Алгоритъм за захранване
Вставка
- Опубліковано 2 січ 2024
- 👣 Първото за 2024 година предаване "Първи стъпки" започваме с една от най-актуалните теми - захранването на бебето. Своя алгоритъм за захранване представя д-р Ирина Владимирова, специалист по хранене и диететика.
🥕 Кога започва захранването?
🥕 Кои храни са подходящи за старта на захранването?
🥕 Кога да въведем, месо, яйца, бобови и т.н.?
🥕 Кога да започнем да предлагаме нехомогенна храна и защо това е важно?
🥕 Какво мляко пие бебето през периода на захранване? - Розваги
В: Здравейте, детето ми е на 11 месеца и бих желала да захраня с Ядки под формата на тахани. С кой вид е най - безопасно да започна?
Отг: Индустриално произведените тахани се контролират за замърсители. Таханът с най-високо съдържание на омега-3 е ореховият. Дозата е 1 ч.л. СЕДМИЧНО.
Изключително полезно видео! Искам да попитам как да вкараме глутен при бебе, което яде каши само 2 пъти седмично понеже е по-едро за възрастта си? ☺️
В: Проблем ли е, ако захранването е започнало на 5м и половина, а не точно на 5м ?
Отг: При спазване на препоръките за начало на захранването се намалява риска от развитие на усложнения от различно естество - хранителни дефицити, развитие на алергии, забавяне на растежа и развитието, злоядство - отказ от храни в бъдеще и т.н.
В: Здравейте! Ако бебето е много активно, лази и се изправя постоянно на 8 навършени месеца пак ли порцията е препоръчително да е 180 мл?
Отг: 180 мл е препоръчителна порция за деца след навършени 8 месеца. Големината на стомаха зависи от възрастта, пола, теглото при раждане и скоростта на наддаване на детето. Затова препоръките са за 180 мл +/- 10 мл. По-важно е да не се предлага порция без 10% животински протеини и да съдържа около 90-110 kcal / 100 мл
В: Здравейте, вчера започнах захранването. много се колебая как да продължавам. Вчера дадох 2ч.л.морков днес 4, утре да дам 6 от същото или. 4 от морков и две от друг? И после...? Не можах това да разбе.
Отг: Може с морков, може с друг зеленчук, може и с комбинация между морков и нов продукт. Изключително редки са реакциите към зеленчуци от индустриално произведени пюрета. От друга страна в тази възраст има прозорец за въвеждане на нови вкусове. Затова съвременните препоръки са да се предлага различен вкус всеки ден. Различен вкус се постига, освен с нови продукти, и с различни съотношения между вече въведени продукти
Д-р Владимирова изпрати отговорите на въпросите от предаването на живо. Можете да ги видите в следващите коментари.
В: На каква възраст се въвежда зелето и как влияе то на стомахчето на бебето?
Отг: Зелето съдържа много фибри и затова в храненето първо се въвеждат другите продукти от семейство кръстоцветни: броколи, карфиол и др. Зелето можете да въведете и по-рано, но в малки количества, за да не предозирате фибрите, което води до ускорена перисталтика и намалено усвояване на нутриенти
В: Индустриално произведените храни с керамични остриета ли се хомогенизират ?
Отг: Не, ползват се метални, но запазването на нутриентите е в доста по-голяма степен, поради спецификата на термична обработка. Тъй като се ползва загряване над 120оС, варенето продължава само няколко секунди и така термолабилните съставки се запазват много повече. Индустриално произведените пюрета са и по-безопасни, тъй като на тази температура се унищожават и спорите на микроорганизмите.
Бяхте споменали, че банановата каша не се води плодова и може да се предложи преди 9-ти месец. Бъркам ли?
Може ли да дадете аналозите на количествата в грамове, а не в милилитри?
Здравейте! Благодаря за предаването.
Какво количество сухо вещество от млякото с което храним бебето, добавяме в порция зеленчуково пюре? Променя ли се това количество с възраста на бебето?
Добавя се по една мерителна лъжичка сухо вещество. До края на 1 годинка количеството остава непроменено. ❤
В: Колко големи са парчета на плодовете, които даваме след 9-ти месец? Кои може да са сурови и кои да са термичнообработени? Плодовите пюрета имат ли място някъде?
Отг: Винаги се започва с колкото се може по-малки парченца - в началото се предлага само зърниста структура, а не парченца. Постепенно размерът на частичките се увеличава до 0,5 см, след това до 1 см и т.н. Плодовете, които растат на дърво, могат да се предлагат само обелени. Всички зеленчуци и плодове, които са имали контакт с почва НЕ могат да се предлагат сурови преди навършена година
В: Здравейте, детето не харесва попара. Трябва ли да продължим с предлагането и с какво може да я заменим? Благодаря.
Отг: Би било добре отново да прецизирате начинът на приготвянето й, като не забравяте да обезсолите сиренето добре (соленият вкус често е причина за отказ, както и недостатъчното хомогенизиране на съставките). Добре е да я предлагате, за да научите детето да я харесва, тъй като попарата често се предлага в детските заведения. Можете да я замените с бебешки кус-кус, приготвен със сирене и масло
В: Освен каша, попара и кус кус какво друго може да даваме за закуска и следобедна закуска?
Отг: За закуска до навършена година е оптимално да се редуват попара със сирене и масло и бебешки кус-кус със сирене и масло. За следобедна закуска най-добрият вариант са безглутенови МЛЕЧНИ каши от различни култури. По-голямо разнообразие се предлага след навършена година
Според Маги Пашова ГХИ е препоръчително за направата на бебешки пюрета и го препоръчва. Объркана съм! 😞
Да, понякога препоръките за захранването се различават и изборът е наш кои от тях ще следваме. Д-р Владимирова не препоръчва маслото ГХИ, тъй като не съдържа DHA, необходима за развитието на мозъка на бебето.
Здравейте, аз също ползвам ГХИ… с какво мога да го заменя и колко, че не мога да открия къде е обяснено точно във видеото? Благодаря.