Günstige Outdoor-Nahrung 2 - Müsliriegel selber machen
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- Опубліковано 15 бер 2018
- In dieser kleinen Reihe geht es um gute und günstige Outdoor-Nahrung für unsere Outdoor-Hobbys.
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Wie lange sind die Riegel haltbar?
Die meistgestellte Frage unter diesem Video. Ich kann sie Euch jedoch nicht beantworten, da ich sie niemals längere Zeit aufbewahrt habe. Ich habe sie hergestellt, wenn ich sie benötigte und dann innerhalb der nächsten Tage verzehrt. Wenn Du einen Schweinebraten mit Rotkohl und Klößen kochst, kannst Du auch nicht beantworten, wie lange das denn nun haltbar ist. Ausserdem hängt das ja auch von den Temperaturen ect. ab. Also probiert es gerne aus und teilt Eure dementsprechenden Erfahrungen hier in den Kommentaren - für uns alle!
Naja, grob über Daumen kann man doch eine Schätzung abgeben, oder?
Mein Gedankengang, um diese Frage zu spezifieren, wenn man die im Kühlschrank Lagert dürften die Riegel doch etwa 4 bis Maximum 7 Tage halten. Oder wäre die Riegel im Küschenschrank besser aufgehoben?
Dazu kommt noch welche Aufbewahrungmittel man verwendet; Ob in Plastikbrotbox, Papiertüte oder einer Kecksdose. Da lassen sich doch grobe Schätzungen der Haltbarkeit eingrenzen^^
Mich würde deine, Sacki, Meinung dazu Interessieren: Worin und wo hast du bisher die Riegel gelagerst und was war die längste zeit von der Herstellung bis zum vernaschen des letzten riegels ;)
Super Video, kenne viele Rezepte für Müsliriegel, doch keines mit Apfelmus. Werde das mal ausprobieren.
Eigentlich unterscheiden sich die Müsli-Riegel nicht groß von Plätzchen. Es werden doch nur Lebensmittel verwendet, die sich eh lange lagern lassen. Dann ist noch alles gebacken worden. Ich denke, und das werde ich ausprobieren, dass sie sich über viele Wochen halten. Ich habe sogar noch die Hoffnung, dass sie an der Luft noch härter werden, damit sie weniger leicht zerbröseln und zerbrechen, denn im Rucksack geht es ja eng zu.
Kai Sackmann MUSS da Apfelmus mit rein?
Mir sind selbstgemachte Müsliriegel noch nie schlecht geworden. Ich friere sie nach dem Schneiden und Auskühlen in einer Dose ein, nehme mir bei Bedarf welche aus dem Froster und packe sie noch gefroren in einen Gefrierbeutel zum Mitnehmen. Sie tauen sehr schnell auf, nässen nicht und so kann man sich an einem ruhigen Sonntag mal einen großen Vorrat mit verschiedenen Sorten anlegen.
Das Rezept, damit ich das Video nicht jedes Mal ganz gucken muss. mache es oft genug, dass es sich lohnt! Teilweise mit meinen eigenen Ergänzungen.
- 400g Müsli (evtl Teil ersetzen mit Kernen, Schokoflocken, Kokos, …)
- 100g Mehl (am besten Vollkorn)
- 150g Apfelmus
- 100g Honig (oder Agavendicksaft)
- Müsli in Ofenform mit Backpapier ausgekleidet. Gleichmäßig verteilen und festdrücken
- 170°C Heißluft, 20 Minuten
- noch warm in Riegel schneiden und erkalten lassen.
Meine sind jetzt 6 Wochen alt und noch vollkommen in Ordnung!
Lagerung: Trocken und kühl aber nicht im Kühlschrank.
Top
Jaaaaaa!!! Du hast Zimt gesagt 🤩🤪🤤🤤🤤🤤
Eine tolle Idee , das hilft mir beim Sparen . Werde ich dieses we gleich mal nachmachen. Und Kokosraspeln, Bucheckern, Brennnesselsamen,................
Übrigens hat eine Freundin einen eigenen Großhandel für Trockengemüse und Gewürze und die haben einen Riegel mit Gemüse drin. Ist auch abgefahren, mal zur Abwechslung eher deftig statt immer süß.
Danke dir für deinen tollen Beitrag
Begebe mich nächste Woche auf meine erste längere Tour, ich kann dir gar nicht sagen wie sehr deine Videos bei der Vorbereitung helfen. Immer sachlich, hohe Informationsdichte und einfach erklärt.
Tolles Viedeo
Danke für deine gute Arbeit und für das aufzeigen günstiger Möglichkeiten unser Hobby ausüben zu können.
Das Rezept ist der Hammer 🎉❤ Danke dafür. 🤗 hab's auch schon direkt auf Pinterest geteilt und mein Bild dazu gelegt.
Mach weiter so. 👍
Du bist wirklich einmalig. Ganz großartig! Danke dafür.
Wow, super. Das mache ich auf jeden Fall bei nächster Gelegenheit mal nach. Ich bin schon lange auf der Suche nach einer weniger zuckerhaltigen Alternative. Vielen, vielen Dank fürs Zeigen.
Heute gleich mal gemacht. einfach genial. Danke Saki, für diese super Aneitung.
Lieber Sacki,
ich will jetzt nochmal sagen, dass ich soooooo froh bin, dass ich vor ca. 2 Jahren Deinen Kanal entdeckt habe.
Nicht nur hast Du mir die Freude an der Natur zurückinspiriert (welch Wort), nein....ich habe heute zum zweiten Mal dieses Müslirezept aufgerufen, um mir etwas herzhaften und liebevollen Proviant für eine längere Motorradtour zu bevorraten. In diesem Moment läuft bereits der Ofen und in ca. 20 Minuten wird geschnibbelt, abgekühlt und portioniert. Mensch hab ich eine Freude....und wie heisst es in der Bibel so schön...“Wovon das Herz voll ist, läuft der Mund über“ 😊. Holy Moses, hab ich Freude am Start hier. Danke, Sacki & Gruss Daheim!
Ausprobiert & mega gut. Dankeschön für dieses einfache aber tolle Rezept 😊
Lieber Sacki,
Das Rezept ist wirklich HERVORAGEND.Das sagt dir ein Koch/Küchenmeister mit fast 40 jahren Erfahrung.Einfach zu machen,und man kann es dem Persöhnlichen Taste anpassen.Wirklich toll !
Danke dafür und liebe Grüsse aus Bulgarien.
Stephan Göke
Hi Sacki,
vielen Dank für diesem super hilfreichen und leckeren Tipp😃
Das werde ich für meine diesjährige Trekkingtour definitiv ausprobieren.
Morgens Müsli ist klar und nun eine leckere Variante für das Müsli tagsüber 😃
Vielen Dank für's Zeigen 😃
LG und euch ein schönes Wochenende
Toasti
Hi Säcki, tolles Rezept, bin gleich los und hab es ausprobiert. Jetzt heißt es warten bis es abkühlt. Super Video wie immer! Danke.
Sacki, Du bist der Beste! Nach diesem Rezept ist sogar meine Frau Dein Fan ;-) Mach bitte weiter so!
Die Riegel habe ich mit verschiedenen Müslimischungen versucht. Einfach super....
Danke Sacki, das müsste ich als "Nichtbäcker" auch noch hinbekommen, das ist einfach genug. Das probiere ich.
Gruß Tino
Zur Haltbarkeit:
Ich habe vor ca. 4 Wochen Müsliriegel gemacht die von der Rezeptur ähnlich waren aber etwas mehr Zucker enthielten.
Ausserdem enthielten meine Fett (Butter).
Habe grad einen Probiert und der schmeckt und sieht aus wie am ersten Tag.
Ich habe die einfach je in etwas Alufolie eingepackt, die Konsistenz ist kein bisschen hart oder Trocken sogar leicht feucht.
Ich backe jetzt auch diese nach und bin gespannt aber ich denke 2-3 Wochen ist kein Problem, vielleicht auch mehr.
Hallo Sacki,
habe es gleich mal ausprobiert, einfach super die Müsliriegel,
wie auch andere Rezepte von dir z.B. das Gulasch oder das mega geniale Bärlauchpesto, ich liebe es ...
DANKE für die vielen nützlichen Tips von dir auf deinen Kanälen!
LG. Ulli
Danke für das tolle Video, Sacki! Wusste gar nicht, dass das so einfach geht. Wir werden das auf jeden Fall demnächst bei einer Tour ausprobieren. LG Paddy
Ich muss sagen, ich schaue deine Videos unheimlich, unheimlich gerne! Ich selbst bin jetzt gar nicht so der Outdoor Mensch, aber durch deine Videos bin ich viel mehr draußen und achte auf ganz andere Dinge als vorher :)
Das einzige was man villeicht ändern könnte ist die Schlusssequenz in der du deinen Gearkanal bewirbst. Die ist nämlich meisten deutlich lauter als der Rest :) Ansonsten freue ich mich auf jedes neue Video!
Super, mache ich mir direkt auf Vorrat für meine Vogtland Panoramawegwanderung! :-) Danke
Vielen Dank! Sehr coole Idee. Und danke fürs Rezept!
So einfach und so gut. Da weiß man was man isst.
Hi Sacki.
Das schmeckt bestimmt Kindern als Pausenbrot. Wenn sie selber helfen, dann essen sie es auch.
Hallo Kai
Ich habe heute dein Müsli Rezept ausprobiert, natürlich nach meinem eigenen Geschmack.
Das Ergebnis ist der absolute Wahnsinn.
Es war so super einfach und schnell gegangen. Einfach mega.
Danke für den tollen Tipp.
Auf unserer Tour auf dem Veldenzweg in der Pfalz von Samstag auf Sonntag werden wir sie definitiv verzehren.
Vielen Dank für deine tollen Kanäle und Videos.
LG Aljoscha
Bushcrafter und Wanderer aus Leidenschaft ;)
Tolle Idee, ich hab sie gerade ausprobiert, sooo lecker!
Vielen Dank für dieses Rezept.
Jetzt hab ich Lust auf was süßes. Danke. Das werde ich Mal versuchen.
Hallo Sacki, ganz herzlichen Dank für dein vorgestelltes Top-Rezept. Bei diesem Grundriegel passt einfach Alles! Die Verwendung von Gewürzen wie Kurkuma, Koriander, Kardamom, Pfeffer und Zimt ist genau mein Ding. Auch die Müslimischung anteilig durch salzige Erdnüsse zu ersetzen finde ich klasse. Gerne verwende ich auch anstelle von Apfelmus Fruchtmuskombinationen. Unendliche Geschmacksvariantionen!!!! Mach weiter so!! Gruß Jo
Super gemacht und tolle Idee...gesunde Ernährung
Danke Sacki,
sehr gut wie immer.
Habe ich gerade an meine Familie weiter gereicht.
Meine Tochter ist immer mit drei Kindern, Jugendlichen unterwegs. Da wird Verköstigen unterwegs immer richtig teuer. Danke Sacki!
Bleibbehütet und Grüßle Gunde ich
Danke Kai, dass Du diesen Kanal betreibst, auf Dich gekommen bin ich, weil ich OSM Karten auf mein Garmin laden wollte, für meine Radtouren, Du bist der einzige auf UA-cam der das richtig gut erklärt. Mit Bushcraften habe ich eigentlich überhaupt nichts am Hut, aber erstens sind Deine ganzen Tips für mich als Rennradler und Mountainbiker genauso nützlich, wie eben diese Müsliriegel, und zweitens habe ich durch Dich totale Lust aufs Wandern bekommen;)
Wandern ist viel besser, Du kannst die Natur viel besser genießen😉
Super Rezept, danke! Super, dass die nicht so süß sind. Ich hab die Körner kurz angeröstet, etwas Weizenmehl mit Kokosmilch ersetzt und kleine frische Ingwerstückchen mit rein
...sehr lecker und nahrhaft. Danke fürs Rezept!
Super Rezept! Das wird auf jeden Fall ausprobiert.
Hallo Kai ! Ich hab das gleich ausprobieren und ich muss sagen der absolute Hammer Danke. Gruß Ela
Hey Sacki, meine Frau futtert gerade die Riegel die ich nach deiner Anleitung gemacht habe. Das ist schon Lob genug! GLAUB MIR! Auf unserer nächsten Wanderung durch den Harz sind die dabei. Deine Gedanken zum Standard-Riegel vom netten Einzelhändler von nebenan kann ich voll bestätigen. Danke für deine tollen Videos! Alle!
Sehr coole Idee. Für die Kinder zur Schule auch eine tolle Sache. Werden wir doch glatt mal testen.
Vielen Dank!
Wow, muss ich mal nachmachen!!! Danke dir ;)
Direkt erstmal ausprobiert. Danke!
Hallo Sacki,
vielen Dank für das (mal wieder sehr gelungene) Video. Ich habe dieses Rezept von dir gleich mal ausprobiert und ich muß sagen: so einfach wie die Riegel hergestellt sind, schmecken die echt super lecker. Was noch wichtiger ist, bei meinem Diabetes konnte ich nie gekaufte Riegel essen, da die Unmengen an Zucker enthalten.
Weiter so !!!
Klingt sehr gut, das werde ich mal machen, Dinkelmehl und etwas mehr Nüsse und dann ist es mein Ding. Danke Sacki
Das ist mal ein cooles Rezept! Ich hab früher oft eine Variante gemacht, wo die Mischung mit Honig erst heiß und dann flachgedrückt wurde. Und so hab ich mir natürlich immer kräftig die Finger verbrannt. Diese Variante muss ich dann doch echt mal ausprobieren! Danke :)
Klasse Video und ein tolles Rezept. Bin selbst ein großer Freund von selbst gemachter Outdoor-Nahrung und habe selbst schon einmal ein Video zum Thema Müsliriegel gemacht auf die Idee mit dem Apfelmuß bin ich allerdings noch nicht gekommen. Danke dafür.
Klasse Rezept, hab sie heute gebacken. Echt lecker, danke. 🙂
Hi Sacki,
ich habe schon oft die Müsliriegel nach Deinem Rezept gebacken.
Sie waren immer lecker. Vielen Dank fürs Vorstellen.
Ich habe den Honig durch Rübenkraut ersetzt.
Jetzt sind die Müsliriegel nicht nur lecker sondern auch noch vegan.
Hallo. Ich habe gerade deine Müsliriegel ausprobiert. Ich kann nur sagen, die sind super lecker, gesund und sie machen auch richtig satt. Tolle Sache. Und so einfach. Werde ich jetzt öfter machen 👍. Danke für den Tipp. Grüße aus dem Harz 🌲
Cooles Video, gefällt mir wirklich. Das muss ich unbedingt ausprobieren.
Danke für dieses tolle Video!
Hab mir schon oft nach diesem Rezept Riegel gemacht , die sind verdammt lecker 😋☺️
Guter Mann mach weiter so 👍🏻💪🏻
Wielange kommt man mit so ein 400g Blech aus? - Auf Trekkingtour
Nachgemacht und für sehr gut befunden!
Meine lagere ich in einer Keksdose.
Hallo Sacki danke für das coole Video hab es ausprobiert und es war perfeckt! Vielen dank nochmals Grüssle
Hej Sacki, superleckeres Rezept. Vielen Dank für die Inspiration. Der vierjährige Sohn von einem Freund ist total verrückt nach deinen Müsliriegeln. Er fragt tatsächlich fast jedes Mal, wenn ich ihn besuche, ob ich wieder gebacken habe. Zum Teil ergänze ich dein Rezept mit klein geschnittenen Chillischoten. Schmeckt auch gut. 🙂Zur Haltbarkeit kann ich Folgendes sagen, ich habe mal zwei Riegel in einem Ziplockbeutel verpackt bei mir im Rucksack vergessen. Die lagen sicher 4-5 Wochen. Sie waren zwar ein bissel hart, aber immer noch problemlos verzehr- und genießbar.
Hi Sacki, morgen geht es 26km auf dem Hermannsweg im Teutoburger Wald. Habe dein Rezept ausprobiert, hervorragend gelungen. Danke für den Tipp. Spart auch wieder unnötigen Verpackungsmüll.
Danke Sacki! Tolle Anleitung, wurde gleich nachgemacht :D
Zum Thema Haltbarkeit: ich habe sie in 4er Einheiten vakuumiert und eingefroren, sollte so annähernd unendlich lagerbar sein :)
prima Idee, schönen Dank!
Ich habe die gemacht, und die haben mir so gut geschmeckt das ich fast geweint hätte. Echt gutes Rezept und Video ä.
Hab ich sie auch nachgemacht...super Kai.
Sieht sehr gut aus. Danke
Am Wochenende geht es in den Wald und jetzt hab ich doch tatsälich mal ein Rezept nachgemacht! Sowas von easy und wirklich genial lecker! Ich habe noch Soft-Aprikosen 4-5 mit rein gehauen. Schätze aber wenn man die im Wald verdrückt braucht man nen großen Schluck Wasser hinterher, diese Powerriegel machen durstig. Danke Sacki für diese Demo :)
Niice Sacki! Weiter so! Freu mich schon aufs Aus(probieren) :D
Wie einfach... sehr geil 😎👍
LG Michael
Danke für das Rezept!😍
Schönes Video, wird im Sommer dann mal ausprobiert wenn es in den Schwedenurlaub geht :)
Habe sie heute ausprobiert und für gut befunden 😊. Statt Apfelmus habe ich ein Maracuja Pfirsichmark genommen von einer bekannten Firma die Babygläschen herstellt 😋.
Dann ein paar wenige Schokotropfen auch noch mit beigemischt. Schmecken gut so!
Tolles Rezept. Danke
Klasse Video (Y) Tolle Idee mit den Riegeln ;-)
Danke Sacki, heute ausprobieren und es ist richtig lecker. Sogar meinen Kindern schmeckt es - das muss schon was heißen 😁
sehr sehr geile Inspiration :) dsnke dafür!
Mahlzeit! Sieht lecker aus! :)
Hey Sacki,
supper idee, vielen Dank :)
Gruß aus Berlin
So...habe das Rezept vor 5 Monaten nachgebaut. Lecker. Da hat man lange was zu kauen und die Dinger halten auch ewig. Hab vorige Tage noch einen kleine Riegel im Gleitschirmgurtzeug gefunden. :-)
Super. Danke für die Idee. Das werde ich am Wochenende ausprobieren. Allerdings werde ich Buchweizenmehl dazu verwenden statt weißes. LG
Eine super Idee! Werde ich auf jeden Fall auch ausprobieren! Lg Martin
muss ich mal ausprobieren
einfach und klasse
Super lecker, hat sogar ohne Apfelmus geklappt
Einfach ein Sacki-Original
Hey Sacki, danke für die Inspiration 😋
Geil... 🤩🤩
Da man jetzt bei Corona wieder Geocachen kann werd ich die sofort machen und auf unserer Tour mitnehmen. Die sehen sehr sehr köstlich aus!
Ich habe so viel Flockenarten im Haus und Trockenfrüchte die ich mit einarbeiten kann.
Gaaaaaanz lieben Dank für das rezept und werde berichten für welche Variante ich mich entschieden habe.
Liebe Grüße Caro
Wird beim nächsten Segeltörn mit eingepackt. Danke für den Tipp.
Super Rezept! :)
Danke 😊👍
Ikea Schüssel? :-) Super Rezept muss ich Mal probieren klingt echt gut! Danke Sacki!
Gute Idee, wird ausprobiert.
Vielen Dank Kai!
So...meine Riegel sind fertig und auch selbst mein Sohn (nur ein Weißbrotesser) sagt" Mama...die sind der Hammer"
Ich selber bin davon auch sehr begeistert...allerdings versuche ich sie beim nächsten Mal etwas weniger süß zu machen. das Süße in diesem Fall lag sicher daran das ich noch getrocknete Feigen mit eingearbeitet habe ...allerdings habe ich auch nur 80g Honig genommen, auf Fast so gut wie mehl verzichtet stattdessen 2 EL Chiasamen genommen. Also alles etwas getrickst. Aber dieses Rezept ist einfach super! So hat man aine tolle Grundlage und kann sich selber auch ausprobieren!
Sacki....vielen lieben Dank für dein Rezept und ich wünsche dir von 💝 noch gaaanz viele Trekkingtouren mit viel Freude, Bombenwetter und Erfolg!
Lieb grüßt die Caro aus Münster
Super Video, werde es ausprobieren.
Nutze aber Apfelmark weil dort kein Zusatz Zucker enthalten ist.
Ein MUSS für jeden Wanderer! :)
Sind grad im Ofen 💪🏻 ich berichte nachher
Danke für die tolle Idee. Habe gerade richtig Lust auf Müsliriegel :D
Damit das Backpapier besser haftet kann man gut paar Spritzer in die Form machen und das Papier bleibt bisschen kleben.
Hi sacki wie immer klasse Video mach weiter so. :-)
Gerade im Backofen :) bin gespannt 👌
Hi sacki.
Vielen Dank für die tolle Anregung. Ich habe bisher bei meinen Touren immer auf Industrieprodukte zurückgegriffen. Was mich immer störte war der dominate Zuckergeschmack.
Nachdem ich dein Video gesehen habe, habe ich gleich mal losgelegt mit meiner versuchsproduktion 🤔.
Fazit. Schwer begeistert. Habe andere Bestandteile benutzt, Joghurt statt Apfelmus, etc.
Schmeckt herrlich anders, frisch und ohne diesen dominaten Zuckergeschmack.
Deswegen, Daumen hoch. Merci, und grüße aus dem Spessart
SUPER!!!!!! Vielen Dank!!
Lecker!!! Das probiert ich mal mit Bananen aus
Sieht sehr lecker aus, schmeckt auch bestimmt so.
Danke fürs Rezept
Richtig geil!
Meine Tochter wollte unbedingt Riegel selber machen und wir haben deine Rezepte hier ausprobiert.
Das war sehr einfach und lecker.
Ich finde genauso wie du, die normale Riegel in Supermarkt sind viel zu süß und deswegen kaufe ich nie. Danke für das Video. LG