Endlich ist es soweit, unser Fishing-King University Räucher- und Kochkurs mit Jörg Strehlow ist da! 😍🎣 Jetzt unbedingt abchecken: www.fishing-king-university.de/ 🔥 Werbung
Moin. Kleiner "Tipp" erst in Mehl, dann in ei und dann Paniermehl. Am besten kannst das ei würzen, damit du eine bessere Verteilung erreichst. Zudem empfehle ich Butterschmalz zum Braten. Ist genau wie Raps Geschmacksneutral aber hat mehr "gesunde" fette, was bei Fisch essern ja manchmal relevant ist. Lg Philipp
Ich fahr morgen früh an einen Forellenteich. Vllt klappt's ja diesmal mit meinem ersten Fisch. Rezept wird nach gekocht. Wenn ich was fange 😁 Fisch gefangen! Beim zweiten auswerfen mir Blinker. Schöner Saibling So. Sieben Stück sinds geworden 😁
Hey Hubertus, Danke für dieses geile Video👌 Ich bin schon etwas länger Angler mochte aber nie Forelle. Aber gestern habe ich dieses Rezept ausprobiert und muss sagen ich liebe es jetzt schon😍
Ich halte auch als einzigster die Gabel recht und das Messer links an unserem Esstisch 😂 & ich glaube das ich mal bei euch im Unternehmen anfangen werde
Moin aus Hamburg... gerade mal nachgebraten das Forellenschnitzel. Respekt - tolles Rezept, klasse erklärt. Selbst ich als Koch-Laie hab das hinbekommen: lecker!
Da sucht man Rezepte für die Zubereitung von Forellen, findet diese Simple wie leckere Variante und nebenher sieht man noch, das Garret vorher bei Fishing-King war bevor er Spartan Fishing begonnen hat. 😄 Tolles Rezept, wird dann mit MeFo mal probiert 🙂
Das sah sehr lecker aus 🥲 Würde es vielleicht zuerst mit Zitronensaft übergießen. Die Säure fördert ja ansich schon dem durchgaren. Außerdem die Flüssigkeit die sich beim Braten unter der Panade ausdehnt, würde es tatsächlich zu nem Schnitzel Wiener Art machen. So das sich die Panade stellenweise vom Fleisch löst. Und richtig, Schnitzel brauchen auch viel Öl. Ich lasse die Schnitzel im heißen öl rotieren damit sie "überschwappt" werden. Das macht die ganze Geschichte sehr kross. Oder halt fie Pfanne anwinkeln und das öl mit einem Löffel immer wieder drüber gießen. Nur als Tipp und auch für normale Schnitzel super geeignet. Und ja Mehl als erste Schicht hab ich jetzt vergessen zu erwähnen.
Schönes Video super erklärt. Würde auch gerne noch ein zander und barsch Video darüber sehen. Und vielleicht bekomme ich ja meine Frau dazu mal ein angelschein zu machen. Macht weiter so.
Hi Hubertus, hier Mik Kö vom ANGELTEAM®...tolle Firmenräume habt ihr da und dann kocht der Chef auch noch selbst: alle Achtung! Schöner Beitrag unter dem Gesichtspunkt der Fischverwertung. Immer nur das Angeln zeigen und wie die Fische heraus geholt werden ist ja nicht das ganze Hobby. Obwohl: ich kenne einige Angler, die keinen Fisch essen!? Für eine Serie taugt das allemal. Ich binde das in meine Videos auch immer mal ein. Rezepte und Filme über die Zubereitung gibt es zwar schon zuhauf, aber es macht ja Spaß sein Wissen und seine Vorlieben zu teilen.
neulich etwas ähnliches gemacht und doch ganz anders. victoriasee barsch filets in tempura panko panade (mit kellerbier statt ei). hatte jörg ja auch schon mal irgendwo hier gemacht. ich benutze aber gerne kellerbier oder dunkles, weil das der panade - im gegensatz zu pils - so eine leckere malzigere note verleiht. das ganze dann allerdings mit rosmarinkartoffeln und prinzessböhnchen und ein bisschen zerlassenem butterschmalz. musst du mal probieren. passt gerade zu barsch oder zander hervorragend. guten hunger euch ;)
Schöne Sache die du da zeigst. Bitte aber est heißt Forellenschnitzel Wiener Art. Schön wäre es mal wenn du die richtigen Fischfiletiermesser vorstellst und nicht immer die Ausbeinmesser. Die FA.Dick hat die Fischfiletiermesser im Programm. Trotzdem eine gute Art mal Forellenfilet anders zu servieren. Noch 2 Tips von mir. Statt Olivenöl mal Butterschmalz zum braten verwenden. Davon nicht sparen sonst wird die Panade zu trocken. Zu deiner Salatsoße! Als alternative zum Honig, Ahornsirup verwenden. Das schmeckt auch sehr gut. Trotzdem hast ein Like von mir für deine Arbeit. Deine Arbeit gefällt mir.
Sympathische Truppe, dann mach ich wohl doch noch meinen Schein :) Wisst ihr zufällig ab wann die Prüfnugstermine in Bayern ca. sind? P.s. Schnitzel jeder Art ist immer besser in Butterschmalz schwimmend ;)
Daniel Hild ja ich weiß ich komm aus den fichtelgebirge bin 12 und mach meinen angelschein nächstes Jahr im Januar. Es geht normalerweiße in Januar bis Februar los
Hab von unserer Fischhändlerin die Empfehlung für geräucherte Karpfen Filet bekommen, hab es selbst noch nicht ausprobiert, dass würde mich auch mal interessieren.
Hallo bin 14 jahre und hab letztens forellen gefangen (forellenteich da ich kein angelschein habe) Hab es so gemacht wie beschrieben und es schmeckt einfach hammer😍 Es schmeckt wirklich ein bisschen nach hünchen aber richtig geil😍🤗
"Wiener Art" wäre ja wenigstens korrekt gewesen. Aber Forellen Wienerschnitzel... phuu, da rollen sich mir die Fußnägel hoch, jedesmal wenn er das sagt. Und wie du absolut richtig sagst = Das Mehl fehlt. Gerade wenn man eine feste, krosse und zusammenhaltende Panade haben möchte!
Kann man auf seiner online seite den angelschein oline machen oder ist das nur einer vorschule und wenn mann ihn da onlie machen kann wo bekommt man denn dann her wir der geschickt ? BITTE Antworten
Endlich ist es soweit, unser Fishing-King University Räucher- und Kochkurs mit Jörg Strehlow ist da! 😍🎣 Jetzt unbedingt abchecken: www.fishing-king-university.de/ 🔥 Werbung
wende den Fisch vor dem Ei 1-2x in Mehl und nimm zum rausrbacken Butterschmalz - liebe Grüsse aus Österreich
Habe dieses Video in der Nacht geguckt und habe voll Bock auf Schnitzel bekommen
Direkt ran an die Arbeit ;)
Ein Jahr später, viertel vor 3 :D
Morgen Mittag wird die Pfanne mit den Forellen von letzter Woche angeschmissen👍🏻
Ich Grad auch
Jo ich auch
Moin. Kleiner "Tipp" erst in Mehl, dann in ei und dann Paniermehl. Am besten kannst das ei würzen, damit du eine bessere Verteilung erreichst. Zudem empfehle ich Butterschmalz zum Braten. Ist genau wie Raps Geschmacksneutral aber hat mehr "gesunde" fette, was bei Fisch essern ja manchmal relevant ist.
Lg Philipp
Danke Philipp :)
Habe es nachgekocht und es hat Hammer geschmeckt
Ich fahr morgen früh an einen Forellenteich. Vllt klappt's ja diesmal mit meinem ersten Fisch. Rezept wird nach gekocht. Wenn ich was fange 😁
Fisch gefangen! Beim zweiten auswerfen mir Blinker. Schöner Saibling
So. Sieben Stück sinds geworden 😁
Hubertus ist ein ein cooler sympathischer dude 😁 👍👍
Kann ich absolut zustimmen.
Hey Hubertus,
Danke für dieses geile Video👌
Ich bin schon etwas länger Angler mochte aber nie Forelle. Aber gestern habe ich dieses Rezept ausprobiert und muss sagen ich liebe es jetzt schon😍
Freut mich :)
Ich halte auch als einzigster die Gabel recht und das Messer links an unserem Esstisch 😂 & ich glaube das ich mal bei euch im Unternehmen anfangen werde
Ich mach das auch obwohl ich Rechtshänder bin
Einziger
Habe es noch nicht Ausprobiert, aber koche es für meine Familie. Bist cool und habe viel von Dir gelernt.😋👍
Hab diese Schnitzel nun schon mehrmals gemacht und sie kommen immer wieder sehr gut an ! Danke für den Tipp
Moin aus Hamburg... gerade mal nachgebraten das Forellenschnitzel. Respekt - tolles Rezept, klasse erklärt. Selbst ich als Koch-Laie hab das hinbekommen: lecker!
Top Video. Da hat jemand Spaß und Leidenschaft am Kochen :)
Heute den Praxistag gehabt, grade die frische Forelle zubereitet. Wunderbar lecker
Ich könnte dir Stunden zuhören ! Wenn ich mein Fischerei Schein bei Fishing King gemacht habe, bist du doch mein Chef oder 😂😂
Hallo ein schönes Barsch Menü würde ich gerne mal sehen. Danke
Schon 2mal nachgekocht. Schmeckt wunderbar. Danke für das Filetieren Tutorial!
Habe das Rezept jetzt mehrfach ausprobiert und muss sagen beide Daumen hoch!!!
Top Video, man merkt mit welcher Begeisterung du das machst ! Auch beim Angeln etc..
Abo und Like "isst" da :)
Danke dir! :-)
so durcheinander wie ihr das aufgezogen habt, hat das nie 25 Minuten gebraucht :D. Sieht trotzdem gute aus. Guten Hunger!
Schmeckt richtig genial
Cooles video und guten hunger könnt ihr auch mal auf wels und stör im forellen see?
Helene BABAZKA Genau! :)
Helene BABAZKA Jaaa
Da sucht man Rezepte für die Zubereitung von Forellen, findet diese Simple wie leckere Variante und nebenher sieht man noch, das Garret vorher bei Fishing-King war bevor er Spartan Fishing begonnen hat. 😄
Tolles Rezept, wird dann mit MeFo mal probiert 🙂
Ich habe es heute probiert, wirklich sehr lecker. Danke für den Tipp🙏
Schmeckt sehr gut 👍🏼
Ein Barschgericht wäre toll.
Super Video 👍
Mach mal bitte ein Hecht menu
Gut erklärt wie alles auf dem Kanal. Weiter so👍
Für sowas geht man Angeln 😂🐟
Cooles Video
hab ich mir schon so lange gewünscht
Super Fischrezept mach ich nach !
hab es ausprobiert war echt geil !!! aber einen Tipp nemmt dazu nicht zu kleine forellen sonst werden es nacher keine Schnitzel sondern chips 😂😂
Super Video Hubertus! Weiter so!
Schmeckt voll nach Hähnchen und richtig geil
Mega pro Bit ich das nächste mal auch mal aus und ein Rezept für barsch we're toll
Geiles Filetiermesser :D
Habe ich auch ;-)
Das sah sehr lecker aus 🥲
Würde es vielleicht zuerst mit Zitronensaft übergießen. Die Säure fördert ja ansich schon dem durchgaren. Außerdem die Flüssigkeit die sich beim Braten unter der Panade ausdehnt, würde es tatsächlich zu nem Schnitzel Wiener Art machen. So das sich die Panade stellenweise vom Fleisch löst. Und richtig, Schnitzel brauchen auch viel Öl. Ich lasse die Schnitzel im heißen öl rotieren damit sie "überschwappt" werden. Das macht die ganze Geschichte sehr kross. Oder halt fie Pfanne anwinkeln und das öl mit einem Löffel immer wieder drüber gießen.
Nur als Tipp und auch für normale Schnitzel super geeignet. Und ja Mehl als erste Schicht hab ich jetzt vergessen zu erwähnen.
Schönes Video super erklärt. Würde auch gerne noch ein zander und barsch Video darüber sehen. Und vielleicht bekomme ich ja meine Frau dazu mal ein angelschein zu machen. Macht weiter so.
Fantastische Idee
Cooles Video war heute angeln sehr gut das du dass Video heute rausgebracht hast war sehr lecker
Mein Favorit is immernoch graved bzw gebeizte bachforelle
Früher mag ich kein Forellen, aber nach Wiener-Schnitzel mag ich das wieder ! 🤤 mit Holland-Sauce Viel besser ! 😍
Klasse Video ;) Wir angeln selber gerne, auch wenn wir in unseren Videos zumeist BBQ Rezepte zeigen!
Thumbs up!
Besten Gruß aus Bielefeld
Das Gericht muss ich probieren, hab nen Forellenbach. Super wäre es wenn ihr, Karpfen, Hecht und Zander Gerichte zubereiten würdet.
Super Video Hubertus!!!
Geh am Sonntag morgen 2 oder 3 Fische angeln und überrasch meine Familie mit dem Rezept 🙃😘
Sieht lecker aus. Hab ich noch nicht probiert aber ich glaub das wird sich bald ändern😛😅
Hi Hubertus, hier Mik Kö vom ANGELTEAM®...tolle Firmenräume habt ihr da und dann kocht der Chef auch noch selbst: alle Achtung!
Schöner Beitrag unter dem Gesichtspunkt der Fischverwertung. Immer nur das Angeln zeigen und wie die Fische heraus geholt werden ist ja nicht das ganze Hobby. Obwohl: ich kenne einige Angler, die keinen Fisch essen!? Für eine Serie taugt das allemal. Ich binde das in meine Videos auch immer mal ein. Rezepte und Filme über die Zubereitung gibt es zwar schon zuhauf, aber es macht ja Spaß sein Wissen und seine Vorlieben zu teilen.
neulich etwas ähnliches gemacht und doch ganz anders. victoriasee barsch filets in tempura panko panade (mit kellerbier statt ei). hatte jörg ja auch schon mal irgendwo hier gemacht. ich benutze aber gerne kellerbier oder dunkles, weil das der panade - im gegensatz zu pils - so eine leckere malzigere note verleiht.
das ganze dann allerdings mit rosmarinkartoffeln und prinzessböhnchen und ein bisschen zerlassenem butterschmalz. musst du mal probieren. passt gerade zu barsch oder zander hervorragend. guten hunger euch ;)
Jz hab ich Hunger xDDD Hab vor ner Woche des erste Mal mit eigener Rute geangelt Und dann forellenfilet in bierteig gemacht :D soo geil lecker
Boah sehen die Schnitzel aus😍
Das ist brutal gut
geiles gericht! 1a!! mach mal was mit grundeln.. xD hahaha^^ der Rhein ist ja voll von dennen.. xD
Nices Video jetzt erst mal wieder Forelle angeln. Mach mal bitte ein Koch Video zu Karpfen und Schleie. LG Markus
Markus Becker hecht und aal schmecken besser karpfen sind bei mir schlammig
Super Video. Kleiner Tipp:nimm lieber Butter zum Anbraten. Gibt nochmal mehr Geschmack und ist gesünder😋
Was ist bitte an Butter gesund😂
@@wolfganga.4681 beim Erhitzen von Olivenöl auf hoher Temperatur entstehen krebserregende Stoffe, also ist Butte gesünDER aber nicht gesund
Jede Wette, der dünne Fisch war kalt. Ich hätte den zuletzt drapiert auf erwärmten Tellern !
Und der Ofen war sogar an.
Was ich noch ganz geil bei allgemein Schnitzel find ist wenn man sie 1/2 Öl Und 1/2 butter anbrät
Ist ja eig auch nur backfisch😊 und quetsch doch die panade nicht so doll ist aber brutal lecker
Hammer Video. Sieht mega lecker aus!
Geiles Video. Fishing King geilster YT Kanal.
Schlimmes Video! ( MUSS ICH SOFORT ANS ESSEN DENKEN ) !!!!!!!!!!!
:)
Super geil !!!!!! Petri Hartmut
Du bist der king
super lecker , aber ich lege den Fisch erst in Mehl bevor er ins Ei kommt. Aber sonst echt klasse.
Ich hätte gern eine Empfehlung für ein Filitiermesser. Danke :)
Hallo,
es währe cool, wenn ihr uns noch ein paar Gerichte zum selbstmachen zeigt.
Viele Grüße Lars van Lengerich
Mach mal Hecht Wiener Schnitzel ist auch lecker
Ein Barsch Menu würde auch gut sein
Schöne Sache die du da zeigst. Bitte aber est heißt Forellenschnitzel Wiener Art. Schön wäre es mal wenn du die richtigen Fischfiletiermesser vorstellst und nicht immer die Ausbeinmesser. Die FA.Dick hat die Fischfiletiermesser im Programm.
Trotzdem eine gute Art mal Forellenfilet anders zu servieren. Noch 2 Tips von mir. Statt Olivenöl mal Butterschmalz zum braten verwenden. Davon nicht sparen sonst wird die Panade zu trocken. Zu deiner Salatsoße! Als alternative zum Honig, Ahornsirup verwenden. Das schmeckt auch sehr gut. Trotzdem hast ein Like von mir für deine Arbeit. Deine Arbeit gefällt mir.
Sehr lecker. Ne frage nebenbei wo habt ihr den Tisch her?
Sieht nach IKEA aus
Geht das auch mit Karpfen.? Mir hat dieser Fisch noch nie geschmeckt, lag aber wohl auch an der Zubereitung 😬
Kanst di es auch mit einem karpfen machen ?
Sympathische Truppe, dann mach ich wohl doch noch meinen Schein :)
Wisst ihr zufällig ab wann die Prüfnugstermine in Bayern ca. sind?
P.s. Schnitzel jeder Art ist immer besser in Butterschmalz schwimmend ;)
Daniel Hild ja ich weiß ich komm aus den fichtelgebirge bin 12 und mach meinen angelschein nächstes Jahr im Januar.
Es geht normalerweiße in Januar bis Februar los
Und Erfolg bei deinem Schein gehabt? :)
mach doch mal aus dorschfilets, aus norge eingelegten Bratfisch
Gehen auch OP pinzetten?
Das schaut interessant aus, wird nachgemacht
Ja , wie ein Fich 😄
Fisch schreibt man sch 🤦♂️
wie wäre es mit einem Störsteak auf Rosmarinkartoffeln ?
Zander wäre mal toll :)
Jannik Ringeling ja und hecht aal also einfach zu allen heimischen arten
Halts Maul du frisst nie wieder Fish sonst verklage ioch dich!
PS bin 13
(ROAD RAGE COM) was ein dulli
Hab von unserer Fischhändlerin die Empfehlung für geräucherte Karpfen Filet bekommen, hab es selbst noch nicht ausprobiert, dass würde mich auch mal interessieren.
Durchaus mal probieren, wenn Ihr das bekommen könnt (kalt und warm lecker)
geiler kanal . direkt mal aboniert
Welche Pfannen benutzt du
Hallo bin 14 jahre und hab letztens forellen gefangen (forellenteich da ich kein angelschein habe)
Hab es so gemacht wie beschrieben und es schmeckt einfach hammer😍
Es schmeckt wirklich ein bisschen nach hünchen aber richtig geil😍🤗
Mach mal ein video über karpfengerichte
Wie bekommt man denn die andere Seite der Forelle vom Skelett ab?
Wo sind die kapern ? Wenn Klassisches sein soll
cooles video
Die guten alten Magu Skills xD
So siehts aus ;-) 😁
paniertes zanderfilet oder backfisch
Kann man diese Schnitzel auch mit anderen Fischen machen?
am besten einfach mal probieren, könnte klappen!
EIn Gericht mit Schleie wäre mal interessant
Irgendwann mal sagte man blinkern dazu....spoonen klingt halt mehr nach proffessional.ala amiland..
Mach mal Zander filet
Geht dass auch mit anderen Fischarten
An welche denkst du denn? Einfach probieren! Aber mit Forelle geht es sicherlich mit am besten ;)
na das mit dem Panieren ???? de fehlt noch Mehl wenn es nach "Wiener Art" sein soll.
"Wiener Art" wäre ja wenigstens korrekt gewesen. Aber Forellen Wienerschnitzel... phuu, da rollen sich mir die Fußnägel hoch, jedesmal wenn er das sagt. Und wie du absolut richtig sagst = Das Mehl fehlt. Gerade wenn man eine feste, krosse und zusammenhaltende Panade haben möchte!
hubertus erwähnt es sehr selten und ungern, dass er schonmal in einer Küche gearbeitet hat XD
😁
Die Pommes sind kalt geworden aber mit Ketchup geht der beste McDonald's slogan
wie Alt muss man sein um in Hessen einen Angelschein zu machen
nameless 12 drutschland weit angeln geht auch vorher in begleitung eines vollhjährigen fischereischeininhaber mit einer handangel
aber wann kann man in Hessen einen Angelschein machen
Könnt ihr mal was mit Karpfen machen
philipp päckert hecht und aal
Kann man auf seiner online seite den angelschein oline machen oder ist das nur einer vorschule und wenn mann ihn da onlie machen kann wo bekommt man denn dann her wir der geschickt ? BITTE Antworten
Kritiseur ok Vielen Dank
Genauso wie Kritiseur es schreibt! 👍
wir haben heute eine 53 cm Forelle gefangen.