CARDÁPIO DE BOLO
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- Опубліковано 16 вер 2024
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Essa aula devia estar dentro do curso beaba...encontrei e adorei.
Conhecimento compartilhado é enriquecer vidas... Obrigada pelo carinho
Ficamos muito felizes em contribuir com o seu conhecimento, Kamila 🙏🥰
Muito boa essa aula 💯 super esclarecedora. Gratidão
Que aula mais rica!!!!!! Muito obrigada
Padrão é tudo !!!! A gente às vezes complica né?! Como vc fez, padrão nas massas e nos tamanhos ficou ótimo, e acho que ajuda até os clientes, principalmente os duvidosos e indecisos.
Sim, verdade ❤
Maravilhosas suas lives é uma riqueza de conteúdo
💖🙏
Você é literalmente uma luz na vida das pessoas 💖
Obrigada pelo carinho ❤
Nossa valeu pelas dicas. Atualmente faço no kilo mas da trabalho demais explicar para o cliente sempre, sempre entrego mais do que o cliente pede
Pois é, eu levava muito prejuízo por causa disso, por isso passei a vender por fatia.
Gratidão Bru por essa aula, super esclarecedora 🌹💐😘😘🙏🙏
😘
Estou amando maratonar suas lives!🥰
Fico feliz em saber
Estou amando seus videos.. Bruna.. quero fazer seu curso........ de bolos. bjsssssss
Vamos ficar muito felizes em tê-la no time de alunos Cakelover 🥰🙏
Ela e bem brava maravilhosa.cheguei agora no canal e não paro de aprender
Que bom que está gostando. S inscreve no canal se ainda não for inscrita e já me segue no instagram @cakeloverbr ❤️
Boa noite, sou de Curitiba, Edmea
50:00
Gostaria da receita de recheio dois amores urgente.
Obrigada, Edméa
Vendo essa live agora em 2021 e pensando : já foram em casamento em Minas Gerais? É pra mais de 500 pessoas kkkk . Digo isso pq sou de Minas Gerais. No casamento da minha filha tinha 700 . É muito bolo !! Rsrss
se congelar bc não fica amarelo?
Oh Bruna, eu notei que a massa amanteigada ou com margarina elas resseca muito mais rápido e tem algo que melhore isso?
Ela costuma ressecar na geladeira. O importante é proteger sempre que for armazenar!
@@BrunaRebeloCakelover e para ela folgar a ficar fofinha é deixar ela na temperatura ambiente?
Oí Bru, então o bolo de 15cmx10cm de 3 camadas, 2 de recheios da 15 fatias? E a mesma forma sendo com 4 massas e 3 de recheios rende 20 fatias? É isso mesmo? Obrigada!
Isso mesmo, Renata ;)
Bruna quanto e a fatia de um bolo seu. Simples só com cobertura de buterkrin?
Oi Márcia, tudo bem ? Hoje eu não tenho mais esses valores, por que eu não vendo mais bolos tem um tempinho. Mas eu vendia meus bolos por decoração e fatias, variava um pouco os preços.
@@BrunaRebeloCakelover obrigada Bruna,. Vc e linda e uma excelente profissional no que faz, suas explicações, técnicas são maravilhosas.
@@marcianunesdarocha4119 imagina
Por quilo é complicado , exemplo não tem como voltar atrás depois do bolo montado,
Pq vc não trabalha com bolo quadrado? Muitos preferem pq dizem render mais, já que o redondo praticamente se perde as quinas do bolo quando corta pq vem mais cobertura do que massa e recheio. Procede?
Tatiana, é uma questão de gosto pessoal mesmo e consigo a quantidade de fatias que o cliente desejar com bolos redondos também. Eu prefiro a estética desses bolos que eu faço. São lindos e deliciosos rs ❤ beijos
´Qual é a grossura de suas fatias? Ou como pesa as fatias? cada fatia tem mais ou menos 100g a dividir pelo peso total do bolo? como assim? não tô entendendo me pode ajudar? como eu sei que uma forma dá para p.e. 8 fatias? quais são as medidas das suas fatias???
Sara, eu considero 100g a fatia, você consegue ter uma noção do rendimento pesando o bolo montado, antes de espatular e decorar.
@@BrunaRebeloCakelover Obrigada Bru!
@@Sara-zr1wc Uhuul, ´é assim que gosto de ver. Beijão
Fernando tenha dó dessas meninas,elas não podem trabalhar muito não!!!