DOBOS TORTA🥁 - BebePiskóta
Вставка
- Опубліковано 26 лис 2022
- #callebaut #szponzoralttartalom
Sziasztok kedves barátaim,
a mai videóban a Dobos torta elkészítését mutatom be nektek, ami egy igazi hungarikum, sokunk kedvence. Fogadjátok szeretettel ❤️
Köszönöm a közreműködést a Goodwill National Trading Kft.- nek!🍫♥️
⬇️⬇️⬇️
gwn.hu
6 db 22 cm átmérőjű piskótalap készül.
* 6 db tojás
* 150 g cukor
* 120 gfinomliszt
* 35 g vaj
Krém
* 4 db tojás * 200 g porcukor * 230 g vaj
* 200 g étcsokoládé
* 35 g kakaóvaj
* 35 g kakaómassza
* Vanília paszta vagy kivonat
📍Dr. Dunszt Károly - Gyenge Csaba - Cukrászati ismeretek,
__________________
💌📪 e-mail - bebepiskota@gmail.com
💜Instagram: / bebepiskota
Csak katt a számra, és máris ott tálald magad, ahol lenni szeretnél😀🫶🏼
1:01 - Piskóta
2:57- krém elkészítése
5:29 - a torta összelállítása
7:05 - dobostető!🥁
Köszönöm szépen! Nagyon jó, sokat segítettesz!
@@qvelle1 🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂
Segítesz
Tudnám-e valamivel helyettesíteni a kakaóvajat?
Imádom 🥰. Nagyon szépen köszönöm 😘
Köszönöm szépen a videót, végig néztem, mert nagyon régen, készítettem, dobos tortát. Jól néz ki 👍❤️
Csodálatos tehetség vagy. Biztos finomak is a tortáid, de bevallom, én nagyrészt az esztétikai élvezet céljából nézem meg minden videódat! Ahogy tálalod mindvégig a hozzávalókat, és VÉGÜL A KÉSZ MŰVEDET, na, hát az elbűvölő. Páratlan ízléssel veszed körbe a süteményeket - színek, anyagok, virágok...!!!! Ó, és hozzá még a kellemes, finom, nőies hangod...! Intelligens és eközben végtelenül szerény hölgy vagy. Köszönjük, hogy megosztod velünk ezt a sok gyönyörűséget! 🙏🙏🙏♥♥♥
Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat ❤❤❤
Szia hol találunk kakaó vajat?
Nagyon szep lett! Köszönöm szépen a receptet és a türelmes magyarázatot lèpèsről-lépésre.
Nagyon jól néz kiii,annyira ügyes vagy!🥰☺️
Gyönyörű lett profi munka 😍😍
Én először és utoljára a vizsgámon készítettem Dobos tortát ,akkor megfogadtam ,hogy soha többet nem készítek Dobos tortát pedig jól sikerült akkor. De most a videódat látva újra erőt kaptam az elkészítésére ❤️ köszönöm ❤️
Köszi a receptet és ezt a szuper kis videót hozzá!
Elkészítettem, nagyon finom lett!🥰
Nagyon örülök!:)
Hmmm gyönyörű!!! ❤️☺️ Ügyes vagy csajszi.😉
Köszönjük Bebe, csodás vagy
Kedves Bebe! Ezt a receptedet választottam szülinapi tornámnak. Isteni íze van! 😊 Életem első Dobos tortája. Van még mit fejlődnöm. Bárnem most kezdtem a sütést a Dobos tetőt még gyakorolnom kell. Köszönöm, hogy ezzel a recepttel egy kicsit te is hozzájárultál az ünnepléshez! 😊
Nagyon köszönöm!!❤
A lánykám kedvenc tortája!
Régóta vártam, hogy lássam, Te hogy csinálod!
Profin, mint mindíg!!
Köszönöm szépen kedves Ildikó!♥️
20 éves voltam amikor megcsináltam ezt a tortát, kinézetre nem lett tokeletes de finom lett! :) Az interneten se néztem utána hogyan kell. Azt hiszem a régi cukraszkonyvben láttam. Ne féljetek nekifogni, ha elsőre nem is sikerul! Lesz jobb is!! :)
Apu kedvenc tortája. Mind évben hallgatom, hogy miért nem dobos. Idén megígértem neki, hogy jövőre bármi lesz sütni fogok 😅 még szerencse h most szombatra esik a szülinapja így csak 1 nap szabit kell kivenni, hogy kész legyen 😄 köszi Bebe a videót 😘
Köszönjük!
Jó videó lett. Tetszett.
a világ legeslegjobb tortája , a legeslegeslegjobb❤ megszámlálhatatlan szülinapi tortám volt dobos❤️ De ennyire ügyes nem vagyok , hogy meg is csináljam , ugyanitt dobostortat keresek angliában 😁😁
Csodás lett ☺️ Azért gyanítom, hogy nem egy cukrászda leegyszerűsíti a krém készítését, mert olyan margarinos-csokit távolról sem látott dobos tortákat ettem már... De az egyik kedvencem ☺️
Igen ez valóban így van, sok helyen olvashatunk olyat “Dob torta” vagy dobos jellegű, ez azért van, mert eltérnek az eredeti recepttől. Sajnos tényleg nem olcsó :/
Nagyon szuper lett a tortád! 🙂Nekem erre a drága változatra nem telik, így egy olcsóbb verzióját sütöm már régóta. 🙃Egy "mezei" csokikrémet csinálok, kakaómassza és kakaóvaj nélkül, "csak" kakaóporral és étcsokival. A piskótát pedig úgy sütöm meg, hogy egy gáztepsiben, sütőpapíron egyszerre két karikát, és mindig csak 2 tojást verek fel egyszerre, mert próbáltam már úgy, hogy felvertem mind a 6-ot, de mire az első kettő kisült, a többi piskótamassza cseppfolyóssá vált.😕 Így inkább rászánom az időt, amíg kettő lap sül, addig felveri a gép a másik kettőt. Én ennél is egyben verem fel a tojásokat, ugyanolyan finom a piskóta. A Dobos cukorban meg már van gyakorlatom, mert már nagyon sokat sütöttem, azt ugyanúgy csinálom, mint te. 😊
Szuper, köszönjük szépen :) igen, sokféle verzió van, de mivel sok cukrásztanonc is nézi a videókat, gondoltam jöjjön hát az eredeti elkészítési mód 😊
@@bebepiskota2913 , igen, tudom, hogy ez az eredeti recept, de a cukrászdák 99, 99%-a is olcsóbb krémet használ, és azt gondolom, hogy a háziasszonyok zömének sem igen telik kakaómasszára és kakaóvajra. De érthető, hogy te mint képesített cukrász az eredetit mutatod be a videódban, hiszen az az igazi. 😊Viszont arra valóban kíváncsi lennék, hogy amíg sült az első két lap, neked nem ment tönkre a várakozás alatt a többi piskótatészta? Mert mint írtam, én két kört rajzoltam a sütőpapírra, az pont befér egy gáztepsibe, és úgy sütöttem egyszerre kettőt, de amíg az megsült, a várakozó piskótatészta szétfolyt, konkrétan ki kellett dobni, úgy csináltam utána kettesével felverve még 4 lapot. Mondjuk akkor még nem volt ilyen drága a tojás, most már nagyobb érvágás lenne. 🙄
Kösy!❤💐
Szia Bebe! Hatalmas rajongód vagyok, másfél éve 😀 a Hobby cukrász csoportban is ;-)
mivel 1 hete szereztem meg a cukrász bizonyítványt,így élvezettel nézem a videókat a nagykönyvben megírt tortákról. Mindent úgy készítesz ahogy kell! :-D :-D annyira csúcs vagy :-D
De szuper, örülök, hogy így látod!❤ gratulálok neked!🎉
Kedves Bebe! Kakaòvajam van, viszont kakaòmasszám nincsen. Az ètcsokibòl tegyek bele többet? Köszönöm szépen a választ. Fantasztikus vagy. Köszönöm a sok videòt ès receptet.
Hűha!!! Úgy mennék hozzád vendégségbe!!!
Gratulálok!😄👍🍰
Én is mennék! Bebe, csodás tortàkat sütsz!
@@zsuzsatakacsnebakai497 👍😄
Köszönöm a videót. Szeretném megkérdezni a belinkelt oldalon, hogyan lehet vásárolni, és magát a termékek árait megnézni, mert se árat nem mutat, sem pedig a kosárhoz adás funkció nincs?
Szia Bebe! 😊
Meddig sültek a lapok 180 fokon? Ha nem légkeveréses a sütő kb hány fokon süssek egy lapot és mennyi ideg? Köszönöm a segítséged!❤
Kedves Bebe!
Elkeszitettem a tortát, viszonylag szép is lett a karamelltető, igy örültem is neki. Viszont harmad napra, amikor is talalasra került volna, a karamelltető mattos szinű lett, nem fénylett szépen, olyan volt, mintha beitta vna a tészta a karamellt..mi lehetett a gond? A hűtő? Tanacstalan vagyok, hol ronthattam el....
Köszönöm, ha válaszolsz! Üdv: Bernadett
Sziaka :) pl ha vasárnapra kell a torta, megsüthetem már péntek este a lapokat? Szombaton már csak betölteni és éjszakára a hűtőbe. Köszike előre is a válaszod :)🙏🙏🙏🌷
Szia Bebe💜 Mindig csodásak a receptjeid, mindet megnézem! Jónéhányat el is készítettem már. Nem gondoltál rá hogy esetleg sós apró sütiket, ropogtatnivalókat is megmutass nekünk? Akár karácsonykor is néha kifejezetten jól tud esni egy kis finom sós harapnivaló ;)
Szia, köszönöm szépen ❤ egyszer annak is eljön majd az ideje 😅
@@bebepiskota2913 juj de jó lesz! Alig várom🤗😍🥰
Minden sütid egy csoda!💜
Kedves Bebe! Kisfiamnak doboskrém ízű tortát készítenék, de nem tudom, hogy ez a krém oldja-e a fondantot? Fondanttal burkolnám a tortát. Köszönöm szépen a segítséget!
Szuper lett, köszi a receptet!😊
A tojás-cukor csípősre melegítésnek pontos mi a funkciója cukrászati vagy egyéb étkezési szempontból?
Szalmonellamentesítés😄😄😄 ennyi hőkezelés elég neki. 70 fok kb :)
Sziasztok! Tudnátok ajánlani olyan helyet, ahol kakaóvaj és massza is beszerezhető, nem ipari mennyiségben? :) Szeretném én is kipróbálni ezt a receptet. köszönöm!!:)
Kakaóvaj patikában.
Szia Bebe!
Ez nagyon jó recept ki fogom próbálni! Megszeretném kérdezni, hogy spatulákat ,hol lehet beszerezni ,mert Kecskeméten sehol se lehet kapni. Illetve fogsz e csinálni karácsonyi fatörzs videót? Szép napot neked! 🙂
Szia! A xin parkban,az aluljáró mellett elképesztő mennyiségű tortás kellék van. 😀 nagyon tudom ajánlani.
Köszönöm szépen :) tervben van, aztán meglátjuk :) van egy tortakellékes videóm, ott szó esik erről is 😊
Emlékszem, ezt tanultuk a cukrászsuliban.
Szia Bebe cukraszként ugy vagyok ha kérnek valamit egyszer fel nézek ide biztos úgy kell e ahogy tanultam nekünk sütőporral tanitották de itt nem látom neked mi a véleményed róla ?
Nagyon ügyes vagy, gyönyörű süteményeket készítesz, mindig ámulok rajta! Több receptedet is próbáltam már és egyik sem okozott csalódást. Most a dobos tortát szeretném elkészíteni a párom szülinapjára, viszont alapanyag rendelésre sajnos már nincs időm, a kakaómasszát meg nem tudom, hol szerezhetném be. Ki tudom váltani esetleg étcsokival?
Szia, nagyon kedves vagy♥️ Lindt 95-98%-os etcsoki tökéletes lesz, Tesco, SPAr, mindenhol van :)
Bebe segíts kérlek!!!! A tojásos vajas keverékem kicsapódott mitől lehet ? És meg lehet e menteni ?🥴🥴😳😳😳😩😩😩😩😩😩😩
Egyben nem lehet megsütni a piskótát és felszeletelni?
Sziasztok! A kakaómasszát mivel tudom helyettesíteni? Tud nekem valaki segíteni 🙏
A massza és a kakaóvaj 35gramm?
Kedves Bebe! Én csak magamnak szeretém születésnapomra elkészíteni a dobostortát, de nem találok sehol 100g kiszerelésben Callebaut kakaómasszát. Tudsz másik terméket ajánlani? Ezzel a nagy kiszereléssel évekig ellenék, nincs szükségem rá. Köszönöm
Nagyon szeretem de még soha nem mertem nekiállni megsütni!👍
Én is pont így vagyok vele!
Na de a kakaó massza az miből készül??
Mivel lehet helyettesíteni a kakaóvajat? Nem tudom beszerezni Németországban! Bebe segíts.
Szia, hagyd ki és kicsit több sima vaj 😘
Szia! 26cm-es tortához kell a dupla adag mindenből?
Szia, igen :)
Menyi idot sutjuk??
Kb 6-8 perc, a sütőtől függ😊
Hát köszönöm szépen! A nem olcsó alapanyagok landoltak a kukában mert kb kétszer annyi tészta kell ahhoz hogy ne palacsinta vékonyságú legyen a lap. Semmire sem lehetett használni.