Gisteren voor het eerst bij Ralph in de winkel geweest. Kwamen binnen en werden vriendelijk begroet. Direct te kennen gegeven dat we niet kwamen om te kopen. Was geen probleem, niet gelukt maar dat is een ander verhaal 🤣. Ralph vertelde dat we dit recept eens moesten proberen dus vandaag de daad bij het woord gevoegd. HEERLIJK !!! Wat een smaakexplosie... Topwinkel waar wij zeker nog terug zullen gaan komen. O ja... benieuwd naar de aankoop ? Boek van Ralph en een zakje rookhout 😔
Wat presenteer je dit toch op een briljante manier man! Eerlijk om eens een Nederlandse vent te zien bbq'en en daar uitleg van te krijgen in plaats van een Amerikaan die constant kruidenmengels gebruikt waar ik geen touw aan kan vastknopen!
Rob Hey Rob! Wow, wat super gaaf om te horen, man!😊 Precies mijn bedoeling, beetje mensen inspireren en proberen beter/anders te laten barbecueën...! You made my day!👍
@@RalphsBBQTube Hey Ralph! Ik ben zelf student en hou daarom van goedkoop vlees dat wel lekker is voor het hele studentenhuis! Ik zou graag eens een filmpje van je zien waarop je op een weberkogelbbq iets van spareribs of (bier)kip maakt. Zo kan ik weer lekker een vuurtje stoken en mn huisgenoten blij maken!
Ja ja weer zondag MAKKUH dag en nu dit recept gemaakt. Begint saai te worden maar toch is ook dit weer super lekker. Binnen 20 min op tafel. Heb zelf Bavette minuutje langer op de BBQ gehouden om meer medium te krijgen. Vooral na bakken rubben was super. Die smaken waren echt top
Hoi Amber! Dankjewel! Super leuk om te horen! Inderdaad simpel, dat is precies de bedoeling. Ik probeer een hoop mensen van het speklapje en karbonaadje af te krijgen en voorzichtig naar een hoger niveau te brengen 👍 Maar er zullen nog aardig wat culinaire hoogstandjes gaan volgen, hoor...!😉
Ik was bang om bavette op de BBQ te bereiden... zo dun... zo makkelijk om TE doorbakken te raken. vandaag na jaaaaaaaaren toch maar geprobeerd, en hoewel het resultaat meer medium was dan rare was het toch lekker. Ik geef me zelf een dikke 6. Met een timer op 1:30 voor verleggen en omdraaien op een gietijzeren rooster op mijn ei, resulterend in fraaie grillstrepen.. en doorbakkenheid in de dunnere stukken (geen nood, ik heb een hond). De dikkere stukken waren heerlijk met wat peper en zout en een geweldige witlofsalade.
iWishmaster Gaaf! Ikzelf had ook parmazan erop geschaafd maar dat staat niet op de video. Bij aglio-olio doen ze dat meestal niet maar ik vind die hartige, unami smaak ook 👍fantastisch bij gegrild vlees!
Heb je kanaal net ontdekt en direct geabonneerd. Heel mooi dat je even de Amerikaanse verwoording van het vlees erbij noemt. Dit is vaak een hele zoektocht als je een receptje hebt gevonden.
Zo blij met deze filmpjes. Leer steeds meer... Mn vrouw dondert van dr stoel steeds lekkerdere gerecht vanaf de bbq...... En wie weet straks wel een kamado joe.....
Edwin van Genderen Super leuk om te horen, Edwin! Home made? Dan ben je vast handig met een lasapparaat!💪👍 Er gaan nog veel meer video’s volgen op de braai! So stay tuned..!🔥
Toppi Ralph! Porno zoals we dat noemen toch...😄 Echt lekker en the place tot be bij jullie. Ga door met je filmpjes, gaaf, lekker en leuk 👍 vette stem overigens, bij jou in de tuin? Vet hoor.
Super bedankt voor het je leuke reactie, Eric de Groot! 👍 Ja, ik heb verschillende buitenverblijven en plekken om te barbecueën hierzo. Maar ook in de zaak in Cuijk!
Hier heb ik al lang naar gezocht. Het moet niet lang maar lekker kort. We gaan het proberen. Heb je trouwens ook nog een heerlijk gerecht met varkenshaas.
3d Print Creator Hey! Je snijd haaks op de draad. De ‘draad’ wil zeggen: de lang gerekte spierweefsels. Je maakt hierdoor de spierdraden kort waardoor het vlees veel malser wordt! Als je goed kijkt, zie je wat ik bedoel:
Filmpjes worden steeds beter! Miste alleen een mooie close up van het resultaat. En een uitleg hoe je tegen de draad snijd. Ga je binnenkort een keer short ribs maken? Super gerecht!
Super bedankt! Leuk om te horen! Als je goed kijkt zie je hoe ik ‘tegen de draad’ insnijd. Ik snij haaks op de lange draderige spierweefsels... En short ribs maken vind ik een uitstekend idee! Komt goed!👍
@@RalphsBBQTube Mijn vader was slager en die werd altijd woest als ik de "dure"biefstuk met de draad mee sneed. :-) NIET KLAGEN ALS HET NIET MALS IS :-)
bartvgemert Hey Bart, bedankt man! En je hebt helemaal gelijk. Ik zal het doorgeven aan de cameraman.👍 Ik zet dadelijk even een foto van het eindresultaat op mijn Instagram (instagram.com/ralphdekok)
Ik was in de veronderstelling dat ik de bavette altijd in een marinade moest leggen. Dit is een mooi alternatief. Bedankt! Zijn er nog richtlijnen van temperaturen die ik aan moet houden? Of is het gewoon de bavette bereiden boven de hete kolen en dan is het goed?
Ruud Kok Hoi Ruud! Bavette leent zilch inderdaad uitstekend voor marinades maar puur is dit vlees ook waanzinnig lekker. Ikzelf zou hem niet te gaar maken omdat er weinig intramusculair vet in zit. Het vlees kan ‘rare’ gegeten worden: kern 48-52 en ‘medium-rare’ 53-55/56. Het kan ook verder, hoor. Maar dit heeft mijn voorkeur...!👌👍
Hey Ralph, volgens mij geef jij ook al heel lang workshops bij de Librije in Zwolle of niet? Bbq'en op (3)sterrenniveau: te gek man! Tof dat je nu eigen kanaal hebt, ik ben fan! :)
Kwinten de Gans Super bedankt, Kwinten! Er liggen nog een paar toffe video’s op de plank! En na de vakantie maak ik weer nieuwe...👍 Bedankt voor het volgen want zonder jullie geen video’s!
Hahahaha leuk man om een filmpje van een jaar gelden te zien. Natuurlijk leerzaam, miste alleen het zinnetje ‘maken deze’ doe ik het wel voor je. Oja en natuurlijk 👍.
He Ralph , ziet er geweldig uit en alle weetjes en trukjes er tussen heel leerrijk . Een vraagje , over de braai wat is voor jou de beste ? grts Dominik
Arco Mxxnxn Hey Arco! Nee, zo moet je het niet vertalen. In dit geval is het vlees zeer mager en redelijk dun. Als je dit op een te lage temperatuur grilt dan wordt het droog en grijs. We willen de binnenkant namelijk lekker rood of rosé houden; dus kort en heet. 🤘 Stel dat je een dik stuk mager vlees hebt (als in een centimeter of 6 en dikker) dan kun je juist beter een lage temperatuur aanhouden. Als er veel vet in zit dan mag je de temperatuur eventueel iets lager aanhouden (voor een dun stuk zoals in de video). Je wil namelijk dat het intramusculaire vet een beetje smelt. Tenminste, dat vind ik!👍
Ralphs BBQ Tube 🙏 ik vindt het best moeilijk de juiste bbq temperaturen voor elk stuk vlees. Kerm temperaturen is in over vloed te vinden voor elk stuk vlees maar niet de BBQ temperatuur ( zelf gebruik ik de Bastard Compact )
Hey Remco! Ik heb al eens een keer eendenborst gemaakt. Kijk maar eens in de playlist terug bij ‘Big Green Egg Recepten’. Maar ik ga sowieso nog wel vaker iets met eend doen, hoor!👍
Ik heb 3kg bavette op de kop weten te tikken afgelopen week voor €18,- :) Zit nu een beetje rond te neuzen naar een mooie bereidingsmanier en dit lijkt me zeker een aantrekkelijke. Moet ik mijn Broil king open zetten om hetzelfde effect te creëren of kan hij gewoon met de kap dicht tijdens het hete grillen?
Hey Jasper! Ik zou de klep dicht doen tijdens het grillen. Maar als je de grill heet genoeg kunt krijgen, en je vlees is niet té dik, dan kan hij ook open blijven. 👊
Gerard Jore Hey Gerard! Ja joh, super lekker. Ik begon met deze stukken vlees ergens begin 2000, of misschien ervoor nog! Toen betaalde ik zo’n f.6,75 per kilo!!!
Prijs is idd enorm gestegen en vaak duurder als kogel of lende biefstuk. Maar er zijn genoeg producten die juist weer zeer aantrekkelijk zijn voor een fatsoenlijke prijs. Ik zelf koop dan zo nu en dan een onderrib voor een lekkere Denver steak of eye log. Binnenkort maar weer eens een keer bloemstuk bestellen, is nu ook relatief goedkoper geworden.
Ivar Visser Hey Ivar! Ik ken die grill niet. Geen idee wat het vermogen is en de airflow. Als hij echt niet heet genoeg wordt zou je kunnen proberen om hem één of twee kwartslagen te draaien. Nogmaals, ik ken het type niet. Anders moet je toch voor een ander/beter merk gaan kijken...🤔
@@RalphsBBQTube Welnee, de zomer is nog ver dus nog alle tijd om een beachbody te krijgen ( vraag me alleen af van wie ik die als geschenk zou krijgen :-) )
Gisteren voor het eerst bij Ralph in de winkel geweest. Kwamen binnen en werden vriendelijk begroet. Direct te kennen gegeven dat we niet kwamen om te kopen. Was geen probleem, niet gelukt maar dat is een ander verhaal 🤣. Ralph vertelde dat we dit recept eens moesten proberen dus vandaag de daad bij het woord gevoegd. HEERLIJK !!! Wat een smaakexplosie... Topwinkel waar wij zeker nog terug zullen gaan komen. O ja... benieuwd naar de aankoop ? Boek van Ralph en een zakje rookhout 😔
perry hofman Hey Perry! Super bedankt voor je toffe reactie! 🙏😃 Heb je het”zakje rookhout” al open gemaakt?👍
Rik Thielen ralph vlees goed 👍🇳🇱🥇
Super goed en lekker uit gelegd , het water loop me uit de mond .
Gaat lekker door met deze filmpjes.
Heerlijke Bavette, wel zonder de pasta gemaakt maar met lekkere groente op de bbq, aanrader.
Roel Lamers Thanks Roel! Probeer het maar eens een keer met die pasta... Soort comfort food 2.0!👍
Wat presenteer je dit toch op een briljante manier man! Eerlijk om eens een Nederlandse vent te zien bbq'en en daar uitleg van te krijgen in plaats van een Amerikaan die constant kruidenmengels gebruikt waar ik geen touw aan kan vastknopen!
Rob Hey Rob! Wow, wat super gaaf om te horen, man!😊 Precies mijn bedoeling, beetje mensen inspireren en proberen beter/anders te laten barbecueën...! You made my day!👍
@@RalphsBBQTube Hey Ralph! Ik ben zelf student en hou daarom van goedkoop vlees dat wel lekker is voor het hele studentenhuis! Ik zou graag eens een filmpje van je zien waarop je op een weberkogelbbq iets van spareribs of (bier)kip maakt. Zo kan ik weer lekker een vuurtje stoken en mn huisgenoten blij maken!
Rob Ok, studentenvoer, dus! 😁 Ik ga ermee aan de slag!
Wat toevallig, daarstraks een bavette gekocht voor de BBQ morgen. Waarschijnlijk maar eens dit recept proberen, dankjewel!
Samme Hey Samme! En? Hoe was ie? Goed gelukt?
@@RalphsBBQTube Ja was heerlijk! Zelfde rub gebruikt en gegrilled op een Weber kettle! Dankjewel!
Samme Aaaah, TOP!!!👍
Nondeju. Net weer de bavette gemaakt. Wat een smaakexplosie! Heerlijk.😁😁😁😁
maurice en vera richaerts Hey Maurice! Goed hè!!👍👍👍
@@RalphsBBQTube joa ech toppy!👌👌
Wat ben jij gegroeid als "ralph" in de laatste 2 jaar.. volg je ook al dan bijna vanaf het begin... 🔥🔥🔥
Hey Ronald! Gegroeid? Televisie maakt dik, zeggen ze…😅😂👍
Ja ja weer zondag MAKKUH dag en nu dit recept gemaakt. Begint saai te worden maar toch is ook dit weer super lekker. Binnen 20 min op tafel. Heb zelf Bavette minuutje langer op de BBQ gehouden om meer medium te krijgen. Vooral na bakken rubben was super. Die smaken waren echt top
Ziet er weer helemaal top uit. Simpel maar super lekker
Hoi Amber! Dankjewel! Super leuk om te horen! Inderdaad simpel, dat is precies de bedoeling. Ik probeer een hoop mensen van het speklapje en karbonaadje af te krijgen en voorzichtig naar een hoger niveau te brengen 👍 Maar er zullen nog aardig wat culinaire hoogstandjes gaan volgen, hoor...!😉
Geweldig weer ralph
SNOR BOK Super bedankt, Snor! 👍 wordt zeer gewaardeerd!
@@RalphsBBQTube je kan me jort noemen😂
SNOR BOK Waarvan akte, Jort! 👍 Hoewel ik Snor ook wel leuk vond...😄
@@RalphsBBQTube je mag me ook nog zo noemen hoor😂
Bavette is ook een van mijn favorieten en deze combi met pasta ga ik zeker een keer proberen
Hendrik Zondag Hey Hendrik! Moet je zeker doen, echt heerlijk!👍
Juist , pasta bij de saus!
Gerrit Wieberdink Hey Gerrit! Precies!👍🤘
Ziet er weer heerlijk uit Ralph. Deze ga ik zeker eens maken. Ik vind jou uitleg ook altijd heel duidelijk bedankt daar voor
Keurig! Genieten sinds jou dumpert debuut Fan!
Roy van den Eijnden Heey Roy! Haha, mijn Dumpert debuut, ja...!😆 Bedankt voor het compliment, wordt zeer gewaardeerd!👍
Het vervelende van deze malse video is dat je het niet gelijk kunt proeven! Heb weer genoten!
Hahaha😄😄 Bedankt Mees, leuk om te horen!
Lekker! Leuke filmpjes en heerlijk eten!
Mischa Stevens Hey Mischa! Fijn om te horen! Jouw compliment wordt zeer gewaardeerd!🙏👍
Net gemaakt, zalig, goede rub zeg!! Quadruppeltje erbij!! Genieten!
Gaaf!👍
Hier de kinderen (4, 3, 1) ook hélemaal zot van spaghetti aglio e olio e peperoncino! Altijd lekker 🤤 goeie!
Wel een “snel” filmpje!
Dit was één van de eerste video’s. Toen dacht ik dat alles juist snel en kort moest zijn…🤔
@@RalphsBBQTube ik vind dat je verrekte snel leert 😘 echt zo top wat er nou staat!
Ik was bang om bavette op de BBQ te bereiden... zo dun... zo makkelijk om TE doorbakken te raken. vandaag na jaaaaaaaaren toch maar geprobeerd, en hoewel het resultaat meer medium was dan rare was het toch lekker. Ik geef me zelf een dikke 6. Met een timer op 1:30 voor verleggen en omdraaien op een gietijzeren rooster op mijn ei, resulterend in fraaie grillstrepen.. en doorbakkenheid in de dunnere stukken (geen nood, ik heb een hond). De dikkere stukken waren heerlijk met wat peper en zout en een geweldige witlofsalade.
Klinkt goed, Rob!👌
Gisteren gemaakt met een lekkere entrecote en een beetje parmezaanse kaas. Lekker man die dry rub achteraf!
iWishmaster Gaaf! Ikzelf had ook parmazan erop geschaafd maar dat staat niet op de video. Bij aglio-olio doen ze dat meestal niet maar ik vind die hartige, unami smaak ook 👍fantastisch bij gegrild vlees!
Zodra de vakantiereis erop zit ga ik deze maken, heerlijk!!
Arthur B. Ik zeg maken die hap!👍
krijg altijd honger man! ziet er weer goed uit
henk benjamins Hahaha😁 Super bedankt, Henk! Blijven volgen!😁
Spaghetti Bavetti, vandaag gemaakt en overheerlijk. De methode en het recept van Ralph gevolgd, die rub is er écht lekker op ! Thanks !
Heb je kanaal net ontdekt en direct geabonneerd. Heel mooi dat je even de Amerikaanse verwoording van het vlees erbij noemt. Dit is vaak een hele zoektocht als je een receptje hebt gevonden.
Hey PsJoe ! Bedankt voor je toffe reactie! En bedankt voor het abonneren. 🙏 Zometeen al direct een nieuwe aflevering: Big Green Egg Special...👍
Zo blij met deze filmpjes. Leer steeds meer... Mn vrouw dondert van dr stoel steeds lekkerdere gerecht vanaf de bbq......
En wie weet straks wel een kamado joe.....
Haha!😃 Dat zou mooi zijn! Je weet me te vinden als ik iets voor je kan betekenen, toch?
Ziet er goed uit. Gaan we zeker een keer proberen 👍
Remco Janssen Thanks man!👍
Machtig lekker!!! Thanks Ralph!
Dat ziet er weer heerlijk uit! Misschien is leuk om de verschillende bbq's die je gebruikt te laten zien en wat de voor en nadelen er van zijn?
Bart van Asselen Hey Bart! Wat een leuk idee! Een rondje door mijn tuin, dus...!😄😄
Super Ralph! Leuk om je te volgen.
Just Mark NL Hey Mark! Bedankt voor het volgen! Leuk!👍 Wordt zeer gewaardeerd!👌
Lekker bezig Chef 👌🏻
BBQ King Super bedankt, man! 👍
Dat zier er lekker uit
Respect!!! Kwaliteit !!!
Dankjewel Osman! Spaghetti Bavetti! Super lekker, deze...👌👌👌
Helemaal geweldig. Ik heb ook een braai (Home Made) Maar ik heb weer wat geleerd Ralph mijn dank daar voor .
Edwin van Genderen Super leuk om te horen, Edwin! Home made? Dan ben je vast handig met een lasapparaat!💪👍 Er gaan nog veel meer video’s volgen op de braai! So stay tuned..!🔥
@@RalphsBBQTube ja ben plaatwerker en Laser operator en lassen lukt me gelukkig ook
@@edwinvangenderen9552 Gaaf! Wou dat ik dat kon, dan had ik nog meer bbq's gehad... :-)
Eindelijk goede Nederlandse content! ga zo door
Julian Griffioen Thanks! Ik doe mijn best!🤘😃
Gisteren gemaakt op de braai, helemaal top 👍🏻
Leuk ga zo door 🍴👍
Michael Ruijzendaal Hey Michael! Dank je! Ik zal m’n best doen!👍
Ziet er lekker uit. Het zou niet in me op gekomen zijn om een bavette te combineren met spagetti
Guido Janssen Hey Guido! Bedankt!😃 Heb je het inmiddels al geprobeerd? Echt een aanrader!👍
Je enthousiasme is aanstekelijk! Leuke en leerzame video 👍
Mark Effing Bedankt, Mark! Leuk om te horen! Er gaan nog veel video’s volgen! Hopelijk blijf jij ook enthousiast! 👍🤘
Poh. Mooi man.
N Eshuis Super bedankt! 👍 Tof dat je volgt!
Zelf geprobeerd was heerlijk!
Hey John! Gaaf! Bedankt voor je reactie!😃👍
Tanx Ralph, fijne filmpjes. Graag leer ik meer over aansnijden van (verschillende soorten) vlees. Zoals in dit filmpje.
Succes met filmen!
Joost Welbers Hey Joost! Bedankt!👍
Ik zal er rekening mee houden tijdens de volgende opnames. Of misschien eens een apart filmpje over maken...!👍
Goeie
Mooie recepten Ralph! Ga zo door, een genot om naar te kijken :-)
Dankjewel Niels! Leuk om te horen!😃👍
Mooi gerecht! Thanks weer
Bedankt Jeroen! 😃 Heb je hem nagemaakt?
Ben niet alleen jaloers op je kookkunsten maar ook je keuken Ralph!! Super gaaf!!
Lekker hoor !
Jori van den Boom Woop! Jou brisket mocht er ook wezen, toch?
Ralphs BBQ Tube absoluut. Brisket en shortribs waren super!
Jori van den Boom Apparaatje, hè!
Filmpjes worden steeds beter,👌👍
Gaaf ik ga dit zeker een keer proberen. Thx voor de uitleg 😁😉
Matthijs C maakuh!😃
Toppi Ralph! Porno zoals we dat noemen toch...😄 Echt lekker en the place tot be bij jullie. Ga door met je filmpjes, gaaf, lekker en leuk 👍 vette stem overigens, bij jou in de tuin? Vet hoor.
Super bedankt voor het je leuke reactie, Eric de Groot! 👍 Ja, ik heb verschillende buitenverblijven en plekken om te barbecueën hierzo. Maar ook in de zaak in Cuijk!
Hier heb ik al lang naar gezocht. Het moet niet lang maar lekker kort. We gaan het proberen. Heb je trouwens ook nog een heerlijk gerecht met varkenshaas.
Bas Van Der Molen Hey Bas! Varkenshaas? Daar weet ik wel wat leuks mee. Ik zet m op de lijst!🤘
Die keuken heeey.....damn!
Hey Mike! Dankjewel! Hij wordt ook goed gebuikt!👍
Hoe doe je dat snijden tegen de draad in?
Verder weer een top video, thanks.
3d Print Creator Hey! Je snijd haaks op de draad. De ‘draad’ wil zeggen: de lang gerekte spierweefsels. Je maakt hierdoor de spierdraden kort waardoor het vlees veel malser wordt! Als je goed kijkt, zie je wat ik bedoel:
6:37
Filmpjes worden steeds beter! Miste alleen een mooie close up van het resultaat. En een uitleg hoe je tegen de draad snijd.
Ga je binnenkort een keer short ribs maken? Super gerecht!
Super bedankt! Leuk om te horen! Als je goed kijkt zie je hoe ik ‘tegen de draad’ insnijd. Ik snij haaks op de lange draderige spierweefsels...
En short ribs maken vind ik een uitstekend idee! Komt goed!👍
Ralphs BBQ Tube Wel op een smoker he? #traeger #traeger dryrub 😝
Jori van den Boom Deal!👍
Ralphs BBQ Tube hou ik je aan! Leuk !🤙🏽
@@RalphsBBQTube Mijn vader was slager en die werd altijd woest als ik de "dure"biefstuk met de draad mee sneed. :-) NIET KLAGEN ALS HET NIET MALS IS :-)
Ziet er goed uit. Aub de volgende keer een close up van het vlees.
bartvgemert Hey Bart, bedankt man! En je hebt helemaal gelijk. Ik zal het doorgeven aan de cameraman.👍 Ik zet dadelijk even een foto van het eindresultaat op mijn Instagram (instagram.com/ralphdekok)
Tof filmpje 👍🏽👍🏽
Bedankt voor de inspiratie
Dankjewel! 🙏😃 En graag gedaan!
Ik was in de veronderstelling dat ik de bavette altijd in een marinade moest leggen. Dit is een mooi alternatief. Bedankt!
Zijn er nog richtlijnen van temperaturen die ik aan moet houden? Of is het gewoon de bavette bereiden boven de hete kolen en dan is het goed?
Ruud Kok Hoi Ruud! Bavette leent zilch inderdaad uitstekend voor marinades maar puur is dit vlees ook waanzinnig lekker. Ikzelf zou hem niet te gaar maken omdat er weinig intramusculair vet in zit. Het vlees kan ‘rare’ gegeten worden: kern 48-52 en ‘medium-rare’ 53-55/56. Het kan ook verder, hoor. Maar dit heeft mijn voorkeur...!👌👍
Hey Ralph, volgens mij geef jij ook al heel lang workshops bij de Librije in Zwolle of niet? Bbq'en op (3)sterrenniveau: te gek man! Tof dat je nu eigen kanaal hebt, ik ben fan! :)
Lady Chef Klopt, deze maand al 7 jaar bij Librije! De tijd vliegt...😁 Dank je, super leuk om te horen!
Waar werk je zelf?
Weer een erbij 😀😋
Henk Peters Hoppaaaa!👍
Thanks voor het leuke voorwoord! Het is echt een heel mooi boek. Ga binnenkort zeker wat gerechten maken. Tof UA-cam kanaal heb je ook👌
Bedankt! Ik ga binnenkort ook een aantal gerechten uit het boek maken op het UA-camkanaal, trouwens! Dus stay tuned!
Hee ralph ! Hoe warm moet de kamado ongeveer staan ? Ik wil dit binnenkort gaan maken!
Heerlijk Ralph! Gaaf dat je hele maaltijd maakt ipv alleen het vlees..Verkoop jij die braais ook in je winkel? En geef je daar workshops op?
Blues Treat Check mijn website: www.barbecuepaleis.nl
En ja, workshops kan ook!
Ik ga de bavette met kerst op jou manier op de bbq (weber) voorbereiden. Reactie volgt.... Heb nu al zin in.
Bedankt Ralph.
Top! Spaghetti bavetti!😃👍
Heerlijk ga ik proberen 👍
Vandaag nog gemaakt met mijn gezin!👍 Aanrader!👌👌
Het was heerlijk
Heb je het twee keer gemaakt?😁👊
Elke upload is 't weer genieten, bedankt voor de inspiratie Ralph! Ga zo door! :)
Kwinten de Gans Super bedankt, Kwinten! Er liggen nog een paar toffe video’s op de plank! En na de vakantie maak ik weer nieuwe...👍 Bedankt voor het volgen want zonder jullie geen video’s!
Mooie snijplanken
Maar hoe zag het eindresultaat eruit 😉
Fire Up The BBQ Vanaf dinsdag te zien op mijn Instagram!
Ik heb m vanavond gemaakt en ook
Op de braai maar het is een blijvertje zelfs de kids zijn er dol op zowel met spagettie en zelfs met frietjes
Fire Up The BBQ Geweldig om te horen Pat! Wat een mooi apparaat, hè! 👍
Rock en rolln! 💪
Wouter Egtberts Zo is het! 🤘Wel effe geabonneerd toch, Wouter?😁
Als ik niet de eerste ben 😉
Wouter Egtberts Hahaha! Er zijn er al een paar vóór je!😁 Je wilt toch ook kans maken op een Kamado?👍
Ralphs BBQ Tube natuurlijk! Zou goed staan in onze nieuwe tuin! 😜
Hahahaha leuk man om een filmpje van een jaar gelden te zien. Natuurlijk leerzaam, miste alleen het zinnetje ‘maken deze’ doe ik het wel voor je. Oja en natuurlijk 👍.
Hahaha! Goed zo! Maakuuuh!😆
Hoi Ralph, ziet er goed uit! Kan ik het recept nog ergens terugvinden?
daangers Hoi Daangers! Ik zal straks even een linkje plaatsen naar mijn website...! Alles is nieuw voor mij, hè... 😉 Komt in orde!
@@RalphsBBQTube Fijn! Dan kan ik het dit weekend maken.
He Ralph , ziet er geweldig uit en alle weetjes en trukjes er tussen heel leerrijk .
Een vraagje , over de braai wat is voor jou de beste ?
grts Dominik
Oei! Erg veel verschillen...! Kom maar eens langs in m’n winkel in Cuijk. Daar staan er een hoop opgebouwd!
Lekkere weggeefactie,👌
Dat dacht ik ook! Weer eens wat anders dan een zakje rub of potje saus, toch?😁👍
Dat kun je wel zeggen. Je zult de winnaar maar zijn.😱😍
hhjpeters69 Hahaha! Zeg dat wel!
Begrijp ik het goed, mager vlees heet en kort berijden! En als er meer vet in zit laag temperatuur en langer?
Arco Mxxnxn Hey Arco! Nee, zo moet je het niet vertalen. In dit geval is het vlees zeer mager en redelijk dun. Als je dit op een te lage temperatuur grilt dan wordt het droog en grijs. We willen de binnenkant namelijk lekker rood of rosé houden; dus kort en heet. 🤘 Stel dat je een dik stuk mager vlees hebt (als in een centimeter of 6 en dikker) dan kun je juist beter een lage temperatuur aanhouden. Als er veel vet in zit dan mag je de temperatuur eventueel iets lager aanhouden (voor een dun stuk zoals in de video). Je wil namelijk dat het intramusculaire vet een beetje smelt. Tenminste, dat vind ik!👍
Ralphs BBQ Tube 🙏 ik vindt het best moeilijk de juiste bbq temperaturen voor elk stuk vlees. Kerm temperaturen is in over vloed te vinden voor elk stuk vlees maar niet de BBQ temperatuur ( zelf gebruik ik de Bastard Compact )
Arco Mxxnxn Snap ik, is ook best lastig. Maar misschien heb je wat aan deze ‘vuist-regels’ die ik zojuist beschreef...👌
Prima recept, Ralph! Alleen is de kwaliteit van de video deze keer niet zo goed?!?
Dankje, Fritz!👍En ja, dat vond ikzelf ook. Er is wat met de kwaliteit gebeurd toen het eindscherm werd toegevoegd.
Als er nu 1 stuk vlees is wat ik niet aanbeveel voor de bbq is het wel bavette mja ieder doet wat hij wil.
Eendenborst kan dat ook? Ben benieuwd wat jij ervan maakt?
Hey Remco! Ik heb al eens een keer eendenborst gemaakt. Kijk maar eens in de playlist terug bij ‘Big Green Egg Recepten’. Maar ik ga sowieso nog wel vaker iets met eend doen, hoor!👍
Ik heb 3kg bavette op de kop weten te tikken afgelopen week voor €18,- :) Zit nu een beetje rond te neuzen naar een mooie bereidingsmanier en dit lijkt me zeker een aantrekkelijke. Moet ik mijn Broil king open zetten om hetzelfde effect te creëren of kan hij gewoon met de kap dicht tijdens het hete grillen?
Hey Jasper! Ik zou de klep dicht doen tijdens het grillen. Maar als je de grill heet genoeg kunt krijgen, en je vlees is niet té dik, dan kan hij ook open blijven. 👊
Goed bezig Ralph, Bavette is ook zo'n lekker stukje vlees. Jammer dat nu meerdere mensen het leren waarderen, drijft toch een beetje de prijs op :-(
Gerard Jore Hey Gerard! Ja joh, super lekker. Ik begon met deze stukken vlees ergens begin 2000, of misschien ervoor nog! Toen betaalde ik zo’n f.6,75 per kilo!!!
Prijs is idd enorm gestegen en vaak duurder als kogel of lende biefstuk. Maar er zijn genoeg producten die juist weer zeer aantrekkelijk zijn voor een fatsoenlijke prijs. Ik zelf koop dan zo nu en dan een onderrib voor een lekkere Denver steak of eye log. Binnenkort maar weer eens een keer bloemstuk bestellen, is nu ook relatief goedkoper geworden.
hoe krijg ik een hogere hitte in in mijn Gas bbq ( campingaz 4 serie) lijkt veel warmte verloren te gaan via openingen. Tips?
Ivar Visser Hey Ivar! Ik ken die grill niet. Geen idee wat het vermogen is en de airflow. Als hij echt niet heet genoeg wordt zou je kunnen proberen om hem één of twee kwartslagen te draaien. Nogmaals, ik ken het type niet. Anders moet je toch voor een ander/beter merk gaan kijken...🤔
Man Man Man. Wat doe je me aan..... De lokale slager kent mijn naam al, de weegschaal kruipt weg als ik erop wil gaan staan! Jouw schuld :-)
+Marcel W Hahahahahaha! 😂😂 Sorry, Marcel!😆 Ik zal wel eens wat gezondere gerechtjes gaan bedenken voor je...!👊
@@RalphsBBQTube Welnee, de zomer is nog ver dus nog alle tijd om een beachbody te krijgen ( vraag me alleen af van wie ik die als geschenk zou krijgen :-) )
+Marcel W 😆😆🤘
Rik thielen Ralph Lauren 💚💚💚💚❤️❤️🩵💖👍🇬🇧
Damn zie t filmpje nu pas😊. Helaas geen Kamado voor mij
zie dit filmpje versneld klopt dat
Haha! Nee!😆 Dan heb je waarschijnlijk wat geslikt of je hebt het versnel-knopje ingedrukt bij het afspelen...!🤔
ik heb me we verlslikt in een frikandel. hmm ik heb het langzaam aan knopje gevonden. 🤣
@@kruit17 Hahahahaha!!😅🤣 Het “langzaam aan knopje”...😄
Je spreekt het uit als: àlio ólio e peperoncino
Dus die 'g' niet uitspreken
Hey B.B. ! Kijk, daar heb ik wat aan! Bedankt voor je reactie! 👍Ik die het nu nooit meer fout!🤘
Gisteren deskundig en op aangename wijze geholpen door Ralph en partner in showroom te Cuijk. Nu nog even Ralph nadoen en wie doet ons wat.
Hey Marc, wat leuk om te horen! We gaan ervoor zorgen dat jij dit straks ook kunt! Appeltje, eitje...😄