façon de manger du « vivant », il suffit d’avoir de l’eau… 🤗
A propos de stock long et la sécurité alimentaire des boites de conserves il faut regarder le haut et le bas, si ils sont plat, c'est bon, si ils sont bombés (comme si il y avait un gaz à l'intérieur) ce n'est plus bon
Pour le stockage de bouteilles d'eau, il faut les stocker dans un endroit sombre et sans odeur. Lz lumière ne doit pas penetrer dans la bouteille
Pour financer votre stock si vous n'avez pas beaucoup / assez d'argent : regardez dans vos affaires : il y a bien quelques objets dont vous n'avez aucune utilité : vendez les (bon coin, vinted, Facebook market place....) et utilisez l'argent uniquement pour votre stock
oui mais les supermarchés les stockent en plein soleil !!!!! ouvrir les yeux surtout !!
Bonjour j'ai acheté des bouteilles d'eau comme je suis en appartement elle sont à la lumière elle sont encore bonne ?
Merci pour votre réponse
@@mariejeanne8397 bonjour certainement je vous conseille de les mettre à l'ombre si possible ou sous les tables !! on fait avec ce que l'on a !!!!!
@@sylviemarie4792 Bonjour merci pour votre réponse ha mais elle n'ont jamais était au soleil , je parlais elle sont à la lumière du jour là journée et le soir la lumière quand j'allume la lampe électrique
Mais pas au soleil ☀️ car il rentre juste un petit peu et pourtant j'habite dans le Sud , je vous souhaite une agréable journée 🙂
Vraiment bon tes vidéos ! Tu es réaliste. Merci
Bonjour, et merci pour tous ces conseils également ! Vous ne parlez pas du stock de farine, ça peut être pas mal, si toutefois on a la chance d'avoir quelques bons oeufs frais et la possibilité de faire cuire, on peut faire pas mal de chose avec !!
Moi y a eu qu'une seule étape, je suis allé au supermarché, j'ai chargé un caddie avec des conserves, du riz, des pâtes, des nouilles déshydratées, des soupes, etc... Et j'ai acheté une valise avec, en tout j'en ai eu pour 230 euros, mais j'ai maintenant plus de 50 kg de bouffe stockés dans la valise et dans les placards, bref une véritable petite épicerie perso. Je peux survivre pendant 1an tranquille, prochaine étape, acheter tout le matériel qui me manque pour être parfaitement autonome en cas de coup dur.
Bonjour...
Merci beaucoup pour tous ces conseils judicieux...
Pour ma part, je déshydrate régulièrement des fruits et des légumes... et je mets sous vide (entre autres choses). Ce qui me donne des soupes maison et des petits encas personnalisés et proportionnés... avec le petit plaisir en plus...
Juste une question... que pensez-vous des réservoirs-distributeurs (comme ceux que l'on trouve dans les entreprises)...?...
Voilà voilà... bonne soirée...🐕🐾
Merci pour cette vidéo très instructive. Je voudrais rajouter qu'au cas où ça dure et qu'il y ait besoin de rationner, il vaut mieux faire un seul vrai repas par jour que plusieurs petits qui laissent sur sa faim et jouent avec votre glycémie.
C'est ce que je fais depuis un certain temps, un repas par jour, et ça va je me suis habitué, et ça n'a que des avantages.
dans les corps gras il y a huile beurre ghee les pates de noisette sésame amandeetc, et le saindoux . on a oublié les usages du saindoux ou du gras du lard du gras de boeuf le suif un morceau se conserve longtemps frotter les poeles avec limite la consommation de trop de gras graisse idéalement permet de rissoler les oignons c'est économique à l'usage ... et bon au gout. cela participe à la lutte anti gaspi car depuis qu'on en a perdu l'usage culinaire on le jette souvent comme un déchet et ça finit en farine animales. en 1900 on tuait une vache de 400 kilos 50 kg à peine étaient jettés ( et encore donné aux animaux: chiens cochons etc) en 2020 on tue une vache de 400 kilos on jette presque 200kg. c'est un scandale invisible. la recette authentique de la frite belge ( et c'est pas un blague ) prévoit deux fritures dont une avec du suif.
Ma grand-mère faisait ses frites au gras de boeuf ou saindoux, je n'ai jamais mangé de frites aussi bonnes...
Il y a la DLC (Date Limite de Consommation) et la DLUO (Date Limite d'Utilisation Optimale). La première c'est important de respecter (a peu près) l'autre c'est plus le côté goût/texture qui va être impacté donc c'est moins grave
Euh .... au fait t'a raison mais meme la DLC il y'a une marge de sécurité assez généreuse pour éviter tt probleme, je dirais selon les produits, elle peut etre de quelques jours pour les yaourts a quelques mois pour les pates etc.
@@kamele.belkacem4514 Les pâtes et riz sont en DLUO et non en DLC ☺
Très intéressant je vais tenter
Merci pour tous les conseils! Sans électricité ou feu, on peut aussi faire germer du riz sauvage, quinoa, amaranth…et les manger crus! ☺️
Bonjour Stéphanie
Comment faire germer du riz sauvage? Et qu'est ce amaranth... Merci.
On peut faire germer du riz, quinoa, amarante, millet…en Les laissant tremper dans de l’eau une nuit, puis rincer (il y a des vidéos avec démonstrations). L’amarante est une sorte de céréale ☺️
Moi, j'ai acheté chez Botanic et Gamm Vert, des fûts de 60 litres, je les ai rempli de pâtes, riz, lentilles, chips, café, farine ! Avec ce principe, on peut les conserver à vie ! On peut aussi y mettre de l'eau ! Un conseille, si vous opter pour ce principe, avant de les utiliser, laver l'intérieur au vinaigre blanc et du bicarbonate de soude, pour éviter que la nourriture prenne le goût des odeurs ! On trouve aussi ces fûts, chez Amazon ! Une soixantaine d'euros pour un 60 litres ! 🙏
On peu aussi utiliser du charbon actif en sachet tissus et du sable laver avec des tissus c mieux que le filtre berkey avec deux seaux alimentaire et on peu utiliser l eau de rivière eau de pluie
Bonjour, je valide. Cela correspond à ce que j'ai mis en place. Donc, si on a tout faux, je suis totalement dans l'erreur. Biscuits de mer, pain de guerre sont des pistes intéressantes. J'aime également la notion de stock mort, toujours avoir une réserve ultime, même réduite, préservée. L'ensemble du site est très bien fait, avec une vision globale. Ne pas oublier qu'il ne s'agit pas véritablement de survivre, mais de vivre dans des conditions différentes. Manger chaud au moins une fois par jour n'est pas absolument nécessaire, sur le court terme. Etre, c'est bien, durer est important. Etre et durer. Vivre peut nécessiter d'avoir à endurer de la souffrance, mais la douleur n'est pas une fin en soi (enfin... chacun ses goûts), une fois sa fonction d'alerte produite, elle devient contre-productive. Le confort lui-même est une voie d'optimisation, ne serait-ce que par l'optique d'adaptation.
A un niveau départemental, tout petit, j'ai eu l'occasion de travailler, pour le compte du ministère des Armées (à l'époque de la Défense) avec les services préfectoraux. Tout ce qui est dit ici rentre dans les conclusions de nos prescriptions. J'ai quelques réserves sur JFK, mais sa citation "Avant de penser à ce que le pays peut faire pour vous, pensez à ce que vous pouvez faire pour lui". Et la première chose est de ne pas être un poids mort dans des circonstances de catastrophes. Les moyens sont limités. Quelqu'un qui peut gérer un bras cassé permet peut-être de sauver une personne en urgence vitale (vu l'exemple, on décidera pour vous, de toute manière, mais philosophiquement, la posture est totalement différente. Car vous êtes acteur.)
Merci pour vos conseils Vous la trouver où votre grosse bonbonne pour filtrer l’eau ?
Bonjour merci de ta vidéo
J'ai fais pousser des pommes de terre dans des pots à fleurs je fais aussi poussé un poireau dans un verre d'eau je change l'eau tous les 2 jours et il grandit
Merci pour les astuces
Merci pour l'idée.
Vidéo très très intéressant merci beaucoup 👍
je confirme tous ces bons et judicieux conseils ( je suis aussi montagnarde)
J adhère au raccolage😂😂😂je m abonne 😊
Le filtre est nickel j'ai le même depuis 3 ans . L'économie en bouteille d'eau du commerce est sans contedte . En 3 mois j'avais rentabilisé mon achat. Après je vis dans 30 mètre carrés... et faire du stock c'est compliqué....
Une chose très importante pour les boîtes de conserve : ne JAMAIS consommer ce qu'il y a dans une boîte de conserve bombée. Là, c'est foutu. C'est le botulisme assuré.
Très intéressant..Merci..mais mangeant selon les légumes et fruits de saisons..c'est plus compliqué pour ta liste d'1 semaine..et n'oublions pas la lacto fermentation..
la semoule se rehydrate tres bien a l eau froide , les pates aussi mais pas le riz
Pour ma part, mangeant beaucoup de legumes, je fais un stock de semences : de mais (pour la farine), de tourne sol, de légumes de toutes les saisons, ...
Bocaux le parfait et cantine métallique pour éviter les rongeurs et bestioles variées, dans les magasins style point vert ou agricoles citernes pour eau potable de petites tailles
les cubes de bouillons sont indispensables c'est très polyvalent quand on est malade ,on peut faire une soupe très simple avec multiples aliments ,exemple pain grillé type biscottes avec fromage rapé ,un plus de la crème ou du fromage fondue pour la remplacer , après il y a le vermicelle ,les pâtes alphabet les enfants adorent.
J'ai un peu plus de deux ans de stoc. Principalement des boites que je fais tourner, même si avec la carte "ticket restaurant" j'achète plus que j'en mange et ce même si je mange presque que ça. Pour les "biscuits" NRG 5 et autres Seven Oceans le mieux (pour le gout) est d'en faire une bouillie et d'y mélanger autre chose au besoin (chocolat en poudre de petit dèj', bouillon cube, sachet de sauce déshydratée, etc ...) Genre chose que je me fais de temps en temps, deux biscuits de NRG5, un sachet de sauce béchamel et une boite de quenelle et t'as deux repas.
Pas mal du tout 2 ans, c'est un sacré stock !
😱faut avoir le porte monnaie adécouatre j'aimerai bien pour moi et ma petite famille et mes 4 minous d amour, contente pour vous 👍🙏
@@Mum-p1j j’ai acheté quelques courses en plus à chaque fois selon mes moyens avec une date plus éloignée et j’ai réussi
Petit à petit parfois j’achetais que 2bouteilles d’huile une autre fois des lentilles etc … le tout est d’accepter et de commencer 😊
@@Mum-p1j il y a une solution vraiment pas chère : trouver des légumes invendus (au marché) et profiter des promo pour la viande et le poisson...et...cuisiner ....et stériliser dans des bocaux qu'on peut trouver casi gratis sur les sites de dons....ou bien ceux qu'on a conservés soi-même....
Bon courage !
@@pascaleb5561 chaque semaine il y a des promo intéressantes. Et souvent des -50% sur des dates limites. Un tour au congélateur pour ensuite regrouper tout ça et faire ses conserves.
Graines à germer (+ bocaux adaptés), ne prennent pas de place, hyper riches en nutriments et minéraux, juste besoin d'eau.
Tu as oublié le corned beef, et surtout les allumettes. Je suis en train d'apprendre à faire un stock ca évolue aussi selon l'âge et l'état de santé. Faire une liste sur une semaine c'est court quinze jours c'est mieux et il faut intégrer les saisons les besoins de ton corps. Des bougies chauffe plat c'est pas mal .
Pour les cubes de bouillons : attention, la plupart sont bourrés de sel et d’additifs.
Je sèche toutes les épluchures de légumes bio je mixe et voilà :-)
@@christianelambert7936 très bonne idée !
intéressant mais comment faites vous pour les produits frais
Penses aussi aux graines germées , plein de vitamines , pas du tout encombrant
Merci pour ta vidéo très utile😜
Afin d'éviter la prolifération de mites alimentaires souvent présentes dans les aliments bio, ranger les denrées au congélateur pendant 1 semaine afin de tuer les éventuels œufs présents, puis les ranger en bocaux fermés si achetés en vrac (ou sachets du magasin non ouverts), car rien de pire pour le moral de constater que nos aliments sont infestés de vers et de mites, pour moi le grand problème d'un stock bio !
Merci pour l'astuce !
De plus je fais mes propres conserves avec mon potager😊
Je suis tout-à -fait d'accord avec toi et il me semble que tu as oublié le glanage. En belgique ça se fait et je suppose qu'en france aussi, mais, il faut avoir la volonté de le faire...
Le pouce 👍c est fait 😊
Pourriez vous donner des détails en k de tempête solaire, ce que l'on doit faire pr se protéger cntre, en appartement ??
Le "fais toi plaisir"... je saurai que c est là... ça partira vite 😊
Lire le livre "La résilience individuelle, survivalisme appliqué au monde réel".
Une bonne vidéo pragmatique et qui ne tombe pas dans le cliché des ''prepared" ricains.
Pour le stock mort j'ai opté pour les ration convar 7 que je trouve bien meilleures que les NRG5 et autres.
merci pour la video !
Cest koi les convar 7 et où les trouv t on ? Merci.
Bonjour, même question... Ça m'intéresse aussi. Si vous avez la gentillesse, ou une personne qui sait, ça serait super sympa de nous dire. Merci d'avance. 😊
@@Misslisandra2b bonjour,
En gros ce sont des rations sèches individuelles conditionnées sous vides donc grande conservation (25 ans environ) qui font 600kcal chacune. Les convar 7 sont vraiment les meilleures que j'ai pu goûter. On les trouve sur internet facilement
@@David-lp8kg merci beaucoup pour votre réponse. Je vais regarder ça sur internet ! 👍😁
Merci pour se partage 🙏
Pour le fait de pouvoir cuire certaines choses, j'ai un four solaire, ca marche très bien, pour les oeufs, chauffer l'eau, etc... c'est limité aux jours de soleil évidemment, mais quand on a ne serait ce qu'un balcon bien orienté, c'est un plus...
Bonjour oui mais si on a acheté des bouteilles d’eau de 1 lt 5 je peux les passer dans le berkey pour purifier?
A défaut du riz qui est long à cuire, il existe dans les rayons asiatiques des pâtes de riz qui se cuisent en 3 mn. Pour un plat équilibré ajouter avec le riz une carotte râpée et en fin de cuisson un peu de courgette (navet...) râppée.... avec qlq condiments (sauce soja... sauce tomate) on a un plat complet en 3mn
C'est peut être pas l'idéal pour un stock vivant comme vous le dite mais mettre sous vide au moins une partie des aliments sec peut grandement éviter les problèmes d'insectes
Il y a des légumes qui se ré-sèment tout seuls : salades, choux, blettes, cèleri… C’est bien d’avoir des aromatiques telles que thym, laurier, le persil japonais se re-sème chaque année. Un carré de blé à semer au mois d’octobre, à récolter l’été suivant. JIl faut que j’investisse dans une pompe manuelle pour mon puits. On n’est jamais à l’abri d’une panne d’électricité en effet. Les poules, j’en ai 5 et je les laisse picorer autour de mon jardin.
@@GiGi-wj9se Exact, j’y ai songé aux oies.
@@GiGi-wj9se voilà une astuce que j'ignorais mais pour le moment, ça n'ira pas pour les voisins en ville.
Mais si on doit vivre vraiment une pénurie, je pense que tout le monde va apprendre à s'accepter....et les oies pourront courir dans les parties communes des résidences et remplacer la tondeuse des services d'entretien.
A mon avis il va y avoir beaucoup de changement par nécessité.
Merci pour les docs et cette vidéo. J'ai déjà mes 'réserves de guerre"...alimentation, hygiène, fourneau à charbon ou bois, allumettes et rien qui fonctionne au gaz ou électrique, c'est utopique pour bcp, mais au moins je ne serai pas surprise en cas où...
Clin d'œil : au lieu des NRG5 (🤮), j'ai vu une vidéo qui conseillait un produit allemand, qui se conserve 20 ans (😲waoh) et qui a beaucoup de protéines et de vitamines (goûté par une enfant de 11 ans) très bon pour des rations de survie et ça s'appelle Convar-7 😉😉 à essayer peut-être pour nous dire. Merci pour cette vidéo
Ne pas oublier les pastilles micro pure pour les filtres à eau en cas d eau infectée, car les cartouches ne suffiront pas
Ca s'achète où svp ?
@@melanieremond-mystiques
En pharmacie, en ligne, ou magasin de sport, etc
Entre 24 et 30 euros les 100 pastilles fortes normalement environ
Bonjour dommage qu on vois pas votre visage .
Bonne vidéo et bien expliquer 🙏🤗
Que penser des désinfectants pour les pays à l'eau potable douteuse, une bonne solution de secours ?
Merci pour tous ces conseils !
Moi je prend des barre repas feed. Tu peux avoir plus de 400 calories en une barre et c’est vraiment bon.
Alors, pareil, c’est pas forcément donnée. Mais je trouve que ça vaut le coût.
Et je pense que les yeux comme ça on une bonne durée de vie.
Ca peut être pratique à emporter mais ce genre de barre est trop chère à la calorie pour constituer un stock.
La partie blackout énergétique est pour moi très intéressante, j ai pris en compte cette info essentielle et ai donc pris ce qui peut se manger froid
Bonjour, en moyenne combien de temps peux-tu garder des bouteilles d'eau non ouvertes À partir de quand est-il préférable de commencer à les purifier. De plus est-ce que les machines de tables à filtrer l'eau sont vraiment efficace ?
avec filtre intérieur
Si réellement correct
la fontaine Berkey , chère à l'achat , mais à vie, sans avoir à changer de filtres.
Je fais delà confiture de prunes avec 15% de sucre ,je la fais cuire 12h elle dure des années
Ce qui m’effare le plus c’est le nombre de personnes inquiètes pour leur survie en nourriture! (Je ne me moque pas) en revanche vous m’inquiétez, penser à 2ans de stock j’espère que nous ne serons jamais bloqués si longtemps!☹️
En cas de grosse crise, peut être utile de soutenir ceux qui n'auront rien fait alors pourquoi pas 1 an ou 2 pour ceux et celles qui peuvent le faire'
Dès fois c'est aussi un peu pour les voisins
- Produire le plus possible sa propre nourriture me semble bien plus malin mais bien plus compliqué à faire que des courses dans un supermarché.
Imaginez également par exemple un manque significatif d'essence ou un arrêt brutal de la production électrique. Tout ce que vous aurez dans votre congélateur ne tiendra pas longtemps.
Vous n'en parlez qu'un tout petit peu à la fin, mais les conditions de conservation (humidité, lumière, température, boites de conservation) sont extrêmement importantes pour améliorer la durée de conservation.
combien coute le systeme d eau ?
ET OU LE TROUVER?
Merci pour ces conseils...mais pourrai tu parler moins vite. Parfois on a du mal à te suivre 😉
Super, merci, plein de conseils réalistes. Par contre, pourquoi tu as un maté devant toi que tu ne bois pas 🤔?
Je stocke (entre autres) des graines germées et des flocons d'avoine. L'avantage des flocons d'avoine c'est qu'on peut les faire à l'eau froide le soir pour les manger le matin.Des boîtes de fruits au sirop, c'est pas mal aussi.
Slt on attends toujours la vidéo sur l'eau 😝😝😝😂😂
Je ne veux pas vous faire peur, mais moi je vous donne le conseil de faire un stock pour plus d'un an de nourriture car bientôt, nous ne pourrons plus ni acheter, ni vendre, sans avoir la puce rfid dans le corps, et beaucoup vont tomber dans le piège. Soyons prévoyants et faisons des réserves dès maintenant, ce n'est pas quelques paquets de pâtes ou de riz en plus qui vont vous prendre bcp de place. Renseignez vous sur cette puce, je vous recommande de ne surtout pas la prendre. Vous êtes prévenus...
Si vous pensez au nom ou au nombre de la bête, en aucun cas la Bible ne parle de puce RFID. C'est de l'interprétation. La Bible ne s'interprète que par la Bible.
avoir obligatoirement du chocolat, du miel, du nougat, des caramels au beurre salé, du vin, des aperos, des digestifs, ils peuvent servir aussi pour faire du troc !
J'ai pour ma part la fontaine à gravité EVA.
J'envisage de faire pousser du gingembre dans un pot. J'ai vu un ami faire cela.
Bonjour, pour le gingembre, vous pouvez vous en procurer dans un magasin bio, ou grande surface ou autre, tant que c'est bio (dinon il ne poussera pas), puis vs pouvez le planter. Ça tient bien, c'est facile à faire et c'est utile. J'ai essayé, d'ailleurs, le boss du magasin était ravi de se débarrasser du gingembre déjà germé car personne ne voulait les acheter comme ça ! Je lui ai expliqué que je voulais tester de le planter et du coup, il me l'a offert ! 🤣 2 heureux ! Moi pour faire un essai et lui de ne pas devoir le jeter !
@@Misslisandra2b Whaou ! Super !!! Vous m'avez bien motivée.
Je vais en faire !!! Merci.
👍 Vraiment n'hésitez pas ! Très facile à faire pousser, minimum d'enretien, même moi qui n'ai pas la main veete, j'ai réussi ! 🤣 Ça fait une très jolie plante en plus ! Juste assurez-vous que ça soit bio sinon ça ne poussera pas à cause des "traitements".
Oh la la ces gestes inconcebables
Sur le sec, conserves...ce ne sont pas des DLC, c'est une Dluo (le nom a ete changer recement).
Merci d'utiliser les bons termes..les gens ont deja du mal avec la differenciation.. sinon pour le reste je suis ok.
Mon stock est fait essentielement de promo ou de produits de marque magasin..
Ne pas oublier le stock non alimentaire ( bougies, allumette, briquets, produit entretien, lessive, produit hygiene ..etc)
Salut est-ce que quelqu’un aurait un site internet sur lequel on peut trouver des gros formats alimentaires merci
Confondre les DLC qui sont les Dates Limite de Consommation et les DLUO qui sont les Dates Limite d'Utilisation Optimale c'est grave.
Même si les DLC sont prévu a la baisse (les yaourts 30 jours alors qu'au bout de 60 jours c'est toujours consommable) au bout d'un certain temps c'est l'empoisonnement si on en consomme.
C'est les DLUO ou le gout change âpres la date limite
Merci
Merci beaucoup
Salut berkey France est en rupture de big berkey ,sait tu quand vont-ils être réapprovisionner ? Merci
Il y a aussi Doulton chez Aqua technics, Doulton, la premiere entreprise à avoir créé les filtres à gravitation, fabriqué en Angleterre, Berkey les a copiés.
bjr, tu peux aussi le fabriquer, y'a des tutos sur youtube!
intéressant
suggestion vous gagneriez énormément en ralentissant légèrement votre débit verbal notemment en articulant mieux et en projetant votre voix. outre l intérêt de vos propos cela ajouterait du plaisir à vous écouter qui est quelque peu actuellement gâché par l effort à faire pour bien les entendre
merci