Timballo alla ciociara - È sempre mezzogiorno 01/12/2021
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- Опубліковано 12 вер 2024
- www.raiplay.it... - La ricetta di Simone Buzzi
Ingredienti: 400 g di farina 00, 6 uova, 400 g di misto macinato, 4 pomodori pelati, ½ cipolla bianca, ½ bicchiere di vino bianco , basilico, 250 g di mozzarella a fette, 100 g di formaggio grattugiato, 10 g di burro, sale e pepe, olio evo
Per la fonduta di pecorino: 350 g di pecorino semi stagionato grattugiato, 300 ml di panna
Se è vero come si dice che a tavola si mangia prima con gli occhi 😋😋😋 questo piatto ne è la dimostrazione 👏👏👏 bravo Simone 💛 ❤️
Questo timballo è il Top!!!!!😋👏👏👏👏
Io vivo in Ciociaria a Frosinone ma la pasta va sbollentata e non viene messa la panna ma pecorino ragù mozzarella e uova sode e senza besciamella..
ciao
A me non piace