У меня ушло 5 минут чтобы найти фото Наташи. Правда фото лет 8 назад и находится она по старым фото, которые Лёша раньше закачивал в вк. В кеше всё есть
Заморозка все отстой. Самые лучшие охлаждённые (Слово мясника те же, сливочные и обычные, одни похожи на настоящие). Их можно и заморозить при желании.
Сейчас да, одни из худших, удивительно, как вообще ещё живы. Но на заре их появления, лет так 15-20 назад, они были хорошими, а потом в один миг испортились.
Алексей, не факт что те пельмени, которые вам не понравились - не вкусные. Есть реальная вероятность плохой партии. По предыдущим обзорам взял на заметку для себя "Сибирскую коллекцию с маслом", увидел в пятёрке буквально несколько дней назад акцию где за 3 пачки этих пельменей цена была что-то в районе 300 рублей по 99 за пачку (за 300 рублей купить 1,3 кг пельмешей? Да ешё и тех которые вроде бы понравились ютуберу чьи тесты вроде-как вызывают доверие? Однозначно надо брать.) Так вот. Пельмени все одинаковые СК с маслом, разница лишь в датах изготовления и само сабой в партии. Сварив первую пачку сразу скажу что не понравилось: тесто резиновое, мясо в мягкую кашицу (привет нажиму вилкой. Я конечно не собирался так проверять, но заметив этот паштет решил так сделать) И да. Я бы не сказал что пельмени из той пачки были плохие, они были очень даже ничего, но резиновое тесто и странное на вид мясо заставили засомневаться в вашей компетенции пельментолога и я было хотел уже звонить в ассоциацию, дабы у вас лицензию отобрали, но я решил через два дня сварить ещё пельменей а т.к в той пачке их почти не осталось я решил открыть новую. И о чудо! Пельмени которые свежее по дате изготовления оказались точь в точь как у вас на видео, даже описываемый вкус похож. И после этого у меня возникла идея сварить остатки из разных пачек (оставалось примерно 5-7 пельмешек в каждой пачке т.к не люблю смешивать при варке пельмени из разных упаковок). И знаете что? Пельмени из первой пачки с резиновым тестом и мясом, которое напоминает паштет и пельмени из другой пачки совершенно отличаются. Производитель тот же. Всё одинаковое на упаковках, а пельмени вообще с разными свойствами. Они даже на вкус различаются. Не сильно. Но оно есть. Так что неудачная партия это не отговорка у людей в комментариях, это вполне реальная история. P.S: Алексей проведите тест помидоров и огруцов в банках (зима всё-таки) Мб найдётся экземпляр который будет похож на домашние закрутки?
Охренеть, почти штукарь за один кг пельменей! Ну это вообще уже! Нет слов! Пусть эти пельмени вкусные, отличные, прекрасные, с супер мясом, но штукарь, Карл! Жрите сами!
Ну и комменты с пожеланиями... Просто за около 1000₽ можно самим сделать около 4кг домашних, самослепленных пельменей. Моё мнение такое, что лучше я сделаю сам пельмени, чем буду брать за около 1000₽ или травиться "красной ценой"/" ложкаревым".
Угараю с людей выше. За косарь, можно взять полтора кг мяса хорошего, пачку масла, муки отличной, типо макфы, лучка, яичек парочку и сделать домашние вкуснецкие пельмени, кг так на 4-5. Покупать пельмени за тысячу, это вообще уже
@@himaks3713 кстати, обзор на пельмени с вишней - это очень большая вкусовщина. Потому что вишня - она и есть вишня, а вот тесто всем нравится разное и количество сахара всем нравится разное.
Надо понимать, что многие из этих пельменей практически перманентно находятся на акции, если вдруг нет акции на них в пятерке, значит будет чуть дороже в перекрёстке. Те же халяльные как минимум двух видов постоянно на акции в пределах 300 рублей, за 300 рублей вполне себе пельмешки.
Смотрю вас из Грузии.недавно.молодцы.обожаю кухню.работаю евроспаре.работал в ресторанах.смотрю все ваши старые видео.на долго хватит.отлично.а напарницу правда надо показать.❤🎉
Алексей, а застали ли вы золотые времена советских пельменных? Я не намного старше вас, но отлично помню, как меня родители приводили в такую пельменную. Она была всего одна на городок со стотысячным населением. Но какой это был праздник! Когда ты берешь тарелку дымящихся пельмешков, отстояв очередь (а там всегда было людно), а на столе тебя всегда ждали два соуса - белый сметанный и красный, томатный, с слабой, но такой приятной остринкой. Отец берет себе кружку пива и мы оба уплетаем эту горячую вкусноту за обе щеки. Прошло много лет, нет уже давно этой пельменной, городок все так же мал, я давно там не живу, но воспоминания, это самое дорогое. Родители еще молоды, я мелкий и вся жизнь впереди.
Хотелось бы увидеть, какие пельмени Алексей и Наталья приготовили бы (НЕ ПОКУПНЫЕ!) сами для себя и своих любимых в этом году. Ибо нет предела совершенству и ни один рецепт не бронзовеет навсегда.
Ребята, если будете делать еще один выпуск, попробуйте найти «Мясные подушечки» от Брестского мясокомбината. Как правило, из продают в магазинах белорусских товаров.
Про пельмени прям актуальненько)) А касательно Ложкарёва не понятно как они ещё что-то выпускают...мало того,что на вкус гадость,так в прошлом году в октябре в таких вот пельменях попался кусок железной скобы,писала им на сайте - ноль эмоций,так что лучше их обходить за километр...
Хаха, в Питере щас на улице морозяка , думаю чем заняться , решил пельменей налепить , сварил , сел под них посмотреть что нить , и тут ты с пельменями , ваще в точку попал !!!
Смотрю всегда с удовольствием, в магазин хожу и готовлю только с твоими видео 😂 Очень хочется текст покрупнее чтобы был, цены и назначения продуктов. Приходится присматриваться, особенно с телефона
Мясо механической обвалки получается с помощью пресса. Все, что осталось от тушки птицы - в основном это спинки и кости от грудки, пропускается через измельчитель, а потом порционно прогоняется через пресс, при этом получается сухая масса состоящая из костей и фаршеподобная масса, которая прошла сквозь мельчайшую решетку.
Абсолютная чушь, для мехобвалки есть специальные мясорубки, в которые помещаются тушки после обычной обвалки, на выходе получаем остатки мяса с хрящами в одной емкости и костную массу в другой. На эту тему есть видосы на ютубе даже.
Не надо вводить людей в заблуждение. Мехобвалка это совсем другое просто аппарат который сдирает с разделанной тушки кожу, мясо, жилки, и никаких костей. Кости идут на корм домашних животных.
да Леша сам, наверное, не может понять первопричины своего хейта по отношению к Мираторгу. А заказчики первопричины давно уже санкции наложили и ушли с рынка, а исполнитель чалится на зоне. А хомячки кто вырос, кто не вырос, кто сбежал.
@@nikus20111111,а какие могут быть причины хейта к Мираторгу, кроме той,что Мираторг делает говно? И все знают, что Мираторг делает говнои Мираторг знает, что делает говно
@@Nedofaust поверь, не в этом дело. даже на нормальные продукты типа чистого мяса хомячки на всех каналах начинают вонять. поэтому блогеры (грильков, друже, покашеварим и т.п.) боятся даже нормальные продукты не поливать помоями, так как секта не одобрит.
Да, реально хорошие. Но дорогие тоже очень. Я в Окее брал, когда у них акция была: скидка на все пельмени 50%. Я в такие дни приходил и брал все самые дорогие варинты на пробу)
Село зеленое самые вкусные пельмени из покупных. Но в основном беру из местного ресторана который занимается пельменями. "Лепим и варим" у них пельмени в заморозке которые сами лепят и крутят за стеклом в зале
ЧЕГО?! Два года назад Цезарь Элит был ТОП. Вот блин. Спасибо. ПС: Когда представляете Наталию, сделайте вставку из песни "Хулио Иглесиас - Натали" ))))
Леха привет, а я забыл когда в магазине пельмешки покупали, мы в основном покупаем у частника, домашние пельмени, мясо свинина, лук соль перец, и стоят 320р за кг, настоящие домашние пельмени 👍
@@user-toliasik тебе может и ошметки ложат, может и кошачью жопу, вы же городские не разбираетесь в этом и не видите, может и еще чего, а если знаешь людей 20 лет и живешь рядом то вряд-ли они тебе плохое продадут.
Леха, а сделай обзор на магазины Белорусских продуктов, в питере их дофига. Ящитаю все очень качественно у них, у меня прямо у дома есть, все что пробовал - ваще отлично
Пельмени "Мясной дворик Халяль". Там состав идеальный, если верить этикетке. Они часто в "Переке", "Верном" и "Пятерке" по скидосу за 150₽-300₽ за 800гр бывают. P.S. Вчера купил в Верном за 149.99₽
С горячей штучкой вообще печаль-беда. Раньше продукция у них была ооочень хорошая и недорогая. Можно сказать, на обед с сотрудниками только на ней и жили))) а потом куда то эта штучка скатилась.. Благодарю за обзор, как всегда, класс!! И счастливого, блин, пути! 😊
Алексей, если читаете комментарии... Пожалуйста, поменяйте шрифт С выбором не согласна, может стоит сделать рубрику цена-качество, потому,что "сочные" положили на лопатки всех))). Не вижу смысла переплачивать.... Спасибо за видосик, лайк разумеется ❤❤❤❤
Ложкарев стабилен, как был г так и остался. Только вот не понимаю как они столько лет с такой продукцией выживают. Да не дорогие, но есть дешевле и гораздо лучше🙄
Самое смешное, что этот самый Мираторг поставляет мясо для большей части производителей на рынке, в том числе для тех кого он регулярно нахваливал и тех что были у него когда-то спонсорами))
Пожелание , указывать в топе полностью название то есть не Цезарь, а Цезарь домашние, ведь цезарь элит был в аутсайдере. Потому что, если человек захочет просто топ глянуть по быстрому, то он не поймет какой цезарь, какой мираторг и т.д.
Леха, огромное спасибо за обзор. Очень интересно, обязательно куплю лидера рейтинга протестить. Такие видео очень полезны, так как сам же не будешь пробовать в магазе кучу разных пельментосов, чтобы выбрать самые вкусные. Ну и конечно, высшим пилотаже было бы снять видос, как пельмени дома готовить.
Спасибо за видео! Отлично! Алексей, попробуйте "великосочные".они есть как в пятерочке, так и в Магните. Мне кажется, это вполне достойные пельмени за не очень много денег.
Привет, Леха. Как на счет того что бы сделать обзор на продукты из Калины-Малины? Много чего там беру, есть очень вкусные экземпляры). Как раз под обзорчик умял их пельмени фирменные куриные, с бородинским хлебом (с кориандром) божественный вкус😊
Я очень раньше обожал пельмени "Тураковские", хоть они и из курятины были, но в них было что-то нереально вкусное, плюс ценник адекватный. Сейчас нигде не могу их найти(
Ой, и я такие любила очень. Сейчас нигде нет их. Они такие крупненькие были, в школе мое любимое блюдо было- жаренные пельмени 😊. И действительно недорогие и хорошие пельмени были 😋.
У Мироторга отличные колбасные изделия, если по акции. Особенно ветчина, докторская и сосиски. Ермолино жестко снизили качество, как минимум в пельменях и творожных кольцах(вообще отвратные стали)
я покупала ермолино еще когда их фирменных магазинов не было в обычных прилавочных крытых рынках. часто их продукцию замороженную брала, особенно различные пельмени -хинкали. очень нравился их привкус. а потом попался огромный зуб на всю хинкалину и я поняла истоки этого привкуса. до сих пор обхожу их продукцию стороной и мне даже за бесплатно не надо. даже атяшево предпочтительней
Моя жена работала в Ложкарёве (Шельф 2000) в центральном офисе на Тульской, так у них в закупках сырья для производства мясо как вид вообще отсутствовало. СОВСЕМ!!! ВСЯ их продукция из шкур, рогов и копыт. После её рассказов я Ложкарёва вообще перестал покупать. Она даже бесплатные пробники новых позиций не брала домой, потому что знала из чего сделано.
Брала пельмени в пятерке Герасименко, честно - купилась на коробку, но так мы их полюбили, такие они вкусные) а еще в пятерочке появились котлеты из креветок - тоже бомба, попробуйте 👍🏻
На мой взгляд, если уж отоварились в "Пятёрочке" и решили попробовать, все пельмени, то надо было включить в обзор и фирменные от пятёрочки и известные многим ещё с советских времён "Останкинские". Притом, что что-то мне подсказывает, именно эти пельмени, народ (особенно пенсионеры и студенты) берёт чаще других. Просто хотелось бы, понять с вашей помощью, что у них внутри и снаружи.
Секрет прост: много мяса, мало теста. Сперва готовим тонкое яичное тесто с добавлением сливочного масла. Лук сладких сортов для образования бульончика. И перец. Совсем немного. Щедро выкладываем великолепный рубленый фарш. Много мяса, мало теста. Вот он, настоящий пельмень.
У нас около дома есть мясная лавка, где продаются пельмени их собственного производства. Цена, если не ошибаюсь примерно как у бульменей, но они реально домашние, фарш из мяса и тесто нейтральное, как и должно быть. А внутри лук, перец и соль. В свино-говяжьих еще какие то травы во вкусе. После них вообще не воспринимаю магазинные, даже хвалённые здесь от сибирской коллекции. Так что ребят, если хотите настоящих пельменей, ищите по мясным лавкам. В них, естественно, не будут химичить с мех обвалкой, глутоматом натрия и растительными белками.
После рейтинга попробовал эти пельмени за 99 рублей, до этого боялся из-за цены. Как оказалось, не зря боялся. Если Алексей их так высоко поставил в рейтинге, страшно представить насколько беда тогда со всеми остальными была) В этих пельменях от Сибирской коллекции заявлен прекрасный состав, но он там не чувствуется совсем. Это очень плохой фарш. В лучшем случае там все от говядины, курицы и свинины - это уши, носы, копыта и хрящи, кожа которые пропустили через пресс. При этом ешь с ощущением сои и странного привкуса, возможно глутамат так вылазит. В целом самые нормальные пельмени - это региональных производителей, лучше всего местных фермеров, которых в сетях не встретишь днем с огнем, стоят они обычно 300-400 за кг и уделывают все представленные в сетях бренды. Если бы попали в сетки начали бы продаваться, наверно, за 800-900 как представитель из ролика.
Мне нравится когда обзоры именно из магазинов! Особенно которые есть во всех городах )))
Требую Наталью в кадр, страна должна знать своих героев в лицо. Сходу лайк
Согласен))
У меня ушло 5 минут чтобы найти фото Наташи. Правда фото лет 8 назад и находится она по старым фото, которые Лёша раньше закачивал в вк. В кеше всё есть
С нашим фэтфобным обществом Наташа правильно делает, что не светится в кадре. Говна же накидают
зачем??
Даааааа😊
Требуем котлеты заморозка микс из разных магазинов !!!!!!
Нет нормальных. 😢
@@Attlikaесть, выше ветка с комментами)
Сомневаюсь, что многие покупают такие котлеты. Я уже лет 20 не покупаю. Готовлю сама.
Заморозка все отстой. Самые лучшие охлаждённые (Слово мясника те же, сливочные и обычные, одни похожи на настоящие). Их можно и заморозить при желании.
Даешь обзор молочки и кисломолочки! Кефир, ряженка, снежок, молоко, сливки и тд.!
Заслуженный пельменьтолог всея Руси, Алексей! Моё уважение!!!)
В Ложкарёве я даже не сомневалась😂😂в моей жизни это были худшие пельмени,никогда этот "вкус" не забуду🤦♀️🤦♀️🤦♀️
я тоже однажды на них обжогся
Тоже как то взяла эту гадость, привкус рыбы, причем сырой речной, никогда больше эту гадость не куплю
Если это были худшие, то вы никогда не пробовали «Тураковские» пельмени, вот это была игра на выживание😂😂😂
Говорят их вся партия едра кушает утром
Сейчас да, одни из худших, удивительно, как вообще ещё живы. Но на заре их появления, лет так 15-20 назад, они были хорошими, а потом в один миг испортились.
Алексей, не факт что те пельмени, которые вам не понравились - не вкусные. Есть реальная вероятность плохой партии. По предыдущим обзорам взял на заметку для себя "Сибирскую коллекцию с маслом", увидел в пятёрке буквально несколько дней назад акцию где за 3 пачки этих пельменей цена была что-то в районе 300 рублей по 99 за пачку (за 300 рублей купить 1,3 кг пельмешей? Да ешё и тех которые вроде бы понравились ютуберу чьи тесты вроде-как вызывают доверие? Однозначно надо брать.)
Так вот. Пельмени все одинаковые СК с маслом, разница лишь в датах изготовления и само сабой в партии. Сварив первую пачку сразу скажу что не понравилось: тесто резиновое, мясо в мягкую кашицу (привет нажиму вилкой. Я конечно не собирался так проверять, но заметив этот паштет решил так сделать) И да. Я бы не сказал что пельмени из той пачки были плохие, они были очень даже ничего, но резиновое тесто и странное на вид мясо заставили засомневаться в вашей компетенции пельментолога и я было хотел уже звонить в ассоциацию, дабы у вас лицензию отобрали, но я решил через два дня сварить ещё пельменей а т.к в той пачке их почти не осталось я решил открыть новую. И о чудо! Пельмени которые свежее по дате изготовления оказались точь в точь как у вас на видео, даже описываемый вкус похож. И после этого у меня возникла идея сварить остатки из разных пачек (оставалось примерно 5-7 пельмешек в каждой пачке т.к не люблю смешивать при варке пельмени из разных упаковок). И знаете что? Пельмени из первой пачки с резиновым тестом и мясом, которое напоминает паштет и пельмени из другой пачки совершенно отличаются. Производитель тот же. Всё одинаковое на упаковках, а пельмени вообще с разными свойствами. Они даже на вкус различаются. Не сильно. Но оно есть. Так что неудачная партия это не отговорка у людей в комментариях, это вполне реальная история.
P.S: Алексей проведите тест помидоров и огруцов в банках (зима всё-таки) Мб найдётся экземпляр который будет похож на домашние закрутки?
Такие скидки, обычно появляются после того,, как пельмени несколько раз были разморожены - заморожены
вот недавно покупал эти пельмени, это ужасно, тесто безвкусное, мясо не чувствуется, у них с тестом один вкус. больше не буду их покупать.
Если в одинаковых пачках разные пельмени - то это плохие пельмени.
Охренеть, почти штукарь за один кг пельменей! Ну это вообще уже! Нет слов! Пусть эти пельмени вкусные, отличные, прекрасные, с супер мясом, но штукарь, Карл! Жрите сами!
ну ешь тогда ложкарев
а лучше возьми красную цену за 200 рублей 5 кг можешь купить и потом на больничный где на лекарства больше уйдет
из за таких как ты и существует ложкарев которые едят то что им дают
Ну и комменты с пожеланиями... Просто за около 1000₽ можно самим сделать около 4кг домашних, самослепленных пельменей. Моё мнение такое, что лучше я сделаю сам пельмени, чем буду брать за около 1000₽ или травиться "красной ценой"/" ложкаревым".
Угараю с людей выше. За косарь, можно взять полтора кг мяса хорошего, пачку масла, муки отличной, типо макфы, лучка, яичек парочку и сделать домашние вкуснецкие пельмени, кг так на 4-5. Покупать пельмени за тысячу, это вообще уже
Раз появился рейтинг на пельмешки, ждем и рейтинг на вареники, к примеру, с картошкой)
Поддерживаю
Тогда ух с вишней
@@himaks3713 можно и с вишней, но сначала - с картошкой)
@@himaks3713 кстати, обзор на пельмени с вишней - это очень большая вкусовщина. Потому что вишня - она и есть вишня, а вот тесто всем нравится разное и количество сахара всем нравится разное.
А можно и все версии!
Просто интересно даже, какие ещё начинки сейчас выпускают...
Сделайте тест тунцов в баночках! Крутая вещь на салаты и быстрый перекус, но есть некачественные производители
Дааа! И не только тунцов, можно и други рыбов!
Можно и шпротов
@@Attlika Кильки в Томатном Соусе обзора хватит с тебя!!!
@@серёжа-х8н кильку с юности недолюбливаю, меня ей более продвинутые одноклассники учили водку закусывать 😂
С тех пор осадочек остался😁
Берите тунец в собственном соку кусками, не рубленый, от Фиш Хаус Пятёрке. Мой сын с этим тунцом делает салаты или просто с пюрешкой ест.
Борщ со сметаной и домашнее сало с чесночным ржаным багетом под видос Лёхи - это лучший обед)))
Огромная благодарность за обзор пельменей!!! Как долго я тебя ждала!!!! Согласна полностью по Цезарю, бульменям, ложкареву и сиб коллекции. Спасибо!
Лёха, ты сначала пельмешек пробуй, а потом его ковыряй, что бы визуальный вид фарша не влияет на твои вкусовые ощущения 🤝
Поднимите если согласны
Абсолютно верно!
Надо понимать, что многие из этих пельменей практически перманентно находятся на акции, если вдруг нет акции на них в пятерке, значит будет чуть дороже в перекрёстке. Те же халяльные как минимум двух видов постоянно на акции в пределах 300 рублей, за 300 рублей вполне себе пельмешки.
В 7-ми шагов, в переделах 200 рублей
Поддерживаю, почти все пельмени в обзоре постоянно по акции, а тут цены называются нереальные, никто по ним покупать не будет
Смотрю вас из Грузии.недавно.молодцы.обожаю кухню.работаю евроспаре.работал в ресторанах.смотрю все ваши старые видео.на долго хватит.отлично.а напарницу правда надо показать.❤🎉
Алексей, а застали ли вы золотые времена советских пельменных? Я не намного старше вас, но отлично помню, как меня родители приводили в такую пельменную. Она была всего одна на городок со стотысячным населением. Но какой это был праздник! Когда ты берешь тарелку дымящихся пельмешков, отстояв очередь (а там всегда было людно), а на столе тебя всегда ждали два соуса - белый сметанный и красный, томатный, с слабой, но такой приятной остринкой. Отец берет себе кружку пива и мы оба уплетаем эту горячую вкусноту за обе щеки. Прошло много лет, нет уже давно этой пельменной, городок все так же мал, я давно там не живу, но воспоминания, это самое дорогое. Родители еще молоды, я мелкий и вся жизнь впереди.
Хотелось бы увидеть, какие пельмени Алексей и Наталья приготовили бы (НЕ ПОКУПНЫЕ!) сами для себя и своих любимых в этом году. Ибо нет предела совершенству и ни один рецепт не бронзовеет навсегда.
Ребята, если будете делать еще один выпуск, попробуйте найти «Мясные подушечки» от Брестского мясокомбината. Как правило, из продают в магазинах белорусских товаров.
Это пятерка
Уважаемые товарищи пельментологи, приветствую вас на нашем симпозиуме!
Про пельмени прям актуальненько))
А касательно Ложкарёва не понятно как они ещё что-то выпускают...мало того,что на вкус гадость,так в прошлом году в октябре в таких вот пельменях попался кусок железной скобы,писала им на сайте - ноль эмоций,так что лучше их обходить за километр...
Непонятно, что их кто-то покупает.
@@ТатьянаПинегина-в3о когда видишь ценник +400р не думаешь,что положили туда не пойми что)
куриные котлеты у них норм
Да вся их продукция Шельф 2000 гавно
Хаха, в Питере щас на улице морозяка , думаю чем заняться , решил пельменей налепить , сварил , сел под них посмотреть что нить , и тут ты с пельменями , ваще в точку попал !!!
уже +1)))
Домашние пельмени 🥟 это топ
Я не разу не добавляла в тесто для пельменей молоко и сливочное масло. Алексей, после отдыха конечно, можно рецепт? Наташе привет)
покупал Ложкарев один раз в жизни лет 15 назад, рад что все у них стабильно🤣🤣🤣
Признак мастерства, ещё помню самые отвратные пельмени в моей жизни - Тураковские...
Рецепта пельменей - требуют Наши сердца!!! поддержите!!! тесто и начинка
Смотрю всегда с удовольствием, в магазин хожу и готовлю только с твоими видео 😂 Очень хочется текст покрупнее чтобы был, цены и назначения продуктов. Приходится присматриваться, особенно с телефона
Наташа молодец! Это же как надо заморочиться, чтобы сварить столько разных партий пельменей!!!
Ну а как же, это же его девушка
У Атяшево есть пельмени)) видел в пятерке как раз
Наталья, накормите, пожалуйста, ими Алексея как-нибудь)
Лучше весь выпуск атяшево пусть пробует, хоть посмеемся)))
@@swit812да, но тогда надо будет на гастроэнтеролога сделать сбор, а то жалко Михалыча)
@@swit812 всю линейку, в закрытую XD
Великолепный выпуск. Я его буду ещё много раз смотреть. Спасибо
Мясо механической обвалки получается с помощью пресса. Все, что осталось от тушки птицы - в основном это спинки и кости от грудки, пропускается через измельчитель, а потом порционно прогоняется через пресс, при этом получается сухая масса состоящая из костей и фаршеподобная масса, которая прошла сквозь мельчайшую решетку.
Забыли про кожу и перья 😂
@@ТимурАлиев-б6ь да, кожу забыл. Перья сюда практически не попадают.
Какая вкуснятина. Кошка не ест, я съем.
Абсолютная чушь, для мехобвалки есть специальные мясорубки, в которые помещаются тушки после обычной обвалки, на выходе получаем остатки мяса с хрящами в одной емкости и костную массу в другой.
На эту тему есть видосы на ютубе даже.
Не надо вводить людей в заблуждение. Мехобвалка это совсем другое просто аппарат который сдирает с разделанной тушки кожу, мясо, жилки, и никаких костей. Кости идут на корм домашних животных.
Накидайте лайков, ребята молодцы.
Так приятно смотреть, такой душевный контент!
Обожаю такую рубрику !!! 🔥
Леха, любителям пельменей нужен рейтинг пельмешей для жарки и с твоими рецептами
Как Мираторг технично съехал со второго места на пятое😂
да Леша сам, наверное, не может понять первопричины своего хейта по отношению к Мираторгу. А заказчики первопричины давно уже санкции наложили и ушли с рынка, а исполнитель чалится на зоне. А хомячки кто вырос, кто не вырос, кто сбежал.
@@nikus20111111
Даже боюсь предположить, что случилось с теми, кто мало того, что не вырос, так ещё и не сбежал!
😱
@@nikus20111111 я бы покупал, но на них нет портрета Шамана и стикера "Гойда!"... вот добавят - обязательно буду!
@@nikus20111111,а какие могут быть причины хейта к Мираторгу, кроме той,что Мираторг делает говно? И все знают, что Мираторг делает говнои Мираторг знает, что делает говно
@@Nedofaust поверь, не в этом дело. даже на нормальные продукты типа чистого мяса хомячки на всех каналах начинают вонять. поэтому блогеры (грильков, друже, покашеварим и т.п.) боятся даже нормальные продукты не поливать помоями, так как секта не одобрит.
хотел сразу написать, что самые вкусные "Герасименко", но решил сперва глянуть и все встало на свои места=))
Да, реально хорошие. Но дорогие тоже очень. Я в Окее брал, когда у них акция была: скидка на все пельмени 50%. Я в такие дни приходил и брал все самые дорогие варинты на пробу)
Леша ,хорошего отдыха в Тайланде. Обязательно сгоняйте к большому Будде ,на банглароад и острова конечно
19:40 "вообще без усилий" - палец выгнулся и фаланга побелела 😂 случайно
Для меня Сибирская коллекция самое то и в пятерке и светофоре 😊 и покупаю в морозилку пару пачек если есть акция
Село зеленое самые вкусные пельмени из покупных. Но в основном беру из местного ресторана который занимается пельменями. "Лепим и варим" у них пельмени в заморозке которые сами лепят и крутят за стеклом в зале
ЧЕГО?! Два года назад Цезарь Элит был ТОП. Вот блин. Спасибо.
ПС: Когда представляете Наталию, сделайте вставку из песни "Хулио Иглесиас - Натали" ))))
Caesar это бюджетая версия Цезаря, делает тот же морозко. Топом они со старта не были. С привычным цезарем и рядом не поставить...
Цезарь топ только мясо молодых бычкоф.
Леха привет, а я забыл когда в магазине пельмешки покупали, мы в основном покупаем у частника, домашние пельмени, мясо свинина, лук соль перец, и стоят 320р за кг, настоящие домашние пельмени 👍
Сам понял что написал, не ем магазинные а покупаю у людей 🤣🤣🤣, тебе там ошметочки все равно закинут
@@user-toliasik тебе может и ошметки ложат, может и кошачью жопу, вы же городские не разбираетесь в этом и не видите, может и еще чего, а если знаешь людей 20 лет и живешь рядом то вряд-ли они тебе плохое продадут.
@@НиколайБородин-б6ю"гoродские" 🙃
Алексей. Предлагаю сделать рейтинг на котлетки😊
Спасибо 🎉 ребята за ламповый 👍видос👏. Всё будет попробовано❤️🔥🛋️
лучшие пельмени только во вкусвилле, почти как домашние, здоровенные и много вкусной начинки
Но и цена у них(((
Наташа и Алексей, как всегда спасибо за обзор😊
Леха, а сделай обзор на магазины Белорусских продуктов, в питере их дофига. Ящитаю все очень качественно у них, у меня прямо у дома есть, все что пробовал - ваще отлично
Топ. Ждем 2-ю серию про пельмени!
Натаху в массы она наш Великий Герой.😮🎉
очень жаль ,что не было "Брестских подушечек" Одни из лучших пельменей на всем постсоветском пространстве!Спасибо огромное за ролик😘
В ленте и в окее сибирская коллекция со сливками 229 руб в моем городе. Пятерочка офигела
Вы ясновидящие? Сейчас ем именно эти пельмени! Со сливочным маслом и тертым сыром. При варке даже запах был приятный.
тема - лучший готовый соус к пельменям из обзора - макаем победителя пельменного рейтинга в разные соусы 🤗
Обожаю, ОБОЖАЮ этот формат❤
Я беременна, мучаюсь от токсикоза, и единственное, что приносит облегчение-видео Леши)) смотрю и наедаюсь, так хорошо становится
Держись, бро-все буит норм!
Справишься, выстоишь, вернее-вылежишь, родишь и пойдешь по жизни дальше, радуя своих близких и родных, и любимое дитё!
💪😎👌
Пельмени "Мясной дворик Халяль".
Там состав идеальный, если верить этикетке. Они часто в "Переке", "Верном" и "Пятерке" по скидосу за 150₽-300₽ за 800гр бывают.
P.S. Вчера купил в Верном за 149.99₽
С горячей штучкой вообще печаль-беда. Раньше продукция у них была ооочень хорошая и недорогая. Можно сказать, на обед с сотрудниками только на ней и жили))) а потом куда то эта штучка скатилась..
Благодарю за обзор, как всегда, класс!!
И счастливого, блин, пути! 😊
Алексей, если читаете комментарии...
Пожалуйста, поменяйте шрифт
С выбором не согласна, может стоит сделать рубрику цена-качество, потому,что "сочные" положили на лопатки всех))). Не вижу смысла переплачивать....
Спасибо за видосик, лайк разумеется ❤❤❤❤
Про шрифт поддерживаю
Теперь нужно делать соусы для пельменей) 😁
Первый вариант: Слобода "Майонез" сметанный.
Алексей, спасибо за рейтинг! Попробовал Сибирскую коллекцию сочные. Очень понравились. За 99р просто топ из топов!
Ложкарев стабилен, как был г так и остался. Только вот не понимаю как они столько лет с такой продукцией выживают. Да не дорогие, но есть дешевле и гораздо лучше🙄
Вероятно это пельмени последнего выбора, когда все акционные разобрали, а на дорогие нет денег.
Да нет, лет 10-12 назад он был вполне себе неплох.
@@FeJIiX да, тоже их тогда брал, потом через несколько лет снова купил... даже доедать не стал - выбросил и сваренное и мороженое.
Возьми белорусские от брестского мясокомбината именно подушечки с говядиной. Идеальные и максимально натуральный и главное самые вкусные среди всех.
Где продают
Спасибо вам, ребята! Классный выпуск. Даешь еще пельмени!
обьективно . жду вареники с картошкой
фу гадость
с вишней или творогом
Как же Лёха гнобит Мараторг))) Даже если вкусно, как только узнаёт производителя, начинает пытаться переобуваться в прыжке.
Мираторг ужасная продукция, кроме наггетсов всё дрянь
Самое смешное, что этот самый Мираторг поставляет мясо для большей части производителей на рынке, в том числе для тех кого он регулярно нахваливал и тех что были у него когда-то спонсорами))
@@NakedSnake1010 как глупо не различать мясо и готовый продукт. и их мясо он вроде хвалил
@@dungeonmaster-m8i потому что много говна впаривают, зато на рекламу им бабла не жалко. отношение к людям, как пипл схавает
изучи значение слова переобуваться перед тем как писать.
Пожелание , указывать в топе полностью название то есть не Цезарь, а Цезарь домашние, ведь цезарь элит был в аутсайдере. Потому что, если человек захочет просто топ глянуть по быстрому, то он не поймет какой цезарь, какой мираторг и т.д.
Натаха, понюхай у меня. я чуть не подавился )))))🤣🤣🤣😂😂😂
Самый полезный и любимый формат
Из сериалов понравилось "Единожды солгав", "Женщина в стене"
А если бы не лгала, то в стену б не влетела)
Леха, огромное спасибо за обзор. Очень интересно, обязательно куплю лидера рейтинга протестить. Такие видео очень полезны, так как сам же не будешь пробовать в магазе кучу разных пельментосов, чтобы выбрать самые вкусные. Ну и конечно, высшим пилотаже было бы снять видос, как пельмени дома готовить.
Всем приятного аппетита, как раз свои домашние пельмешки кушаю👍👍👍
Цезарь порадовал! Всегда их беру, не подкачали ❤
Расскажи пожалуйста лучший рецепт теста для пельменей 🥟🥟🥟.
Спасибо
Очень хочется еще про пельмени!!!!!
Счастливого, блин, пути!!!
Счастливого, шаурма, пути 😂
Спасибо за видео! Отлично! Алексей, попробуйте "великосочные".они есть как в пятерочке, так и в Магните. Мне кажется, это вполне достойные пельмени за не очень много денег.
Как всегда позитивно. Кстати под жареные пельмешки смотрел)))
Привет, Леха. Как на счет того что бы сделать обзор на продукты из Калины-Малины? Много чего там беру, есть очень вкусные экземпляры). Как раз под обзорчик умял их пельмени фирменные куриные, с бородинским хлебом (с кориандром) божественный вкус😊
Не лучше наши темнолесские продукты из Ставрополья 😁😁😁
Я очень раньше обожал пельмени "Тураковские", хоть они и из курятины были, но в них было что-то нереально вкусное, плюс ценник адекватный. Сейчас нигде не могу их найти(
Ой, и я такие любила очень. Сейчас нигде нет их. Они такие крупненькие были, в школе мое любимое блюдо было- жаренные пельмени 😊. И действительно недорогие и хорошие пельмени были 😋.
Лет 10 их не видела ) прям вернулась в юношеские годы, вспомнила вкус, бабушка всегда покупала да с топленым маслом всегда делала
Сразу после обзора, купил Цезарь домашние, очень хорошо. По 274 в Ленте были. Алексей, спасибо за обзор. Ты помогаешь нам не купить ерунду
Лёшка! Сделай рейтинг на сосиски! В магазинах что-то все испортилось, а после нг Клинские исчезли...
индилайт, вязанка - норм
Мясной дом Бородина пока не скатился
Вчера сварил пельмешки впервые за 3 месяца -и сегодня смотрю обзор по ним )) бывают же совпадения
Леша, в последнем выпуске тбп историю про какашки не рассазал
Алексей, сделайте обзор на замороженные хинкали, очень хочется посмотреть!😊
Хочется вареники ❤❤❤)))
жду когда Алексей посмотрит сериал "отчаянные домохозяйки"😁
У Мироторга отличные колбасные изделия, если по акции. Особенно ветчина, докторская и сосиски. Ермолино жестко снизили качество, как минимум в пельменях и творожных кольцах(вообще отвратные стали)
Пельмени да, вообще неа дно скатились у Ермолино. Раньше только их покупал. А теперь похоже, что в начинку они перья и хвосты кладут
я покупала ермолино еще когда их фирменных магазинов не было в обычных прилавочных крытых рынках. часто их продукцию замороженную брала, особенно различные пельмени -хинкали. очень нравился их привкус. а потом попался огромный зуб на всю хинкалину и я поняла истоки этого привкуса. до сих пор обхожу их продукцию стороной и мне даже за бесплатно не надо. даже атяшево предпочтительней
Моя жена работала в Ложкарёве (Шельф 2000) в центральном офисе на Тульской, так у них в закупках сырья для производства мясо как вид вообще отсутствовало. СОВСЕМ!!! ВСЯ их продукция из шкур, рогов и копыт. После её рассказов я Ложкарёва вообще перестал покупать. Она даже бесплатные пробники новых позиций не брала домой, потому что знала из чего сделано.
Брала пельмени в пятерке Герасименко, честно - купилась на коробку, но так мы их полюбили, такие они вкусные) а еще в пятерочке появились котлеты из креветок - тоже бомба, попробуйте 👍🏻
За эти деньги можно мяса нажарить.
как раз сегодня купил пельмешки халяль с бараниной на пробу , теперь знаю что не зря их купил )
По поводу первого экземпляра . Они в 95% Со скидкой там , как и в других магазинах! Найти их дороже 250-300р надо постораться. Всем добра)
На мой взгляд, если уж отоварились в "Пятёрочке" и решили попробовать, все пельмени, то надо было включить в обзор и фирменные от пятёрочки и известные многим ещё с советских времён "Останкинские". Притом, что что-то мне подсказывает, именно эти пельмени, народ (особенно пенсионеры и студенты) берёт чаще других. Просто хотелось бы, понять с вашей помощью, что у них внутри и снаружи.
Секрет прост: много мяса, мало теста. Сперва готовим тонкое яичное тесто с добавлением сливочного масла. Лук сладких сортов для образования бульончика. И перец. Совсем немного. Щедро выкладываем великолепный рубленый фарш. Много мяса, мало теста. Вот он, настоящий пельмень.
В пельмнное тесто масло не добавляют. Мук вода и яйцо.
еще! лук ошпарь и варш. Вот тебе ялтинский лук
Пельмени "Шлёпские"))
Рецепт теста пожалуйста
Для меня топовые - это Ермолино, вроде "особые" называются. аж флэшбэки словил из детства, будто домашние
Раньше ложкарев были вкуснее . Последний раз взяла их 2 года назад и по вкусу было как будто бумагу ем .
Может просто раньше вы были менее требовательны к покупным пельменям?
Алексей, попробуй пельмени "Село зелёное"! У нас в регионе они стоят 275 р за килограмм - великолепное сочетание цена-качество!)
У нас 1000 за кг
@@funny_animals92 как это?)
Жду выпуск, все продукты без сахара из магазина.. все высоко белковые продукты из магазина.
Бульмени со сливочным маслом обожаю. На мой взгляд оч вкусные. Многие перепробовала, на постоянке берём с моим парнем лишь бульмени
Алексей, сделай обзор на доставку Петушара Сан
вы каналом промахнулись, это вам к Обломычу.
@@JaranMaleil , привет, ко мне не обязательно обращаться во множествном числе, за коммент спасибо
У нас около дома есть мясная лавка, где продаются пельмени их собственного производства. Цена, если не ошибаюсь примерно как у бульменей, но они реально домашние, фарш из мяса и тесто нейтральное, как и должно быть. А внутри лук, перец и соль. В свино-говяжьих еще какие то травы во вкусе. После них вообще не воспринимаю магазинные, даже хвалённые здесь от сибирской коллекции. Так что ребят, если хотите настоящих пельменей, ищите по мясным лавкам. В них, естественно, не будут химичить с мех обвалкой, глутоматом натрия и растительными белками.
После рейтинга попробовал эти пельмени за 99 рублей, до этого боялся из-за цены. Как оказалось, не зря боялся. Если Алексей их так высоко поставил в рейтинге, страшно представить насколько беда тогда со всеми остальными была) В этих пельменях от Сибирской коллекции заявлен прекрасный состав, но он там не чувствуется совсем. Это очень плохой фарш. В лучшем случае там все от говядины, курицы и свинины - это уши, носы, копыта и хрящи, кожа которые пропустили через пресс. При этом ешь с ощущением сои и странного привкуса, возможно глутамат так вылазит. В целом самые нормальные пельмени - это региональных производителей, лучше всего местных фермеров, которых в сетях не встретишь днем с огнем, стоят они обычно 300-400 за кг и уделывают все представленные в сетях бренды. Если бы попали в сетки начали бы продаваться, наверно, за 800-900 как представитель из ролика.
в день выхода ролика попробовал, отвратительные пельмени. проплатили очевидно
@@Chester_Frostmourn может реально что-то с партией, брал несколько раз, прям нормальные пельмеши
20:38 Мокрые же! ))) Мокрые бандиты в "Один дома"
А во второй части, липкие)
@@Grillkov да? Надо пересмотреть, давно не видел.