Un Été avec la REPRESSION DES FRAUDES

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  • Опубліковано 23 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 380

  • @youcefourkhou8960
    @youcefourkhou8960 Рік тому +53

    La chialade systématique des ''restaurateurs'' ou ''petit patron de commerce de bouche'' sur les taxes, les charges, les lois devient insupportables.
    J'ai 8 ans d'expérience en resto, jamais j'ai été payé à l'heure, jamais été déclaré totalement à la sécu, jamais pris des congés payés ni d'avantages sociaux. C'est toujours ''la crise '' à râler comme quoi tout est contre eux alors que c'est eux le réel problème

    • @lukaszsliwa8995
      @lukaszsliwa8995 Рік тому +1

      Mouton

    • @E1N9A8N0DA
      @E1N9A8N0DA Рік тому +5

      Comme vous le dites, s'ils ne sont pas contents, ils n'ont qu'à changer de métier, voire de pays.

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому +3

      Ce sont des commerciaux, ils sont très bons comédiens :)

    • @normangotte966
      @normangotte966 Місяць тому

      J'ai été employé pendant 10 ans et j'ai ensuite ouvert mon entreprise. Ayant pu comparer les deux situations il y a des avantages et des inconvénients. Par contre quelque chose de sûr, la sécurité de l'emploi en tant que patron il n'y en a pas. Le salarié se plaint de plein de choses mais si ça ne va pas il y a toujours le chômage au cas où. Pour le patron.... Rien. Et les horaires je suis passé de 35h réglementaires à 65h par semaine. Pour autant j'adore mon boulot. Mais du coup les jugements rapides des personnes qui ne sont pas passés des deux côtés n'ont pas beaucoup de valeur.

  • @carpediem247
    @carpediem247 Рік тому +46

    Il faut faire passer des formations poussé tout les 6 mois aux personnels de la restauration!!! Il faut aussi embaucher plus de personnes pour contrôler et surtout ne pas hésiter à fermer certains établissements qui ne comprennent rien à l’hygiène ou qui ne veulent rien comprendre!!!

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому +8

      C'est pas un problème de formation, tout ceux qui ont le permis ne respectent pas le code de la route pour autant, si une personne veux faire n'importe quoi elle le fera.

    • @vincentbellamy
      @vincentbellamy Рік тому +2

      Oui car en 2023 il y a encore des décès par intoxication alimentaire ce qui s'apparente en termes de droit à un empoisonnement c'est les assises et jusqu'à 30 ans de prison si mort à la clé

    • @gabinvion6170
      @gabinvion6170 Рік тому

      ​@@vincentbellamy Une petite centaine par an... sur les 650000 morts qu'il y a en France chaque année c'est bien marginal... a côté de ça le nombre de personnes mourant d'infection qui ne leur aurait rien fait s'ils avaient étés plus habitués à la saleté pourrait faire l'objet d'une étude, le résultat pourrait être très intéressent... pourquoi croyez vous que les chiens et les chats peuvent boire de l'eau de rivière sans avoir de problèmes?

    • @vincentbellamy
      @vincentbellamy Рік тому

      ​@@gabinvion6170 Donc un seul mort pour vous est marginal mais si c'était un de vos enfants et un seul ça ne le saurait pas c'est de cela dont je parle !

    • @gabinvion6170
      @gabinvion6170 Рік тому

      @@vincentbellamy Vous enfants ont plus de chances de mourrir d'une conséquence d'un excès d'hygiène que l'inverse. Une petite centaine de morts par intoxication alimentaire contre 800 morts par an, rien que pour l'asthme d'origine allergique... c'est 8X plus. Ajoutez à cela les maladies auto-immunes et les autres types d'allergies (qui font autant de morts que les intoxications alimentaires) qui sont la conséquence de trop d'asepsie... la preuve en images dans ce reportage.. Qui, a la maison, s'impose ses règles pour cuisiner? Y a il une hécatombe d'intoxications alimentaires? Non...

  • @odin.8967
    @odin.8967 Рік тому +28

    Très beau boulot merci à tous nos anges gardien.

    • @nicolasbouchet
      @nicolasbouchet 3 місяці тому

      il a un côté Georges Lopez d être et avoir

  • @czam666
    @czam666 Рік тому +25

    Chez les petits indépendants, c'est inspection surprise.
    Ça devrai être la même chose en grande entreprise.

    • @bigpig187
      @bigpig187 Рік тому +2

      C'est vrai mais en général les grandes entreprises sont plus contraintes a respecter les règles vu les volumes produits.
      même s'il y a des scandales sanitaires, ça dois représenter une part infime de leurs production

    • @dilettante7939
      @dilettante7939 Рік тому +1

      C'est le cas

  • @mickyshoots3502
    @mickyshoots3502 Рік тому +27

    Et oui, messieurs dames, la restauration c'est un vrai métier, pas juste servir des gens. Y'a des normes, des règles, des lois. Stricts certes, mais essentiels.

  • @tibo6
    @tibo6 Рік тому +142

    En France, nous avons la fâcheuse habitude de prendre le problème à l'envers. La question que je me pose, c'est pourquoi on essaye de faire appliquer des règles élémentaires d'hygiène a des gens qui n'ont aucune formation sur le sujet. N'importe qui aujourd'hui peut ouvrir un restaurant, sans aucunes connaissances. J'ai travaillé 17 ans dans l'agroalimentaire, et nous étions formés, sur les risques de contamination du produits. Au début du reportage le gars qui bosse avec sa montre, çà m'a fait sortir de mes gonds.

    • @emilie77073
      @emilie77073 Рік тому +7

      C est vrai il faut une formation réelle avec un test en final. On passe bien l hygiène dans mon métier pour valider notre diplôme... Il faut aller à la base. La montre, les bagues c est non! Pas de vernis a ongles,mettre une charlotte,surchauss, vêtements uniquements pour bosser, etc...etc... Pour ça qu il faut une véritable Formation. Et les supermarchés...avec la chaîne du froid mamamiaaa....
      La seule solution : formation obligatoire et tests finaux sur l hygiène sinon pas d ouverture de restos, snacks etc...
      Je ne comprends pas comment dans certains cors de métier, on nous l oblige et la...ou il y a beaucoup de souci, ça ne se fait pas. Certains le comprennent car en fonction de maladies, de décès, dûs aux bactéries, il faut sans cesse améliorer l hygiène. Il suffit aussi d embaucher quelqu'un qui est hygiéniste pour aider le patron et ses employés, même s ils ont fait une formation. C est pour la population et pour eux aussi...Mais heureusement, on a un système immunitaire au top a force de côtoyer des bactéries... On ne peut pas échapper à tout. Mais ce qui est vraiment énervant, c est la mauvaise foi des patron...lotte de Chine et ils font ceux qui ne le savaient pas...la, ça n a rien a voir avec l hygiène.Ils préfèrent avoir 300 clients en mentant sur l origine et en cassant les prix, plutôt que 50 clients avec des prix forts sans mentir. Fautdrait pas.me.mettre dans ce métier,je serais intransigeante tout d abord pour aider ces gens pour avoir une véritable Formation et s'ils ne la suivent pas, je ne les raterais pas. Et pour les clients aussi,les défendre, qui croient ce qui est écrit dans la carte. Le mec barbu et chauve, fait très bien son travail. En gros c est toujours pareil, tant qu il y aura de la demande et on ne va pas parler des drogues...sinon on en a pour l éternité, il y aura de l offre. Donc oui, il faut gérer le problème a la base. Ça y est j ai fini mon roman. 😂😁😁

    • @95goldbear
      @95goldbear Рік тому +11

      Non, pour ouvrir un restaurant, il faut un permis d'exploitation. Tout établissement doit avoir un plan de maitrise sanitaire avant son ouverture bref, faudrait un peu se renseigner

    • @GAMEVIXEN
      @GAMEVIXEN Рік тому

      @@95goldbear Le permis d'exploitation est relatif aux boissons, pas à la restauration elle-même et non, il n'y a aucune formation obligatoire ni aucun diplome pour ouvrir un restaurant et c'est anormal, n'importe quel gros porc en hygiène peut en ouvrir un.

    • @BelgacemKhaldi
      @BelgacemKhaldi Рік тому +1

      ج٠😊😊

    • @BelgacemKhaldi
      @BelgacemKhaldi Рік тому +1

      ج٠😊😊

  • @dominiquecariou3435
    @dominiquecariou3435 Рік тому +15

    Bonjour moi je travaille dans la grande restauration et je viens d'avoir 39 collègues qui ont été intoxiqués à cause d'un fournisseur peu scrupuleux dons 5 hospilaser gravement donc oui à mes yeux ces règles sont très importantes

    • @kidofrock7
      @kidofrock7 6 місяців тому

      qu'aviez vous mangé ?

  • @Jean-MarcLouvet
    @Jean-MarcLouvet Рік тому +12

    Heureusement qu'ils sont la, car c'est nous qui mangeons après dans les restaurant, c'est vrai que tout n'est pas facile pours les restaurateurs mais mettre la santé des gens en danger....

  • @Statam31
    @Statam31 Рік тому +8

    Heureusement qui son la pour nous ces inspecteurs

  • @MrCoy33
    @MrCoy33 Рік тому +8

    Ils sont assez nombreux pour contrôler en France ou juste assez devant une camera ? Il parait que chez eux aussi, c'est le sous effectif qui règne.

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому +2

      ils font en sorte de ne pas le dire et de faire comme si ils avaient le temps pour ne pas inquiéter certains paranos, mais oui, il y a des régions ou ils sont 4, c'est plus que limite, et avec les contrôles systématiques des usines agroalimentaires ils n'ont plus le temps de contrôler grand chose, d'où le fait qu'il faut inciter à vraiment dénoncer les restaurateurs (et autres métiers de bouches) qui font n'importe quoi, sinon ils ont peu de chances d'être contrôlés.

  • @stephanejourdren3668
    @stephanejourdren3668 Рік тому +7

    Pas net tous ces commerçants il savent tout mais ne font rien et foutent la santé des gens en l'air.

  • @grgr3074
    @grgr3074 Рік тому +6

    ils sont bien complaisants......je te fermerai tous ces restaurants qui ne respectent rien.

  • @dydyfrem4435
    @dydyfrem4435 Рік тому +7

    Et oui il faut pas joue avec l'hygiene surtout dans la restauration ....

  • @julienistace4214
    @julienistace4214 Рік тому +4

    Heureusement que nous avons des inspecteurs pareils. Je les remercie de tout cœur car, des abus, j'en ai vu de trop.

  • @gaellelaurier
    @gaellelaurier Рік тому +2

    Yvan, allez voir le tellinier aussi non ? Ils devraient aller contrôler à la source aussi.

  • @totocrypt
    @totocrypt Рік тому +11

    merci a ces inspecteurs meme si c'est jamais drôle. Cela permet aux professionnels de pouvoir redresser la barre du niveau d'hygiène pour les cas les plus de critique la sanction s'applique. Bravo au restaurateur chauve qui a su redresser la barre ! Ce qui ne semble pas être le cas de l'établissement sur Nice...

  • @boby2118
    @boby2118 Рік тому +7

    J'aimerais bien que ces gens là passent dans le kebab en bas de chez moi. Le gérant travaille sans tenue de travail, sans charlottes, fume des cigarettes, encaisse l'argent des client à main nue, manipule des pièces de monnaie, NE SE LAVE PAS LES MAINS, et ensuite fais le sandwitch des clients avec les mêmes mains nues (non lavées). Il porte une montre et bagues. Que risque t'il si jamais il prenait une inspection sanitaire ? Et là ce n'est que la partie visible de l'iceberg j'imagine, je n'ai même pas vu l'état de la cuisine ni même des frigos.

    • @yaka3599
      @yaka3599 Рік тому +1

      Y'a tellement d'etablissements de restauration que dans la plupart des villes les controles ne se font que sur denonciation (non-anonyme bien sûr)...... donc, envoie un courrier !

    • @pepito5079
      @pepito5079 Рік тому +2

      On est plus ou moins solide de l'estomac. Quand je grimpais en himalaya certains de mes acolytes ne supportaient pas la bouffe nepalaise ou pakistanaise.

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому +1

      il faut le signaler, si tu ne le fait pas ils y a peu de chances qu'ils passent, ils ont tellement de travail qu'ils ne fonctionnent plus que sur dénonciation (et de façon systématique pour les usines mais c'est autre chose) donc le mieux c'est d'aller sur le site de la DDPP ou DDETSPP celons les régions (c'est un regroupement avec d'autres services "sociaux") et leur laisser un mail ou leur envoyer un courrier.

    • @Dstructeur1
      @Dstructeur1 Рік тому

      Va dans un autre kebab, laisse le tranquille il t’a rien fait wallah

    • @ChezaRoots
      @ChezaRoots 10 місяців тому

      @@pepito5079 Depuis l'arrivée de l'hygiène (méga) contrôlée, l'estomac devient de plus en plus fainéant et cela commence déjà par le biberon "lait-en-poudre".
      PS: la prochaine fois, ramènes-moi de la vraie bouffe pakistanaise, un "aloo gobi" (bien épicé) fera l'affaire...

  • @mahrooglemaitre120
    @mahrooglemaitre120 Рік тому +9

    Vous avez énormément de travail, c’est un véritable fléau toutes infractions, partout c’est le même problème, juste une question de fric

    • @aeris2ff
      @aeris2ff Рік тому +1

      c'est très souvent un manque de formation et ceux qui ouvrent des restos ont jamais travaillé dedans et n'y connaissent rien
      ils s'imaginent que un resto c'est comme cuisiner chez soit dans sa cuisine

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому

      @@aeris2ff pour avoir l'autorisation d'exploiter il faut justifier d'au moins une personne avec une formation HACCP (les diplômes type "CAP cuisine" valent cette formation vu que ça en fait parti), mais le problème n'est pas la, les gens qui ont le permis ne respectent pas le code de la route pour autant, t'aura beau les former, si ca leur permet de gagner du temps ou de l'argent, ils se foutent des normes d'hygiène.

  • @Benoit-Pierre
    @Benoit-Pierre Рік тому +1

    17:40 j'ai fait une fois du recollage d étiquettes. Un camion de yaourts allemands, destiné a l angleterre. Du à un problème mineur sur la route, il a raté me bateau. La supérette destinataire a refusé la livraison ( produit arrivé plus de 4h apres le moment prevu, non respect du contrat ). Je me suis retrouvé avec 6 palettes de yaourts allemands écrits en anglais, sur lesquels je devais coller des ingredients en français. J avais évidement des problèmes de condensation.
    Fallait déballer les palettes, et coller 1 sticker par paquet de 12 pots, et reconstituer les palettes.

    • @doragabiciausu8559
      @doragabiciausu8559 6 місяців тому

      Change ...de rue, de pays, de continent...ces gens vont toujours et encore..

  • @ChezaRoots
    @ChezaRoots 10 місяців тому +1

    39:36 il est vrai que depuis fort longtemps, pour vendre un produit étranger en France, l'obligation est d'y "coller" du français... là, ils appliquent la réglementation... mais quand (exemple) de grandes-surfaces vendent du Coca-Cola prévue pour la marché turque ou hongrois et que l'étiquette ne comporte aucun mot français, on se demande... où est l’intérêt de faire chier ce vendeur, le produit est emballé, le même (si existant) dans les fêtes foraines ne le sera pas...
    ps: j'ai assez voyagé tout en restant "local" ,entendu, j'ai évité les restos à touristes et mangé dans des "boui-boui" car l'odeur y sentait le "bon"... c'était meilleur, plus convivial et bien moins cher et je n'ai rien choppé !!! Enfin, bref!...

  • @persohneric2405
    @persohneric2405 5 місяців тому +1

    Pourquoi les contrôleurs ne vont pas en corse ou l’hygiène dans les restaurants est juste lamentable ??👎

  • @fpcafpca
    @fpcafpca Рік тому +23

    1500 € d'amende pour un carton de surgelé, mal étiqueté. L'usine de Buitoni qui a fait 2 morts produit 80 pizzas a la minute. Quel a été le montant de l'amende ?

    • @rozanoff6175
      @rozanoff6175 Рік тому

      @fpcqfpca.
      20 000€.

    • @ericksartor7507
      @ericksartor7507 Рік тому

      Oui ,c'est l 'hygiène à deux vitesses toujours la même chose .Fort avec les faibles et faible avec les forts .Il y a toujours une raison à ça .Normalement c'est tous loger à la même enseigne .La merde a le même gout d'un coté comme de l' autre .

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому +1

      @@rozanoff6175 t'es fort vu que ça n'as pas encore été jugé, et que tu ne connais visiblement rien aux barèmes des amendes pour se genre de cas.

    • @rozanoff6175
      @rozanoff6175 Рік тому +1

      @@theneoangeles.
      Plus fort que toi en tout cas, grande gueule qui la ramène et n’y connaît rien !
      Le jugement a été rendu le 23 février 2023.
      Service ! 👉🏻

  • @julienderen3163
    @julienderen3163 Рік тому +5

    "Pendant qu'Yvan vérifie les tellines, Jean-Pierre a perdu 10 ans de sa vie"

  • @panzercricri
    @panzercricri Рік тому +1

    Superbe reportage...

  • @alexandrepiat6640
    @alexandrepiat6640 Рік тому +3

    Le restaurateur qui prend l'inspecteur de haut " je connais les regles."

  • @mmadmic
    @mmadmic Рік тому +8

    J'aime toujours les mecs qui vous sortent "ça fait 20 ans que je fais ça" donc, non content de faire de la merde, il se vante qu'il en fait depuis 20 ans .

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому +1

      👍🏻❤

    • @Delmonteil
      @Delmonteil 3 місяці тому

      Mdr quand ton cousin partira en réanimation à cause du botulisme comme ce fut le cas de mon colloc parce qu'un patron fabrique ses propres conserves de sardines à partir du produit décongelé, on en reparlera ! 8 ans de restauration, je t'assure qu'on voit des choses scandaleuses et qu'on est pas tous aussi résistants !

  • @gaellelaurier
    @gaellelaurier Рік тому +2

    Les produits qui guérissent tout... Je suis tombée sur un gars au marché qui vendait des huiles essentielles. Il a fait un mélange "magique" avec toutes les huiles en un flacon, estimant et affirmant qu'ainsi cela guérit de tout en même temps. Sauf que. Il n'a aucune idée des précautions d'emploi des huiles, certaines s'appliquent sur la peau, d'autres surtout pas, etc. Mais tout est mélangé. Même en 2023, avec internet qui peut renseigner un minimum (bien que ce ne soit pas suffisant ), ils font n'importe quoi n'importe comment. Et ça râle si tu te montre méfiant, tention.

  • @jeanaymard428
    @jeanaymard428 Рік тому +5

    Déja vu ?

  • @BenBenBen1416321
    @BenBenBen1416321 Рік тому +6

    Papy qui s'envoie au 7e ciel, en bas à droite 37:25

    • @will-lk7ew
      @will-lk7ew Рік тому +1

      il fallut que je regarde deux fois avant de comprendre de quoi tu parler a wai d'accord bien vue🤣

    • @darkvader6970
      @darkvader6970 Рік тому

      mais non il secoue des flacons de parfum esprits mal placé

  • @Blablachalla
    @Blablachalla Рік тому +4

    Mon cousin a un restaurant au nord. Et quand me montre un rat grand comme un bras sur une caisse de mousse à chocolat que après allez servir les soirées à venir je peut vous dir….. pas restaurant….. mangé à la maison. Je n’ai tourné au moins 20. Toujours quelque chose de degolasse

    • @kidofrock7
      @kidofrock7 10 місяців тому +1

      qu'il fasse ses mousses au chocolat lui même = pas de caisse, pas de rat.

    • @Blablachalla
      @Blablachalla 10 місяців тому

      @@kidofrock7 m. C.

    • @Blablachalla
      @Blablachalla 10 місяців тому

      Il n’a pas de rat je te reassure

    • @virginiedegryse4382
      @virginiedegryse4382 6 місяців тому

      Je ne comprend rien du tout

  • @Benoit-Pierre
    @Benoit-Pierre Рік тому +1

    29:30 c'est un problème compliqué. Je fais le ménage chez moi, mais c est ma voisine qui est infestée de cafards, alors parfois ils viennent chez moi.
    À paris la mairie a décidé de ceseer de tuer systématiquement rats et souris. On voit des rats dans la rue en journée.
    Près de bordeau, certaines communes ont cessé la lutte contre les moustique, donc infestation invivable ...
    Un restaurant peut etre victime de ses voisins, ou d une mairie laxiste. Surtout que meme les pros de la desinfestisation ont de moins en moins de produits efficace ...

  • @vivianelukgoi5621
    @vivianelukgoi5621 Рік тому +1

    Contrôles des restaurants, normal et souhaitable.
    Pour les objets sans factures, c'est de la fraude à la TVA, les amendes sont disproportionnées !
    L'état quoi ! "Touche pas à mon fric", ça coûte plus cher qu'une agression !
    Les peines pour casse de banque ont été plus lourdes que celles pour meurtre, vérifique !

  • @francoisduranddelga1471
    @francoisduranddelga1471 Рік тому +6

    Eviter les restaurants est la precaution a ne pas oublier.
    Pour y avoir travaille en etant etudiant, j'ai pu observer de pres le non respect des regles elementaires d'hygiene.
    Salete partout malgre les apparences. L'inox brille, les joints de carrelage bien gris, voire noirs. Les sols.....

  • @louisemichel9999
    @louisemichel9999 Рік тому +2

    Bonjour 🐕 .personnellement je n’est pas de problèmes de restaurant, ma retraite ne me le permets pas. Amitiés 🐕 💓 🐕

  • @louisvl10
    @louisvl10 11 місяців тому

    45:30 mettre des sous-titres sur une évidence 👌

  • @sebastienfoulc8600
    @sebastienfoulc8600 Рік тому +2

    Le pays de la réglementation : LA FRANCE !

    • @yaka3599
      @yaka3599 Рік тому

      Si tu prefere manger des plats infestés de cadavres de cafarts, de crottes de souris ou de bacteries en tout genre, tu peut toujours aller voir ailleurs. Y'a pleins de pays dans le monde avec zero controles et normes, tu y trouvera certainement ton bonheur.... et au minimum de bonnes diarrées 😉

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      C'est la traduction littérale de France en japonais ^^

    • @laloutreeee9938
      @laloutreeee9938 7 місяців тому

      Encore heureux. Quand t’auras ton enfant qui meurt d’une intoxication alimentaire grave sur des fruits de mer tu rigoleras beaucoup moins et tu remercieras les personnes qui veillent au respect de la réglementation qui peut être parfois draconienne.

    • @Anto-w4n
      @Anto-w4n 4 місяці тому

      Mieux trop que trop peu,
      Les professionnels incapables de garantir notre sécurité quand on dépense 40-50€ tete minimum pour manger chez eux n ont rien a faire a la tête du établissement alimentaire

  • @jeanval1310
    @jeanval1310 Рік тому +1

    excellent.

  • @titange2043
    @titange2043 Рік тому +7

    Merci aux inspecteurs sinon on serait tous à l hôpital

  • @pierrotdu53
    @pierrotdu53 Рік тому +6

    ils laissent passer le type qui vends sa potion miracle là....

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      L inspecteur de la vidéo n'est pas compétent pour relever l infraction que tu soulève. Pas le même service. Chacun sa spécialité.

    • @pierrotdu53
      @pierrotdu53 Рік тому

      @@Benoit-Pierre
      Si, arnaque manifeste, confiscation
      rapport a la DGGCRF

  • @sandrinetholozan1858
    @sandrinetholozan1858 Рік тому +1

    Excellent Coquillage, les tellines très cher zone de pêche, limité durée de pêche limité. Je suis allé de très nombreuses fois au Grau-du-Roi, ce n’est que des produits surgelés.

  • @Santiagolefou
    @Santiagolefou Рік тому

    Merci a vous

  • @strike097
    @strike097 3 місяці тому

    C'est affolant ces restaurateurs et traiteurs qui travaillent sans charlotte ou calot sur la tête de même que les inspecteurs!!!!!!!!

  • @AlbandAquino
    @AlbandAquino 7 місяців тому

    54:15 Exactement ce que j'aime voir. Un amoureux de la bonne bouffe, qui a pousse le bouchon un chouya plus loin et en a fait son metier.
    J'ai d'autant plus de respect pour cette "famille" d'inspecteurs (futurs, avec un peu de chance ? 😉).

  • @rodolphealbert9834
    @rodolphealbert9834 День тому

    dans les entreprises on connait la date d'arrivée des inspecteurs environ 2 mois en avance (pour avoir les labels ISO)
    le directeur les guide sur certains postes, et quand il y a une anomalie, tout le monde tourne la tête de l'autre coté.
    comme ça l'entreprise est tranquille et les inspecteurs sont payés , le tout sans faire de vagues!

  • @Gee478
    @Gee478 Рік тому +1

    32:04 c’est qui coupe une pizza comme ça??? 😂

  • @RvanEs2000
    @RvanEs2000 Рік тому +1

    36:38 Essaie de lui trouver la tête de loup de mer là, c'est hideux. Tu mets ça sur l'étal d'un poissonnier, tout le monde s'en va 🤣

  • @sylvainquerany3779
    @sylvainquerany3779 Рік тому

    Bravo

  • @gam3955
    @gam3955 4 місяці тому

    12:39 le mec qui discute alors qu’il est en tord 😢

  • @sebastienfoulc8600
    @sebastienfoulc8600 Рік тому +1

    Faut pas être restaurateur en France. Trop de règles et trop de taxes. C’est impossible de bosser correctement.

    • @senninp
      @senninp Рік тому +1

      Dieu merci t’en ouvrira jamais un

    • @NicoMCH666
      @NicoMCH666 Рік тому

      ah bah vas y on va te faire manger un bon petit plat de la cuisine où les cafards se baladaient... faudrait leur faire manger la nourriture de leur propre cuisine, je suis sûr qu'en tant que client, ils n'aimeraient pas non plus payé pour ça...

  • @poezevaraantoine3703
    @poezevaraantoine3703 9 місяців тому

    La malhonnêteté des "restaurateurs" et commerçants est effarante mais tellement courante...seul l'appât du gain compte. Au mépris de toutes les règles

  • @ericksartor7507
    @ericksartor7507 Рік тому +2

    C'est très bien ,j' y vois aucun inconvénient ,mais pour ce qui est de l' hygiène ,on vous vois jamais dans les grande surface ,ou alors très rarement .Parce que là aussi ,il y aurait à dire .

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому +1

      La réponse est simple, les sous effectifs, du coup 90% des contrôles sont faits sur dénonciation le reste c'est parce que les gars voient quelque chose qui les dérangent sur la carte en général.

  • @aristocratedesargentes7009
    @aristocratedesargentes7009 3 місяці тому

    Ah, sacré, Lucien toujours vivant,😂

  • @gam3955
    @gam3955 4 місяці тому

    Seulement 10% d’huile d’olive produit en France, quelle tristesse 😢

  • @feelyn5994
    @feelyn5994 Рік тому +5

    La répression n'est pas valable pour tout le monde, je sais parfaitement qu'elle est à la tête du client. La méthode HACCP n'est appliquée nulle part correctement. Quand je vois certains magasins comme Li.l qui se permettent d'afficher des prix erronés chaque semaine et qu'ils ne veulent pas rembourser le client, c'est qu'ils savent parfaitement qu'il ne risquent presque rien. Ex : maquereaux affichés à 1.07 en rayon qui passent à 1.17 et cela en permanence, sans parler des prix qui ne sont pas affichés du tout, et là c'est partout.

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому

      c'est pas vraiment ça, même si dans la forme ça revient au même, le soucis c'est que vu les sous effectifs, la plupart du temps ils ne contrôles pas au hasard comme ils le laissent penser histoire de faire croire qu'ils vont partout, mais presque uniquement sur dénonciation, parce que tu te doute bien qu'avec 6/8 contrôleurs par région tu ne peux pas te permettre de les envoyé tout les 2 jours dans les grandes surface ou les prix changent constamment se qui fait que t'as souvent des affichages erronés, ils ont déjà du réduire les contrôles dans les usines agroalimentaires à cause des effectifs (car ces usines ont des contrôles réguliers eux, soit tout les ans soit tout les 6 mois, avant c'était 6 et 3 mois).

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому +1

      J'ai signalé à ma direction régionale de Lidl un défaut d affichage des prix, à l anglaise, non conforme en France ( omission du zéro préfixe, virgule mal placée ), un an après toujours pas corrigé.

  • @sidiabdelhaksbai6422
    @sidiabdelhaksbai6422 Рік тому

    Vive la France

  • @healtheworld2059
    @healtheworld2059 Рік тому +2

    Je vis dans un pays qui se dit touristique où il n'y a pas 1% de ces contrôles.
    Ceci dit, un minimum de connaissances des règles élémentaires avant d'ouvrir un restaurant ne serait pas un luxe.
    Ça renforcerait la prévention et ça assurera certainement des contrôles plus faciles.

  • @rosee7186
    @rosee7186 Рік тому

    Ce n'est pas ici au Québec qu'ils vont se casser le cul avec autant d'acharnement pour faire respecter les lois. Vous avez énormément de chance d'avoir ces personnes qui ferment ces restaurants. Avec la salmonelle, des rats et des coquerelles ils est difficile de faire déplacer la MAPAQ pour nous 👎

  • @louisazraels7072
    @louisazraels7072 Рік тому +2

    c'est auoi ces prix totalement delirants au marché? Pour des produits de revente a la con, vraiment un attrape couillon

  • @julienrocheron9376
    @julienrocheron9376 Рік тому

    certains doivent plus cuisiner quand tu vois l'état de cuisine oh mon dieu ! merci les inspecteurs de travail mais vous devez allez plus souvent au restaurant on est trop souvent malade ce n'est pas normal du coup on mange plus au restaurant on mange a la maison c'est mieux
    le lotes de chine oh mon dieux c'est grave!!!!!!!! et on dit c'est peche en france!!! cela m'a degoute les restaurants

  • @Benoit-Pierre
    @Benoit-Pierre Рік тому

    46:04 « c'est mettre des sous titres sur une evidence » 🤣🤣🤣

  • @tonybuiduc3762
    @tonybuiduc3762 Рік тому

    L’investissement c’est Le prix de la tranquilité ou le prix pour protéger ces clients ? Mouaaiiii plus soucieux de leurs tranquillité que la vie des consommateurs..

  • @The_dirty_pogs
    @The_dirty_pogs Рік тому

    Marie-karen plutôt non?

  • @cocobeldu30
    @cocobeldu30 Рік тому

    Pour l'huile sa vient beaucoup d'Espagne et du Portugal mais très peu du Maroc

  • @nights8880
    @nights8880 Рік тому

    bienvenue dans un monde post crise economiques msieurs dames, votre qualité de vie en sera toujours le prix.

    • @Moskva0123
      @Moskva0123 Рік тому

      Rien à voir avec la crise. Le manque de professionnalisme et la malhonnêteté ont toujours existé.

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      le reportage est de 2016

  • @titchoonroots7118
    @titchoonroots7118 Рік тому +6

    Dommage encore une rererediffusion 😮

  • @healtheworld2059
    @healtheworld2059 Рік тому +4

    Le chauve non chalant est un champion 😂 Sûrement loin d'être le pire.
    Ils sont marrants en même temps à la répression, ils demandent un grand niveau de rigueur à des gus...

  • @nicolevogel4869
    @nicolevogel4869 Рік тому

    Je voudrais aue vous ve montrez.....!!! ????

  • @menouarnesrine2644
    @menouarnesrine2644 Рік тому +11

    Ce reportage a plus de 10 ans !

    • @emilie77073
      @emilie77073 Рік тому +4

      Oui mais le problème est toujours le même, pas de changement de lois...donc intéressant pour ceux qui ne l'ont pas vu de le regarder

    • @Xtraplus92
      @Xtraplus92 Рік тому +1

      Aujourd'hui c'est pas terrible dans les restaurants et les kebabs c'est bien pires , à se retrouver à l'hosto !

    • @GAMEVIXEN
      @GAMEVIXEN Рік тому +1

      1ere diffusion 2016. Il n'a pas plus de 10 ans.

    • @christinebolgan7493
      @christinebolgan7493 Рік тому

      La quedyion ça a changé.....????

  • @denislafaix6210
    @denislafaix6210 Рік тому

    Dommage reportage deja passer plusieurs fois dommage vous pourriez en passer des nouveaux non ?

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      Nan ça coûterait de l argent à produire ...

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      Après tu verra ils feront plein de short de ce truc ...

  • @jeantalbot4182
    @jeantalbot4182 Рік тому +1

    C'est aussi aux consommateurs d'être réalistes , ont pas avoir du bon poisson pour 15 € c'est plus cher que la viande .

    • @audreycanton6223
      @audreycanton6223 Рік тому

      Se que je trouve réaliste chacun sont avis un bonne viande plus cher que du poisson

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому

      @@audreycanton6223 en fait c'est possible si tu traite directement avec les pêcheurs au lieu de passer par 4/5 intermédiaires comme c'est souvent le cas et qui se gavent bien au passage, regarde en pâtisserie on payait les pomme bio du producteur du coin 2€ moins cher du kilo que des pommes (pas bio) venant de l'étranger et lui se faisait plus de marge qu'en les revendant à carrefour, le seul truc c'est qu'il faut avoir la volonté de se renseigner, faire la démarche de négocier, et récuppérer tes produits ou avoir plus de livraison qu'avec juste une entreprise qui te livre tout tes produits d'un coup.

  • @benjaminory8285
    @benjaminory8285 Рік тому

    Le mec dénonce sont fournisseur de tellines 😂😂

  • @Lecridespartisans5343
    @Lecridespartisans5343 Рік тому +1

    Faudrait il pas un juste milieu

  • @patricepetit297
    @patricepetit297 Рік тому

    Je suis persuadé que le démarche dissuade les tricheurs.pour m'a part j'ai contacté ce service a la préfecture alpes maritimes . impossible de les avoirs .je voulais signaler un vendeur sans scrupules affichant un véhicule avec un seul propriétaire de France entretien de effectué en france.alors que le véhicule ça provenance était un pays scandinaves

  • @jodysaussus5689
    @jodysaussus5689 Рік тому

    Oui effectivement souvent des rediffusions pffffffffffffffffff 😢😢😢

    • @evenr137
      @evenr137 Рік тому

      Regarde la télé et fais pas chier

  • @MBJanus
    @MBJanus Рік тому +1

    La tapenade et le botulisme, je ne savais pas, ma médecine remonte à longtemps. Je ne me méfiais pas.

  • @sadenice3984
    @sadenice3984 Рік тому

    Une fermeture ne suffit pas , une formation obligatoire de l'hygiéne avant réouverture !!!!!!!!!!!!!!!

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      « vous écoutez bien les gars » faites ce qu'il dit, moi je suis votre chef, mais je refuse d admettre que je suis incompétente, mais j adore parler pour ne rien dire et donner des ordres creux pour me donner de l importance.

    • @theneoangeles
      @theneoangeles Рік тому +2

      c'est le cas, les fermetures temporaires sont faites pour remettre aux normes les locaux, et reformer le personnel, après il faut bien se dire que c'est pas parce qu'une personne est formée qu'elle vas forcément respecter les normes.

  • @MrElhabib123
    @MrElhabib123 7 місяців тому

    En 3 mois , il a fermé 14 restaurants dans les alpes maritimes..bravo…

  • @aristocratedesargentes7009
    @aristocratedesargentes7009 3 місяці тому

    Quand j’étais jeune, j’ai fait l’école hôtelière, j’ai bien fait d’avoir arrêté ce métier quand je vois ça

  • @jeanchardonnay5627
    @jeanchardonnay5627 4 місяці тому

    3:10...."j'aimerais que vous me montrez".....
    On apprends pas à parler français aux inspecteurs d'hygiène !?!?!?!?!?!?

  • @MrElhabib123
    @MrElhabib123 7 місяців тому

    Le restaurateur s,acquittera d’une amende de 1500 euro, pour dénomination mensongère et devra changer sa carte …bravo

  • @michelemercie5676
    @michelemercie5676 Рік тому +1

    Ils devraient avoir plus de contrôleurs en France, tous les restaurants devraient systématiquement contrôles et les grandes surfaces aussi

  • @moniquesilverans3842
    @moniquesilverans3842 Рік тому +7

    Je trouve que les contrôleurs qui vont dans les cuisines devraient être rasés de près donc de ne pas avoir de barbe ni de moustache et de porter des manches longues, ce serait plus hygiénique. En Italie un vendeur de crème glacée avait les bras fort poilu, j'ai jeté la glace car c'est un manque d'hygiène.

    • @DJ_POOP_IT_OUT_FEAT_LIL_WiiWii
      @DJ_POOP_IT_OUT_FEAT_LIL_WiiWii Рік тому +5

      Monique aime pas les poils.

    • @moniquesilverans3842
      @moniquesilverans3842 Рік тому +2

      @@DJ_POOP_IT_OUT_FEAT_LIL_WiiWii Ce n'est qu'une question d'hygiène, c'est tout. Pour un autre métier soyez poilu si vous le voulez mais épilez vous pour les métiers de la bouche ou couvrez vous

    • @DJ_POOP_IT_OUT_FEAT_LIL_WiiWii
      @DJ_POOP_IT_OUT_FEAT_LIL_WiiWii Рік тому +3

      @@moniquesilverans3842 Monique aime pas les poilu, en cuisine.

    • @moniquesilverans3842
      @moniquesilverans3842 Рік тому +1

      @@DJ_POOP_IT_OUT_FEAT_LIL_WiiWii En cuisine on porte un bonnet sur la tête pour l'hygiène et c'est pourquoi il faut porter des manches longues si on a les bras poilu ou accepter l'épilation. Ce n'est qu'une question d'hygiène et pas de préférence

    • @Moskva0123
      @Moskva0123 Рік тому +1

      Pourquoi les poilus sont moins propres ? C'est quoi cette légende urbaine ? Votre vendeur a passé la glace sur ses bras avant de vous la vendre ?

  • @sandrinetholozan1858
    @sandrinetholozan1858 Рік тому

    Ces contrôle ne sont pas assez de membres, je suis bien placé pour le dire j’habite dans le midi. Je vois les rats, les cafards courir de partout.

  • @annielesniak185
    @annielesniak185 Рік тому +1

    'est normal pour les telines.

  • @tomatise
    @tomatise 3 місяці тому

    Un peu grand le logo en haut à gauche...

  • @cyberconseils
    @cyberconseils 4 місяці тому

    Heureusement, que ces gens là existent afin de contrôler ces établissements, mais il en manque encore... de toute façon. les Français et l'Hygiène c'est une longue Histoire.. avec tout le pognon que se font les C.H.R. ils pourraient au moins prendre le temps de commencer par s'occuper de l'Hygiène, avant de penser Business.. perso depuis les histoires avec le Pass Sanitaire j'évite d'y aller sauf ma restauratrice qui n'a pas jouée les collabos et elle je l'a fait travailler, mais il a fallut qu'il y est ce Covid, pour que les Français ré-apprenne à se laver les mains... Je trouve que Gilles à ressemble un peu à Daniel Craig :)

  • @hayetissia2365
    @hayetissia2365 7 місяців тому

    😂😂😂😂😂😂😂 au début du reportage quand il prend son temps a regardé le cafard 😅😅🤦‍♀️

  • @EricGardan
    @EricGardan 4 місяці тому

    1500 euro d'amende pour des tellines qui font 2cm au lieu de 2,5cm !
    Un camion de 40t qui ne respecte le code de la route (dépassement complet d'une ligne continu, non respect des distances de sécurité, excès de vitesse) c'est moins de 200€ l'amende.
    Lamentable

  • @tonybuiduc3762
    @tonybuiduc3762 Рік тому

    Les racailles de la restauration .. dans un sens … entre les tromperies et les produits douteux ou mal conserver …

  • @snipal9610
    @snipal9610 4 місяці тому

    Première diffusion : 09/10/2016
    Un reportage de Xavier Luizet
    trop ancien faudrait ce renouvelais .

  • @geobel1669
    @geobel1669 Рік тому

    Incroyable il faut être résiliant pour être commerçant dans votre pays ! Envoyez les donc vérifier les importations qui viennent de chine au lieu de harceler les gens qui travaillent

    • @yaka3599
      @yaka3599 Рік тому

      Desolé, cest peut etre que l'hygiene n'est pas une chose serieuse dans votre pays......

    • @geobel1669
      @geobel1669 Рік тому

      @@yaka3599 mon pays c’est le Canada, ce n’est pas le contrôle que je critique mais l’attitude de ces fonctionnaires…

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      La vidéo porte sur un métier précis des contrôles sanitaires. Les importations relèvent d'un service différent. Ça aurait été hors sujet.

  • @gringolebozebulon9812
    @gringolebozebulon9812 6 місяців тому

    Mais quand va être obligatoire d utiliser une charlotte dans les cuisines ? Vous voyez bien que l inspecteur l utilise, c'est un grand minimum d'hygiène 🙄

  • @sidiabdelhaksbai6422
    @sidiabdelhaksbai6422 Рік тому

    On insiste à un contrôle dictature .
    Ou l informatique n existe pas.des inspecteurs ou chez eux il y a des cafards
    Ça me degoutte. Leurs façons de se procéder

  • @kheops357
    @kheops357 Рік тому +1

    Hey Gilles!Avant de donner des lecons sur l'hygiène, montre deja l'example. Commence par éviter de te promener avec ta blouse qui traine a moitié au sol quand tu te déplace dans la rue!!! Pour info, un cuisinier qui se respect ne sort pas dans la rue avec son uniforme! Les kits visiteur mono usage ca te parle? Trompette vas!!!

  • @hubertdorizon6660
    @hubertdorizon6660 Рік тому

    Faut pas mélanger hygiène sécurité et profit , money money 😊

  • @comhixstudio8821
    @comhixstudio8821 Рік тому +1

    trop vieux, déjà vu.

  • @byronmaverick4053
    @byronmaverick4053 Рік тому

    Super 1h de vidéo 40 min de pub t’abuse pas un peut la !!! F|)P

  • @ericzhu4655
    @ericzhu4655 Рік тому

    Putain y a le grand frère du chicandier qui bosse a la répression....😂

  • @mino5670
    @mino5670 Рік тому

    Il faudrait peut-être revoir votre copie concernant les massages : Par cet arrêt, la Cour de cassation tranche et confirme la lecture de la loi du 26 janvier 2016 : les métiers du massage bien-être peuvent librement utiliser le terme « massage » dès lors qu'il n'y a pas de confusion avec le massage thérapeutique qui, lui, demeure réservé aux masseurs-kinésithérapeutes.

    • @fredaves268
      @fredaves268 Рік тому +3

      "Il faudrait peut-être revoir votre copie concernant les massages"
      Date du reportage ? A un moment donné un des inspecteurs dit qu'on est 6 milliards sur terre. Ça donne un indice ;)

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      Les esthéticienne peuvent faire des MBE

    • @Benoit-Pierre
      @Benoit-Pierre Рік тому

      Description vidéo : première diffusion 09/10/2016. Certaines images pouvant avoir plusieurs années ...

  • @jeanpierreragequit1726
    @jeanpierreragequit1726 Рік тому

    Moi une fois j'ai demandé une crêpe au sucre et on m'a foutu dehors parce qu'ils ne faisaient que des crêpes au myrtilles. Mais j'ai beau-frère qui est gendarme.

    • @martymcfly2961
      @martymcfly2961 Рік тому

      Lol de quoi tu parles ?

    • @jeanpierreragequit1726
      @jeanpierreragequit1726 Рік тому +1

      @@martymcfly2961 Tu n'as pas la référence ? Les crêpe au sucre dans " Les bronzés font du ski".

    • @jeanpierreragequit1726
      @jeanpierreragequit1726 Рік тому

      @@martymcfly2961 ua-cam.com/video/YjAs79ADEIg/v-deo.html

    • @martymcfly2961
      @martymcfly2961 Рік тому +1

      @@jeanpierreragequit1726 j'avais u' doute pour le truc du gendarme mais je viens de me souvenir que c'est le mec de la météo qui dit ça ouais