ঢাকাইয়া কাচ্চি বিরিয়ানি -পুরান ঢাকার বিফ কাচ্চি | Bangladeshi Kacchi Biryani Recipe, Beef kacchi
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- ঈদ মোবারাক...সবাইকে স্বাগত আজকের ঈদ স্পেশাল পর্বে। আজ দেখাবো সহজভাবে বিয়েবাড়ির স্বাদে ঢাকাইয়া কাচ্চি বিরিয়ানি (সবরকম টিপস সহ)। Bangladeshi Traditional biye barir Kacchi Biryani Recipe, বাবুর্চি স্টাইলে কাচ্চি বিরিয়ানী , Perfect Kacchi Biryani Recipe in Bangla, biriani recipe in Handi, Bangladeshi Kacchi Biryani Recipe, Beef kacchi
👉👉বাংলাদেশী কাচ্চি বিরিয়ানি
Video Link: • বাংলাদেশী কাচ্চি বিরিয...
👉👉রাইসকুকারে বিয়েবাড়ির স্বাদে 'কাচ্চি বিরিয়ানি'
Video Link: • রাইসকুকারে বিয়েবাড়ির স...
গরম মশলা রেসিপি 👉 • একের ভেতর সব - বিরিয়ান...
খাঁটি ঘি রেসিপি 👉 • দুটি ভিন্ন রঙে ঘরে বান...
বোরহানি রেসিপি 👉 • বাবুর্চি স্টাইলে বিয়ে ...
জালি কাবাব রেসিপি 👉 • জালি কাবাব || Jali Kab...
টকদই রেসিপি 👉 • টকদই ছাড়াই ৪ টি পদ্ধতি...
সাধারণ হাড়িতে কাচ্চি বিরিয়ানী👉 • বাংলাদেশী কাচ্চি বিরিয...
উপকরণ :
গরু বা খাসির মাংস - ১ কেজি থেকে ১২০০ গ্রাম
**খাসী/ভেড়ার মাংস হলে ২ টেবিল চামচ লবন দিয়ে ডুবোপানিতে ১ ঘন্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে।
বাসমতি /কালোজিরা চাল - ১/২ কেজি
**বাসমতি চাল হলে মিনিট ১৫ থেকে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রেখে পানি ঝরিয়ে রাখতে হবে। দেশি পোলাওয়ের চাল হলে শুধু ধুয়ে পানি ঝরাতে হবে।
**ফুটন্ত পানিতে গোটা গরম মশলা ও শাহী জিরা ১ চা চামচ ও লবন ১.৫ টেবিল চামচ দিয়ে আধা সেদ্ধ করে নিতে হবে।
ছোট/মাঝারি সাইজের আলু - ৫/৭ টি
**লবন ও অরেঞ্জ ফুডকালার দিয়ে মেখে ২ মিনিট হালকা কর ভেজে নিতে হবে।
এছাড়া আরো যা যা লাগবে :
পেঁয়াজ বেরেস্তা - ১/২ কাপ
মাওয়া - ২.৫ টেবিল চামচ
কাজু বাদাম/পোস্তদানা বাটা - ১.৫ টেবিল চামচ
টক /মিষ্টিদই - ৩ টেবিল চামচ
টমেটো ক্যাচাপ - ১ টেবিল চামচ
আদাবাটা - ১.৫ টেবিল চামচ
রসুনবাটা - ১ টেবিল চামচ
কাঁচা পেঁপের খোসা বাটা - দেড় থেকে ২ টেবিল চামচ
গরম মশলা গুঁড়ো - ১ টেবিল চামচ
মরিচগুঁড়ো - ১/২ টেবিল চামচ
লবন - ১+১/৪ চা চামচ /স্বাদমত
ঘি/তেল - ১/৪ কাপ
দুধের মিশ্রনের জন্য :
গরম পানি ১/২ কাপ
গুঁড়োদুধ - ৩ টেবিল চামচ
কেওড়া জল - ১ টেবিল চামচ
ঘি - ২ টেবিল চামচ
** এছাড়া সামান্য বেরেস্তা, কিশমিশ, কেওড়া ও জাফরান রং লাগবে।
চুলার সর্বোচ্চ আঁচে - ৫ থেকে ৭ মিনিট
বা যতক্ষণ হাঁড়ি থেকে রান্নার আওয়াজ না আসে।
তারপর চুলার সর্বনিম্ন আঁচে - ১ ঘন্টা ৩০ মিনিট
নোটঃ গ্যাসের চুলা হলে হাঁড়ির নিচে লোহার তাওয়া বসিয়ে নিতে পারেন।
.......................................................
.............................................
For business queries/ sponsor, please contact: info@ayshasrecipe.com
.............................................
Follow us on Social Media:
🔥Facebook (ফেসবুক পেজ ): / ayshasrecipe
🔥Instagram: / ayshasrecipe
🔥UA-cam: bit.ly/ayshasre...
🔥 Download Mobile app (মোবাইল app): play.google.co...
আপনাদের রান্না শেয়ার করতে পারেন আমার গরূপে 👉 / foodfantasyfamily
সপ্তাহে তিনটি মজার মজার Kid's Special রেসিপি পেতে সাবস্ক্রাইব করুন আমার নতুন চ্যানেল ''Tiffin Box''
সাবস্ক্রাইব লিংক / @kidstiffinbox
.............................................
For business queries/ sponsor, please contact: info@ayshasrecipe.com
.............................................
About this Channel:
This channel run by Aysha Siddika who shares mainly Bangladeshi and Indian recipes as well as popular recipes from around the world. You can find here veg, non-veg, desserts, sweets, snacks, cakes, cookies as well as different festival special recipes like boishakh, ramadan, iftar, eid recipes with detail step by step explanation in Bengali so that viewers can easily understand and follow the recipes. Please don't forget to subscribe our channel and press the bell icon to get the latest updates.
#ayshasrecipe #ayshasiddikasrecipes
** NOTE **
This channel run by Aysha Siddika. All content on this site (including text, photos, videos, and artwork) is copyrighted to Aysha Siddika. Aysha Siddika has the sole rights of all contents. Any business entity or individual must not be used any content of this site without written permission. Legal action will be taken against those who violate the copyright of the following material presented!
(C) Copyrighted by Aysha Siddika.
For Business Queries Contact:
info@ayshasreceipe.com
Background Music :
BeatbyShahed
/ djshahmoneybeatz
/ beatbyshahed
/ djshahmoneybeatz
/ imshahed
Background music: evening fall by Kevin MacLeod.
Available under the Creative Commons Attribution 3.0 Unported license.
Download link:incompetech.co...
সব সময়ের জন্য ই বেস্ট রেসিপি, মাশাআল্লাহ
Mass Allah.. Jajakallah khoir
congratulation !Ayesha,may Allah bless all UA-cam cooking recipes family .
ঠিক এমন সহজ আর পারফেক্ট একটা কাচ্চি বিরিয়ানির রেসিপি চেয়েছিলাম আপনার গ্রুপে।অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু।ভালোবাসা সব সময়💜
Eid Mubarak..
May this Eid brings all happiness!
আজকের রেসিপি টি খুবই yammy ছিল and আমিও বানিয়েছে ।আপনার মতো হয়েছে । আচ্ছা আপু আপনি কি ঝাল পিঠা রেসিপি দিতে পারবেন । যদি দিতেন ভালো হয় 🤗🤗
Assalamualaikum.
তাবাকাল্লাহি মিন্না ওয়া মিনকুম সালিহাল আমাল।
Eid mubarak 💞
Apu Eid Mubarak 💖 mojadar ekta recipe share korechen ranna korbo bhalo thakben
অনেক মজাদার বিরিয়ানি রেসিপি অনেক ভালো লাগলো
apni eto kichu ki kore paren 🤗... congratulations apu....
আমার বাসার সবাই কালোজিরা চিনিগুরা চাল ছাড়া পোলাও, বিরিয়ানি খেতে চায়না। আমার নিজের কাছেও এই চাল দিয়ে রান্না করতে বেশ ভালো লাগে আর বাংলাদেশে হাতেও কাছেও সহজে পাওয়া যায়।
Eid mubarak apu🥰
মাশাআল্লাহ সবকিছু মিলিয়ে অসাধারণ হয়েছে ভিডিওটি আপু
আপু আপনার রেসিপিতে রান্না করেছিলাম। আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো হয়েছিল। ধন্যবাদ আপু সহজ রেসিপির জন্য
আসসালামু আলাইকুম
আপনার রেসিপি দেখে বানিয়েছিলাম আজকে
অসম্ভব মজার হয়েছে❤️
আমি একটা ইনগ্রিডিয়েন্স ও মিস করি নি,
মনে হয়েছিল আপনিই রান্না করে পাঠিয়েছেন,
ধন্যবাদ আপু এতো ডিটেইলসে আমাদের সাথে রেসিপিটি শেয়ার করার জন্যে💜
Amio🙃🙃
Prio apu Eid Mubarak ❤️❤️
Eid Mubarak mam
Eid mobarak apu 💓💓💓
I tried this recipe yesterday. It was perfectly cooked. I never failed by following your recipe . Thank you so much 💕
Excellent presentation,mouth watering recipe ♥️👌
ঈদ মোবারাক আপু
Eid Mubarak apu.
Dakher opakkhai achi.
আপেক্ষায় রইলাম আপু
Apu ami tmr theke oneeeek inspired hoi ❤🥰
Onk sundor recipe.❤️❤️
ধন্যবাদ আপু,ময়দা ব্যবহার না করে গ্যাসে কিভাবে কাচ্চি বানানো যাই তাই ভাবছিলাম। ইনশাআল্লাহ বানানো
ধন্যবাদ আপু রেসিপির জন্য
Apu EID Mubarok.
Eid mubarak api.
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু
Eid ul azha mubarak apu💗
Apu khashir mangso holeo ki 1.5 hour dhome ranna korbo?
ঈদ মুবারক ☪ ✨ 💖
তাক্বাব্বালাল্লাহু মিন্না ওয়া মিনকুম
Eid Mubarak apu🐄🇧🇩💖
আপু ক্যানের ক্রিম দিয়ে কিছু রেসিপি দেখাও
Apu eid mobarok🥰🤗😘
অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু
If you could kindly show the recipe for shrimp pilau. Thanks
I like your foil paper system it's easier. Thanks
Wow appu awesome
Eid Mubarak! Thank you for sharing! :)
Plz gorur korma recipe diban
Eid Mubarak!
Apu Eid Mubarak
APU Eid Mubarak ❤️ onek beshi 💚 valo thakben 😘 Talhar jonno onek onek Dua roilo ❤️🤲🤲❤️
Indina Girl!!!😂😂😂
What is the instruction to make it in the over?
When we have put salt..
আপু আমি যদি double নেই তাহলে সময় টা কতটুকু রাখবো
আপু আপনার ঈদ ডিস গুলো সব দেখতে চাই, পিক দিয়েন
Thank you so much for the perfect recipe
Yummy recipes thank you for sharing
Ajk sokaler nasta kelam kacci biriyani
Koi Jon kete parbe???
Eid Mobarok apo
Lovely recipe..stay with me..
Yummm🤤🤤
আপু কাঁচা পেঁপের খোশা বাটা দিয়ে মাংস মেরিনেট করে সারারাত রেখে দিলে মাংস তিতা হয়ে যাবে??? প্লিজ আমার প্রশ্নের উত্তর দিয়েন আপু,,,।
Na...uttor dibo na. Video te diyechi er uttor..😁
আপু আপনি তো আধা ঘণ্টা মেরিনেট করছিলেন,,,আর বলছেন পেঁপের খোশা দিলে তিতা হবে না,,,আসলে আমি তো সারারাত পেপের বাটা দিয়ে মেরিনেট করে রাখতে চাইছি,,,অনেকক্ষন সময়ের ব্যাপার তো,,তাই খুব ভয় লাগছে,, তাই জিজ্ঞেস করছি আপু,,,ধন্যবাদ আপু।🙂
Kicchu hobe na apu....oituku pepebata apni emnite kheye dekhben...tita lage kina. R oto mangso moshlar moddhe to aro lagbe na...
@@ayshasrecipe অনেক ধন্যবাদ আপু,,,, আল্লাহ আপনার ভালো করবেন,,ইনশাহআল্লাহ,, ভালো থাকবেন আপু💕❤️
👍
Thanks for explain in detailes.Inshaallah, I'll try.
এতো গুণবতী আপনি মাশাল্লাহ
Eid Mubarak apu ❤️😍
সময় উপযোগী পোস্ট, এমন রেসিপি তো মনে মনে খুজছিলাম
আপু কাঁচা পেঁপে না পেলে এর বদলে অন্যকিছু কি দেওয়া যাবে ? আমি সিডনীতে পাচ্ছিনা। অনেক অনেক ধন্যবাদ আপনার রেসিপি টিপ্স সবকিছুর জন্য।
Ma Sha Allah api onk valo laglo r onk doya roilo notun baby r jonno. Api amar jonno doya koiren ami notun.
এই বোনটাকে কেউ সাপোর্ট করবেন🙏
আপু আগেরদিন রাতে মাংস মেরিনেট করে সকালে রান্না করা যাবে???
Apu ami eid e ranna korbo
Ami oven e ranna korte chassi
Eita ki possible?
অনেক সুন্দর হয়েছে আপু 😋😋
বন্ধু করে নিলাম আপু।তুমিও নিও আপু
আসসালামুয়ালাইকুম আপু, কাঁচা পেঁপে বাটা কি ডীপ ফ্রীজে সংরক্ষণ করা যাবে? জানাবেন প্লিজ
sascribe korchi
Sob e thik chilo kinto amr kacchi neche deya poira geche😢
Kacha peper poriborte baking soda use kora jabe?
Apnar barite kk achen ata niya akta video korben please
non stick cookware a ki same recipe follow kore kora jabe? please amake ektu janan.
beautiful
Matir culai ranna korle kivabe dibo
Very nice new subscribe
apu elactric bitarer kon company valo?dam koto?
apu amr commenter reply dao
If I use baking soda or baking powder instead of paw paw skin ?
amazing 😋💯
Apu gontho to palamna
Hi
নাইচ
আপু
ঈদ মোবারক আপি❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Destination flavour food.
Heavy josh.
Eid Mubarak apu.. wonderful dish👍😋♥️
Nice
Splendid Ms.Ayesha, as always well described and i am sure as delicious
Eid Mobarak dear apu delicious and tasty apu😋😋😋❤️❤️
খুব মজার খাবার ভালো হইছে খেতে পছন্দ করি 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
আপু যদি মাংসের আর চালের পরিমাণ বেশী হয় (মাংস ধরেন ৩ কেজি) তাহলে cooking time টা কতক্ষণ হবে? এক্ষেত্রেও কি ১ ঘণ্টা ৩০ মিনিট হবে নাকি এর থেকে বেশী হবে?
Eid Mubarak Apu.. Onek sundor hoiache recipe.
Onk moja ❤️❣️
Aysha apu tumar ranna amar onek valo lage.Tumar new born baby r Jonno dua thaklo.Tumi amar onek choto ti tumi kore bollam kicu mone koro na.
ওয়াও আপু অনেক অনেক ভালো হয়েছে।আপনাকে আমি রেগুলার ফলো করি।
আপু আমি কেক বানাই অনেক কিন্তু পারফেক্ট হয় না। মাঝখানে একটু কাচা থাকে। কিভাবে পারফেক্ট হবে বলবেন?
Such a wonderful recipe. U explained everything so nicely in detail, did not miss even any small instruction. It made me encouraged to try to cook it. I will try inshallah.