Cách Làm DƯA MẮM Siêu Giòn Ngon Để 1 Tháng Không Hư By Duyen's Kitchen | Ghiền nấu ăn
Вставка
- Опубліковано 15 лис 2017
- Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam / @giongdocmiennam
Xem các món ăn mới nhất: goo.gl/q2sRpT
Website: www.duyenskitchen.com
goo.gl/WgCNei
Facebook: / myduyenskitchen
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn các bạn đã xem video !
Bạn hãy SUBSCRIBE, LIKE, SHARE, để ủng hộ Ghiền nấu ăn và Duyên Nguyễn ra thêm nhiều video mới nghen !
THÔNG BÁO !!!
Để tránh trường hợp mạo danh và lừa đảo kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng thông báo:
1. Người thực hiện các video của kênh Ghiền nấu ăn là Duyên Nguyễn, hiện đang sống và làm việc tại Việt Nam
Facebook: / myduyenskitchen
2. Các hình thức liên hệ với kênh Ghiền nấu ăn:
- Website: www.duyenskitchen.com
- Facebook: / myduyenskitchen
- Email: ghiennauan@gmail.com
3. Kênh Ghiền nấu ăn thực hiện việc chia sẻ các công thức nấu ăn gia đình qua các video được phát hành duy nhất trên youtube và chưa có bất cứ chia sẻ video nào trên các nền tảng khác
4. Kênh Ghiền nấu ăn chưa thực hiện việc buôn bán các loại thực phẩm, dụng cụ nhà bếp trên các trang bán hàng trong và ngoài nước Việt Nam
5. Kênh Ghiền nấu ăn chưa hợp tác quảng cáo cho bất cứ nhãn hàng hoặc thương hiệu nào
6. Kênh Ghiền nấu ăn không có hoạt động kêu gọi ủng hộ tiền khi xem video và chưa thực hiện việc vận động quyên góp từ thiện
7. Các trường hợp vi phạm bản quyền hình ảnh, video, âm thanh của kênh Ghiền nấu ăn sẽ được chúng tôi thực hiện các biện pháp gỡ bỏ mà không cần thông báo
Kênh Ghiền nấu ăn xin trân trọng cảm ơn !
#duyenskitchen #ghiềnnấuăn #ghiennauan #kimchivàcácmónngâmchuangọt - Навчання та стиль
Thương mời các bạn đón nghe Duyen's Radio Show trên kênh Giọng Đọc Miền Nam ua-cam.com/channels/3bhIm0TylsfU-8zmzf7nlQ.html
Cảm ơn bạn . Mình thích nhất món này
Cám ơn chị chia sẻ món dưa mắm được làm bằng dua leo . Đon giảng dễ làm và trông thật hấp dẫn.❤️👍
Xin cảm ơn chị nhé !
Em xem.viedeo Chi huong dan & lam.thanh cong
Cam on Chi
Bạn làm thành công mình cũng rất vui. Mến chúc bạn ngày mới tốt lành nhé
Vì lớn tuổi nên cô ít nấu ăn dù rất thích , nhưng cô sẽ từ từ học nhiều món của cháu , mới biết trang nấu ăn của cháu vài ngày thôi , nhưng cô đang ghiền coi ngày đêm vì cháu rất giỏi , hướng dẫn tận tình cách làm gọn gàng sạch sẽ , giọng nói dễ thương . Dù ko ăn nhưng cô nhìn cách cháu làm cô cảm giác rất ngon . Mến cháu !
Dạ con cảm ơn cô đã luôn ủng hộ kênh Ghiền Nấu Ăn. Thương chúc cô thật nhiều sức khỏe và mỗi ngày đều ngập tràn niềm vui cô nhé
Qua de de lam mon dua mam nay, vay dan ong cung lam duoc mon an nay, khi song co don 1 minh o hai ngoai. Thank a lot , from South Australia
nhìn có vẻ ngon nhỉ .....
Day dễ lm cam on chi nhe
Chị ơi mẹ em làm thành công rồi , ăn rất ngon nó giòn rụm luôn , em cám ơn chị nhiều lắm ! 👍👍👍
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Mẹ bạn làm thành công món này và thưởng thức ngon miệng làm mình cũng cảm thấy rất vui hihi. Mến chúc bạn và gia đình nhiều sức khỏe !
Nhìn ngon qua hi vọng minh se làm được, thanks bạn
Cảm ơn bạn nhé
Ngon hen...
Nhìn đĩa dưa mắm thấy hấp dẫn quá.
Cảm ơn chị nhé
Cam on ad xinh đẹp..tớ làm rồi và rất ngon nha. Ăn cơm nóng với mỡ hành..ko cần thịt cá nữa.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm dưa mắm được vừa ý là mình cũng cảm thấy rất vui !
Cám ơn bạn nhìn đẹp ngon
Woa hay qua , cam on ban huong dan cach lam rat don gian 👍🏼❤️
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Ngon.10
Cam on.ban
Cảm ơn bạn nhiều lắm
Sau khi ướp muối có phải rửa lai k ạ
Chị này dùng vá sạn gỗ 05 của trường sơn hì hì....
Ban rất giỏi và rất khoé tay...mình rất rất hâm mộ ban
Em xin cảm ơn ạ
Món dưa này thèm quá chỉ muốn ăn ngay hôi
Dưa mắm là món dễ gây thương nhớ và hao cơm lắm đó bạn
Đơn giản quá chị nhỉ, lại rẻ tiền nữa, mình sẽ làm sớm thôi
Xin cảm ơn bạn đã xem video. MÌnh chúc bạn làm món này thành công nhé !
cam on chi e voi video cua chi dua mam rat ngon cam on chi rat nhieu
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn làm thành công thì mình cũng cảm thấy rất vui
Minh lam roi ngon cam on ban
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Thích vì cách làm video ngắn gọn dễ hiểu
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị !
Trời mưa mưa, lạnh lạnh mà có món này ăn với cơm thì ngon lắm đây. Cảm ơn em gái của chị.
Hihi Phải nấu thiệt nhiều cơm chị hen !
Hi Duyen, co^ se lam theo cong thuc cua con. Luc truoc co^ lam, co’ khi gion ngon, nhung co’ lan dua bi i?u...., nen lau lam roi co^ ko lam nua. Hom nay coi duoc cach nay, co^ se lam. Cam on con nhieu nhe’ 👍💕👍💕👍💕
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn cô đã xem video. Dạ con hy vọng cô sẽ thích cách làm này và thực hiện thành công !
nhìn chảy nước miếng hà
Cảm ơn bạn nha
👍
Hay qua ngay mai di shoping mua dua leo ve lam an dau co kho gi , chu an thit ca ngan qua roi .from Australia
Su Doan 81 Biet Kich Du thay ma them
Chi huong dan ro rang de lam
Em rat thich mon nay
Cam on Chi
Chuc Chi nhieu suc khoe
Nhung Tu Cảm ơn bạn nhiều nhé
Rất ngon ...thấy là thèm cám ơn bạn 👍
Cảm ơn bạn nhiều lắm
e áp dụng e làm theo cực kỳ là ngon cảm ơn nhiều
Bạn làm thành công mình cũng rất vui. Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh Ghiền Nấu Ăn nhé
Đơn giản dễ làm
Xin cảm ơn bạn nhé !
Nhin ngon qua
Cảm ơn bạn nhé
Ngon qua
Cảm ơn bạn nhé !
Chao c ,,,nhu dua mam an het ,,,nuoc con vay minh co the tiep khac bo vo Nam co duoc ko c ,,merci c ,,,
Làm nước ngâm mới cho ngon bạn nha
Nhin ngon qua em oi .,😋
Dạ kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn chị.
Hôm nào c làm món này mà ăn chay nhé c,tks c,ngon qa c mà thích món chay
Xin cảm ơn bạn đã xem video. Ở các video gần đây mình đã có chia sẻ cách làm dưa mắm chay rồi, bạn vào kênh Ghiền Nấu Ăn xem lại giúp mình nha
@ ok c
Cam ơn c
chào chị. cho e hỏi. e mua dưa chua về nhà ăn k hết. làm cách nào để lâu được chị
Dưa cải muối chua nếu mua về ăn không hết bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 3 ngày. Muốn bảo quản dưa cải muối chua lâu hơn thì khi mua bạn nhớ nói người bán cho thêm nước ngâm vào và để ngăn mát tủ lạnh được 1 tuần bạn nhé. Tuy nhiên dưa cải chua sau khi để tủ lạnh thì màu sẽ chuyển thâm đen mà không còn vàng đẹp như lúc ban đầu do người bán thường làm với số lượng lớn nên cải không được rửa sạch. Muốn dưa cải muối chua để lâu mà vẫn ngon thì bạn hãy dành chút thời gian để làm một hủ nhé. Cách làm rất đơn giản và làm ở nhà thì mình ăn yên tâm hơn bạn nha. Bạn có thể tham khảo cách làm dưa cải muối chua trên kênh Ghiền Nấu Ăn nhé. Chúc bạn thành công !
Video rat hay ,cam on em
Em cảm ơn ạ
Thay đường vang bằng đường thốt nốt được không ban
Được bạn nhé
Ghiền nấu ăn cam ơn ban nhiều
Lở hk có đường vàng lấy.đường trắng đc hk
Được bạn nhé
Bỏ trog tủ lạh dùg dần đc k ạ
Được bạn nhé. Dưa mắm bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần được cả tháng đó bạn
Chị ơi ! Em làm rồi ăn ngon lắm . Nhưng khi hết dưa leo còn nước mắm em sắt dưa leo trộn vào nữa được kg hay làm lại rực đầu
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Bạn nên nấu nước ngâm mới cho hủ dưa mắm tiếp theo thì sẽ ngon hơn nha !
E lam roi.ngon lm lun.chj huong dân ngam ca phao chua ngot di ci..e ghien cach cj lm roi
Xin hẹn chia sẻ cùng bạn ở các video tiếp theo nhé. Mến chúc bạn một ngày vui
Sau khi ăn hết dưa mắm, phần nước mắm còn lại mình bỏ dưa vô làm dưa tiếp lần nữa duoc không bạn? Hay phải nấu nước khác?
Mình làm nước ngâm mới cho ngon bạn nhé
Ban oi hom nao Huong dan lam dua mam chay di cam on ban
Xin hẹn chia sẻ cùng bạn ở các video tiếp theo nhé
Co can bo tu lanh khong
Không cần bạn nhé
Phong.Pham Õ Mŷ Cüng Có Duong Vàng
Lm để máy tiếng là ăn ngon ạ
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Ngâm dưa mắm 2 ngày cho thấm là dùng được bạn nhé.
Để cả quả đc k ạ
Được bạn nhé và thời gian ngâm sẽ gấp đôi so với dưa leo cắt nhỏ
E lm duong thon not dc k ạ tai k co duong vang
Được bạn nhé
đường trắng đuợc không chị
Được bạn nhé
nếu làm đu đủ sống cũng làm y như vậy luôn hả bạn ơi.
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Rất tiếc là kênh chưa dùng đu đủ sống cho công thức này bạn ơi.
Nước mắm có thể dùng lại sau khi đã ăn hết dưa dc ko chị
Để làm dưa mắm được ngon hơn thì bạn nên nấu nước mắm mới nhé
đường trắng dược k
Được bạn nhé
Chi oi lam dưa nay co chua ko vay
Dưa mắm này không có vị chua bạn ơi. Nếu thích ăn dưa có một chút vị chua nhẹ thì bạn có thể tham khảo video cách làm dưa mắm chay trên kênh Ghiền Nấu Ăn nha
C ơi k bỏ ruột dưa leo đc k c?
Phải bỏ ruột dưa bạn nhé nếu không khi làm dưa mắm sẽ bị nhũn mềm hết không ngon đâu bạn
ko cần bỏ bột niêm hả bạn
Không cần bạn nhé
Ko can rua lai voi nuoc ha c
Không cần bạn nhé
lam xong minh de trong tu lanh duoc kg hay la de o ngoai vay chi
Mùa này thời tiết nắng nóng quá nên bạn bảo quản dưa mắm trong ngăn mát tủ lạnh để tránh bị lên men nha bạn
Cũng là câu mình dag hỏi vì nhà mình ko có điều hoà
chị ơi ! ăn chay Mình thay nước tương có được ko ah
Bạn thay bằng nước mắm chay sẽ ngon hơn nha. Nước mắm chay bán phổ biến ở hầu hết các siêu thị nên bạn sẽ rất dễ tìm mua. Và khi nấu nước ngâm thì tỷ lệ cũng là 1:1 bạn nha. Cứ 1 chén nước mắm thì pha với 1 chén đường
Lúc đe 2 ngay để ngan mát tủ lạnh dc ko ban
Dạ được chị
Dưa mắm này mình ăn với món gì vậy chị!
Dưa mắm ăn với cơm bạn nha
thao minh ăn với bún tươi cũng rất ngon mà
dg trag co ra mau ko nhi
Khi làm dưa mắm bằng đường trắng thì màu sẽ không đẹp như dùng đường vàng nhưng mùi vị thì vẫn ngon giống nhau bạn nhé
Chị ơi, chi lam mon chay di chị,
Hẹn bạn ở các video tiếp theo nhé
Co de trong tu lanh ko chi
Dưa mắm không cần bảo quản lạnh bạn nhé !
món này mình muốn dùng nước tương thay nước mắm có được k ạ
Dùng nước tương không ngon chị nha
+Ghiền nấu ăn vậy ạ cảm ơn bạn nhé
Mình dùng lại nước mắm này cho lần sau đươc ko bạn .
Nên làm nước ngâm mới cho ngon bạn nha
thay dưa leo bằng dưa gang đc k ạ
Được bạn nhé
Dung Dang mình nghĩ nó sẻ ngon hơn vì dưa gang độ giòn nhiều hơn.
Chị ơi. Lúc ngâm dưa với muối mình vắt nước ra xong có cần rửa lại với nước nữa k.
Không cần rửa lại đâu bạn nhé
Bạn ơi. Nc mắm nguyên chất hay nc mắm công nghiệp vây bạn
Loại nào cũng được chị nha. Thường thì nước mắm nguyên chất vị mặn rất đậm đà nên chị cho vào từng lượng nhỏ nước mắm cũng như đường rồi nếm thử. Vị nước mắm mặn mặn ngọt ngọt hài hòa là ngâm dưa mắm ngon nhất chị nha. Loại nước mắm em dùng trong video là nước mắm Nam Ngư nhãn đỏ chai 500ml
Chị ơi dùng bao nhiêu kg dưa cho công thức này vậy ạ?
500g dưa leo bạn nhé
chị đang làm máy cân dưa vậy chị
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Trong công thức này kênh dùng 1kg dưa leo.
Dạ chị em hỏi là khi mình dùng hết dưa thì nước ngâm có sử dụng lại được không ạ 🙂
Bạn nên làm nước ngâm mới để dưa mắm được ngon hơn nha
Dạ em cảm ơn nha!
Bên Nhật có dưa leo loại nhỏ thôi a. Em muốn làm nguyên trái thì dc k a?
Được bạn nhé. Và bạn nhớ chẻ đôi trái dưa ra để bỏ ruột nha
Ngâm muối xong có cần rửa với nước k ạ!??
Sau khi ngâm muối không cần rửa lại với nước bạn nhé. Chỉ cần vắt dưa cho ráo nước rồi đem ngâm
Lam xong bo tu lanh duoc k e
Dưa mắm làm xong nên để ở nhiệt độ phòng 2 ngày cho dưa được thấm gia vị rồi sau đó chuyển vào bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để ăn dần anh nhé
Sau khi ngam nuoc muoi co can xa nuoc lanh khg ban oi
Dạ dưa leo sau khi ngâm muối không cần rửa lại với nước ạ
Chị ơi mình thêm cà rốt hay đu đủ vào được k chị?
Nếu được thì có cần sơ chế trước như phơi khô hay vắt ráo gì k chị ơi?
Làm dưa mắm không dùng đu đủ và cà rốt bạn nhé. Bạn có thể tham khảo thêm video Cách Làm Dưa Món trên kênh Ghiền Nấu Ăn nha
@ Dạ ok chị 😍
Cái tay e làm dưa ko bao giờ đc sao ý ạ , mà lần nào lm nó cũng bị có bọt khí rồi hỏng, mà lúc vắt dưa e còn đeo cả bao tay mà nó vẫn bị z là sao ạ 😢
Xin cảm ơn bạn đã xem video. MÌnh cũng rất tiếc vì thành phẩm dưa mắm chưa được ngon và mình nghĩ rằng trong quá trình làm bạn có thể gặp chút thiếu sót ở công đoạn nào đó. Mình cũng nhận được nhiều phản hồi về trường hợp dưa mắm bị lên men và hư giống như bạn đã nói và mình được biết là dưa leo sau khi đem ngâm muối xong thì các bạn rửa lại với nước do sợ dưa bị mặn. Và đây cũng chính là nguyên nhân làm dưa mắm bị hư hỏng. Như trong video mình đã chia sẻ là sau khi ngâm muối xong, dưa leo sẽ ra rất nhiều nước và mình chỉ cần vắt cho dưa ráo nước xong rồi đem ngâm với nước mắm đường. Bạn hãy cứ yên tâm là dưa mắm sẽ không quá mặn vì mình đã cân chỉnh tỷ lệ các nguyên liệu vừa đủ hài hòa mặn ngọt. Với vài dòng chia sẻ này mình mong sẽ giúp bạn khắc phục được tình trạng trên nhé. Mến chúc bạn thực hiện thành công!
Dạ e ko rửa lại với nc đâu c , chỉ vắt cho ra nước muối thui ạ , nhưng ko hiểu sao nó toàn bị thế , e lm 2-3 lần rồi vẫn ko đc 😔
@@yenxu1394 có thể bạn vắt chưa ráo, hoặc rửa vỏ dưa leo còn dơ, hoặc hộp đựng ko sạch.
Xin hoi nhiet do phong la gi vay
Dạ nhiệt độ phòng là nhiệt độ bình thường ạ, không nóng cũng không lạnh.
chi noi duong vang lam cho mau dep ma o my dau co duong vang ma lam
Dùng đường trắng cũng được bạn nhé
phong pham Bạn vào Walmart tìm kỹ lại coi sao lại không có đường vàng.
Phongpham, co đó bạn..tôi mua ở chợ nào cũng có, chợ VN or Aldi..
Nếu gặp quả dưa đắng , sau khi muối có hết đắng ko bạn
Dưa bị đắng thì dù có làm thế nào cũng vẫn đắng bạn nhé
Nếu sợ đắng lúc cắt phần đầu cuốn lấy miếng dưa đã cắt xoa vào nhau cho ra hết nhựa,sẽ không đắng nữa.
Nước mắm tái sd dc k b
Nên nấu nước ngâm mới cho ngon bạn nha
Công thức này 1kg dưa hả c?
Kênh Ghiền nấu ăn xin cảm ơn bạn đã xem video. Trong công thức này kênh dùng 1kg dưa leo.
Chén nước mắm là chén mình ăn cơm hả c e thây chén c to qa
Chắc do mình để máy quay gần nên bạn thấy cái chén to hơn. Bạn cứ dùng chén ăn cơm ở nhà là được nhé
Sao mình làm nhưng ăn thấy mặn lắm bạn à
Bạn điều chỉnh lại lượng nước mắm nha bạn. Khi nấu nước mắm đường bạn có thể nếm thử sao cho vị mặn mặn ngọt ngọt vừa khẩu vị là được bạn nhé
K phải do muối bỏ vào dưa à bạn
Không phải bạn nhé. Lượng muối cho vào dưa giúp dưa được giòn và mình cũng đã vắt hết nước rồi nên dưa không mặn lắm đâu bạn