Veronica Gheorghiu, despre secretele vinului rozé

Veronica Gheorghiu, enolog la Crama Oprișor, arată de ce vinul rozé nu e o invenţie de dată recentă, face o trecere în revistă a metodelor de producţie ale acestui tip de vin, descrie cum se schimbă gustul în funcţie de intensitatea culorii şi explică de ce nu se produce rozé prin amestecul de vin alb cu vin roşu.

[@MihaiIotu]

Dacă cupajez vinul alb din Sauvignon alb, cu feteasca neagră, poate rezulta un Rose bun?