Hans-Joachim Bannier // Die Bedeutung alter Apfelsorten // Symp. "Aufbauende Landwirtschaft" 2023
Вставка
- Опубліковано 24 кві 2023
- Symposium "Aufbauende Landwirtschaft" 2023
Treffpunkt für Vordenker und visionäre Praktiker in der Landwirtschaft
"Warum für den extensiven Apfelanbau in Agroforstsystemen vor allem "alte" Apfelsorten infrage kommen"
Im Fokus des Symposiums standen Erfahrungsberichte von Landwirten, Gärtnerinnen und Beratern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, die verschiedene Aspekte einer aufbauenden Landwirtschaft umsetzen.
Themen waren u.a.: Mischkulturen, Untersaaten und Zwischenfrüchte; Agroforstwirtschaft; pfluglose und Minimal-Bodenbearbeitung und Direktsaat; Kompostierung und Mulch; Immunsystem der Pflanzen, vitalisierende Blattspritzungen, Rotte-Steuerung und Effektive Mikroorganismen; Solidarische Landwirtschaft, Direkt-Vermarktung, regenerative Landwirtschaft; Gesundheit, Ernährung, Mikrobiom.
Hans-Joachim Bannier ist seit 30 Jahren aktiver Bewirtschafter von Streuobstbeständen und testet in seinem 'Obst-Arboretums' in Bielefeld über 400 alte und moderne Apfelsorten in extensiver Bewirtschaftung (ohne Fungizideinsatz), von denen er viel in seinem Hofladen als Tafelobst vermarktet. Er ist einer der führenden Kenner traditioneller Obstsorten und hat umfangreich recherchiert über die Geschichte der Apfelzüchtung, die Sortenentwicklung im Erwerbsobstbau und die Ursachen des heutigen hohen Pflanzenschutz-Einsatzes im Apfelanbau. 2010 gründete er gemeinsam mit einigen Bio-Obstbauern die ökologische Züchtungsinitiative apfel:gut e.V.
aufbauende-landwirtschaft.de/
symposium-aufbauende-landwirt...
webinar-aufbauende-landwirtsc...
Sehr schöner und wertvoller Vortrag.
Jemand, der einem die Augen öffnete...👌
Das ist ein sehr wichtiger Vortrag, auch oder erst recht für Verbraucher!
Da bin ich auf der Suche nach Namen alter,seltener Obstsorten und von einem Infovideo der Baum- und Rebschule Schreiber aus Österreich ,schickt mich der Algorythmus ohne mein Mitwirken automatisch hierhin. Schon in den ersten Minuten des Vortrags, freut sich der Freak in mir hergefunden zu haben ! Gute Infos ! Danke für den Beitrag !
Super Video
Die Liste der Sorten wehre supper
Super Danke👋
Im Supermarkt hab ich noch keine Äpfel gekauft. Hab Opas Bauernhof mit alten, mittlerweile bis auf zwei Hasenköppe alle ersetzen müssen. Alles alte Sorten mit Geschmack
Bei den letzten heissen Sommern, haben meine jungen Äpfelbäume (alte Sorten) sehr gut vertragen, denn sie sind alle auf Sämlinge veredelt. Besonders gut vertragen hat die 'Belle Fille de Salines' eine extrem spät blühende Sorten und obwohl der Baum noch sehr jung ist trägt er schon ein bisschen jedes Jahr.
Könnten Sie mir zu der Sorte Belle Fille de Salines ein paar Infos geben? - etwa zur Lagerfähigkeit, Wuchs und dem grundlegenden Geschmack. Ich habe die Sorte neulich auf einer schweizer Homepage als Empfehlung entdeckt, jedoch keine weiteren Informationen gefunden.
Die Sorte hat mich interessiert, weil ich mir aufgrund ihrer Herkunft dachte, dass sie mit wärmeren Sommern gut zurecht kommen könnte (was sie ja auch bestätigt haben :))
@@arkaniflamme9455 Meine Belle Fille de Salines ist auf Sämling veredelt, da mein Boden leicht steinig ist. Stark verzweigt, eher in die Breite momentan. Werde ein bisschen auslichten dieses Jahr. Der Apfel ist eher klein bis mittel, sieht ein bisschen wie eine Reinette aus und auch im Geschmack, süss aromatisch. Lagerfähigkeit kann ich noch nichts sagen, da mein Baum noch sehr jung ist und noch nicht so viel trägt und die Ernte esse ich momentan sofort. Sie blüht extrem spät (wenn die anderen Apfelbäume schon Blätter haben).
@@j59of2 Vielen Dank für den ausführlichen Einblick :)
Gegen Wühlmäuse habe ich im Kreis um die Bäumchen in 5-10 cm Tiefe Ricinpellets eingegraben. Seit 4 Jahren keinen Wühlmaus an den Bäumen.
Wo gibts Ricinpellets und was ist das? Habe nix gefunden im Internet...Würde mich interessieren wenn das hilft...Kannst du einen Link posten?
@@sonjasaphir9090 Sorry Ricin auf franz und Rizin in deutsch. Wird in der Biolandwirtschaft als Dünger genutzt. Weiss leider keinen Link in Deutschland da ich es bei Comptoir des Jardins gekauft habe in Frankreich wo ich lebe.
Frage: Gibt es jemand (in BW), der von bestehenden alten Apfelbäumen neue Bäume nachzieht, damit man die Sorte am gleichen Standort erhalten kann? Also quasi einen alten Baum der es vielleicht nicht mehr lange macht, durch einen Jungen Baum der gleichen Sorte ersetzen. Gerade wenn die Sorte evtl. unbekannt ist. Danke und Grüße, Beate
Edelreiser schneiden, dann zu einer Baumschule in die Nähe. Machen die meisten noch.
Baumschule Ritthaler hat s sehr viele alte Sorten, Edelreiser und Unterlagen.
Hier die Stammbaumtabelle, welche in 1:00:50 erwähnt wird: www.ichbindannmalimgarten.de/wp-content/uploads/2018/08/Apfelz%C3%BCchtung-Genetische-Verarmung-Tendenz-zur-Inzucht_Erwerbsobstbau-04.01.2011.pdf
Vielen Dank für´s Teilen des Links. Super Info !