全球首例 日本完全養殖黑鮪 出貨市場 T觀點 20181215 (2/4)

[@rdon979]

在一個捕撈黑鮪魚的人旁邊寮瀕臨絕種 滿妙的

[@gostjoke]

黑鮪魚真的很厲害 居然可以進化的這麼好吃

[@張靜貞-q8s]

素食

[@josephguo3429]

有核水供养，当然好吃，吃完很快西方极乐。

[@allacerz2289]

日本養殖貴 只要大陸開始養馬上變成白菜價
大陸現在也在蓋新型養殖場 以後鮪魚價格就會變得很親民

[@GT-km9ls]

你以為海魚很好養嗎

[@中國流亡政府在台灣地]

養殖因為都是單一的飼料食物 野生的因為各種不同的食物 最終口感當然不一樣 但養殖的也未必然不能改善 如何在養殖後期 投餵各種的水產生物 也可能會與野生有一樣的味道 但因養殖的是單一環境 口感上永遠無法與野心的相提並論

[@huachen4189]

部位又不同，怎么比

[@vanship1109]

楊烈？

[@ytseng6]

魚類瀕危物種似乎沒人關心，根本不應該再吃野生黑鮪，海洋保育署長應該給予教育，否則會讓我以為是推廣海鮮的單位

[@rhing118]

這老闆是不是故意"野生"的部位挑高檔的(三角)，養殖故意選便宜的(赤身)，看起來兩塊肉的部位也差太多了....而且野生那塊肉還有用芥末提味.....
他的店我去吃過幾次.....就是標榜野生黑鮪魚的店.....但也不用故意這樣搞吧= =

[@爵的蝦坊]

我也覺得肉好像不一樣

[@z07091983]

就是在推崇野生的好

[@weissmeos5442]

養殖好，品質一樣好控制

[@Fine0507]

還以為是楊烈

[@aaaaaaaaa321]

他不是楊烈嗎?

[@hi2045]

真的很像

[@dh6987]

他不是嗎！

[@陳顯碩]

人類為了滿足口腹之慾，無所不用其極，魚業資源漸漸枯竭，生魚片也不是華人主要的飲食習慣，
從來沒吃生魚片的習慣，所有食物一定熟食，完全沒有吃到寄生蟲的疑慮，不必凡事學習日本飲食，保護環境萬物，方能保百年身。

[@林繼維-w8y]

陳顯碩 沒知識也該有常識，沒常識就去看電視。中國自古就有吃“膾”的習慣，膾就是生肉，後來又細分成膾與鱠，藉以區分陸生動物與水生動物。到了現代，中國各地還是保留了吃生魚、蝦、蟹的習慣，例如寧波人的嗆蟹、太湖醉白蝦、用調料涼拌生食的太湖銀魚、咱福建人的生醃蝦爬子(蝦蛄、瀨尿蝦)，還有嶺南魚生、順德魚生、潮汕魚生、九江魚生，客家人的寧化生魚膾、五華生魚膾、興寧生魚膾，馬來和星島華人吃的七彩魚生就是咱們中國的九江魚生所演變而成。

[@陳顯碩]

林繼維 你真是不知今夕是何夕？中國人古時寫的，你要生活如法泡製？我沒意見，
如今醫學發達，也揭露古時民智未開，常常有錯誤觀念及訊息，你也可以去查日人為了吃生食，每年因寄生蟲危害生命的人，並留下後遺症，
因媒體報導，台灣吃生魚片的人愈來愈多，出問題的層出不窮。為吃生魚片，破壞環境，抓保育類水生物，時有所聞。
你喜歡吃，就盡量全吃吧？，不過，不要遇上了，再來搥心肝！祝你長命百歲。

[@林繼維-w8y]

陳顯碩 “中國人古時寫的”？我前面已經寫明白那些菜名都是現代還保留的，你眼睛瞎嗎？

[@林繼維-w8y]

陳顯碩 就算是古人寫的，也足夠打臉你所謂“從來”沒吃生魚片的習慣。

[@林繼維-w8y]

陳顯碩 台灣餐廳賣的生魚片有哪一種是你所謂的保育類水生物？請舉實例說明，否則就別瞎掰。

[@MK-es6sz]

又叫金枪鱼是它吗？？

[@johnha2432]

是金枪鱼

[@sevenseven4749]

蓝旗很多种的，台湾人统称黑鰖鱼

[@oo5779]

tuna

[@freemanisflying]

主持人養殖的吃一口，野生的吃完一塊…

[@龍帥華-b8m]

好吃

[@johnsam60]

就算係在陸上養殖好像很環保但是如果無法解決它的飼料食物係由其他海魚製成的話只會引發另外的生態問題！！

[@中國流亡政府在台灣地]

剛開始不懂 會有生態問題 摸索後 會慢慢改進 使用下雜魚下去養 本來下雜魚 人就是不吃的海產

[@josephguo6256]

读书啦，中国农渔业世界超水平，知道世界第一农化企业瑞士先正达是中石化全资拥有吗？先正达是世界第二种子企业，第一是当今德国拜耳旗下孟山都（过去是大国的），知冇？以为中国大陆系台湾香港日本韩国越南三哥咁嘅水平？话你知，清华化学系已经多年世界排名第一。自己去大连参观下啦，知道鲍鱼夏天在渤海湾养殖，冬天移居福建沿海过冬吗？话你知，中国人怕死，食品一有风吹草动，全民动员。知道今日中国是全球最环保最绿化城市最清洁最卫生国家吗？

[@monchey1971]

想要吃牠，總會找各種理由！

[@rocnchung]

想要吃鮪魚，就先給牠創造神話劇本，就跟戲子一樣，這套路我早就清清楚楚

[@gogo2351]

想不出有什麼理由可以讓政府和日本用黑鮪魚換大目1比1的比例交換配額,捕獲量不足額,魚的價值就在那,不可能因為這樣貶值10倍,釣魚島主權隨口送日本沖之鳥礁變島太平島變礁,要不是這樣搞漁民會捕不到魚嗎

[@三隻貓]

換肉率過低，才是推廣困難的原因

[@王則仁]

羅傑 確實

[@u488746]

但黑鮪魚售價極高

[@中國流亡政府在台灣地]

一直在游動的魚 吃的能量都用在運動上 比較少游動的魚 換肉率才會高

[@李慶霖-o4l]

怎沒改良養殖日本人肉大量上市~~難怪此波疫情~~人口減少微不足道嗎???

[@兩津堪吉-s4x]

還沒看過為了挑食而餓死的任何物種

[@陳進忠-c4e]

海洋保育署在推銷吃魚
嗯 蠻有趣的

[@龍帥華-b8m]

美味

[@a0970610140]

越多存活 不就飼料要越多 然後換成要人工養其他魚餵食

[@大司馬-g2d]

老闆還是地方上的善人 出錢出力 前幾年王船祭老闆是大總理

[@廖維成]

fish

[@衛斯理二世]

除了黑鮪魚，其他鮪魚也可以吃

[@陳顯碩]

人類貪婪的口腹之慾，已造成眾多的物種絕滅，也衍生的多種疾病，這是人類咎由自取。

[@安哥-g5i]

存

[@楊宗城-l3g]

主持人的吸氣聲好大

[@xinpan6708]

養殖充當野生來賣
沒人知!!

[@中國流亡政府在台灣地]

內行的人知道 你可能沒見過鮪魚拍賣 魚販都會在尾部刺一下 取出肉 一看就知道了

[@圆圓]

日本將福島核癈水倒海，深海魚會吃到吧！

[@yunisri1234]

小小一個台灣，搞出這麼多署長官職，還保育鼠啦！

[@知人不具名留]

sri yuni ：別愛國、署長、部長、議員、立法委員、賊頭過甚、全都坐領高薪、亂臣賊子把持、國家快滅亡了、指日可待、翻了藍、潑了綠、便是人民好世界。

[@知人不具名留]

賈守中 ：正合我意。

[@88664748]

老闆有伍佰味道--

[@白登登]

都瀕危了還在抓
會下地獄

[@張國豪-k2b]

沒看這是養殖 有事嗎...

[@rhing118]

目前各國主流還是野生，養殖成本太高，根本也沒啥人願意做，漁船每艘出去都直接捕野生的成本相較低，之後又能賣出高價
動動腦也能知道，都跟你說全養殖只有日本成功，半養殖全部只是養肥而已，來源還是外海捕野生回來養，確實還是瀕危，只是這門生意商機太大

[@oo5779]

我最爱吃 野生的tuna .你绝食吧，不然你下油锅炸。

[@zeildatarafrex6297]

通通进口来吃，吃到他们变养鱼的

[@郭怡成-m9f]

難怪我去吃一片300

[@rhing118]

@戊戌 據說東港某幾家名店能吃到真正黑鮪魚，例如這位老闆的店或華僑市場，但也不知道是否真假

[@pengfeixue599]

这两个人挺般配的。你看看。

[@jacksonkao9643]

日本人兇手

[@王葵-r4p]

都瀕危了結果節目還安排吃的橋段??! 是有事?
而且緊接著講完瀕危，主持人就cue要吃?! 天啊 傻眼 這主持人腦袋是???!!!

[@mikejr001]

這位阿姨不要一直其實其實其實 上節目你也稍微注意一下口條好嗎

[@rhing118]

人家可是署長....而你只是屁孩阿......你上節目直接尿褲子吧....啊忘了這輩子你都不夠格....

[@mikejr001]

@@rhing118 你褲子又濕了 嘻嘻 還有老人臭

[@mikejr001]

@@JonProphet111 少聽見就該多讀書啊 ^ ^ 這點你倒是跟署長很像

[@黃建通-s4d]

官商勾結！懶節目