我也作過璀璨這集作過的事，把學校附近餐廳的菜單收集來翻譯成英文，然後各發一份給店家對照， 同時順便把收集來的菜單印成小書本，發給認識的國際生，以後國際生到附近的餐廳就不用擔心了。 我在2021年1月27日那集說過此事，我當時也把字彙本傳給璀璨了，各種名菜及各地小吃都已翻好！ 猴頭菇Hericium erinaceus/Lion's mane又稱猴菇菌、刺蝟菌、猴蘑，傘菌綱猴頭菌科下的一個物種。 香椿Toona sinensis，又名大眼桐、春陽樹、豬椿、春尖、毛椿、椿芽、杶、椿摴樹、櫄、椿白皮等。 三杯就是指麻油、醬油和米酒，三種調味料以 1：1：1的比例各1杯的意思，但其實是可自行調整的！ 例如三杯雞可直譯 Three-cup chicken 或 3 cup chicken，及音譯 San Bei Ji，若有需要可再加上說明： It's a kind of fried and stewed chicken. The three cups are sesame oil, rice wine and soy sauce each.
Thanks for bringing awareness that the lack of English menu is a serious challenge for a lot of restaurant owners. The names of a lot of Taiwanese dishes don't translate well by google; specifically It doesn't really describe what the food ingredients are. Some people are allergic to shellfish for example and some are allergic to peanuts. Perhaps an English version with general ingredients and possible allergens can be obtained via a QR code would be extremely helpful.
This is a fantastic project!! It helps the smaller restaurants by giving the access to non-Chinese customers. I hope both parties will reap the benefits of your undertaking. Kudos!!! 👍❤️
Well done, and for the first veggie restaurant, it's even better to suggest them to have photos then you may put the description underneath each of the photo for the dish. Way to go.
璀璨真是太有愛心了，幫素食店翻譯英文菜單真是太棒了，好人會有好報的，太感謝璀璨的愛心了！
璀璨真的是挑對重點了！ 幫忙翻譯菜單，用餐導覽與步入餐廳的簡介 😊！
我也作過璀璨這集作過的事，把學校附近餐廳的菜單收集來翻譯成英文，然後各發一份給店家對照，
同時順便把收集來的菜單印成小書本，發給認識的國際生，以後國際生到附近的餐廳就不用擔心了。
我在2021年1月27日那集說過此事，我當時也把字彙本傳給璀璨了，各種名菜及各地小吃都已翻好！
猴頭菇Hericium erinaceus/Lion's mane又稱猴菇菌、刺蝟菌、猴蘑，傘菌綱猴頭菌科下的一個物種。
香椿Toona sinensis，又名大眼桐、春陽樹、豬椿、春尖、毛椿、椿芽、杶、椿摴樹、櫄、椿白皮等。
三杯就是指麻油、醬油和米酒，三種調味料以 1：1：1的比例各1杯的意思，但其實是可自行調整的！
例如三杯雞可直譯 Three-cup chicken 或 3 cup chicken，及音譯 San Bei Ji，若有需要可再加上說明：
It's a kind of fried and stewed chicken. The three cups are sesame oil, rice wine and soy sauce each.
好棒
@@jasminelin9628 謝謝你，其實是舉手之勞而已！👌
你的猴頭菇和香椿都是拉丁文，我覺得外國人還是看不懂。沒辦法，不是所有東西都有英文。
@@user-rb8td1ni2z 英文就是那樣，懂英文的至少懂也查得到，不然你自創的字他們還是不會知道！
@@giannishen 對，不過自創也有成功的例子，珍珠奶茶翻譯成ball ball tea球球茶是神來一筆，非常好記而且成功推廣了。
超棒，崔璀璨在做美好的事情時，特別美麗❤
幫店家菜單翻譯成英文是很棒的idea,加油！
吃干絲吃那麼久怎麼都沒想過tofu noodle 這麼可愛的名字，最後，希望大家重視石虎保育，尤其是政府機關應該針對保育多做設施及法條相關措施
感謝璀璨幫忙翻譯，造福更多茹素的朋友，有妳真好！🎉🎉🎉
三杯： 麻油醬油米酒，但是很多人不見得喜歡酒味，所以米酒不是必備，補充一下 香油不耐高溫不能用香油代替，香油只能拿來冷菜調味
感謝您為素食店家，作翻譯的英文菜單，功德無量。
之前也是有韓國的UA-cam
幫忙翻譯有韓文的菜單
韓國人來台灣旅遊的人數也是蠻多的
有這樣的服務真是太棒了！
謝謝妳們，辛苦了！
璀璨的中文發音好標準哦！不看畫面還以為是臺灣人呢！能幫忙翻譯真是功德無量呀❤
璀燦 加油在台灣要ㄧ直幸福快樂下去喔⋯⋯妳唱歌很好聽 很喜歡聽妳唱歌..加油👍
崔璀璨 真的很有心 超棒
努力推廣保育動物、還有素食的概念，利益眾生，實在是令人讚賞！
崔璀璨感謝妳幫台灣餐飲業者國際化。
璀璨小姐慈悲：您太棒了，您的愛心🧡幫助素食餐廳翻譯菜單這真是功德無量，這舉動真的很好，就像您說的外國素食遊客、朋友共同的困擾得到解決。
我訂閱、分享、按讚、留言謝謝您的好❤、善良，謝謝您美國與台灣之光。
很多外國人都是素食者，但台灣的小吃餐飲確實會讓他們很困擾
人美、歌聲好聽、中文這麼標準，身材也那麼好，最後，還有那熱心助人的天使心腸。我就問妳，上帝在造妳時加了甚麼，怎麼可以那麼完美!!!!😍😍😍😍😍
蠻好的企劃,除了可以改善台灣店家服務內容,還能讓外國遊客感到體貼和舒適,讚啦!璀璨~
璀璨是我看過不是從小在台灣長大，國語講最好的外國人，很激勵人心🎉
棒極了~台灣能有妳們的幫忙真的太好了~
真的好有心，幫助店家也幫助外籍觀光客
姑娘，感謝妳如此喜歡台灣。從内出拉斯加到台灣，路途遙遠，妳是傳統的美國人。把台灣的素食翻譯成英文真的很難。
璀璨真的人美心美。謝謝妳❤
璀璨當臺灣素食大使，幫助臺灣的食物英文翻譯，超級任務。
謝謝璀璨更新❤❤🎉
辛苦了！
好用心還幫忙翻譯菜單
璀璨到底人怎麼這麼善良🫠
身為台灣人真的不好意思！
然後整支影片內容一直到業配
概念都串得好好欸救命🤣❤️
台灣未來的食品業就因妳的貢獻成就第一功勞。非常感謝您。
很有意義 現在世界最重要的就是流通 透過不同語言交流
幽默一下:松山以前有工兵5102做基隆河截彎取直。現河濱公園。松山火車站走路到饒河街夜市再走撫遠街。就到了。約十分鐘左右。
台灣!真善美。
真的太棒了，沒點讚對不起自己，感謝璀璨的大愛跟用心。
Tristan很讚喔! 曾受過別人幫妳翻譯早餐店菜單的忙，懂得將這份愛心傳遞下去! 其實即便是英文程度好的人不見得都會翻譯那些菜單，因為有些菜名或烹飪方法在英語系國家不是那麼常見常用。那家"貞甘丹"素食好像不錯，有空去看看。
璀璨能幫店家翻譯菜單真的很棒很有幫助
很棒的企劃😍😍😍
祝您們
健康快樂
平安長壽
福慧雙修
生意興隆
南無阿彌陀佛
Thanks for bringing awareness that the lack of English menu is a serious challenge for a lot of restaurant owners. The names of a lot of Taiwanese dishes don't translate well by google; specifically It doesn't really describe what the food ingredients are. Some people are allergic to shellfish for example and some are allergic to peanuts. Perhaps an English version with general ingredients and possible allergens can be obtained via a QR code would be extremely helpful.
美麗又慈悲心的崔姑娘！
未來的褔德果報是無量無邊。🙏🙏🙏👍👍👍🥰🥰🥰
石虎可愛，可惜快絕種了… 感覺這系列可以做很長久喔~ 璀璨提供的英文翻譯也能成為其它想製作英文菜單店家的參考，台灣特色菜種很多，有英文別人也能翻成其它語言。
三杯的英文算簡單：醬油soy sauce 米酒rice wine (mijiu) 芝麻油sesame oil 糖sugar 薑ginger, 最難的是油飯或粽子裡有甚麼，白木耳(銀耳)+枸杞或愛玉是如何做的點心類，只好參考新加玻的餐廳網站，曾經因為被問太煩了，傻瓜乾麵就被我翻譯成... 哈! 妳一定知道的
感謝"Tristan"造福許多外國人 當然店家是最幸福的免得出現"貽笑大方"得菜名
太有愛❤了妳👍👍👍也希望那店家生意興隆
璀璨真是個好人😊！
超感謝您的熱心幫助👏👏👏👍💓
感謝璀璨幫忙翻譯~ 只能給讚~~~
如果敢說
老闆一定會改
很多時候是不知道哪裡有錯
還是要像崔璀璨一樣兩邊文化都很熟的人
才有辦法這樣翻譯
貞甘單
文字看起來是中文
但是很明顯的就是台語
這要怎麼翻譯???
這集真的是辛苦了!!
超級棒的企劃，非常用心，真的能感覺到跟在地結合的情感。讚讚
有Morris就按讚
😂
這家素食餐廳，除了需要英文菜單，還需要把店招牌給清潔一下！
That is so cool! Now it make me want to bring my own daughter to eat at these two restaurant when she visits Taiwan.
謝謝！
從翻唱 到保育 到餐飲 我覺得璀璨經營的方向非常好 期待妳百萬訂閱
I like the idea!!
在美國，非美國餐廳，通常會加英文翻譯或其他語言。還有加註素食或辣度。😎
還可以叫餐廳不要放某些食材，像是香菜。😂 我老婆從不喜歡香菜到現在能接受它也經過了好幾年的訓練。😄
美麗的璀璨太有心了啦!!
而台灣人所謂討厭素食的味道是因為以前的素食料理方式就是重油重鹹的，因為素食的食材本身沒有任何的味道，所以以前的台灣人就瘋狂加了許多的調味料，為了增加它的口感，但是反而就變得不是那麼好吃了，所以很多的台灣人可能小時候有吃過媽媽或阿嬤買過的素食料理!!有那種口味就特別不喜歡了啦!!但是廚藝與烹飪方式是一年一年的進步，也在改變，所以現在吃的素食料理就沒有以前的感覺了唷!!而且現在的素食料理都會用創新、創意去表現的喔!!
三杯料理主要是以醬油(soy sauce)、麻油(sesame oil)、米酒(rice wine)。
很感動！謝謝璀璨這麼佛心幫忙翻譯❤有些中文菜名是真的不好翻，只能形容裡面有哪些食物名稱，不容易！謝謝分享❤
香椿，是香椿樹的嫩芽，揉之有香味。多年生落葉性喬木，生長甚為迅速，樹幹直立，適於打樁之用，高可達20 公尺，側枝少，樹皮略白，髓心大，全體具特殊味道。
「三杯」其實就是指麻油、醬油和米酒，也是指三種主要調味料，以1：1：1的比例各1杯的意思。
*太讚了璀璨！👍❤*
台灣最愛崔墔璨!
真有心👍真厲害！
這應該成為專案製作了!有些菜色需要有經驗的外國人吃過才能形容^^😁😁感覺有商機!加油加油!
三杯是指麻油、醬油和米酒，也是指三種調味料以1：1：1的比例各1杯的意思! 其實我認為直翻三杯英文即可!
謝謝妳的分享與介紹❤
你真的太棒了👍👍👍, 真希望每一位來自英語系國家的異鄉遊子都能向妳看齊效法,是實際的伸出援手,去幫助政府或民間的一些向大眾展示的告示看版或Menus菜單,而非只是看笑話而已.給你一個大的愛心❤
如果每一政府機關單位或民間家店家都能有較正確的英文告示看版或Menus菜單,
1-對於不懂中文的消費者來說真是件好事,不會吃到可怕食物之外最重要的是不再會錯過了美食.
2-對於商家來說能更讓顧客明白他們所賣的是什麼,讓顧客買/吃的更開心與安心.
3-對於台灣這美食寶島來說更能推廣了各樣美食給各個國家的遊客.不在出糗.
感謝有妳。
You are the helpful assistant with a good heart beautiful girl
按讚先^^
干絲，顧名思義就是豆干切成絲，璀璨是對的
有點酷..像是國外吃飯要是有中文也是超棒的感覺
喜歡這個企劃❤❤❤
幫忙翻譯換一餐也不錯~還是可以接案子~😊😊
人美心更美謝謝妳❤
支持崔璀璨
好心的崔璀璨，人美心更美❤！
這個翻譯企劃主意很優！
最愛學霸璀璨！
好心有好報
This is a fantastic project!!
It helps the smaller restaurants by giving the access to non-Chinese customers.
I hope both parties will reap the benefits of your undertaking.
Kudos!!! 👍❤️
有你真好🥰🥰🥰🥰🥰
妳好棒！謝謝妳願意並主動為臺灣店家的協助和付出；有時候店家不是不想做英文菜單，可能是考量到預算，翻譯上的正確性，而遲遲未能著手進行！有妳的介紹，不僅促進了店家此時的生意，甚至能招攬更多的客源。謝謝妳！支持妳介紹的產品。
人美聲音好
璀璨讚讚讚!!!
謝謝你 , 你真是太棒了!!!!😄
What a legend for doing this!!
關於這個
幫助全台灣的店家
翻譯餐點菜單的功課
是一個很好的構思倡議和功德無量！
備註：
璀璨 應該要
把已經翻譯完成的菜單 備份存檔（當成翻譯的參考書），
持續性推進這個企畫案的方向
讓全台灣的小吃業 都能得到璀璨的幫助和庇佑！
（＆
台灣因為有 璀璨之星的存在
從此以後 不再孤單的單打獨鬥＆）。
01:28 背景裡穿梭的機車，裝了粉紅色的雨遮，看起來好速吸喔
你真好心
妳真好❤謝謝啦
台灣有福氣，能得到妳的幫忙，感恩
謝謝璀璨小姐
年初回台灣剛好有去永和那家，好吃😋
Well done, and for the first veggie restaurant, it's even better to suggest them to have photos then you may put the description underneath each of the photo for the dish. Way to go.
很有意義的一件事
我現在才知道香椿樹是一種 mahogany, 而素食裡的香椿是它的葉芽. 麵筋有人把它翻譯成 vegetarian oyster.
又來看崔璀璨了，廢話不多說趕緊先按個讚
謝謝第一名留言者！🥇🏆🥳
好棒，真心感謝
Good good goodjob .... 期待下一間餐廳崔璀璨的英文Menu !!! 一步一腳印 崔璀璨正在烙印中.......
感謝璀璨為台灣的努力❤🎉🎉🎉
"三杯"雞, 3 cups of sauces, typically soy sauce, wine & sesame oil, needed to cook with chicken meat.
翻譯菜單是非常有意義的行動欸！真的很多菜很難翻譯，璀璨好厲害！
香椿~香料植物，抗氧化健康食品，可煎蛋、做煎餅、醬料！
很有意義的舉動耶！
給你100個讚，愛妳!
專業