ラーメンは奥深いのがよく分かる動画でした。私、所沢大勝軒近くに居を構えている者で20年近く通っている常連ですが、本当に毎回感動します。もりそばもラーメンも。飽きないです。 野呂さんの青森大勝軒でもいつか食してみたいです。
所沢大勝軒、本当においしいですよね！関東行く度に必ず行ってます！
@@aomoritaishoken あと、東京都内で麺屋ごとうさんという、旧本店で修業されていたご兄弟とお母様が営んでいるお店にたまに行きます。昔の大勝軒の味で山岸マスターの味に近いと有名で、今は駒込にございますが前は池袋西口の立教通り沿いの半地下にありました。母校の近くでたまにごとうさんへ食べに行こうものならエグいくらい並んでいました。今も懐かしいです。
食べている私も常に考えながら食べています。どういう味なのか？どんな出汁なのか？全体のバランスは？何を食べても｢美味い｣と言える人は幸せですよ。｢美味けりゃいい｣と言う人も居ますが、絶対何かしら考えながら食べているはずなんです。個人的には食べ歩きをしていて、ずっと好みの味を探し続けているような感じですよ😊味の探究に終わりはありません。
関東の人間です。王道家のUA-camで野呂さん存じ上げてました。大勝軒は旧も新も滝野川メインで食べてました。所沢大勝軒気になりました。出張多いので青森行って青森大勝軒と野呂家楽しみにしてるんです！
滝野川は東池袋大勝軒の直営店なので修行中も含め結構行ってました！最近は行けてませんが…もり野菜最高にうまいです！
自分ももり野菜大好きです。オールドスタイルの大勝軒が好きなので甘酸っぱくて野菜絡めながらワシワシ食べるのが！乳化させたスープに魚粉みたいなつけ汁苦手で💦
めっちゃいい動画でした！たぶん大勝軒界でもトップクラスに考えて悩んで作ってると思いますヤベーやつにコメントされてますが…かまってあげたほうがいいですか？笑
庄司！まかせた！笑
僕は、盛岡に出張で行ったとき、休みの日、180キロ運転して、野呂家さんと、大勝軒をハシゴしました。大勝軒に飾ってある、野呂さんの修行時代の写真がとても良かったです。また必ず食べに行きます
遠くからありがとうございます！これから雪の季節になるのでなかなかお越しになるのは大変だと思いますがまたお越しください！
お疲れ様です。お元気そうで良かったです。以前コメントさせて頂いた埼玉の入間の焼き鳥屋です。関東来られていたんですね。こちら都合かもしれませんが、会いたかったです😢凄い頑張られて居ますね。観る度に益々会いたくなりますよ。
いつもコメントありがとうございます！こんな自分でよければ次回お時間が合えばお会いしたいですね！
春日部って永福町系のことですか？
イオンモール春日部近くの東池袋大勝軒系ですね
@@aomoritaishoken 様ありがとうございます☺️こちらでしょうか？ua-cam.com/video/aPEs1u3pbDw/v-deo.htmlsi=si74laB8siQjcI9g
すなくんUA-camでは実物より若く見えますねお店で見る時はキリッとしてますよね
ちゃんと見れば結構いい男なんですよ笑
他のラーメン店で味変の話聞くと食べるまで不安なんだけど、野呂さんの味変は美味いが保証された味変なんで朝も昼も楽しみ。って訳で週3ペースでもう6年くらいお世話になっております😊おかげさまでデブりました🐷モモチャーはガチ。野呂家チャーシューも近いうち買いに行きます😂
ありがとうございます！これからもよろしくお願いします！
茨城県の独自系の大勝軒もクラッシックとか元祖とか原点回帰の味を研究してるようなので食べ歩きして頂きたいです😋
修行中は行ってました！最近は行ってなかったので行ってみます！
しのやに1時半かけて初訪問したのですが「まる得もりそば」を選んでしまったため野菜炒めの味しか確認できませんでした🥲皆様もメニュー選びにはご注意下さい🥸
関東の大勝軒行く時は基本ノーマルのもりそばとラーメンしか食べないんですよねそのもののデフォルトの味をしりたいので今度はノーマルを食べてみてくださーい
@@aomoritaishoken ぜひまた行きたいと思います😋
前大勝軒お邪魔した時すなくんいましたけどそんな若いんだ…21かぁ…担々麺食べてから野呂家お邪魔して最高でした！
めっちゃ若いんですよ！
@@aomoritaishoken 野呂家ですけど本当いつ行っても美味しく食べさせて貰ってます。本当青森に家系と言う素晴らしいラーメンを持ち込んでくれて本当にありがとうございます野呂さん。阿部店長やヒロさんも行く度に話し掛けてくれたりして本当にいつも美味しく楽しく食べさせていただいてます！これぞ本当の麺絆なのかもしれないです！
所沢大勝軒はうまいですよね！大山のさい。も好きです。
所沢大勝軒は毎回感動します！さい。も好きです！
俺は八王子の大勝軒が一番美味いと思う。
八王子も好きです！今年も1度行きました！もりそばとラーメンを1人で両方食べました！修行中、八王子そごうで1週間くらい大勝軒のイベントで出店したんですが仕事終わりに毎日八王子大勝軒行ってました！
こだわってるのは素晴らしいです✨できれば、飽きませんを言わせる形じゃないほうが、よかったです。でも千葉に住んでますが、行ってみたいです。
いつかお越しください！お待ちしてます！
大勝軒しのやさん😆実は私、青森大勝軒さんのファンになる前から行ってました😆自宅から30分ですし😆あとアレだ…🤔青森大勝軒Gの店舗スタッフさんの紹介リレーなんかもお願いします😆
しのやからめっちゃ近いんですね！スタッフ紹介いいですね！
ラーメンは奥深いのがよく分かる動画でした。私、所沢大勝軒近くに居を構えている者で20年近く通っている常連ですが、本当に毎回感動します。もりそばもラーメンも。飽きないです。
野呂さんの青森大勝軒でもいつか食してみたいです。
所沢大勝軒、本当においしいですよね！
関東行く度に必ず行ってます！
@@aomoritaishoken あと、東京都内で麺屋ごとうさんという、旧本店で修業されていたご兄弟とお母様が営んでいるお店にたまに行きます。昔の大勝軒の味で山岸マスターの味に近いと有名で、今は駒込にございますが前は池袋西口の立教通り沿いの半地下にありました。母校の近くでたまにごとうさんへ食べに行こうものならエグいくらい並んでいました。今も懐かしいです。
食べている私も常に考えながら食べています。
どういう味なのか？
どんな出汁なのか？
全体のバランスは？
何を食べても｢美味い｣と言える人は幸せですよ。
｢美味けりゃいい｣と言う人も居ますが、絶対何かしら考えながら食べているはずなんです。
個人的には食べ歩きをしていて、ずっと好みの味を探し続けているような感じですよ😊
味の探究に終わりはありません。
関東の人間です。
王道家のUA-camで野呂さん存じ上げてました。
大勝軒は旧も新も滝野川メインで食べてました。
所沢大勝軒気になりました。
出張多いので青森行って青森大勝軒と野呂家楽しみにしてるんです！
滝野川は東池袋大勝軒の直営店なので修行中も含め結構行ってました！
最近は行けてませんが…
もり野菜最高にうまいです！
自分ももり野菜大好きです。
オールドスタイルの大勝軒が好きなので甘酸っぱくて野菜絡めながらワシワシ食べるのが！
乳化させたスープに魚粉みたいなつけ汁苦手で💦
めっちゃいい動画でした！
たぶん
大勝軒界でもトップクラスに考えて悩んで作ってると思います
ヤベーやつにコメントされてますが…
かまってあげたほうがいいですか？笑
庄司！まかせた！笑
僕は、盛岡に出張で行ったとき、
休みの日、180キロ運転して、
野呂家さんと、大勝軒をハシゴしました。
大勝軒に飾ってある、野呂さんの
修行時代の写真がとても良かったです。
また必ず食べに行きます
遠くからありがとうございます！
これから雪の季節になるのでなかなかお越しになるのは大変だと思いますがまたお越しください！
お疲れ様です。
お元気そうで良かったです。
以前コメントさせて頂いた埼玉の入間の焼き鳥屋です。
関東来られていたんですね。
こちら都合かもしれませんが、会いたかったです😢
凄い頑張られて居ますね。
観る度に益々会いたくなりますよ。
いつもコメントありがとうございます！
こんな自分でよければ次回お時間が合えばお会いしたいですね！
春日部って永福町系のことですか？
イオンモール春日部近くの東池袋大勝軒系ですね
@@aomoritaishoken 様
ありがとうございます☺️こちらでしょうか？
ua-cam.com/video/aPEs1u3pbDw/v-deo.htmlsi=si74laB8siQjcI9g
すなくん
UA-camでは実物より若く見えますね
お店で見る時はキリッとしてますよね
ちゃんと見れば結構いい男なんですよ笑
他のラーメン店で味変の話聞くと食べるまで不安なんだけど、野呂さんの味変は美味いが保証された味変なんで朝も昼も楽しみ。って訳で週3ペースでもう6年くらいお世話になっております😊おかげさまでデブりました🐷モモチャーはガチ。野呂家チャーシューも近いうち買いに行きます😂
ありがとうございます！
これからもよろしくお願いします！
茨城県の独自系の大勝軒もクラッシックとか元祖とか原点回帰の味を研究してるようなので食べ歩きして頂きたいです😋
修行中は行ってました！
最近は行ってなかったので行ってみます！
しのやに1時半かけて初訪問したのですが「まる得もりそば」を選んでしまったため野菜炒めの味しか確認できませんでした🥲皆様もメニュー選びにはご注意下さい🥸
関東の大勝軒行く時は基本ノーマルのもりそばとラーメンしか食べないんですよね
そのもののデフォルトの味をしりたいので
今度はノーマルを食べてみてくださーい
@@aomoritaishoken ぜひまた行きたいと思います😋
前大勝軒お邪魔した時すなくんいましたけどそんな若いんだ…21かぁ…
担々麺食べてから野呂家お邪魔して最高でした！
めっちゃ若いんですよ！
@@aomoritaishoken
野呂家ですけど本当いつ行っても美味しく食べさせて貰ってます。
本当青森に家系と言う素晴らしいラーメンを持ち込んでくれて本当にありがとうございます野呂さん。
阿部店長やヒロさんも行く度に話し掛けてくれたりして本当にいつも美味しく楽しく食べさせていただいてます！
これぞ本当の麺絆なのかもしれないです！
所沢大勝軒はうまいですよね！
大山のさい。も好きです。
所沢大勝軒は毎回感動します！
さい。も好きです！
俺は八王子の大勝軒が一番美味いと思う。
八王子も好きです！
今年も1度行きました！
もりそばとラーメンを1人で両方食べました！
修行中、八王子そごうで1週間くらい大勝軒のイベントで出店したんですが仕事終わりに毎日八王子大勝軒行ってました！
こだわってるのは素晴らしいです✨
できれば、飽きませんを言わせる形じゃないほうが、よかったです。
でも千葉に住んでますが、行ってみたいです。
いつかお越しください！
お待ちしてます！
大勝軒しのやさん😆
実は私、青森大勝軒さんのファンになる前から行ってました😆
自宅から30分ですし😆
あとアレだ…🤔
青森大勝軒Gの店舗スタッフさんの紹介リレーなんかもお願いします😆
しのやからめっちゃ近いんですね！
スタッフ紹介いいですね！