Советы и Хитрости Которые Перевернут Ваше Сознание! 15 лайфхаков для хозяек, упрощающих жизнь!
Вставка
- Опубліковано 26 вер 2024
- ⭐️ Тысячи рецептов и хитростей на каждый день FOOD.RU ➡ foodru.onelink...
Сливки для взбивания (~33%) из молока и масла
Молоко 3,2% 200 г
Сливочное масло 82,5% 125 г
На 100 г 324,6 кКал 2,2/33,8/3,1
Выход 325 г
Посол красной рыбы (кета, горбуша, форель и т д) На 1 кг рыбы
Соль 2 ст л (~40 г)
Растительное масло 1 ст л (~12 г)
Крепкий алкоголь (водка, Коньяк) 2 ст л (~20 мл)
Рассол для мягкости мяса
Минеральная газированная вода 1 л
Сода пищевая 1 ч л
Привет друзья! Про перловку оставила на следующее видео, чтобы не получилось слишком длинно. Всех буду ждать!
А я уже сказала: "Как?! А где перловка?..." Жду с нетерпением, так как очень любим эту крупу))
☝☝☝ В России нельзя есть молочное, майонез и т.д., там техническое пальмовое масло, яд . его завозят по одному литру на человека в месяц ❗😱
Самое интересное как сварить перловку за 5 минут 😄😋🥰. Лайк 👍
@@sinillgasinillga3424 он
@@ЕленаПинчук-ь5ф блинчики на кипчтке
Хитрость с бисквитными коржами,по-моему,самая оригинальная в этом выпуске,а также способ мытья грибов с мукой 👍👍👍Обе взяла на заметку🙏
Способом мытья любых продуктов питания с добавлением муки или крахмала всегда пользуются китайцы.
@@skoraya-elena спасибо,не знала
@@nara_islam А еще солевым раствором, водой с уксусом китайцы промывают сырую рыбу, птицу, мясо для удаления лишней крови и инфекции, уменьшения в продукте вредных веществ при выращивании животных, рыбы и птицы. Также
промывают и зелень.
Китайцы, все моют мукой
Девочки. Не моют шампиньоны водой. А очень хорошо вытирают бум.полотенцем или чистят. Но, думаю, мытые шампиньоны подойдут для супа.
Какие чудесные,простые и полезные советы. У каждой хозяйки за жизнь столько всего в копилке. И очень приятный голос. Спасибо!
Чтобы красная рыба, даже перемороженная, не разваливалась и красиво и вкусно засолилась, надо сделать засолочную смесь из сахара и соли в расчете 1:1.
Сахар в посоленной рыбе не чувствуется, а рыбку делает плотной.
Всем добра!
И ещё надо по мере засолки сливать воду и желательно подсушить потом рыбу
Я ище добавляю немного лимонного сока.
Лимонный сок и тогда рыба становится твёрдой.
Я тоже солю рыбку в смеси сахара и соли 1:1 + щепотку лимонной кислоты.
И на пропорцию соли и сахара - 1 ст.л.водки.
Получается очень плотная и необыкновенно вкусная рыбка.
Какая же вы молодец. Век живи век учись, очень многому учусь у вас. спасибо
Вы-кладезь практических знаний.Спасибо,что учите.🤩
Кладесь идиотизма,вы хотели сказать.Тупее советов я не видела
Спасибо за советы. Отдельная благодарнасть за рецепт сливок и солёной рыбы.
Сливки
Спасибо. Хорошо сказал Лука: "Добрый человек из доброго сокровища сердца своего выносит доброе"( Луки 6:45). Это про вас!
Понравились идеи с коржами 1:51 и со сливками 4:38 . Благодарю!)
Такие намаканные блинчики ещё моя бабушка делала в печке. Только ещё вкуснее получалось. Потому что добавлялось масло в молоко и сметана с сахаром,блинчики намакивались и ставились в печь многослойно, а сверху кусочки масла и от этого сверху была корочка поджареннная. Это своеобразный торт блинный получается. Я до сих пор так делаю, ставлю в духовку. И даже оладушки-помпушки на кефире так же оживляю. Спасибо вам Ольга за остальные полезные советы🌹🌹🌹
Все советы отличные, про сливки из молока и масла отдельное спасибо!
Как же всё у вас получилось обо всем рассказать так доступно. Спасибо.
Спасибо за рецепт соленой рыбы)... А вообще, практически все советы очень интересные...
Да, у Вас все шикарные рецепты и советы для дома.Спасибо!
Огромное спасибо вашему каналу, можносмотреть вас бесконечно, это любимый канал многих женщин да и мужчин, тонкие умные креативные премудрости. Желаю вам процветания, здоровья и счастья вам и вашим близким, успехов, удачи.
С уважением ! Казань
Спасибо за добрые слова 😊🌺
Оля, добрый день!Ваши советы,не успеваю применять на практике!😊 Большое спасибо, всё супер.Буду ждать видео о перловке.👍
Благо Дарю вас, за хорошие советы👍век живи - век учись, успехов всем живущим человекам😊♥️
Какая умница,прекрасная хозяюшка.Кто всему этому тебя научил?Голос приятный, хочется слушать и слушать.Благодарю за советы.
Какая там она хозяюшка ......люди делают деньги из ничего .Начиталась в интернете советов .....и выложила в видео ,и все .Рецепт про солёную красную рыбу с подсолнечным маслом появился в интернете недавно ,и она типа недавно стала так делать ,надо же какое совпадение .
Здорово! Особенно про коржи, никогда ровно не получается разрезать из круглой формы
А я надрезаю бисквит ножом на ширину будущих коржей, можно хоть линейкой померить) а потом беру нитку попрочнее, вставляю по кругу в эти надрезы и натягиваю. Нитка, проходя через толщу бисквита, режет его идеально ровно))) У меня духовки нет, пеку в мультиварке, поэтому такой вариант оптимальный)
Надо испечь один высокий корж в форме и ниткой его легко разрезать на 3, или 4 части) И не надо пазлы составлять))
@@МарияОвчинникова-о8щ проблема с высоким ещё и в том, что он очень долго печётся, плюс сверху иногда бывает "горка", которую нужно срезать
А если делать прямоугольный тортик, то вообще не нужно ничего выдумывать - прямоугольный корж на 4 части делим и собираем тортик))
@@МарияОвчинникова-о8щ не у всех есть круглые формы…
И здорово, что есть разные способы, варианты! 😁
@@88Timur88Bahmudov88 , а у вас есть гарантия того, что прямоугольный корж нигде не поднимется и будет одинаковой толщины?Я люблю новые советы.У этого блогера много интересного, но мне не нравится, когда все усложняют.
Супер советы.
Благодарю
Расскажите срочно, как сварить перловку за 5 мин
спасибочки!всегда найдешь что-нибудь полезное для себя!тем более у вас - коротко и ясно👍🌹
4:38 - таймкод для "сливок" из молока и масла
Хорошо бы в аннотации иметь таймкоды для советов.
В чеснок нужно добавлять соль, в противном случае он комкуется в единый ком и потом нужно только опять измельчать, тоесть через время он впитывает влагу и становится очень твёрдым. Проверено
Чеснок измельчить, выложить тонким ровным слоем в пакет, удобным предметом через пакет разделить на дольки (как шоколад) и заморозить. Потом только ножницами отрезать нужное количество квадратиков и использовать в приготовлении.
Ага, я так тоже блогера насмотрелась целую банку намолола и она камнет стала, ковыряла ковыряла ножом и выкинула, задубел, написала ей, она сказала что с солью надо смешать, вот ведь, а в видео молчат🤔🤔🤔не всему надо верить
Хранится в сушеном виде долго без соли, перемалываю по мере надобности, делаю так уже давно.
@@РАИСАКУДЕЛЬКИНА-ь8ъ я то сразу банку намолола вот и получила чесночный камень🤣🤣🤣
@@АленаВасильева-к7ъ самое главное хорошо высушить пластики чеснока!
В морозильнике всегда найдется что нибудь что можно приложить к ушибу, зачем морозить губку? Бред
Зачем писать бред , да прикладывайте что хотите .Вам не надо , зато другим пригодится .
Это что-то не всегда в удобной форме и объёме, а губка на верхней узенькой полочке, всегда в одном месте, думаю сократит время...
Мне понравилась идея с губкой, а вы ребёнку, например, ко лбу приложите курицу, пусть держит, или пакет с ягодой, наверное губка и удобнее, и легче.
Поверьте, гораздо удобнее приложить к ушибу замороженную губку, чем пакет с пельменями или , ещё хуже, куриную тушку. Особенно для маленького ребёнка. Совет очень хороший, обязательно положу в морозилку пару губок, места много не займут, а при ушибах очень даже пригодятся
@@ГалинаОпенышева-у8с фююжжэю
+
Сколько Всего Полезного- Спасибо большое, хочется всё запомнить💯👍🥰
Вчерашние блинчики вкуснее обжарить двух сторон на сливочном масле, предварительно сложив их на четыре части. Конечно это будет очень колорийно, но потрясающе вкусно.
А ещё можно сложить их в сковороду, прослоить сметаной и сверху сметану побольше, и протушить слегка. 👍
@@AleksandraNevskaya19 Дело вкуса, но мне по вкусу со сливочным маслом, а распаренные блинчики совсем не нравятся (в том числе и подогрев макарон предпочитаю поджарить, нежели плеснуть воды на дно). Всё разогретое с увлажнением мне почему-то очень неприятно, а подогрев с "поджариванием" на сливочном масле - всегда вкусно. Может быть существуют другие пристрастия, а мне, например, поджаренные пельмени представляются вкуснее, чем свежесваренные. Замораживаю отваренные пельмени, и в любой момент можно подогреть (на слабом огне, чтобы внутри разморозились) до поджаристой корочки. Разумеется, сначала немного растительного масла на сковороду, и уже затем на разогретое - сливочное масло. Ну или топлёное использовать.
@@ntay784 Разделяю ваше мнение . Ханум и манты на следующий день также подогреваю, чуток обжаривая на сливочном масле. Мне тоже так нравится даже больше ,чем из мантышницы
@@ntay784 Может быть, может быть... Дело вкуса, конечно. Но жареное всегда вреднее . У меня пришло время думать о здоровье, очень жалею, что не думала о нем смолоду, а ела все, как нравится - жареное .
@@AleksandraNevskaya19 Здесь скорее перебор в еде повредит, а про вред жареного - индивидуально, кому-то совсем нельзя, кому-то вполне нормально. Если глубже входить в тему про ужасы канцерогенов от масла сковороды, заморачиваться про липопротеиды низкой и высокой плотности, про опасность холецистита и подобное - не надо соблазнять во вред, кто столь внимательно учитывает всё, но и настрой негативный ко "вредным жареностям" - тоже ядовит, на тонком плане. Сравнить все вредности окружающей среды, химикаты, без которых невозможно получать пищу в современности, вода - тоже под вопросом, что там в ней, вправду ли хороша, как рекламируют... и прочее - позитив вообще испарится, а тут ещё от ужасей вкусняшки жареной надо отказаться - ну и как без жареной картошечки, с огурчиком и капусточкой квашеными, с перчиком и чесночком?
Тибетский чай - вот выход, бульон это крепкий, наваристый, что-то там ещё в нём ценного. Лично мне для себя самой, когда одна дома - на сковороду закинуть все разные заморозки, слегка обжарить и залить яйцом - и быстро, не хлопотно, вполне вкусно, сытно, да вот незадача - такое ем только сама, а семья капризничает - им всё по правилам вкусной и здровой пищи.
А я люблю поджаристые блинчики. Мягкие не люблю. Поэтому каждый блинчик на сковороду и слегка поджариваю. Мне вкусно!
Интересный совет про мытье грибов, и про сливки тоже. Спасибо большое, попробую.
А для маринования мяса всегда использую вакууматор. Любимый маринад : кефир + лимонный сок + много лука. Вакуумирую и на 2-3 часа в холодильник (можно на ночь тоже конечно), этого времени всегда хватает, чтобы мясо получалось вкусным и мягким.
Так же мою изюм.
а у меня нет функции вакуумирования с жидкостью(((. попадёт капля в шов и не запаивается(((
@@ЭленЕ-т4с В моем тоже нет такой функции. Я раньше, когда в пакете мариновала, просто не до конца воздух выкачивала, оно все равно неплохо мариновалось. А потом купила специальный контейнер с клапаном, теперь все в нем мариную, удобнее и экономнее, чем в пакетах. Эти контейнеры на Алиэкспрессе не дорого можно купить, бывают и круглые, и прямоугольные, только отзывы у продавца читать обязательно нужно, чтобы с качеством не промахнуться.
@@Wild__Soul спасибо! Но у меня дешманский и выхода на контейнер нету)))
Спасибо за идею со сливками! Недавно перебила крем на торт, а время уже позднее! Знала бы раньше!
А про блины тоже фигня, разогреваю в микроволновке и как только со сковороды.
У вас всегда такие классные советы и рецепты,спасибо вам огромное! И очень нежный и приятный голос! Удачи вам))
Я теперь не усну!!!!! Хочу знать как варить перловку!!!!🤔
Перечистила чеснок и в духовку приоткрытую и до сих пор пользуюсь но только пальчики обожгла при нарезке большого количества чеснока.
А советы у Вас👍
Я тоже раньше затруднялась измельчать большое количество чеснока, а сейчас наловчилась: на большой доске разделываю поперёк каждую дольку, ведь пока её не разрежешь, поверхность чищеной дольки не обжигает, и пальцы, в принципе, не обжигаются, так вот, поперёк, а потом большой нож держу за рукоятку и кончик ножа, рублю чеснок до мелкого состояния и пересыпаю большим количеством соли, перекладываю в банку, можно и в пластик, уплотняю и в холодильник к задней его стенке (там хододнее).
Так он может храниться и год, и два. Опробовано. Далее в блюда добавляю этот солёный чеснок и только потом, по надобности, досаливаю.
Удачи всем.
А я если крупный режу пополам и в блендер, но не в кашу а чуток. Потом в пакет с застёжкой. На столе школьной линейкой делю на квадратики. Потом на досточке(пока замёрзнут ) в морозилку. Вкус неменяется долго ,ну и удобно.
Спасибо, за познавательный , интересный ролик! Посмотрела с удовольствием))))) Жду следующий.........
👍Самый полезный канал! И интересный. И качественный. Спасибо
Благодарю за видео. Вы столько всего знаете. С удовольствием смотрю ваши видео. И беру себе на заметку все ваши советы.
Про сливки тоже здорово
Советы супер! Спасибо,вот точно век живи век учись.
За идею с чесноком спасибо. Только вот сердцевину чеснока нужно всегда убирать, именно она придает блюдам вонючий запах. Без нее можно спокойно употреблять блюда, не боясь что от вас будет неприятно пахнуть. Этому приему меня научили итальянцы, а они едят много чеснока и лука.
Чот не знаю, всегда убираю, все равно остаётся 🥺
Обязательно убирать надо середину эту желтую или зеленую.
@@jolabarbara сердцевина одна, она только цвет меняет.
@@olegvelst4928 да-да, имела ввиду цвет, что если желтая или зеленая, то убирать.
@@jolabarbara убирайте.
Как всегда шедевры, спасибо за труд! Мне всегда нравится смотреть новые идеи или освежить в памяти забытые. 👍. Только маленький минусик для меня, это потом тяжело найти, много советов в одном ролике 😊. Я сохраняю видео, с тут надо было найти и пришлось 15 видео пересмотреть чтобы найти то что мне пригодилось 😁. В любом случае спасибо 🥰
Здорово про чеснок
Спасибо, классные советы!
А как быстро(за 5 минут¿!) варить перловку?
Очень полезный канал , Спасибо ♡♡♡
Многое взяла на заметку. Благодарю
Спасибо за нужные советы! ☺
Спасибо!!!👍👍👍❤❤❤🌹🌹🌹
Со сливками хорошая идея 😉👋
Все советы актуальны и очень приятно поданы. Все взяты на заметку! спасибо
Как всегда, оригинально! Спасибо!
сериозно! ? Ничего нового…
Да а-а-а-а-а, вот уж точно:век живи, век учись, спасибо за подсказки, подписываюсь однозначно!
Добро пожаловать!
В маринад для шашлыка добавляю свежие помидоры,шашлык получается очень сочный и вкусный!
Спасибо за советы.Много интересных.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ОЧЕНЬ ХОРОШО ГАТОВИТЕ ХИТРОСТИ ЗДАРОВЬЯ ВАМ И ВСЕИ СЕМИ ПОКА Я СМОТРЮ ВСЕГДА ВАШКАНАЛ
Меня заинтересовало выведение пятен с полотенец, это же и другие вещи с пятнами можно попробовать.
Оочень всё классное!!!👍👍👍 Спасибо за приложение Food с рецептами, интересное и кажется удобное!))
Отлично!
Иду на шашлыки. Как раз ищу как мариновать. 1й раз в жизни учусь))) Спасибо. Сделаю как вы рассказали.
После всех манипуляций, когда положили лук, перец, налейте немного растительного масла, минут 15 постоит, затем соль, минут 15 - можно нанизывать на шампура!!! В подсолнечным масле маринуют все профессиональные шашлычники, но этот секрет редко кто расскажет😊🌶️🌶️🌶️
@@ЕленаПерчинка-р6н благодарю! Буду так теперь делать.
@@olna_chka9678 Если мясо мягкое, то минеральная вода с содой не нужна. Мясо нарезаем. Лук режем кольцами, мнём, перец, подсолнечное масло, в мясо, на минут 15-20 оставляем, соль, ещё минут 15, на шампур. К этому времени угли должны быть готовы
@@ЕленаПерчинка-р6н отлично! Я мягкое мясо и в соде и в минералке купала))) потом поняла что не надо, это лишнее было. Но все равно вкусно получилось. Если мясо хорошее, не испортишь. А вот про масло супер!
Благодарю,советы отличные!
Молодчина!!!!!! Всё так интересно.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Перевернула сознание, спасибо😆
Вот это видео. Спасибо большое
Благо Дарю ❤, дорогая!!!
Спасибо за полезные советы! Счастья Вам!
Любое мясо смазать горчицей и на 2-3 часа,получается супер и даже запах баранины пропадает,проверено,и больше никакой маринад не нужен
фигня пригорит , только кефир .
Irine.,а потом горчицу смыть чтоль...с мяса-то.???
Понравился рецепт приготовления сливок, только скажите, пожалуйста, какие пропорции молока и масла?
Спасибо! Очень понравилось видео!!! 👍
Я очень уважаю всех на кулинарных и других каналах, но такое ощущение, что всё они сидят дома, а не работают по десять, а иногда и сутками на работе, сидеть и резать чеснок, складывать пакетики треугольниками и всё остальные могут только домохозяйки, которым больше делать нечего.
И что?
@@elinaoreshek537 И что мне с Вами сейчас полемику вести, это моё мнение, у Вас другое и живите с ним
@@ОльгаХамзина-в4у Согласна с вами полностью(не умею на Ютубе зарабатывать, приходится на обычную работу ходить) ,а чеснок через мясорубку и в морозилку , в посуде для кубиков льда, очень удобно , быстро и всегда свежий чеснок )))
До чего приятный голос!!!! Спасибо, умница
Спасибо большое!!! Очень полезное видео 😊👍
Спасибо за советы, а вот с перловкой не договорили
И как же варить перловку? 🤔Видео оборвалось нс самом интересном месте!
Замачите на ночь,а утром промыть и сварить.Так делаю я .
@@ОксанаІльків-к7г но она за 5 мин. точно не сварится...проверено!!!
Она написала под этим видео, что это будет в следующем видео.
@@ОксанаІльків-к7г я тоже так делаю, а вдруг есть какая хитрость?
@@ВалентинаКотик-ч5у так написано после того, как я оставила комментарий !
Самая полезная и ОБЛОМОВ !!! ЗАТЯЖНОЙ . . . . ВСЕГДА ТАК , ЕСЛИ ОЧЕНЬ НУЖНО .
Огромное спасибо за советы. Много лет смотрю и учусь. Перловка у нас занимает первое место. Готовим ее очень часто. С вечера закладываем в термоса и утром перловка готова. Вот и все весь секрет! С уважением. Север.
Спасибо, пошла сушить чесноку меня его целая коробка и кофемока имеется😊
Супер!!! Спасибо🙏💕
Ваш совет был хранить чеснок в банке с солью. Скажите пожалуйста, банку потом надо хранить в холодильнике? Спасибо что найдёте время ответить.
Банка с чесноком храниться в темном, сухом, прохладном месте, НЕ в холодильнике
Спасибо огромное вам за ваши советы, это очень здорово. Прошу вас напишите про сайт, я не очень поняла, хотя несколько раз прослушала, хотелось бы уточнить и сохранить. Ещё раз спасибо. Мне очень нравится ваш канал.
Спасибо за советы
Мне все понравилось!Спасибо!
Я солю рыбу 2:1 соль,сахар,сбрызгиваю оливковым маслом,могу перчик горошком сверху прокрутить,оставляю на пару часов на столе,для пропитки,потом в холодильник,часть по порциям в морозилку.
Кстати,по поводу стирки кух.полотенец,пристраиваю в посудомойке много лет, стираются отлично вместе с посудой.
Про крем,отдельное спасибо!
Благодарю Вас за полезные советы ! Класс!
спасибо за советы очень полезные 👍👍👍
Благодарю вас за "хитрости"
Благодарю Вас
А про перловку когда расскажите ? 🤔
Спасибо,очень полезные советы.👍👍👍💐💐💐
Спасибо огромное! Вы живая энциклопедия!!!
Прелесть! Спасибо!Режет слух слово лайф...
Сливки из молока и масло приятно удивила)))
А я прикладываю кубик замороженного сала размером с ту самую губку. Сало в пакетике. По ощущениям менее холодное, чем лёд и при подтаивании ничего с него не течет. Мне больше нравится, чем лёд.
Благодарю вас за советы
Умница, умница, умница!!!!
Спасибо. Супер советы.
Спасибо большое!!!!!💕👍🏻
Ну как же все красиво и профессионально.
Здорово, спасибо а где про перловку 5 мин
Автор, в самом начале комментариев сказала "Про перловку оставила на следующее видео, чтобы не получилось слишком длинно. "
Благодарю 🌄
Крутые советы. Спосибо
Спасибо за советы!
Солёную рыбу целым куском можно завернуть в пищевую пленку и хранить в морозилке. По мере надобности достать, с замероженной рыбы кожа легко снимается, потом слегка разморозить (не до конца) и нарезать. В слегка подмороженном виде легко режется идеально ровно
Благодарю за хитрые штучки.