JAJANAN VIRAL mulai 1000an, Roti Kukus Thailand super lembut dengan aneka topping auto LARIS MANIS
Вставка
- Опубліковано 22 лют 2024
- Bismillah,
Kali ini aku membuat ide jualan kekinian yang lagi viral di Bandung, yaitu Roti Kukus Thailand. Ga heran banyak orang rela antri untuk roti ini karena rasany yang super lembut dan toppingnya yang menarik. Kali ini aku buat yang versi mini ya, jadi bisa dijual mulai harga 1000an aja per pcs. Rotinya juga aku buat sendiri jadi hasilnya pun super lembut. Tapi kalau kamu ga punya waktu untuk buat roti ny dari awal bisa banget kok menggunakan roti sobek tanpa isian yang sudah jadi. Untuk cara membuat teman-teman bisa simak video ini sampai selesai ya agar anti gagal.
ROTI KUKUS THAILAND
(64 pcs roti kukus Thailand)
Bahan:
400 g terigu protein tinggi (4800)
100 g terigu protein sedang (1200)
80g-100gula (1650)
10-11 g ragi instan (4000)
2 btr telur (3125)
140-145 ml air dingin
60-70 g susu dingin (1190)
100 g mentega/ margarin (2000)
1/2 sdt garam (100)
Total modal untuk adonan roti 282,26/ pcs
Topping:
Selai strawberry secukupnya (300/pcs)
Aneka glaze secukupnya (coklat, greentea) (400/pcs)
Keju, jagung, SKM secukupnya (700/pcs)
Mayo dan abon secukupnya (680/pcs)
Sosis, keju, sosis secukupnya (740/pcs)
Maka total modal tiap varian:
-topping selai strawberry: 582,65/ pcs
-topping glaze coklat: 682,26/ pcs
-topping glaze green tea: 682,26/ pcs
-topping abon mayo: 962,26/ pcs
-topping jasuke: 982,26/ pcs
-topping pizza sosis: 1022,26/ pcs
Harga diatas merupakan harga bahan yang aku dapatkan di daerahku. Untuk hasil yang lbh sesuai maka dapat disesuaikan kembali harga bahan baku yang kamu dapatkan di daerahmu.
#idejualan #jajanankekinian #jajananviral #rotikukus #rotikukusthailand #roti #resepmudah #viral #resep #cemilankekinian #viraltiktok #idejualanmakanankekinian #rotilembut #rotisobek #rotisobeklembut #roticoklat #rotimanis #idejualan1000an #idejualan2000an #idejualansnack #idejualandisekolah #idejualanterbaru #idejualantakjil #idejualanramadhan #idejualanrumahan
Enak sekali top
Toping Roti kukus nya cantik"dan pasti enak" . Roti nya bagus sempurna trima kasiii resep yg super mantap👍😍❤
Makasi bun. Yuk recook ini enak banget 😊
@@dapurgulapedia iya mau ah 😁
Mantep aku lgi proses buat smga berhasil
Semoga berhasil bun 😊
Jajanan yg lagi viral.. enak banget bunda..
Bener bgt bun. Ini lembut bgt rotiny, dan topping yg berbagai macam bikin ga bosen menyantapnya. Yuk recook bun
Aslinya topingny di masukin
Bs beli rotinya aja gk...mksd saya langsg beli di kakak aja
Rotinya beli matang bisa ga?
Raginya banyak bener umtuk tepung segitu apa ga getir nanti
Ga getir ini kan ragi buka soda kue atau baking soda. Lagi pula ini resep base rotinya memang darisananya segitu sy pakai resep roti manis ncc yg dimodif sedikit, sy ga ngarang2 😅
Ini klo dimakan sudah dingin apakah masih enak dan lembut kak rotinya?
Masih kak, simpan diwadah tertutup biar g cepat kering. Bisa simpan di kulkas juga kl mau lbh awet.
untuk coklat nya merk apa bun
Glaze coklat kiloan, lupa merk apa kl ga salah elmer. Tp krn kiloan jd lbh murah dibanding yg kemasan
Utk camouran air dan susu cairnya adalah air dingin , mksdnya air dingin air es dari kulkas bu? Tksh
Iya. Nguleninnya pakai air dingin biar adonan ga cepat panas. Kl adonan cpt panas jadi keras nanti rotinya
Pori2 rotinya terlau besar
Iya bener...
Untuk roti tahan berapa hari bun setelah di kukus dan di toping?
Kl udah pakai topping tergantung toppingny tahan lama atau ga. Kl yg jasuke misalnya ga bisa lama2 krn cpt basi dibanding varian lainny
Kalo ga dioven bisa ga ya? Dikukus aja gitu
Untuk rotinya bisa dikukus ya. Tp mungkin akan beda di penampakan hasilnya
Jagung direbus dulu apa gak Bun?
Saran saya rebus dulu ya bun. Kl mentah juga ga apa2 tp lbh lama lg ngukus roti nya biar ikutan matang jagungnya
Stlh dikukus dasar rotinya ga basah ya bun ?.
Ga basah ya bun.
Bund klo pke bread infoper brp grm y?
Bisa pakai 10-15gram
Apa beda kak rasanya dg bakpau? Atau donat kukus?
Beda ya. Roti ini sebelnya dipanggang lalu di kukus. Rasanya lbh gurih dan wangi dibanding roti yang langsung dikukus seperti donat kukus maupun bakpao
Kalo buat jualan mesti hangat ga ka?apa aman kalo kita bikin mlm buat di jual bsk paginya?🙏
Biasanya di kukus pas ada yg pesan kak. Jd memang enaknya disajikan hangat ya.
@@dapurgulapedia ohh gitu ya, jd kalo mau buat jualan mesti bawa kompor ya biar hangat trs, ok deh makasih banyak yaa kak ilmu nya, sehat selalu yaa 🥰🙏
Kak adonan roti nya klau disimpang berapa hari tahan nya dan gimna cara penyimpanan nya
Sekitar 3 hari bisa simpan didalam plastik tertutup lalu masukkan ke dalam kulkas
abon nya merk apa bun? ayam atau sapi
Abon ayam merek mawar, yg murmer tapi lumayan enak. Tp sy kurang tau di daerah lain ada atau ga. Sesuaikan aja abonnya dengan yg sesuai selera dan budget
Susah cari abon yg cocok buat roti ya bun, beli bbrp merk blm ada yg cocok, mau coba ah merk ayam, kali aja cocok, terima kasih bun
Kak mixer nya berapa Watt? Kisaran harga berapa?
Sekitar 150-300 watt. Sy beli tahun 2018 sekitar 2jtaan harganya
Itu kalo di jual di biarin di kukusan aja gpp kah bund?
Biasany di kukus pas ada yg beli. Ngukusny sebentar kok cuma 5 menitan
Iya soal nya kalau di kukus terus atau panas terus biasa nya itu roti nya jadi lembek
Gak ditulis nih resepnya?
Sudah dilengkapi di kolom deskripsi
Ini di oven ya kak bukan di kukus
Untuk awal pembuatan roti memang pakai oven kak. Kl ga mau ribet bisa beli jadi rotinya nanti tinggal beri topping lalu kukus sblm disajikan