No ale mi dałeś prezent na Mikołajki. Jadłam karpia dopóty ość nie stanęła mi w gardle. Jestem w szoku ponieważ dzięki Tobie na nowo go pokocham. Dzieeeeeekuje i gorąco pozdrawiam.
Super sposób z tym naginaniem, od kiedy to pokazałeś zawsze tak robię 😄 Ja osobiście uwielbiam karpia jak tylko mam okazję to kupuję świeżego, na wigilię obowiązkowo zupa z karpia👍👍👍
Danusiu zupa z karpia to dla mnie chyba najlepsza zupa bardzo bardzo ją lubię od dziecka zawsze gotuję z korpusu i głowy karpia no i oczywiście z niektórych wnętrzności chciałem pokazać jak powinno się wypatroszyć karpia i pokazać co możemy użyć na zupę z wnętrzności ponieważ z karpie przeważnie wszystko jest úspěšně a to podnosi walory smakowe zupy nie wiem czy w tym Roku dam radę to pokazać a pomysł z tym nakrawaniem widziałem w Czechach i też tak robię . Pozdrawiam Serdecznie 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI chciałam napisać nacinaniem w moim komentarzu błąd 🤭 a do zupy oczywiście wykorzystuję resztki z wnętrzności to najfajniejszy ten tłuszczyk 🥰
@@danutaiciek5312 spoko domyśliłem się nic się nie stało a to że świetnie gotujesz to wiem od dawna i wiele mógłbym się od ciebie nauczyć.pozdrawiam gorąco 😃👍🏼
właśnie teraz tak to zrobiłam ale będę piec dopiero w Wigilię bo na parę dni daję karpia do cebuli tak że dam znać po Wigilli pozdrawiam i życzę zdrowych i wesołych Świąt w tym cięszkim czasie oby były zdrowe👍🌲🌲
witam tego karpia żeby nie miał ości trzeba smażyć w oleju tak jak pokazałem, nie piec .Za życzenia dziękuję serdecznie i wzajemnie zdrowie najważniejsze pozdrawiam
Dzięki za ten przepis. Pierwszy raz w moim życiu zjadłam w wigilię i po też karpia nie bojąc się, że się udławię ością, a do tego dzięki oczyszczeniu skóry był pyszny. Dziękuję Panie Damianie 👍😊
Bardzo proszę i ciszę się że mogłem pokazać sposoby jak przyrządzić karpia żeby był smaczny . pozdrawiam serdecznie i zapraszam na inne moje przepisy kulinarne 😃
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Tam wlasnie podobnie go robia jak pokazywales.W tej rybie chodzi o osci a tam jest ten karp bez nich.Tez go nacinaja ale reszta to tajemnica i smarza i z rusztu.Daja polowki na porcje.Mniam
Przy większej ilości filetów cz y całych kawałków dobrze jest obtaczać ryby mąką w woreczku foliowym. Wkładamy ryby , łyżka ,dwie mąki ,potrząsamy i gotowe. Podpatrzyłem to na jakimś rosyjskim programie. Nie znajdziecie miejsca bez mąki. Pozdrawiam.
o nacinaniu w ten sposób karpia i nie tylko dowiedziałem się 20 lat temu w jednym z hoteli w Polsce, jak podali karpia na wigilię. Dopytałem kucharza jak to zrobił, ze nie ma ości. Dzisiaj mają do tego specjalne maszyny, które przecinają filet. Są dwie szkoły smażenia, co do tłuszczu, ja osobiście wolę masło klarowane, inni olej rzepakowy. Wypróbowałem obie i zostaję przy maśle. Wszystko oczywiście zależy jak i czym zamarynujemy karpia;) 24 h jak poleży w przyprawach, to masełko jest ok. Fajnie że pokazujesz ludziom jak tą rybę przyrządzić, bo często słyszę, że lubią, ale nie jedzą bo ości... A to zdrowa ryba i pyszna ryba. Pozdrawiam.
Gdyby bolo jajko to bylby sklejony... Ja lubie bez przypraw , ale sprobuje z przyprawami.. daje maslo i troche oleju...natomiast dzien przed smazeniem obkladam cebuka, ,,, Dziekuje za podzielenie sie tym ciekawym sposobem.....pozdrawiam
jeżeli rzeczywiście ości w karpiu smażonym nie będą wyczuwalne w jedzeniu, to wreszcie rodzina będzie zajadać się karpiem w Wigilię bez problemu, pozdrawiam
Spróbuję twojego przepisu ale ja dzień przed smażeniem posypuję je mieszanką ziół Bazylia Oregano i Rozmaryn i tak to pekluję przez cały dzień w Lodówce
a to pech dzis będzie film o tym jak czyścić karpia i nawet powiedziałem na filmie ze nie będę filetował bo mistrzem nie jestem w tej dziedzinie najlepiej poszukać kogoś kto jest rybakiem lub robił to wiele razy ale na dzisiejszy film zapraszam jest mega pomocny jeśli chodzi o zapach którego chcemy się pozbyć a nic nie działa.
Mi osobiście to nacinanie nie siada ale w wiem że w sieciowkach można kupić już takie ponacinane gotowe.Szukac ości przy wigilijnym stole to taka trochę tradycja.Fakt faktem ości nie czuć.
Sposób takiego nacinania każdej ościstej ryby pokazał mi mój trener na obozie sportowym w Sierakowie 25 lat temu. Wtedy codziennie rano łowiliśmy podleszczyki w Jeziorze Lutomskim. Piękne czasy...eechh. Nie wiem co ma z tym wspólnego Brazylia, ale ten sposób jest znany wśród polskich wędkarzy od dziesięcioleci. Podziękowania dla Pana Damiana za udostępnienie tej praktycznej wiedzy szerszej rzeszy odbiorców.
Kiedyś Gesllerowa powiedziała, że karp smażony w oleju lnianym, nie ma ości, bo ten olej je rozpuszcza. Spróbowałam!🤮 Nie dość że ten tłuszcz ma nieprzyjemny zapach, to ości miały się dobrze!
ha jak ona na to wpadła ja lubię olej lniany ale karpia na nim smażyć to jest głupota wysokich lotów :):):)najlepiej usmaż na smalcu zrób jak ja a później opowiadaj jak ci smakowało i że zwykły elektryk ma lepszy sposób od Magdy Gessler:):) pozdrawiam
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Wielu z nas ma lepsze pomysły od tej pani. Mnie jej dania (np.barszcz wigilijny, śmieszą), no i te sztuczne loki w kuchni!... Pozdrawiam serdecznie.❤
Jeźeli juź to na klarowanym czego nie napisałeś.Na normalnym się nigdy się smaźy.Jak napisał Damian jak kto lubi Dla mnie maslo ma zbyt dominujacy smak i zmienia smak karpia.Osobiście robie to na oleju rzepakowym jak zaleca zawodowy kucharz serdeczny znajomy. Pozdrawiam☺
No ale mi dałeś prezent na Mikołajki. Jadłam karpia dopóty ość nie stanęła mi w gardle. Jestem w szoku ponieważ dzięki Tobie na nowo go pokocham. Dzieeeeeekuje i gorąco pozdrawiam.
Ja karpia uwielbiam mam świetne miejsce gdzie go mogę kupić przez cały rok i ten sposób smażenia jest mega bo nienawidzę tych drobnych ości.
Panie Damianie świetne dania, też będę próbować, jestem pod wrażeniem
ooooo dziękuję dziękuję cos z karpiem wpadnie w weekend pozdrawiam serdecznie
Damian super sprawa zkarpiem bez ości.Zycze zdrowia i Wesołych świat
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Super sposób z tym naginaniem, od kiedy to pokazałeś zawsze tak robię 😄 Ja osobiście uwielbiam karpia jak tylko mam okazję to kupuję świeżego, na wigilię obowiązkowo zupa z karpia👍👍👍
Danusiu zupa z karpia to dla mnie chyba najlepsza zupa bardzo bardzo ją lubię od dziecka zawsze gotuję z korpusu i głowy karpia no i oczywiście z niektórych wnętrzności chciałem pokazać jak powinno się wypatroszyć karpia i pokazać co możemy użyć na zupę z wnętrzności ponieważ z karpie przeważnie wszystko jest úspěšně a to podnosi walory smakowe zupy nie wiem czy w tym Roku dam radę to pokazać a pomysł z tym nakrawaniem widziałem w Czechach i też tak robię . Pozdrawiam Serdecznie 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI chciałam napisać nacinaniem w moim komentarzu błąd 🤭 a do zupy oczywiście wykorzystuję resztki z wnętrzności to najfajniejszy ten tłuszczyk 🥰
@@danutaiciek5312 spoko domyśliłem się nic się nie stało a to że świetnie gotujesz to wiem od dawna i wiele mógłbym się od ciebie nauczyć.pozdrawiam gorąco 😃👍🏼
👍@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI
właśnie teraz tak to zrobiłam ale będę piec dopiero w Wigilię bo na parę dni daję karpia do cebuli tak że dam znać po Wigilli pozdrawiam i życzę zdrowych i wesołych Świąt w tym cięszkim czasie oby były zdrowe👍🌲🌲
witam tego karpia żeby nie miał ości trzeba smażyć w oleju tak jak pokazałem, nie piec .Za życzenia dziękuję serdecznie i wzajemnie zdrowie najważniejsze pozdrawiam
Nie miałam pomysłu na przecinanie ryby w ten sposób,sama się zdziwiłam dzięki.
Bardzo proszę w sobotę następne przepisy z karpiem Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Super sposób, muszę spróbować🙂, pozdrawiam
Polecam i pozdrawiam serdecznie 😊
Dziękuję fajny pomysł spróbuję napewno . Damian super jesteś
O dziękuję 👍 życzę smacznego 😊 Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
No sprytne👌 Pozdrawiam👍
No dziękuję 👍 Pozdrawiam Serdecznie 👍
Dzięki za ten przepis. Pierwszy raz w moim życiu zjadłam w wigilię i po też karpia nie bojąc się, że się udławię ością, a do tego dzięki oczyszczeniu skóry był pyszny. Dziękuję Panie Damianie 👍😊
Bardzo proszę i ciszę się że mogłem pokazać sposoby jak przyrządzić karpia żeby był smaczny . pozdrawiam serdecznie i zapraszam na inne moje przepisy kulinarne 😃
WYKORZYSTAM TEN POMYSŁ 👍👍 PASZTET Z CUKINII PRZEPYCHOTA PALCE LIZAĆ POZDRAWIAM SERDECZNIE
dzięki tak pasztet jest super a ten sposób myślę że jest bardzo dobry na karpia bo mnie te małe ości zawsze denerwowały.pozdrawiam
Dziękuję Damian🙋♂️😄
Bardzo proszę 👍
No super pomysł bardzo dziękuję wypróbuję napewno pozdrawiam serdecznie ♥️
Polecam i pozdrawiam serdecznie 😊
Pod Wiedniem jest knajpa chorwacka,w której specjalnością jest karp,przez cały rok.Miejsca trzeba było zawsze rezerwować.
No wierzę bo karp jest pyszny ale trzeba go dobrze przyrządzić 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Tam wlasnie podobnie go robia jak pokazywales.W tej rybie chodzi o osci a tam jest ten karp bez nich.Tez go nacinaja ale reszta to tajemnica i smarza i z rusztu.Daja polowki na porcje.Mniam
@@lesawdebski9960 super dziękuje fajna restauracja:)
Przy większej ilości filetów cz y całych kawałków dobrze jest obtaczać ryby mąką w woreczku foliowym. Wkładamy ryby , łyżka ,dwie mąki ,potrząsamy i gotowe. Podpatrzyłem to na jakimś rosyjskim programie. Nie znajdziecie miejsca bez mąki. Pozdrawiam.
Tak znam ten sposób ale lepiej to wychodzi w zamykanym pudełku na żywność.pozdrawiam serdecznie 😊
o nacinaniu w ten sposób karpia i nie tylko dowiedziałem się 20 lat temu w jednym z hoteli w Polsce, jak podali karpia na wigilię. Dopytałem kucharza jak to zrobił, ze nie ma ości. Dzisiaj mają do tego specjalne maszyny, które przecinają filet. Są dwie szkoły smażenia, co do tłuszczu, ja osobiście wolę masło klarowane, inni olej rzepakowy. Wypróbowałem obie i zostaję przy maśle. Wszystko oczywiście zależy jak i czym zamarynujemy karpia;) 24 h jak poleży w przyprawach, to masełko jest ok. Fajnie że pokazujesz ludziom jak tą rybę przyrządzić, bo często słyszę, że lubią, ale nie jedzą bo ości... A to zdrowa ryba i pyszna ryba. Pozdrawiam.
Dziękuję za konkretny komentarz Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Usmaz na smalcu zajebioza żadne masła i oleje jest suchutki nie taki ufajdany olejem spróbuj
Gdyby bolo jajko to bylby sklejony...
Ja lubie bez przypraw , ale sprobuje z przyprawami.. daje maslo i troche oleju...natomiast dzien przed smazeniem obkladam cebuka, ,,,
Dziekuje za podzielenie sie tym ciekawym sposobem.....pozdrawiam
Dziękuję za ciekawy komentarz i Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Trudno uwierzyc, ale sprobuje. Pozdrawiam
Sprawdź na kawałeczku karpia a zobaczysz ja też nie mogłem w to uwierzyć a przepis lub sposób przywiozłem z Czeskiej Republiki.
Super przepis
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😊
jeżeli rzeczywiście ości w karpiu smażonym nie będą wyczuwalne w jedzeniu, to wreszcie rodzina będzie zajadać się karpiem w Wigilię bez problemu, pozdrawiam
Zrób tak jak ja to gwarantuje że nie będę wyczuwalne👍
Spróbuję twojego przepisu ale ja dzień przed smażeniem posypuję je mieszanką ziół Bazylia Oregano i Rozmaryn i tak to pekluję przez cały dzień w Lodówce
spoko każdy ma jakiś swój sposób pozdrawiam
👍👍🤗🤗🇨🇦
😊😊😊🍺😊😊😊
Coś ci nie idzie to nacinanie ale brawo za próbę takie nacinanie bez tych desek się robi pozdrawiam
Już ogarniam bez desek po ogarnięciu 10kg karpi 🍺wesołych świąt 👍
Wczoraj zrobilem. MOZLIWE!!!
Super 👍 Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Zawsze używam maki kukurydzianej. Polecam
Tak mąka kukurydziana jest super do panierki
Super odcinek pokaz jak filetowac karpia zeby tak jak u ciebie bylo dzieki 👍👍
a to pech dzis będzie film o tym jak czyścić karpia i nawet powiedziałem na filmie ze nie będę filetował bo mistrzem nie jestem w tej dziedzinie najlepiej poszukać kogoś kto jest rybakiem lub robił to wiele razy ale na dzisiejszy film zapraszam jest mega pomocny jeśli chodzi o zapach którego chcemy się pozbyć a nic nie działa.
Mi osobiście to nacinanie nie siada ale w wiem że w sieciowkach można kupić już takie ponacinane gotowe.Szukac ości przy wigilijnym stole to taka trochę tradycja.Fakt faktem ości nie czuć.
Dziękuję i pozdrawiam serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Ten sposób przyszedł z Brazyli,tam to juz widziałem przed paroma laty. Pozdrawiam.
Kantor widziałem na Węgrzech w Czechach Słowacji Polscy rybacy znają ten sposób od pokoleń ale resztę jakoś to ominęło .
Sposób takiego nacinania każdej ościstej ryby pokazał mi mój trener na obozie sportowym w Sierakowie 25 lat temu. Wtedy codziennie rano łowiliśmy podleszczyki w Jeziorze Lutomskim. Piękne czasy...eechh. Nie wiem co ma z tym wspólnego Brazylia, ale ten sposób jest znany wśród polskich wędkarzy od dziesięcioleci. Podziękowania dla Pana Damiana za udostępnienie tej praktycznej wiedzy szerszej rzeszy odbiorców.
@@superkiero11 dziękuję dobrymi radami i sposobami staram się dzielić Pozdrawiam Serdecznie DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI 😊
Karp bez ości tak jak wyrywanie zęba bez znieczulenia.
Przepis ok super zrobiłam udało się
Super zapraszam jutro na najlepszy sposób żeby karp mułem nie śmierdział i w sobotę na odlotową panierkę do karpia 😊
Karp smarzony bez ości polecam
Dziękuję 👋
Od wielu lat w ten sposób smażyłam leszcze. Ości chrupało się przyjemnie.
O dziękuję tak sposób pasuje również do innych ryb 👍
Kiedyś Gesllerowa powiedziała, że karp smażony w oleju lnianym, nie ma ości, bo ten olej je rozpuszcza. Spróbowałam!🤮 Nie dość że ten tłuszcz ma nieprzyjemny zapach, to ości miały się dobrze!
ha jak ona na to wpadła ja lubię olej lniany ale karpia na nim smażyć to jest głupota wysokich lotów :):):)najlepiej usmaż na smalcu zrób jak ja a później opowiadaj jak ci smakowało i że zwykły elektryk ma lepszy sposób od Magdy Gessler:):) pozdrawiam
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI Wielu z nas ma lepsze pomysły od tej pani. Mnie jej dania (np.barszcz wigilijny, śmieszą), no i te sztuczne loki w kuchni!... Pozdrawiam serdecznie.❤
🎄
ja zawsze jak robiłem pulpety to mieliłem rybe mocno i albo się skruszyły w maszynce, albo zostały na sitku :)
Tak tak też w domu robiło się takie kotlety następnie trafiały do zalewy octowej
Karp bez ości kurczak bez kości to troty .
Karpia smażymy na maśle ! Co do reszty to ok
Jak kto lubi można na maśle Pozdrawiam Serdecznie 👍
@@DAMIANKUCHNIAODKUCHNI 😉👍
Jeźeli juź to na klarowanym czego nie napisałeś.Na normalnym się nigdy się smaźy.Jak napisał Damian jak kto lubi Dla mnie maslo ma zbyt dominujacy smak i zmienia smak karpia.Osobiście robie to na oleju rzepakowym jak zaleca zawodowy kucharz serdeczny znajomy. Pozdrawiam☺
A czy oprócz karpia można też pozbawić z ości inne ryby?
Tak sprawdza się przy szczupaku i leszczu na tych rybach testowałem. Ten sposób
Na moje krzywe oko -to nie filety tylko płaty karpia nakrawałeś
Faktycznie coś ci wzrok szwankuje.
No Gości, lepiej nikt tego nie
dla zasięgu
Dzięki
Karp smazy sie na Masle,nie na oleju.
Na maśle odpada najlepszy po latach stwierdzam że najlepszy na smalcu ale jak kto lubi
Króliczkowi nie ibuforte ..jest potrzebne tylko kredyt duzy kredyt leć do banku!!
???
najlepszy smak karpia to z ościami bo wtedy jest smak ,a tak to ma smak fileta z ryby zero smaku
No każdy ma prawo wyrazić swoją opinię i oczywiście ja polecam karpia bez ości
Właśnie tak zrobiłem a ości i tak były dzieciom tego nie polecam
Musiałeś źle ponacinać ja nie mam żadnych ości może zbyt płytko nacinales lub zbyt rzadko.