〈 職人吹水〉 話梅炆豬手 甜甜酸酸 當中技巧詳盡分享

[@henrylai6464]

陳皮話梅炆豬手
甜酸味道可稱首
皮爽肉嫩確享受
共嚐美味齊拍手

[@singsingkitchen]

衷心感謝 好餸飯菜式

[@henrylai6464]

@@凸34凸-g3x 雲吞麵加豬手仲正.

[@simonchung4907]

星星師傅。猪手好味道👍

[@uuiuuiu3020]

@@凸34凸-g3x rlp

[@stse9191]

押韻

[@didicheung5355]

炆得好正呀🐷🖐 流曬口水🤤👍 感謝分享 🙏

[@annngan4918]

我最鍾意食呢個甜甜酸酸嘅豬手我一定會整多謝星星師傅 教我哋早啲咁好食嘅餸菜

[@wingyouhau8586]

豬手，排骨，夏天我都會用吓這些材料，咸咸酸酸甜甜好好味。🙏🙏👍👏

[@gluttonouscat]

我都試過整話梅豬手, 味道好正, 今次又學下呢個食譜 😋😋😋😋😋😋

[@powerup90]

多谢星星师傅，正好用上。炆猪手。一生受用。贵在分亨。小見

[@teresatsang8065]

星星師傅,話梅豬手👍
特色美味,醒胃提神👋
增進食慾,配搭完美😋
富骨膠原,秘技出眾😁

[@singsingkitchen]

衷心感谢

[@fongfong6209]

咸咸酸酸,口水都流埋,好肚餓添

[@waifunmak1851]

星星 可否教煮豬腳薑 點整得好食夠末呀？

[@nganna3438]

星星師傅，原來要揀豬腳甲部位，開胃菜餚，支持你。

[@olal1313]

見到都想食呀！😋下次可以教下整豬腳薑嗎？🙏🏻

[@Queenie-Chan1012]

星星師傅，咸酸梅係咪即係蒸梅子排骨嗰種酸梅？多謝分享

[@Wing10108]

謝謝師傅，又學到新方法啦！😃😃👍👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@lwtalb66]

好味😋，多謝🌟師傅。想問一下師傳面包蟹是和其他蟹一樣食法嗎？

[@joamo9920]

話梅豬手好嘢👏

[@yanzhang2254]

多谢师傅星👍这里我最喜欢这样食😋给师傅点赞🌹👏

[@samuelfung9023]

師傅，下次教一下大家做酒樓早茶的横財就手(發菜南乳蒸豬手)，而家飮茶好少食得到

[@singsingkitchen]

👍

[@hkgsw234]

師傅請問如果炆完隔夜先食，最尾熄火嗰個步驟唔做住，咁樣係唔係炆完35分鐘就攤凍佢，跟住連汁放入雪櫃，等第二日食滾返起時熄火再焗15分鐘呢？

[@singsingkitchen]

都可以

[@ywmak4654]

淨係見到標題。。我 D 口水就狂分泌出嚟 ～ 🤣

[@leungkpedward1720]

星師傅，從來未知話梅炊猪手，好犀利呀。請問是那坊間名饌？

[@gabrielhung1647]

猪手酸酸甜甜, 應該開胃好送飯！😋

[@susanou3904]

師父您層经說炆肉类切勿死炆爛炆！埋尾熄火焗佢十分廿分至為关鍵👌

[@christinathouvenin9254]

Thanks Mr.Sing your patience and experiences share with us everyday new cooking,we have plenty
Of choices, many of us like this too ...
Sweet and sour sauce is ready for sweet and sour pork serve to our dinning table tonight , like to cook and eat too 😋😛
🙏🙏

[@singsingkitchen]

🙏

[@nancywan9059]

多謝星星師父！我又學到野啦！❤️❤️❤️

[@monwong4284]

馬上整😍，原本打算整沙薑豬手🤪

[@fifimo888]

Thanks for sharing, yummy !

[@kinyipjonathan4413]

謝謝你

[@amyting8803]

請問如果用新鲜豬手要炆幾耐？唔该！

[@singsingkitchen]

抆多20分鐘

[@log3d617]

可吾可以用鎮江陳醋

[@peterpun1831]

就咁用不锈鋼盆落電磁爐, 加到熱的嗎?

[@singsingkitchen]

部分可以

[@linatsai9986]

星星Sir,點解今趟唔需要爆姜葱和豬手?

[@kwanms8071]

酸酸甜甜好醒冑🍷

[@singsingkitchen]

好餸飯🍷

[@amykot5288]

为啥不用爆姜䓤呢？

[@kwanms8071]

@Vivien Duckie 我中意豬手炆蓮藕🍷

[@angrykitchen4561]

最鐘意

[@DerekLee23]

星星，我老婆話想食豬腳姜啊，整條片啦，吳該曬

[@singsingkitchen]

😋😋

[@waimingtong3070]

Super nice 👍🏻

[@秋瑞王]

六角竹网，竹笪，炆嘢防黐底。

[@vancena4329]

睇封面已經流口水🤤

[@singsingkitchen]

🙏

[@鄧玉-t2b]

酸酸甜甜好好味😁😁👍👍👍

[@singsingkitchen]

😋

[@jadetang4113]

星師傅你好想問吓話梅是邊種這個真的很開胃酸酸甜甜很正

[@simlokwen1]

請問煮餸 用什麼話梅 ？ 甜話梅、 咸話梅、 酸話梅？

[@singsingkitchen]

甜味 話梅

[@simlokwen1]

@@singsingkitchen 謝謝你：）

[@simlokwen1]

其實我是想把「話梅」煮「話梅炆豬手」、「桂花糖話梅漬蕃茄」和弄一些「消暑話梅冰鎮特飲」這三樣東西而已。
請問以上用的話梅都是同一類嗎，或要各有不同的？
我見店有 正宗話梅、冰梅、蘇式話梅、話梅雪花、烏梅干、酸話梅干、九製陳皮話梅。
應買那？

[@wing7624]

今集重點, 1個電池爐就完成!!!

[@dw9268]

師傅你好, 係用甜話梅?

[@jasonlucas2328]

😋😋😋!!!

[@mayhungng7087]

very good

[@bobochan1111]

好喜歡食話梅煮嘅餸, 雞翼也可用這味道嗎？🙏

[@singsingkitchen]

雞翼都可以 排骨都得

[@bobochan1111]

@@singsingkitchen 多謝教導🙏

[@annngan4918]

食唔食師傅老人家想食可唔可以住淋少少 唔會影響

[@annngan4918]

多謝星星師傅的指點 咁我同家人又有好餸食

[@nenylei1422]

All you make looks amazing!🙀🙀& you’ve done it again Mr. 🌟 Your recipes are just tooooooo much 🙌🏼🙌🏼🙌🏼💯💯can’t wait to seduce my 3 members of my family for this Winter Evening Meal!

[@danielkoo8341]

👍👍👍

[@singsingkitchen]

衷心感謝🥇

[@Miw268]

話妹炆野，吾流口水吾得啦！引c人喔！👏👍🙏🙂

[@singsingkitchen]

有時間試吓

[@happy75bts]

美國宣布歡迎，香港市民來美國居住，歡迎香港所有廚師，到美國就業。將香港飲食文化，傳入美國
香港廚師在這裡，非常吃香啊！跟著🌟星師傅學煮，來美國一定大受歡迎👏

[@singsingkitchen]

有機會都希望可以和你見面 感謝你對我長期支持

[@manyuk1252]

急凍猪手D皮有冇毛?

[@singsingkitchen]

好少

[@bassaniosim]

啲毛点清除呢？

[@marchwu2109]

想學咦個好久

[@singsingkitchen]

🙏

[@mayhungng7087]

good

[@李影-o8q]

視頻做哋几好👌🏻，就是有點催眠

[@singsingkitchen]

🙏

[@yukmiulai4176]

乜有人食話梅洗咗先食嘅咩？

[@128auto]

Good morning C-Fu

[@chch27]

😁😜

[@davidho155]

SUPPORT

[@patriciachik522]

😋👍😋👍😋👍🙏🌟🙏💖

[@vivianng6634]

唔好食咁多話梅 小心生膽石😬

[@carmenlau1504]

活梅成粒炆啦

[@pikwah712]

請問你翻轉蒸架放在煲中來炆是什麼作用？你完全沒有作任何解釋，令人覺得莫名奇妙？😳

[@candylyy22001]

防黐底，好難明？

[@pikwah712]

原來如此！因我從未聽過用這個方法防黐底，只聽過用不粘鍋！謝謝你告知！

[@mikeylau2830]

Pig feet chicken feet 😋

[@sukkamchow9945]

自制陳皮好過九制陳皮呀！

[@singsingkitchen]

陳皮 原材料 和天然生曬天然風乾

[@jasonlucas2328]

😋😋😋!!!