ŠÍPKOVÝ SIRUP 🥀 - tenhle recept NEŠEL úplně podle plánu 😅
Вставка
- Опубліковано 13 жов 2024
- Dejte sbohem virózám a chřipkám 🤒 a připravte si na zimu tuto vitamínovou bombu s využitím šípků. Obrovská nálož vitamínu C pro podporu imunity a ještě si pochutnáte. Šup s ním do limonády nebo do čaje.
PODPOŘTE NÁS
Pokud nás chcete podpořit, budeme rádi. Bez vaší pomoci bychom nemohli tyto videa tvořit.
Číslo účtu: 6519993309/0800
IBAN: CZ24 0800 0000 0065 1999 3309
Nebo odběrem kanálu a 👍.
Děkujeme, že se díváte ❤️
Co budete potřebovat
Nástroje / vybavení:
Velká mísa
Tyčový mixér
Hrnec 1 ks: objem 5-7 l
Lis na citrusy
Kuchyňský nůž
Kuchyňské prkénko
Vařečka
Nálevka
Naběračka
Síto s jemnými oky
Pláténko
Láhev 5 ks: vyvařená, objem 0,5 l
Materiál / ingredience:
Šípky čerstvé očištěné a omyté 1,5 kg
Voda 2 l: převařená, pokojová teplota
Citrón 2 ks
Pomeranč 2 ks
Med 350g
Cukr třtinový 1,25 kg
za mě super. prostě to občas nejde tak hladce.
Používali jsme na cezení hustou gázu (2 vrstvy). Ale nevim, jestli by stačila na zachycení chloupků ze šípků.
Plena, plátno na cezení, se používá předem namočené! Možná ty jemné chloupky zabranují cezení.
Lépe možná mixovat v Mixéru přímo s ostrým cukrem. 🙄👍👍👍
Aha díky za tip! Příště vyzkouším 😊
Markéta
Supeeer🎉🎉🎉
my sme si dali prácu s vybratím zrniek a chlpkov z každej jednej šípky. Rozrezali ju na polovicu a vykastrovali. Až potom sme šípky spracovali.
Hokusy pokusy a plno keců. Kovové síto a vitamin C ? Šikulio a šikovná videa ?
Rádi se necháme poučit, neznáme vše a ani to netvrdíme. Nicméně k vaší jediné faktické informaci v komentáři ohledně kovového síta a vitamínu C (asi bzlo myšleno že kovové síto zničí vitamín C?) jsme hledali a našlí jsme jenom toto:
"Co se týče vlivu kovů na vitamíny - zde panuje zbytečná hysterie, katalytický vliv povrchu nože na ničení vitamínu C je zcela zanedbatelný."
Zdroj: www.lidovky.cz/orientace/veda/zeptejte-se-vedcu-jak-je-to-s-kovovymi-nozi-opravdu-vitaminy-nici.A190225_135352_ln_veda_ape
Jinak děkujeme za komentář a na ty pravé hokusy pokusy si počkejte na náš HALLOWEENSKÝ SPECIÁL, který stratuje zítra! Snad budete mít příště lepší den :-)
Petr a Markéta
No nejsem si jista ze zrovna tohle je inspirativni... spis jak zapatlat kuchyň...
Děkujeme za komentář :-) Rozhodli jsme se, že pokud se nám něco nepovede, tak to ukážeme. Třeba to někomu pomůže jak se některým věcem vyvarovat.
A ještě se zeptám, vám se recept podařil nebo jenom čučíte?
Med ale opravdu nemá přijít do styku s kovem 🤷🏻♀️
Kvalitní nádobí z kovu je samozřejmě naprosto inertní a je tudíž zcela v pořádku jej používat. Ale klidně si vyřežte nádobí ze dřeva :-)
Petr
@@Sikulio Dělejte, jak myslíte, jde jenom o domácí sirup s tunou cukru. Ohledně medu mám informaci od starého zkušeného včelaře, který pracoval i ve výzkumu. Říkal, že i styk s nerezem ničí enzymy v medu. Já mu věřím spíše než naprostým laikům a lidem bez pokory k tajemným procesům přírody. Mj.dřevěného nádobí včetně šikovné naběračky a kvalitních smaltovaných hrnců mám doma dosti, nemusím sama vyřezávat. Ráda podpořím pracovité řezbáře. 🙋🏻♀️ Iva
To nejsou tajemné procesy přírody ale věda. Vy tady ezotericky blábolíte ale když se vám to hodí, tak je včelař i vědec. Pošlete mi odkaz na nějakou důvěryhodnou studii která se věnuje enzymům ve styku s kovy. Já jsem nic nenašel.
Petr